Pondělí 8. srpna 2022, svátek má Soběslav
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 8. srpna 2022 Soběslav

Po dešti a oteplení rostou na Vysočině houby, ale pozor na jejich určení

  12:03
Milovníci houbaření mohou být spokojení. Dešťové srážky a následné oteplení slibují dobré podmínky pro start jarní houbařské sezony. Skalní nadšenci si z přírody přinesli první úlovky už minulý týden.

Čirůvka májovka | foto: houbař.cz

„Zrovna se za mnou zastavila paní s poměrně velkým množstvím hub, které potřebovala určit. Jednalo se o jedlou závojenku podtrnku a některé plodnice byly až překvapivě velké,“ pravil minulý týden Oldřich Pojezný, mykolog z Nového Města na Moravě.

Závojenky podtrnky se řadí k jarním druhům hub – rostou už zhruba od března. Zájemci by však tyto šedavě zbarvené houby s lupeny naspod klobouku marně hledali v lese. Jejich domovem jsou totiž nejrůznější sady, parky nebo zahrady. Nejčastěji je lze nalézt pod ovocnými stromy nebo keři, například pod švestkami, trnkami, třešněmi, hlohy či jabloněmi.

„Je ale třeba dávat velký pozor na její možnou záměnu se závojenkou olovovou, která je smrtelně jedovatá. Ta ale roste až v letních měsících, navíc se na rozdíl od podtrnky vyskytuje v lese,“ přiblížil novoměstský mykolog. Podtrnka je podle jeho slov houba střední kvality, hodí se třeba do omáček, polévek nebo do smaženice.

Další poměrně hojnou jedlou a chutnou jarní houbou jsou čirůvky májovky, o jejichž květnovém růstu svědčí ostatně i jejich název.

„S tím, co v regionu za poslední dny napršelo, je v krajině aktuálně vláhy poměrně dost. Májovky by tedy podle mě už na Vysočině také mohly růst. Já osobně se na svá oblíbená místa v nejbližší době určitě vypravím,“ plánuje Pojezný.

Ani za tímto druhem hub nemusejí sběrači do nitra lesních porostů: čirůvky májovky se obvykle vyskytují na travnatých místech, na loukách, stráních, při polních cestách nebo v sadech.

Naproti tomu v lese by lidé nyní ještě mohli nalézt například penízovku smrkovou, která roste zásadně na smrkových šiškách. „Ale je opravdu malinká, klobouk mívá kolem deseti až dvaceti milimetrů, a využít ji tak lze spíš jen jako zpestření, třeba do omáčky nebo do polévky,“ radí Oldřich Pojezný.

Podtrnky jsou hodně červivé

První houbařské úlovky si již z lesa donesla, a to dokonce již několikrát, Veronika Zemanová z Havlíčkova Brodu. „Mám svá oblíbená místa, kde rostou podtrnky, ty jsme letos měli již několikrát. Musím ale říct, že byly bohužel hodně červivé, více než polovinu jsme nakonec museli vyházet,“ přiblížila dlouholetá houbařka.

Mezi její další letošní úlovky patří ucho Jidášovo neboli boltcovitka bezová, houba specifického tvaru připomínající ušní boltec, misku či mušli. Má rosolovitou konzistenci a najít ji lze hlavně na kmenech a větvích bezu černého. „Je to sice drobná houba bez výrazné chuti, ale má i mnoho léčivých účinků, proto ji ráda využívám,“ dodala Zemanová.

Jarní houbařské úlovky hlásí rovněž amatérský mykolog Jiří Laštůvka alias Kudláček, autor blogu Kudlův fotoatlas hub, který vyráží za houbami hlavně na Hlinecku ve Žďárských vrších. Při procházce už se mu povedlo najít na dvacet druhů momentálně rostoucích hub, mezi nimi i osm exemplářů jedlého a velmi chutného hřibu kováře.

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konají 23. a 24. září. Voliči budou vybírat nové členy zastupitelstev obcí, měst nebo městských obvodů. Tyto volby se spojí s volbami do třetiny Senátu, jejichž případné druhé kolo bude o týden později. V Kraji Vysočina se volí v obvodu Jihlava.

Miloš Vystrčil, Karolína Koubová, Jana Nagyová, Martin Mrkos, Pavel Pacal, Tomáš Nielsen

  • Nejčtenější

O plavání s rejnoky i zklamání v NHL. Klub má Nečase v hrsti: Třeba mě vymění

Premium Po vypadnutí Hurricanes z druhého kola play off dychtil třiadvacetiletý Martin Nečas po odpočinku. Aspoň chvíli nechtěl...

Rozdělování na fakta a dezinformace je nebezpečná nálepka, tvrdí Nielsen

Právník Tomáš Nielsen, který u Nejvyššího správního soudu napadal proticovidová opatření vyhlašovaná minulou vládou, se...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Muže přepadli lupiči ve věku 14 a 15 let, také vykradli domy a odcizili auto

Dva mladí hoši ve věku teprve 14 a 15 let stihli na Jihlavsku během posledních týdnů vykrást dva domy, přepadnout muže...

Žďár truchlí za horolezce zahynuvší v Alpách. Byli plni energie a optimismu

Tragické úmrtí Marka P. a Pavly M. otřáslo Žďárem nad Sázavou. Před střední zdravotnickou školou spontánně vzniklo...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Ruské vlajky a nápis Smrt Ukrajině. Sporný pomník někdo počmáral

Neznámý vandal o víkendu poškodil pomník padlým v Přibyslavi. Křídou na něj nakreslil ruské vlajky a v azbuce vyvedl...

Tenkrát před 40 lety. Veteráni z Pitavalu Krampol, Zedníček a Frej vzpomínají

Premium Jak je to dávno, co se prvně Pavel Zedníček, Jiří Krampol a Ladislav Frej sešli na natáčení seriálu Malý pitaval z...

Žena má mít dítě, když je zamilovaná, říká psychogynekoložka Máslová

Premium Ženy dělají velkou chybu, když mateřství příliš plánují, tvrdí psychogynekoložka a internistka Helena Máslová. „Vhodná...

Nebezpečný pro Česko. Proč stát nechce uzbeckého zápasníka Muradova?

Premium Mnoho let hrdě nastupoval do klece i s českou vlajkou na zádech. V malém evropském státě prorazil do velkého světa...

  • Další z rubriky

Ruské vlajky a nápis Smrt Ukrajině. Sporný pomník někdo počmáral

Neznámý vandal o víkendu poškodil pomník padlým v Přibyslavi. Křídou na něj nakreslil ruské vlajky a v azbuce vyvedl...

Hasiči vytáhli nablýskané historické skvosty a spěchali k hořícímu domečku

Tradiční jamské závody koňských stříkaček jsou jednou z letních akcí, kdy mohou hasiči ze zbrojnic vytáhnout nablýskané...

Žďár vybral šest míst ve městě, kde se mohou sprejeři vyřádit legálně

Žďár nad Sázavou chce podpořit streetartové umělce a sprejery. Radní jim na území města vyčlenili šest míst pro tvorbu...

Ze sklárny plánuje Žďár zřídit multifunkční inovační centrum s dílnami

Další kroky k oživení parku na Farských humnech a přilehlého okolí plánují ve Žďáře nad Sázavou. Město koupilo objekt...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Podpora na plyn a vytápění nebude. Stát pošle jen dva tisíce na elektřinu

Lidé, kteří topí plynem nebo jsou napojeni na dálkové vytápění se letos vládní podpory nejspíš nedočkají. Podle...

Budu znovu chodit a tančit, věří Vendulka z Básníků a vybírá peníze na léčbu

Herečka Eva Jeníčková (58), která se proslavila coby Vendulka utěšitelka ze série o Básnících, řeší zdravotní problémy....

Porno je čistá práce, myslí si osmnáctiletá Hanka ze SuperStar

Hana Džurbanová zaujala před dvěma lety jako zpěvačka porotu v SuperStar, kde skončila mezi osmnácti nejlepšími...

Díky Stiflerově mámě jsem měla sex s nejmíň 200 lidmi, vzpomíná herečka

Americká herečka Jennifer Coolidge (60) ve filmech Prci, prci, prcičky hrála Stiflerovu mámu Jeanine, která měla...

Johnny Depp trpí poruchou erekce, proto mě penetroval lahví, tvrdí Heardová

Nově zveřejněné dokumenty ze soudního procesu mezi Johnnym Deppem a Amber Heardovou obsahují tvrzení, že slavný...