Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Na houbách

Rostou vzácné hřiby i zavlečené druhy hub ze Středomoří

Přes sucho, které od jara sužuje republiku, osvěžující místní srážky posledních týdnů přece jen leckde umožnily růst hub. Ti šťastnější houbaři se tak mohou už nějaký čas radovat z hřibů, rostou...

2. července 2018

Houbařská sezona už začala, v lesích se objevil i exotický druh houby

Letošní hlavní houbařská sezona není zajímavá pouze tím, že má skoro o měsíc dřívější nástup, a proto lze v lese najít už i hřiby, typicky rostoucí až na přelomu července a srpna. Ale také nálezem...

1. července 2018  14:35

Parky skrývají nebezpečí, jedovatá muchomůrka vypadá jako holubinka

Ochlazení a přeháňky v Karlovarském kraji povzbudily růst hub. Například v parcích se začaly ve velkém objevovat oblíbené holubinky. Odborníci však varují. Růst začaly i jedovaté druhy hub, které lze...

15. června 2018  14:06

KVÍZ: Znáte dobře naše hřibovité houby?

Hřiby pravé i jejich příbuzní jsou asi nejoblíbenějšími a nejčastěji sbíranými houbami u nás. Na našem území roste více než stovka druhů a najdete mezi nimi jedlé, nejedlé, jedovaté i chráněné. Jste...

6. června 2018

Za co v přírodě hrozí pokuta až sto tisíc korun a kdy lze přijít o psa

Houbaření, turistika i táboření u nás mají dlouhou tradici, pro pohyb a pobyt v přírodě současně platí řada právních pravidel. Za jejich porušení hrozí pokuta od pěti do 100 tisíc korun. Víte, kam...

27. května 2018  8:10

Rostou hřiby, někde ještě i smrže. Ale jen na pár místech v republice

Specifický úkaz, kdy kvetou souběžně rostliny, jež bývají v půlce května již odkvetlé, a současně ty, které vykvetly o dva tři týdny dříve, se projevil i v růstu hub. Někteří houbaři se tak mohou...

18. května 2018

OBRAZEM: Houbami se lze otrávit i vyléčit, odhaluje olomoucká výstava

Nedočkaví houbaři už sice vyrážejí za kačenkami, nicméně za houbami nemusíte jen do lesa. Ve Vlastivědném muzeu v Olomouci si lze až do 1. července 2018 dopřát setkání s více než dvěma stovkami u nás...

10. dubna 2018

V lednu byste se z lesa neměli vrátit s prázdnou, slibuje mykoložka

Když teď v lednu dostanete chuť na houbový guláš nebo dršťkovku, není nic jednoduššího, než zajít do lesa. Alespoň podle zkušené mykoložky. Rostou totiž zimní druhy jako penízovka sametonohá, hlíva...

12. ledna 2018

Teplo nahrává houbařům. Rostou zimní houby, ale i lišky nebo hlíva

Zimní houbařská sezona vrcholí. Znalci vědí, že ve dnech, jaké jsou nyní, tedy relativně teplých, obnovují zimní houby svůj růst. Kdo se vyzná, může se z procházky vrátit klidně i s plnou nůší.

5. ledna 2018  15:40

Kde už mrzlo, hřiby nesbírejte, i když ještě rostou, varuje mykoložka

Houbaři mají stále důvod vyrazit do lesa s košíkem v ruce, protože už začaly růst zimní druhy. Leckde ještě rostou i hřiby, především smrkové, nicméně na řadě míst už se sbírat nedají. Přemrzlé jsou...

17. listopadu 2017

Upečte si anglický rostbíf. Podle Pohlreicha není nic jednoduššího

Pěkný odleželý kus roštěné je dobrý základ pro to, abyste zvládli připravit tradiční anglický rostbíf. Přípravy se nemusíte bát, není to nic složitého. Stačí pochopit, že maso je potřeba nejprve...

6. listopadu 2017

Houbařské šílenství vrcholí, úlovky nosí každý. Lesy tím ovšem trpí

Během posledních čtrnácti dnů vypukla v lesích hotová houbařská mánie. Zatímco o letních prázdninách takřka nic nerostlo, situaci změnily zářijové deště.

7. října 2017  7:20

U Hradce soutěžili houbaři. Vítěz za dvě a půl hodiny našel 15 kilo hub

Houby se v těchto dnech v lese nehledají, houby se sbírají. Přesvědčili se o tom desítky houbařů v okolí Hradce Králové. Konal se tu první ročník tak trochu neobvyklé soutěže ve sběru hub. Účastníci...

1. října 2017  15:53

Nejlepší houbové chutě: zlato získal kotrč, stříbro lišky, hřib bronz

Podobný žebříček u houbařského národa vždycky vyvolá diskuse, přesto to zkusme. Gastronomická expertka magazínu Víkend MF DNES Veronika „Koko“ Kokešová sestavila houbové stupně kuchyňských vítězů a...

29. září 2017

Bedly rostou jako o život. Na řízky jsou skvělé, ale umí i otrávit

Houbařská sezona vrcholí a s ní i růst oblíbených bedel. Pro laiky často prezentují houby, které si nelze splést, jenže opak je pravdou. Některé druhy jsou dokonce prudce jedovaté a postižení mají...

24. září 2017

Jedovaté václavky promění ve zdravou delikatesu až kuchyňská úprava

Jakmile je použijete do guláše či naložíte do sladkokyselého nálevu, jsou václavky opravdovou delikatesou a jedním z pozitiv začínajícího podzimu. Pokud byste je konzumovali jen smažené či grilované,...

15. září 2017

Nerostou, v lesích je sucho. Houbaři doufají, že lepší to bude na podzim

Zlínský kraj je na tom s úrodou hub hůř než jiné. Může za to především dlouhotrvající sucho. Houbaři, kteří nechtějí s košíkem v klíně čekat na podzim, mohou zkusit štěstí v okolí Vizovic, Luhačovic...

23. srpna 2017  19:32

Houbové hody i po vzoru císařů: pomazánka z růžovek i bedly po lesnicku

Houby byly oblíbeným pokrmem od nepaměti a za náramnou lahůdku je měli už vybíraví římští císaři. Hlavní houbařská sezona je v rozpuku, takže tradiční smaženice nebo guláš už pravděpodobně byla na...

15. srpna 2017

Sucho a parno zatím houbařům nepřeje, v nížinách marně čekají na déšť

Milovníkům houbaření zatím počasí v Olomouckém kraji příliš nepřeje. Ve většině lesů je kvůli nedostatku srážek a parnému počasí sucho, lidé se z nich tak vracejí – až na výjimky v podobě výše...

10. srpna 2017  15:47

Ani prašivka. Houbaři z lesů v Beskydech i okolí nosí prázdné košíky

Nerostou. Houbaři se vracejí z lesů v Moravskoslezském kraji s prázdnými košíky a bohatý úlovek do smaženice jim nezaručí ani dlouhé hodiny pečlivého hledání či znalost zaručených míst. Růst hub...

5. srpna 2017  7:47

FOTOGALERIE: Čtenáři iDNES.cz úspěšně houbaří. Sucho je relativní

Ano, do čtenářské fotosoutěže nám kromě nádherných hřibů přišel i snímek prázdného košíku či obrázky hub sice zajímavých, ale ne k jídlu. Ovšem i jedlých i chutných. Některými se můžete pokochat...

4. srpna 2017

Pochlubte se, jak u vás rostou. Nejlepší houbařské fotky odměníme

Čas hřibů je pro drtivou většinu nadšených houbařů tím nejkrásnějším obdobím v roce. Tedy pokud rostou, to je potom radost. Tu ovšem můžete mít i z fotoúlovků a nemusí jít jen o hřiby, křemenáče,...

22. července 2017

Konečně rostou. Jen pozor na hřiby jedovaté, nejedlé a chráněné

Konečně rostou. Ale jen někde, dodá spousta zklamaných houbařů, kteří zatím z lesa nic pořádného nepřinesli. Opravdovou radost z krásných hřibů totiž zatím zažívají jen některé houbařské oblasti a...

14. července 2017

Zásady dobrého houbaře. Bez košíku to nepůjde, bez znalostí také ne

Jsme národ houbařů, o tom není pochyb. Ale ne všichni opravdu sbírat houby umí. Když pomineme zásady slušného lesního chování, vyplatí se zopakovat před sezonou několik houbařských pravidel.

7. července 2017

S novou aplikací vyfotíte houbu a dozvíte se její pravděpodobné jméno

Nová česká aplikace částečně nahradí klasický atlas hub. Přímo v terénu dokáže z fotografie rozpoznat, o jaký druh houby se jedná. Rozhodně ale tvůrci nedoporučují se spoléhat na ni na sto procent, v...

1. července 2017

Houbaři prožívají další bídný rok, odvrátit jej může jen vytrvalý déšť

Loni touto dobou se předháněli v úlovcích a dávali si tipy na naleziště, letos se však houbaři vracejí z lesů s prázdnou. Až na výjimky v lesích nic neroste a mykologové upozorňují, že lepší to...

14. června 2017  10:25

Lahodné jarní kačenky české už rostou, ochlazení jim jen prospělo

Houbaři jsou po zimě nabuzení a jejich jarní touha najít místečko s kačenkami připomíná hlad po medvědím česneku. Pokud víte, na jakých lokalitách hledat, máte šanci na ně narazit na různých místech...

8. dubna 2017

Houbaři mohou přinést první úlovky, jarní houby rostou dřív než loni

Teplé počasí minulých dnů začalo z půdy kromě prvních květů vytahovat i hlavičky jarních hub. Podle chebského mykologa Jiřího Pošmury je sice na masivnější růst plodnic příliš sucho, přesto se už...

3. dubna 2017  9:01

Ještě před pár dny jste nosili z lesa hřiby, ukázaly vaše fotografie

Hřiby můžete najít i teď, jenže přešlé prvními mrazíky už nemusí být k jídlu. Je to, jako byste konzumovali nahnilé maso. Ale už se dají najít zimní druhy jako penízovka či hlíva, na které teď...

9. listopadu 2016

Pochlubte se posledním houbařským úlovkem, pořád se něco najít dá

Aktuálně houby rostou podle mykologů spíš roztroušeně, a to hlavně v nižších a středních polohách, trochu lepší je to například v severních Čechách a na Plzeňsku. Ať jste v posledních dnech našli,...

28. října 2016

Nerostou, houbaři marně vyhlížejí déšť. Přesto lze najít i hřiby

Začínající podzim letos rozhodně vyvrcholením houbařské sezony není. Neroste téměř nic. V koncích jsou mnohde i mykologové, kteří musejí odkládat tradiční a oblíbené houbařské výstavy. Čekají, zda...

30. září 2016

Mýty a pravda o houbách: rostou za úplňku a slimák žere jen jedlé

Opravdu houby rostou nejlépe při úplňku, a když se na houbu podíváte, přestane růst? Pojďme si ujasnit, která tradovaná houbařská tajemství jsou pouhými pověrami, a která skutečně platí. Pro Magazín...

23. září 2016

Otrav houbami přibývá, lidé často holubinku zamění s muchomůrkou zelenou

Lékaři ve Zlínském kraji už letos řešili řadu otrav houbami. Nejčastěji v nemocnici končí lidé, kteří snědli sice jedlé houby, ale špatně je upravili nebo skladovali. Výjimkou nejsou ale ani záměny...

6. září 2016  10:31

Koše hřibů teď z lesa asi nepřinesete, ale pořád je z čeho vybírat

Na růstu hub se teplé počasí posledních dní neprojevilo zrovna příznivě, alespoň v Čechách. Po několika týdnech, kdy na řadě míst nosili lidé z lesa košíky plné hřibů, tak přichází zklamání. Září...

2. září 2016  16:13

Nepravé lanýže letos rostou jako nikdy předtím. Mnozí je mají za pravé

Někdo se z lesa vrátí s plným košem, jiný je rád za hrst hub. Vrcholné léto sice mnohde houbaření nepřeje, přesto si lze přijít na své. Rostou totiž druhy, které jsou spíše vzácnější. Jen pozor na...

3. srpna 2016

Deště zvedají šance houbařů na úspěch. Hřiby teď rostou třeba u Jičína

Z Vysočiny, podhůří hor či z jihozápadních Čech hlásí lidé podle České mykologické společnosti nejvíc houbařských úlovků. Stejně ale vždy záleží na konkrétním místě, potvrzují pravé hřiby ulovené...

15. července 2016