Veganství

Omezování masa ve stravě je současný trend. Především mladí lidé do 35 let se stále častěji stávají vegetariány a živočišné produkty omezují nebo je z jídelníčku zcela vyloučí. Vede je k tomu snaha o...

Podle odborníků by výrazně zpomalilo globální oteplování, kdyby lidé celosvětově snížili spotřebu živočišných výrobků na polovinu. Pokud by tu chybějící půlku ve svém jídelníčku nahradili rostlinnou...

Obezita je dnes obřím problémem, a umělá sladidla se proto stala běžnou součástí naší stravy. Přidávají se do nápojů, sladkostí i potravin nesoucích nápisy „nízkokalorické“, „light“, „dietní“, „fit“....

Jsou k nerozeznání od vepřových žebírek, jak je známe, jsou plná proteinů a i na nich musíte maso pečlivě odkusovat od kostí. Jenže tato žebírka jsou z rostlinného masa. Včetně kostí, které jsou...

Veganská strava je v porovnání s tou masitou mnohem přívětivější pro životní prostředí. Ukázala to nová britská studie, podle které by čistě veganský jídelníček lidí až o 75 procent snížil...

„Copak jsem králík, abych žral lupení?“ Bývaly doby, kdy touto děsně vtipnou frází reagovali opravdoví chlapáci na nabídku zeleninového salátu. Jenže časy se mění. Dnes najdete i mezi vrcholovými...

Herečka Demi Moore (60) vystavuje hrdě své tělo v bikinách na Instagramu. Už dávno se přitom přestala trápit v posilovně. Čtyři roky dokonce necvičila vůbec. V jejím jídelníčku však není nic...

Už osmnáct let Dagmar Štruncová nejí maso. K „přísnějšímu“ veganství, k němuž přešla v roce 2014, ji pak přiměly etické důvody i zamyšlení nad ekologickou udržitelností. Podle ní právě rostlinná...

Komu není lhostejný osud živých tvorů a této planety, ten se jistě zajímá o to, co předchází výrobě módních a kosmetických produktů. Tedy za jakých podmínek daný výrobek vznikl a z čeho je vyroben....

Trendu ochrany životního prostředí se v poslední době přizpůsobují i výrobci potravin, kteří hledají rostlinné alternativy k masným výrobkům. Na potravinářském veletrhu SIAL v Paříži tak mohli...

Na českých pultech se objevily rybí novinky společností, které ale ryby nechytají ani nezabíjejí. Rakouský start-up filety lososa tiskne na 3D tiskárně, Garden Gourmet tuňáka vyrábí na bázi...

Současná produkce potravin a vysoká spotřeba masa ohrožují budoucnost globálního zásobování jídlem. Potravinářský průmysl je zodpovědný za dvě třetiny spotřeby sladké vody a za čtvrtinu emisí...

Soud na Floridě odsoudil na doživotí ženu poté, co nechala své dítě zemřít hlady. Matka se stravovala výhradně vegansky a i malého syna krmila kromě mateřského mléka jen syrovým ovocem a zeleninou....

Důvodů, proč se pro veganský styl života rozhoduje stále více lidí, je mnoho. Stravovat se zdravě, přispět k ochraně zvířat i planety a v neposlední řadě i dokázat, že „jdu s dobou“. Co ale přesně...

Miss International Czech Republic 2020 Natálie Kočendová (22) promluvila o ztrátě syna i nenávistných zprávách, které jí lidé na sociálních sítích píší kvůli jejímu potetovanému příteli. Rodačka z...

Modelka Jitka Nováčková (29) promluvila o rozhodnutí přestat jíst maso i mléčné výrobky. Poté, co Miss 2011 zhlédla loňský dokument Seaspiracy, který ukazuje celosvětovou korupci v rybolovu a...

Populace roste a s ní i spotřeba potravin. Současný systém podle odborníků nemá budoucnost, a to především kvůli živočišné výrobě, která je neefektivní a emisně náročná. Redakce iDNES.cz proto...

Lidé podle Martina Cvrkala moc dobře vědí, co mají dělat, aby zhubli. Bojují ale s tím, jak to udělat. Výživových poradců je čím dál více, zaručených receptů, jak se zbavit přebytečných kil, také. A...

Náhrady kravského mléka, jako je ovesné či sójové mléko, dnes na trhu již nikoho nepřekvapí. Kalifornský startup Perfect Day však posouvá tento potravinářský průmysl ještě dále, k výrobě mléčných...

Srdíčko s nápisem Vegan nastříkal na zeď památkově chráněného kostela sprejer v centru Prahy. Policisté jej záhy dopadli díky oznámení od svědků.

Rostlinná kuchyně je nezadržitelným trendem současnosti. Podle průzkumu společnosti FMCG Gurus pro Českou veganskou společnost je v české populaci v současnosti 21 procent flexitariánů, tedy lidí,...

Stát se musí omluvit levicovému aktivistovi Lukášovi Borlovi za to, že mu ve vazební věznici neposkytoval veganskou stravu. Ve středu o tom pravomocně rozhodl pražský městský soud. Informaci uvedl...

V Česku výrazně vzrostl počet lidí, kteří se stravují převážně vegetariánsky, avšak maso si čas od času dopřejí. V Česku je takzvaných flexitariánů aktuálně kolem 25 procent. Vyplývá to z výzkumu...

Není to tak dávno, co fastfoodový řetězec Burger King zavedl veganský burger. V polovině dubna obohatil své portfolio o další rostlinný produkt, přišel s veganskými nugetkami. Veganské či...

Co si představíte pod slovem biohacking? Odbornice Kateřina Hlaváčová ho lidem většinou popisuje jako spojení funkční medicíny, praktik našich prarodičů a moderních technologií. Učí nás žít zdravě a...

Sigourney Weaverová (71) prozradila, jaký vliv má podle ní na její vzhled veganská strava. Od chvíle, kdy se herečka proslavila díky roli Ellen Ripleyové ve filmu Ridleyho Scotta Vetřelec z roku...

Lékaři bývají obvykle k dietám všeho druhů skeptičtí. Nejinak tomu bylo v případě vegetariánství a veganství. Výhradně rostlinné stravování většina z nich odsuzovala jako riskantní a nezodpovědné....

Slavní herci, zpěváci i sportovci se spojují s enviromentálními aktivisty a snaží se namotivovat více lidí k tomu, aby od nového roku přestali jíst maso, mléčné výrobky a živočišné produkty. V...

Už od roku 1994 slavíme 1. listopadu světový den veganství!

Tuzemské řetězce sledují vyšší poptávku po vegetariánských a veganských potravinách. Žádaná jsou především rostlinná masa, zájem je i o alternativy k mléčným výrobkům. Prodejci proto stále rozšiřují...

Nemine měsíc, abychom se nedoslechli o dalším výživovém směru, který nám zajistí dokonalou postavu. Novým trendům ve stravování podléhají nejčastěji ženy a nemocní lidé, kterým alternativní výživové...

Čtyři procenta Čechů nejí maso, další čtyři si ryby a maso dopřeje příležitostně, vyplývá z průzkumu agentury Ipsos. Asi desetina dotázaných maso ze svého jídelníčku občasně odstraňuje nebo se ho...

Pilot formule 1 Lewis Hamilton je několik let veganem. Je také propagátorem rostlinné stravy a teď přišel s tím, že veganství uzdravilo jeho pejska. Francouzského buldoka živí jen rostlinnými...

Krmení psů a koček pouze veganskou, tedy rostlinnou, stravou může být považováno za týrání, uvedla odborná komise ministerstva zemědělství. Psi i kočky jsou masožravci, kteří své tělo nemají...

Vyškrtnutí masa z jídelníčku se stává trendem z mnoha důvodů. Těm, kteří se k němu rozhodli přidat, chce pomoci firma Strong Roots. Na cestě k omezení živočišné stravy vás má nasměrovat její náplast...

Stal se ze mě býložravec. Žádné maso, žádná vajíčka, ba ani mléko. Redaktor magazínu Víkend DNES Jakub Hlaváč zkusil žít šest týdnů jako vegan. Je to zdravé? Příjemné? Či snad čistě pozérské?