Na houbách

Lesklokorka lesklá u nás není příliš obvyklým druhem houby a rozhodně ji nenajdeme v košících houbařů vedle hříbků a bedel. Vzhledem k tomu, že se v letošní sezoně vyskytuje hojněji, je možná vhodné...

Rostou? Tak si udělejte báječnou omeletu s houbami a bylinkami.

Houbaří se od Aše po Beskydy a hřiby opravdu rostou, jak potvrzují desítky fotografií, jež jste nám za poslední týden poslali. Za houbami vyrážíte nejen po svých, ale i na kole či na motorce, i kufr...

Lesy ve Zlínském kraji jsou plné bedel, pravých hřibů, ale i málo vídaných rarit. Nejlepší úlovky hlásí lidé z oblasti Beskyd či Hostýnských vrchů. Mykologům a ochráncům přírody však vadí chování...

Zajímavým úkazem i pro mykology je množství, v jakém teď rostou hřiby. Nelze to samozřejmě říci plošně o celém území republiky, ale například v Jizerských horách či na Šumpersku to tak je. A jak je...

Houbaři v Karlovarském kraj mají opravdové žně. Hub roste nejvíc za posledních osm let. Výkupny kvůli tomu omezily příjem hub a někde se i razantně snížila cena.

Když zaprší a pak se oteplí, přijdou houby, shodují se mykologové. A opravdu přišly. Nejvíc je hřibů smrkových. Velké „úlovky“ hlásí sběrači na západě Čech. Souběžně s tím se snižuje výkupní cena hub.

Zdá se to jako novinka a výmysl moderní doby, ale čaj z hub pili lidé po celém světě už před tisíci lety. Věřili, že přináší řadu zdravotních benefitů.

Začátek prázdnin houbaře navnadil, zbytek léta zklamal. Po horkém srpnu, který houbám nepřál, doufají, že si v lesích naplní košíky podzimními houbami. Zatím se jimi na webech a sociálních sítích...

Místo v moři se letos Češi „koupou“ v lese. Fenomén, kdy je nejen zdrojem dřeva, borůvek a­ hub, ale i místem k fyzické a duševní regeneraci, dorazí i­ do Česka, myslí si Róbert Marušák, děkan...

České lesy jsou letos spíš poloprázdné. Houby výrazněji rostou jen v některých krajích, plošně je jich ale málo. Podle mykoložky Terezy Tejklové je na ně letního deště příliš a navíc je zima. „Kromě...

Kdo nehodlá ke špičkovému masu přikusovat jen krajíc chleba, může si na grilu připravit kompletní pokrm i s přílohou a omáčkou. Tentokrát kuchař zkombinoval hovězí svíčkovou s grilovanými houbami a...

Odborníci z několika institucí se zaměřili na to, zda nemohou lidem škodit i jedlé houby. Někde by totiž mohly růst na místech s vysokou koncentrací nebezpečných těžkých kovů v půdě. Prvotní výsledky...

Desetitisíce vzorků čítá on-line atlas složení houbových společenstev, který vytvořili vědci z Mikrobiologického ústavu Akademie věd ČR (AV). Databáze GlobalFungi pokrývá všechny suchozemské oblasti...

Pokud jste přes víkend z lesa přinesli nadměrnou úrodu hub, nemusíte hned vyhlašovat poplach a hnát celou rodinu do krájení a sušení. Užijte si čerstvých hub a uvařte si krupeto.

Nejsou to ani rostliny, ani živočichové. Rostou skrytě. Mohou nás otrávit… Magazín Víkend DNES přináší vybraná fakta a mýty, které si můžete vyprávět nad plným košíkem hub. Teď rostou.

Houbařská sezona začíná 1. ledna a končí 31. prosince, tvrdí Jiří Lederer, který už sedm let vede mykologickou poradnu při Muzeu Beskyd ve Frýdku-Místku. Houbami se zabývá už od dětství a do lesa...

Houby rostou, tak můžete vyrazit a z úlovků si pak připravit skvělý salát.

Podle mykologů z Plzeňského kraje je ideální čas vyrazit do lesa na houby. Ty mají v současné době dostatek vody a začínají růst. Odborníci se ale shodují také na tom, že houbový svět je zmatený a...

Velmi vzácnou a kriticky ohroženou muchomůrku Vittadiniho našli mykologové v Národním parku Podyjí. Druhu pravděpodobně svědčí teplé počasí posledních let a letošní na srážky bohatý začátek června.

Napadlo vás někdy, že práce s houbami může někoho opravdu živit? Zeptali jsme se těch, jimž se houby staly zaměstnáním nebo podnikáním. Sběrače i fotografa hub, mykoložky, majitelek obchodu pro...

Houbaři si na začátek sezony letos sice museli počkat, teď už ale můžou košíky konečně oprášit. Houby rostou.

Minulý týden zemřel ve věku 93 let významný mykolog František Kotlaba. O smrti jednoho z nejstarších členů České mykologické společnosti informovala organizace ve středu na Facebooku. Studiu hub se...

Mykologové, podobně jako zkušení houbaři, si toho z lesa odnesou daleko víc než jen obligátní hříbky či křemenáče. Jak se přesvědčil náš kolega Martin Chamer, s nímž před pár dny zašel na houby do...

Rostou. O tom není pochyb. „Začaly růst i suchohřiby, hodně rostou žampiony, a to i ve městech,“ říká mykoložka Tereza Tejklová. A potvrzují to nejen odborníci, ale i fotky našich čtenářů, kteří...

Najít čirůvky, hřib hnědý či křemenáč už na přelomu května a června? Případně narazit na hlívu ústřičnou? Vypadá to, že nic není v tomto směru díky letošnímu počasí nemožné. Pokud vás v lese nějaký...

Milovníci houbaření mohou být spokojení. Dešťové srážky a následné oteplení slibují dobré podmínky pro start jarní houbařské sezony. Skalní nadšenci si z přírody přinesli první úlovky už minulý týden.

Falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné si oblíbilo mnoho hospodyní. Jak kvůli chuti, tak kvůli blahodárným a poměrně rychlým účinkům při snižování cholesterolu, pokud se hlíva konzumuje...

Zatím nejstarší zmapovaná houba pochází z Konga a geologové ji objevili ve formě fosilie. Není to žádný obyčejný hříbek, ale prastarý organismus, bez kterého bychom tu možná vůbec nebyli.

Hlíva ústřičná má lahodnou chuť s příjemně jemným houbovým aroma a právě v tomto období ji můžete najít nejen v lese, ale i na špalících dřeva, které venku sušíte na otop. Dokonce ji lze pěstovat,...

Zatímco v Česku patří houbaření doslova k národním sportům, jinde v Evropě vás může přijít pěkně draho. U nás si sice z lesů každoročně odnášíme houby a další lesní plody v hodnotě miliard korun, za...

Déšť a relativně teplé počasí vytahují z lesní půdy poklady, na které se nevyplácí sahat. Řada hub totiž do košíku nepatří, tedy pokud nejste milionář a ničitel přírody k tomu. Magazín Víkend...

Lesy v Ústeckém kraji jsou plné hub. Pravých hřibů, kozáků, křemenáčů, klouzků nebo bedel je tolik, že je lidé na sociálních sítích rozdávají. Jen si pro ně musíte přijet. Nezvyklá situace, kdy stačí...

Rostou. Snad všude po republice. A stále ještě i hříbky. Tak toho koukejte využít, zaběhněte do lesa a při troše štěstí si můžete připravit výborné křupavé hříbky podle skromného receptu foodblogera...

Poslali jste houbařské úlovky, které se v posledních dnech podařilo najít v lesích Česka. Byly to nejen klasické hřiby nebo křemenáče, ale i poměrně vzácný květnatec Archerův, kterého se u nás...