Středa 6. července 2022, Den upálení mistra Jana Husa
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 6. července 2022 Den upálení mistra Jana Husa

Vypěstujte si na zahradě vlastní hlívu. Zkuste špalek nebo slámu

Falešnou dršťkovou polévku z hlívy ústřičné si oblíbilo mnoho hospodyní. Jak kvůli chuti, tak kvůli blahodárným a poměrně rychlým účinkům při snižování cholesterolu, pokud se hlíva konzumuje pravidelně, radí týdeník 5plus2.

Hlíva ústřičná | foto: Profimedia.cz

Výborné jsou i řízky, k tomu je třeba použít mladší plodnice. Jenže kvalita hlívy z obchodu občas kolísá, proto mnoho zahrádkářů dává přednost domácímu pěstování. Březen je měsíc, kdy je s ním možné začít.

Způsoby jsou dva. Buď ve slámě či substrátu, který si může každý vyrobit nebo rovnou naočkovaný koupit. Pro majitele zahrádek je však vhodnější pěstování na špalku či starém pařezu. 

1.Pěstování ve špalku

Postup je jednoduchý. Nejdříve vezměte pár špalků z listnatých stromů přibližně 50 × 20 cm a ponořte je na dva dny do vody. Než se dokonale promočí, sežeňte takzvanou kolíčkovou výsadbu. 

Týdeník 5plus2

Každý pátek zdarma

5plus2

Čtení o zajímavých lidech, událostech a nevšedních akcích v regionech.

Jsou to hlívou naočkované malé dřevěné kolíčky, které se jednoduše natlučou do vyvrtaných děr ve špalku a vše se zakape voskem ze svíček. 

Sada kolíčků pro naočkování dvou špalků stojí kolem 150 až 200 korun a neotevřená v lednici vydrží i několik měsíců. Nasáklé špalky vyndáme z vody a vrtačkou do nich navrtáme několik děr se stejným průměrem, jaký je průměr očkovacího kolíčku.

Otvory se vrtají o trochu hlouběji, než je velikost kolíčku, a jejich vzdálenost je asi 15 centimetrů. Celkem by se jich mělo do jednoho špalku udělat asi patnáct. 

Kolíčky vložíme do navrtaných děr a zatlučeme je kladivem, abychom je dostali úplně na dno díry, použijeme k jejich doklepnutí třeba klacík nebo hřebík. 

Nakonec všechny otvory zakapeme voskem ze zapálené svíčky, voskové špunty chrání budoucí podhoubí před vyschnutím. 

Naočkovaný špalek se podélně položí kamkoliv po zahradě, ovšem ne tam, kde by na něj celý den pálilo slunce, dolní necelá polovina se zakope do hlíny.

2.Pěstování ve slámě

Zde práce končí a nezbývá než čekat až do příštího roku, kdy by měla být bohatá úroda. Výhodou je, že houba se pak bude na špalku rodit několik následujících let.

Kdo nechce čekat, může sklízet hlívu už za několik týdnů. Menší igelitový pytel naplňte slámou, prolijte po okraj horkou vodou, která zničí choroboplodné zárodky, nahoře zavažte a nechte 12 hodin odstát. 

Vodu pak odstřihnutím dolního rohu pytle vypusťte, slámu vysypte a ve zvláštní nádobě promíchejte s takzvanou zrnitou sadbou hlívy – na deset kilo slámy je třeba 0,5 kg sadby, lépe dát více. Kilogram sadby v zahradnictví stojí kolem 250 korun. Naočkovaná sláma se vloží zpátky do pytle, vše se uloží či zavěsí do místnosti s teplotou nad 20 stupňů a dostatkem světla.

Sláma po třech týdnech ztvrdne vzniklým podhoubím, tehdy je důležité udělat dvě věci. Nejdříve se do igelitu udělá několik křížových zářezů, kudy plodnice porostou. 

Pro dobrý růst hub je důležité dát pytel zchladit, třeba ho postavit na jednu noc ven. Pak vrátit do místnosti a po 14 dnech začnou houby růst.

Na webu známého pěstitele Vlastimila Šavelky Planeta hub však najdete i modernější metodu takzvaně zastudena. Se studenou vodou se smíchá troška nehašeného vápna a směsí se prolije v pytli napěchovaná sláma. 

Druhý den, až se voda vsákne do slámy, se přidá zrnitá sadba hlívy, pytel se pevně zaváže a propíchá hřebíkem, aby sadba mohla dýchat. V první fázi celý obsah zbělá, to by mělo trvat měsíc až dva. Pěstitel tomu říká teplá fáze.

Po jejím skončení se pytel prořízne a umístí do chladnějšího místa a mělo by trvat asi dva týdny, než skrz otvory začnou prorůstat houby.

24. října 2015

Autor:
  • Nejčtenější

Pes v práci? Sobecké. Má spát 14 hodin denně, říká veterinářka Frühauf Kolářová

Premium O stále dokonalejším léčení zvířat, ale i sobecké lásce k domácím mazlíčkům vypráví veterinářka a univerzitní pedagožka...

Superčerv si rád pochutnává na polystyrenu. Znamená naději pro recyklaci

Vědci zjistili, že určitý druh „superčerva“ může skutečně jíst plast, aniž by mu to uškodilo. To ukazuje cestu k...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

VIDEO: Sám předělal starý panelákový byt, ušetřil přes sto padesát tisíc

Michal s Lucií bydlí v pronájmu, ale podařilo se jim pořídit byt v panelovém domě před rekonstrukcí, který by chtěli...

Hledá se nejroztomilejší mazlík. Posílejte fotky, rozhodne férová anketa

Máte doma psa, kočku, papouška, chameleona či jiného zvířecího mazlíka? Říkáte si při každém pohledu na něj, jak je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ztratil jsem nůž, pozdravuj psa. Pohledy z tábora si hrají s emocemi rodičů

Premium I v internetové epoše se posílají pohledy z tábora. Dětská sdělení jsou sice stručnější, než bývala, ale o to...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Zbraně, které zaskočily Putina: „Muskovo“ bombardování

Premium Už druhý den po nočním překročení hranic měli triumfálně projíždět centrem Kyjeva, po čtyřech měsících místo toho vězí...

Jet sto třicet, nebo zpomalit? Na dálnici můžete uspořit litry paliva

Premium Ceny paliv opět atakují rekordy. Také si všímáte, o kolik víc řidičů jezdí poslední měsíce „na spotřebu“? Vyzkoušeli...

  • Další z rubriky

Užívají venkovské pohody na jižní Moravě a těší se na svůj první burčák

Soutěž „Už přes 6 let je zahrada u našeho domu v malé vesničce na prosluněné jižní Moravě naším malým soukromým rájem,“ píše...

Mangold boduje. Zkuste ho místo špenátu nebo do salátů, nebudete litovat

Mangold je listová zelenina chutí i vzhledem podobná špenátu. V obchodech se neobjevuje úplně běžně a je to škoda. Je...

Přírodní zahrada, kde se příliš nebojuje se škůdci ani nezasahuje

Soutěž Život je změna, a pro zahradu to platí každičký den. A pokud ji budujete u chalupy na venkově, kde je na čem stavět, a...

Sláva zahradničení, zocelí tělo i psychiku. I Julia Roberts pěstuje kapustu

Jedno čínské přísloví doporučuje: „Chceš-li být šťasten jeden den, opij se. Chceš-li být šťasten jeden rok, ožeň se....

Ne, ne, já nemusím, já už ho vidím. Holčička z reklamy na Kofolu se vrací

Malá holčička z vánoční „prasátkové“ reklamy na Kofolu, ve které zazněly hlášky „a bude mít ty velký zahnutý zuby...

Pavla Tomicová výrazně zhubla a s kolegy oslavila šedesátiny

Pavla Tomicová měla s Dášou Zázvůrkovou v květnu nehodu, když do kolegyniny Vespy před Národním divadlem nabouralo...

Herec a režisér Vojtěch Kotek se oženil. S partnerkou chodili více než rok

Herec Vojtěch Kotek (34) se ve čtvrtek oženil. Podle webu Expres.cz si vzal přítelkyni Radanu, se kterou chodí více než...

Móda z Varů: Luxus i lacinost. Sexy Ramba a Plodková. Třeštíková přestřelila

Na červeném koberci zazářily v den slavnostního zahájení 56. ročníku karlovarského filmového festivalu v luxusních...

Ruská ekonomika se hroutí, už není pochyb, ukazují nová statistická data

Ekonomika v Rusku se postupně hroutí, píše americký týdeník Newsweek. Průmyslová výroba se propadla hned v několika...