Pátek 23. dubna 2021, svátek má Vojtěch
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pátek 23. dubna 2021 Vojtěch

Vypěstujte si na zahradě vlastní hlívu. Zkuste špalek nebo slámu

Falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné si oblíbilo mnoho hospodyní. Jak kvůli chuti, tak kvůli blahodárným a poměrně rychlým účinkům při snižování cholesterolu, pokud se hlíva konzumuje pravidelně, radí týdeník 5plus2.

Hlíva ústřičná | foto: Profimedia.cz

Výborné jsou i řízky, k tomu je třeba použít mladší plodnice. Jenže kvalita hlívy z obchodu občas kolísá, proto mnoho zahrádkářů dává přednost domácímu pěstování. Březen je měsíc, kdy je s ním možné začít.

Způsoby jsou dva. Buď ve slámě či substrátu, který si může každý vyrobit nebo rovnou naočkovaný koupit. Pro majitele zahrádek je však vhodnější pěstování na špalku či starém pařezu. 

1.Pěstování ve špalku

Postup je jednoduchý. Nejdříve vezměte pár špalků z listnatých stromů přibližně 50 × 20 cm a ponořte je na dva dny do vody. Než se dokonale promočí, sežeňte takzvanou kolíčkovou výsadbu. 

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

Jsou to hlívou naočkované malé dřevěné kolíčky, které se jednoduše natlučou do vyvrtaných děr ve špalku a vše se zakape voskem ze svíček. 

Sada kolíčků pro naočkování dvou špalků stojí kolem 150 až 200 korun a neotevřená v lednici vydrží i několik měsíců. Nasáklé špalky vyndáme z vody a vrtačkou do nich navrtáme několik děr se stejným průměrem, jaký je průměr očkovacího kolíčku.

Otvory se vrtají o trochu hlouběji, než je velikost kolíčku, a jejich vzdálenost je asi 15 centimetrů. Celkem by se jich mělo do jednoho špalku udělat asi patnáct. 

Kolíčky vložíme do navrtaných děr a zatlučeme je kladivem, abychom je dostali úplně na dno díry, použijeme k jejich doklepnutí třeba klacík nebo hřebík. 

Nakonec všechny otvory zakapeme voskem ze zapálené svíčky, voskové špunty chrání budoucí podhoubí před vyschnutím. 

Naočkovaný špalek se podélně položí kamkoliv po zahradě, ovšem ne tam, kde by na něj celý den pálilo slunce, dolní necelá polovina se zakope do hlíny.

2.Pěstování ve slámě

Zde práce končí a nezbývá než čekat až do příštího roku, kdy by měla být bohatá úroda. Výhodou je, že houba se pak bude na špalku rodit několik následujících let.

Fotogalerie

Kdo nechce čekat, může sklízet hlívu už za několik týdnů. Menší igelitový pytel naplňte slámou, prolijte po okraj horkou vodou, která zničí choroboplodné zárodky, nahoře zavažte a nechte 12 hodin odstát. 

Vodu pak odstřihnutím dolního rohu pytle vypusťte, slámu vysypte a ve zvláštní nádobě promíchejte s takzvanou zrnitou sadbou hlívy – na deset kilo slámy je třeba 0,5 kg sadby, lépe dát více. Kilogram sadby v zahradnictví stojí kolem 250 korun. Naočkovaná sláma se vloží zpátky do pytle, vše se uloží či zavěsí do místnosti s teplotou nad 20 stupňů a dostatkem světla.

Sláma po třech týdnech ztvrdne vzniklým podhoubím, tehdy je důležité udělat dvě věci. Nejdříve se do igelitu udělá několik křížových zářezů, kudy plodnice porostou. 

Pro dobrý růst hub je důležité dát pytel zchladit, třeba ho postavit na jednu noc ven. Pak vrátit do místnosti a po 14 dnech začnou houby růst.

Na webu známého pěstitele Vlastimila Šavelky Planeta hub však najdete i modernější metodu takzvaně zastudena. Se studenou vodou se smíchá troška nehašeného vápna a směsí se prolije v pytli napěchovaná sláma. 

Druhý den, až se voda vsákne do slámy, se přidá zrnitá sadba hlívy, pytel se pevně zaváže a propíchá hřebíkem, aby sadba mohla dýchat. V první fázi celý obsah zbělá, to by mělo trvat měsíc až dva. Pěstitel tomu říká teplá fáze.

Po jejím skončení se pytel prořízne a umístí do chladnějšího místa a mělo by trvat asi dva týdny, než skrz otvory začnou prorůstat houby.

24. října 2015

Autor:
  • Nejčtenější

Lukáš Krpálek pořídil rodině těžkotonážní kotě. Přiletělo až z Ruska

Pokud se zakoukáte do konkrétního kočičího plemene, aktuálně není úplně snadné najít chovatele s volným kotětem. Své o...

Míchaná vejce připravujte nad mírným plamenem. Budou šťavnatá a nadýchaná

Míchaná vejce jsou poměrně jednoduchým pokrmem a lze je připravovat na spoustu způsobů. Ale často vznikne směs, která...

Sledování kosí rodinky zhatilo mrazivé počasí. Mláďata zřejmě uhynula

Pozorování kosího hnízda bohužel předčasně končí. Během třetí dubnové soboty začalo být jasné, že v příbytku kosí...

Jablka vydrží čerstvá až do příští sklizně. Musíte je skladovat bez kyslíku

Zahrádkáři běžně skladují jablka ve sklepě, ale na jaře už mnohdy nebývají k jídlu. Je to nejen druhem odrůdy, kterou...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Elegán a vášnivý milenec, který nosí děti, buduje pro rodinu obří hnízda

Čáp je symbolem jara. Bíločerný pták s dlouhýma červenýma nohama hlasitě klape zobákem a krmí se žábami. Možná o něm...

Jsme inspektoři, ohlásili se agenti do Vrbětic. Později se ozval výbuch

Premium Přijeli do muničních skladů ve Vrběticích a prokázali se jako zaměstnanci ostravské firmy Imex Group. Jednalo se však o...

Muž z Imex Group: Do beden k odeslání by se ve Vrběticích nikdo nedostal

Premium Sklady ve Vrběticích na Zlínsku, které podle českých tajných služeb vyhodili do povětří ruští tajní agenti, měla...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

  • Další z rubriky

Jablka vydrží čerstvá až do příští sklizně. Musíte je skladovat bez kyslíku

Zahrádkáři běžně skladují jablka ve sklepě, ale na jaře už mnohdy nebývají k jídlu. Je to nejen druhem odrůdy, kterou...

Vyberte si a sázejte jiřiny, pokvetou vám od léta do prvních mrazíků

Jiřiny jsou typickými květinami zahrádek našich babiček a znovu se dostávají na výsluní. Je pravda, že potřebují péči:...

Nevyhazujte skořápky. Originální množírna bude rájem pro vaše sazenice

Odpad z kuchyně můžete směle využít k tomu, aby vám dobře vzešla sadba zeleniny nebo květin. Když k tomu použijete...

Trápí vás choroby rostlin? Nemoc zjistíte na webu i pomocí aplikace

Je jaro a už se sází alespoň do skleníků. Pro každého zahrádkáře je nejhorší, když zjistí, že je jeho úroda ohrožená...

Zlom 3. května. Otevřou se obchody a služby, další žáci se vrátí do škol

Systém PES nahradí šest vln rozvolnění, oznámil ve středu premiér Andrej Babiš. Od 3. května by se mohl vrátit druhý...

Hráče vyloučili z turnaje, protože měl příliš vysoko nastavený jas obrazu

Známý streamer Tfue přišel o vítězství v turnaji o dvanáct tisíc dolarů kvůli tomu, že měl příliš vysoko nastavený jas...

Královna se rozloučila s Philipem bílými květinami a vlastnoručním vzkazem

Královna Alžběta II. se rozloučila s mužem, který stál po jejím boku celých 73 let. Posledními vzkazy pro prince...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Z Philipova pohřbu odcházeli bratři William a Harry v důvěrném hovoru

Na hradu Windsor byl v sobotu pohřben princ Philip, manžel královny Alžběty II. Velká pozornost se upírala také na...