Čtvrtek 22. dubna 2021, svátek má Evženie
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 22. dubna 2021 Evženie

Po dešti a oteplení rostou na Vysočině houby, ale pozor na jejich určení

  12:03
Milovníci houbaření mohou být spokojení. Dešťové srážky a následné oteplení slibují dobré podmínky pro start jarní houbařské sezony. Skalní nadšenci si z přírody přinesli první úlovky už minulý týden.

Čirůvka májovka | foto: houbař.cz

„Zrovna se za mnou zastavila paní s poměrně velkým množstvím hub, které potřebovala určit. Jednalo se o jedlou závojenku podtrnku a některé plodnice byly až překvapivě velké,“ pravil minulý týden Oldřich Pojezný, mykolog z Nového Města na Moravě.

Závojenky podtrnky se řadí k jarním druhům hub – rostou už zhruba od března. Zájemci by však tyto šedavě zbarvené houby s lupeny naspod klobouku marně hledali v lese. Jejich domovem jsou totiž nejrůznější sady, parky nebo zahrady. Nejčastěji je lze nalézt pod ovocnými stromy nebo keři, například pod švestkami, trnkami, třešněmi, hlohy či jabloněmi.

„Je ale třeba dávat velký pozor na její možnou záměnu se závojenkou olovovou, která je smrtelně jedovatá. Ta ale roste až v letních měsících, navíc se na rozdíl od podtrnky vyskytuje v lese,“ přiblížil novoměstský mykolog. Podtrnka je podle jeho slov houba střední kvality, hodí se třeba do omáček, polévek nebo do smaženice.

Další poměrně hojnou jedlou a chutnou jarní houbou jsou čirůvky májovky, o jejichž květnovém růstu svědčí ostatně i jejich název.

„S tím, co v regionu za poslední dny napršelo, je v krajině aktuálně vláhy poměrně dost. Májovky by tedy podle mě už na Vysočině také mohly růst. Já osobně se na svá oblíbená místa v nejbližší době určitě vypravím,“ plánuje Pojezný.

Ani za tímto druhem hub nemusejí sběrači do nitra lesních porostů: čirůvky májovky se obvykle vyskytují na travnatých místech, na loukách, stráních, při polních cestách nebo v sadech.

Naproti tomu v lese by lidé nyní ještě mohli nalézt například penízovku smrkovou, která roste zásadně na smrkových šiškách. „Ale je opravdu malinká, klobouk mívá kolem deseti až dvaceti milimetrů, a využít ji tak lze spíš jen jako zpestření, třeba do omáčky nebo do polévky,“ radí Oldřich Pojezný.

Podtrnky jsou hodně červivé

První houbařské úlovky si již z lesa donesla, a to dokonce již několikrát, Veronika Zemanová z Havlíčkova Brodu. „Mám svá oblíbená místa, kde rostou podtrnky, ty jsme letos měli již několikrát. Musím ale říct, že byly bohužel hodně červivé, více než polovinu jsme nakonec museli vyházet,“ přiblížila dlouholetá houbařka.

Mezi její další letošní úlovky patří ucho Jidášovo neboli boltcovitka bezová, houba specifického tvaru připomínající ušní boltec, misku či mušli. Má rosolovitou konzistenci a najít ji lze hlavně na kmenech a větvích bezu černého. „Je to sice drobná houba bez výrazné chuti, ale má i mnoho léčivých účinků, proto ji ráda využívám,“ dodala Zemanová.

Jarní houbařské úlovky hlásí rovněž amatérský mykolog Jiří Laštůvka alias Kudláček, autor blogu Kudlův fotoatlas hub, který vyráží za houbami hlavně na Hlinecku ve Žďárských vrších. Při procházce už se mu povedlo najít na dvacet druhů momentálně rostoucích hub, mezi nimi i osm exemplářů jedlého a velmi chutného hřibu kováře.

  • Nejčtenější

V první bitvě o extraligu uspěla Jihlava. V Kladně rozhodla v prodloužení

Do finálové série první hokejové ligy, která je zároveň bojem o postup do extraligy, vstoupila výhrou 4:3 Jihlava. V...

Jihlava udělala i druhý krok k extralize. Kladno musí zabrat na Vysočině

Hokejisté Jihlavy zvítězili i ve druhém finálovém duelu první ligy na ledě Kladna 4:1 a v sérii hrané na čtyři...

Neobvyklá výzva starosty se vyplatila, mladík si pokácení lípy odpracuje

Tak trochu jiný přístup zvolil starosta Přibyslavi Martin Kamarád k vandalovi, který ve městě pokácel mladou lípu....

Kladno zabralo, po výhře v Jihlavě snížilo ve finále první ligy na 1:2

Hokejisté Kladna se odmítli smířit s rolí statistů ve finále první hokejové ligy, které je zároveň bojem o účast v...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Blíží se Den D pro jihlavský Aventin. Obchodní centrum otevře 3. června

Ve složité době nuceného uzavření mnoha obchodů kvůli pandemii se v Jihlavě dokončuje miliardové nákupní centrum...

Jsme inspektoři, ohlásili se agenti do Vrbětic. Později se ozval výbuch

Premium Přijeli do muničních skladů ve Vrběticích a prokázali se jako zaměstnanci ostravské firmy Imex Group. Jednalo se však o...

Muž z Imex Group: Do beden k odeslání by se ve Vrběticích nikdo nedostal

Premium Sklady ve Vrběticích na Zlínsku, které podle českých tajných služeb vyhodili do povětří ruští tajní agenti, měla...

Války budoucnosti mohou probíhat v lidské mysli, říká bezpečnostní analytička

Premium Její znalosti sice využívají vojáci a jeden kolega ji prý s nadsázkou navrhl jmenovat čestnou generálkou britské...

  • Další z rubriky

Havlíčkův Brod má zájem o stanici hasičů, od státu ji však chce zdarma

Přes půl století působili profesionální hasiči v centru Havlíčkova Brodu. Stanice v Žižkově ulici začala sloužit v roce...

Čápi na komíně zahřívají vajíčka, ale menší stěhovavé ptáky počasí trápí

Tomáš a Týna tvoří pár čápů bílých, který se usadil na komíně v centru Třebíče. Ve svém hnízdě i přes sněhové přeháňky...

Začala stavba obchvatu Velké Bíteše, město se dočkalo po mnoha letech

Na severozápadním okraji Velké Bíteše se již staví první část obchvatu města. Za komunikaci, která je jedním z kroků k...

Rychlá petice lípu nezachránila. Strom požírá dřevomor, Žďár kácet musí

Žďár nad Sázavou chtěl urychleně pokácet stoletou lípu na sídlišti Libušín. Ještě bleskovější byla reakce místních,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Zlom 3. května. Otevřou se obchody a služby, další žáci se vrátí do škol

Systém PES nahradí šest vln rozvolnění, oznámil ve středu premiér Andrej Babiš. Od 3. května by se mohl vrátit druhý...

Hráče vyloučili z turnaje, protože měl příliš vysoko nastavený jas obrazu

Známý streamer Tfue přišel o vítězství v turnaji o dvanáct tisíc dolarů kvůli tomu, že měl příliš vysoko nastavený jas...

Královna se rozloučila s Philipem bílými květinami a vlastnoručním vzkazem

Královna Alžběta II. se rozloučila s mužem, který stál po jejím boku celých 73 let. Posledními vzkazy pro prince...

Bojím se, že papírové peníze v Česku skončí do pěti let, říká ekonom

Premium Mezinárodní měnový fond již před pár lety poukázal na to, že by papírové bankovky či kovové mince mohly z ekonomiky...

Z Philipova pohřbu odcházeli bratři William a Harry v důvěrném hovoru

Na hradu Windsor byl v sobotu pohřben princ Philip, manžel královny Alžběty II. Velká pozornost se upírala také na...