Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Na houbách

Nejznámější houby, se kterými se můžete setkat v našich lesích najdete v Atlasu hub
Vyzkoušejte Recepty z hub; inspirujte se radami zkušených houbařů

OBRAZEM: Občas sucho, občas déšť. Ani tak houbaři nepřišli zkrátka

Letošní léto je tak trochu nevyzpytatelné. Střídají se období sucha, a pak najednou přijdou přívalové deště, které lokálně přinesou velké množství vláhy. A tak jen vy, kdo vyjdete do lesa, můžete...

16. července 2024

OBRAZEM: První čtenářské úlovky ukázaly žampiony, lišky i hřiby smrkové

Po delších deštích se podhoubí probudilo a v teplém počasí nastal čas, aby v lesích vykoukly houby. Dokazují to i první snímky, které poslali naši čtenáři.

19. června 2024

Pršelo, což je pro houby ráj. Pochlubte se úlovky z lesa

Obecně platí, že houby začínají nejvíce růst po vydatných deštích a následném teplém počasí. A protože už několikátý den prší, podhoubí se určitě začíná probouzet k životu.

31. května 2024

Houbaři nosí z lesů první hříbky. Mapa ukáže, kam jít

Meteorologové nepředpovídají jen počasí, na základě měření stovek jejich stanic zkoušejí předpovídat i růst hub. Oblíbená mapa pravděpodobnosti růstu hub Českého hydrometeorologického ústavu (ČHMÚ)...

29. května 2024  9:14

Už rostou houby, letos to začalo dřív. Pochlubte se úlovky

Všechno je letos nějak extrémně brzy. O měsíc dřív kvetou stromy, vylézají ještěrky i žáby. A dříve letos vyrazily i oblíbené kačenky české. „Je to jen pokračování trendu, který započal už během...

26. března 2024

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na spáleništích Českého Švýcarska po ničivém požáru z července roku 2022. Díky desítkám výzkumných...

22. března 2024

Podzimní houbové žně: rostou léčivky i delikatesy, říká mykoložka

Čas letošních hřibů a dalších letních hub odvál podzimní vítr, v lesích teď vládnou jiné druhy hub. Některé z nich jsou na talíři výborné, jiné dokonce léčivé, je však potřeba umět je poznat a...

13. listopadu 2023

Pořád rostou. Houbaři v posledních dnech nepřišli zkrátka, ukazují fotky

Začíná podzim a běžní houbaři začínají vyměňovat procházky po lese za jiné aktivity. Český hydrometeorogický ústav podle nejnovější mapy predikuje výskyt hub jen na několika místech v republice. Ale...

28. října 2023

Nevzdávejte se naděje, s ochlazením není konec houbaření, říká mykoložka

Premium

Tereza Tejklová houbami žije a tvrdí, že s podzimem sezona rozhodně nekončí. Houby k růstu nepotřebují mnoho. Jen trochu vlhkosti a teplotu, která nepůjde příliš pod deset stupňů Celsia.

18. října 2023

OBRAZEM: Září houbami nezklamalo. Našli jste nádherné kotrče i hříbky

Při pohledu na aktuální mapu výskytu hub Českého hydrometeorologického ústavu, by se mohlo zdát, že sezona už končí. Další várka čtenářských úlovků z druhé poloviny září však ukázala, že jste si...

6. října 2023

KVÍZ: Opravdu víte, čím a jak se můžete v houbařské sezoně otrávit?

Kdo nechodí na přelomu léta a podzimu na houby, jako by nebyl. Vždyť je tu hlavní sezona, kdy jeden chce přinést z lesa jedině hřiby, zkušenější houbaři pak třeba čirůvku fialovou. Jenže i ta může...

28. září 2023

Od čtrnácti ji živilo houbaření a prodej hub, ve městě drahé pochoutky

„Dnes považujeme houbaření za hobby, ale pro mou prababičku, pocházející z malé obce na Kladensku, to bylo náročné povolání,“ začala vyprávět paní Jitka z Prahy rodinný příběh pro časopis Chvilka pro...

17. září 2023

Nejlepší houbová omáčka je dle Punčocháře s bůčkem, Forejt vybral krk

Houbaři mají sezonu, někde to jsou žně, někde se na ně teprve čeká. Nicméně na téma houbové omáčky, na to slyší všichni, proto Robert Mikluš – vášnivý kuchař a houbař – právě na takovou lahůdku...

15. září 2023

OBRAZEM: Jedinečný hřib příživný, holubinky i kotrč. Čtenáři ukázali úlovky

Mapa pravděpodobnosti růstu hub sice pokrývá zelenou téměř celou republiku, z příspěvků našich čtenářů však vyplývá, že jsou místa, kde nezavadíte ani o prašivku. Přesto v galerii najdete překrásné...

14. září 2023

Znáte pozitivní účinky lesních hub? Záleží také na přípravě

Češi jsou a vždycky byli národ houbařů. Ještě jste se mezi ně nezařadili? To byste měli! Tyto plodiny lesa totiž posilují vaše zdraví a pomáhají také zhubnout.

7. září 2023

OBRAZEM: Houbaři našli kováře i koloděje. A krásného satana

Mapa pravděpodobného výskytu růstu se krásně zelená, což znamená vysokou pravděpodobnost úspěšnosti nálezu. Podívejte se na další várku fotografií, které nám poslali čtenáři.

4. září 2023

OBRAZEM: Na houby s kolečkem. I tak může vypadat současné houbaření

Zatímco někdo hodiny bloumá po lese, někdo by na houby mohl obrazně řečeno chodit s kosou. Podívejte se na nejnovější soubor čtenářských fotografií, které jste nám poslali do redakce.

25. srpna 2023

Pravá houbařská sezona začíná. Ideální čas vyrazit na křemenáče, radí mykoložka

Premium

Letošní houbařská mánie odstartovala i na Vysočině. Parkoviště i okraje lesních cest se plní auty a mezi stromy se to hemží nedočkavými houbaři. A řada z nich se již chlubí plnými koši. Po velmi...

19. srpna 2023

Je to tady, houby začaly růst. Podívejte se na úlovky našich čtenářů

Je to jen několik dní, kdy jsme vyzvali naše čtenáře, aby otestovali, zda po vydatných deštích a následném oteplení už začaly z podhoubí vykukovat houby. Přestože by podle mykologů teoreticky měly...

16. srpna 2023

Už u vás začaly růst houby? Pochlubte se svým úlovkem

Po tropických dnech prudké ochlazení a vydatný déšť. Pro lidský organismus prudká rána, pro houby možná vítaný impuls zahájení růstu. A pro houbaře vyhlídka, že se z lesa nebudou vracet s prázdnými...

10. srpna 2023

Mýty kolem koníčků. Jste normální, když žádný nemáte?

Psychologové tvrdí, že je dobré mít hobby, protože to člověka udržuje svěžím. Co když ovšem žádné mimopracovní zájmy nemáme? Jsme normální? A jaká další tvrzení ohledně volnočasových aktivit slýcháme?

18. června 2023

Hřiby, lišky i ryzce. Nová mapa hub bude ukazovat růst nejoblíbenějších druhů

Předpovědní model růstu hub, který vytvořili meteorologové ve spolupráci s Českou mykologickou společností, bude nově odrážet růst těch druhů hub, které lidé nejčastěji sbírají. Oznámil to ve čtvrtek...

15. června 2023  13:22

KVÍZ: Znáte jarní houby? I jimi se můžete otrávit

Traduje se, že houbami se mimo hlavní sezonu nelze otrávit. I v chladnějším období roku se však můžete setkat s jedovatými druhy a některé z nich by nám mohly pořádně zavařit. Vyznáte se v nich?...

5. května 2023

Kačenky české fascinují jemnou chutí, jen pozor na záměnu či alergii

Nemají rády vítr, sucho ani přelíznutí mrazem a v lese je většinou nenajdete, vyžadují dost specifické podmínky. Kdo „má své místo“, kde tyto houby rostou, jako by v ruce držel svatý grál. Kačenka...

3. dubna 2023  8:49

Kdo umí hledat, nosí z lesa houby do kuchyně i v zimě. Klidně i zmrzlé

Kdo houbám propadne, rozhodně neukládá košík s příchodem prvních mrazů. Naopak, nadšenci se po sezoně hřibovitých vyloženě těší na hlívu, penízovku či ucho Jidášovo na pařezech či padlých kmenech, i...

25. února 2023

Houbové poklady vydávají lesy i v říjnu. Podívejte se na fotografie čtenářů

V poslední době pocítili naši čtenáři mírné oslabení výskytu hub v přírodě. Záleží však na tom, zda poslali fotku svého úlovku před čtrnácti dny, nebo minulý víkend, a také samozřejmě na lokalitě....

19. října 2022

Houby, které léčí. Ale tajemství muchomůrky červené sami nezkoušejte

Premium

České lesy bývají plné hub, jejichž účinky jsou už dávno zapomenuté. Některé dodávají sílu, jiné i léčí. Mezi nejdéle využívané patří muchomůrka červená. Její tajemství ale sami nezkoušejte, varuje...

9. října 2022

Houby místo krevet. Klidně nahradí luxusní pokrm v restauraci, říká expert

Premium

Na obligátní otázku Rostou? má optimistickou odpověď. „Spíš by se teď těžko hledalo místo, kde nerostou,“ líčí letošní houbařskou úrodu člen České mykologické společnosti, gastronom a fotograf Aleš...

1. října 2022

Houby rostou všude. Podívejte se na úlovky našich čtenářů

Přestože se zdá, že nižší zářiové teploty by měly růst hub zpomalit, reálné výsledky od našich čtenářů tomu neodpovídají. Ve většině komentářů se naopak zmiňují, že jim stačilo jenom na dvě hodinky...

1. října 2022

Po prázdninách jste chodili na houby skoro s kosou, ukazují vaše úlovky

Krátce po deštivých a následně teplých dnech se dostavil nevyhnutelný následek: houby rostly jako divé k převelké radosti nadšených houbařů. Mnozí jich tak nasbírali tolik, že po nasušení budou mít...

19. září 2022

Byli jste v poslední době na houbách? Pochlubte se svým úlovkem

Podle posledních zpráv vášnivých houbařů je v těchto dnech houbaření spíš sběrem než hledáním. Podle zpráv Českého hydrometeorologického ústavu přibývá míst, kde je pravděpodobnost úspěšných nálezů...

13. září 2022

Vyzkoušejte vepřová bůčkožebra Bulgogi. Grilovací akademie ví, jak na to

Že si dobře rozumějí vepřová žebra s pěkným tukovým krytím naložená do korejské marinády s lehkou přílohou z císařského hrášku, sójových klíčků a hub šimedži, ukážou v dalším dílu Grilovací akademie...

20. srpna 2022

Pomocí hub vyrábí ekologické pevné obaly, které zastoupí plast

Představte si materiál, který je pevný, odolný proti ohni, ale když ho hodíte do kompostu, do měsíce se rozloží. Právě takový umí díky houbám vyrobit kyjovský biotechnologický startup MYCO. Firma se...

19. srpna 2022  13:04

Čerstvá tráva, první houby. Co poroste v národním parku? S vědcem na spáleništi

Premium

Na první pohled se zdá, že požár nemohlo nic přežít. Některé rostliny to ale zvládly. Po požárech v Českém Švýcarsku někde shořelo téměř vše, přesto už raší čerstvé zelené listy, první rostliny i...

18. srpna 2022

Z roštěnky neudělejte podrážku. Pomalu ji táhněte na houbách a pak nezklame

Houbaření je národní vášní. Houby můžeme samozřejmě použít na mnoho způsobů. Pokud z nich uděláte fajnovou omáčku k hovězí roštěné, určitě si získáte srdce celé rodiny či hostů.

18. srpna 2022

Módní cesta do lesa. Co si vzít na sebe, když jdete na houby?

Taky se tak těšíte, až vyrazíte na houby? Překvapte obyvatele lesa i sama sebe novým pohodlným a šik modelem na výšlapy krajinou.

17. srpna 2022