Otrav houbami přibývá, lidé často holubinku zamění s muchomůrkou zelenou

  10:31
Lékaři ve Zlínském kraji už letos řešili řadu otrav houbami. Nejčastěji v nemocnici končí lidé, kteří snědli sice jedlé houby, ale špatně je upravili nebo skladovali. Výjimkou nejsou ale ani záměny holubinek za prudce jedovaté muchomůrky zelené.

Vlevo holubinka, vpravo muchomůrka. | foto: Houbar.cz

Donesli si domů množství hub, a protože je nezvládli zpracovat hned, uložili je do lednice. I když šlo o jedlé druhy, když je po několika dnech zkonzumovali, dostali silné zažívací potíže.

Případ rodiny, která skončila v Uherskohradišťské nemocnici, není ojedinělý. Letos už tady ošetřili patnáct lidí, kteří se otrávili houbami.

„Naštěstí šlo vždy o takzvané nepravé otravy, tedy požití hub, kterou jsou sice jedlé, ale mohou způsobit zažívací potíže doprovázené dlouhodobým zvracením či průjmem,“ vysvětlila mluvčí nemocnice Dana Lipovská.

Houbaři často doplácejí právě na špatnou úpravu či skladování svých úlovků.

Mírná intoxikace? Téměř denně

Závažnější případy už letos v srpnu řešili v Nemocnici Valašské Meziříčí. Tři pacienti měli otravu prudce jedovatou muchomůrkou zelenou.

„Šlo vždy o záměnu za holubinku,“ informoval primář interního oddělení Petr Zajíček.

Téměř denně se zdejší lékaři starají o pacienty s mírnou intoxikací.

„Největším nebezpečím je těžké poškození funkce jater, které může skončit i smrtí. To je typické pro otravu muchomůrkou zelenou. Jiné druhy hub mohou významně ovlivnit funkce nervové soustavy a psychiku,“ upozornil Zajíček.

Holubinky se oproti muchomůrce výrazně liší tvarem

K nárůstu otrav přispívá výborná houbařská sezona. Díky vhodnému počasí jsou lesy plné nejrůznějších druhů hub.

„Lidé často posbírají modrající hřiby, jako je kovář či koloděj. Ty ale vyžadují poctivou tepelnou úpravu, musejí se minimálně dvacet minut dusit. Ne všichni to dělají,“ zmínil Marek Smetana z mykologického kroužku Nivnice.

Častou chybou je podle něj i konzumace alkoholu po požití hub.

Samostatnou kapitolou je sběr holubinek. Přesto, že v okolí roste několik jedlých a velmi chutných druhů, další jsou nejedlé či dokonce jedovaté.

„Sbírat se dá například holubinka namodralá či nazelenalá. Barva klobouku a třeně je tu sice podobná jako u muchomůrky zelené, ale tvarově jsou tyto druhy úplně odlišné,“ popsal Smetana.

Sběr holubinek doporučuje jen zkušenějším houbařům, kteří dovedou poznat, co dají do košíku.

Kontakt na poradny lze najít na internetu, houby jim přineste

Pokud si člověk přesto není jistý, ve Zlínském kraji je hned několik míst, kde mu odborníci pomohou druh určit.

„Mykologické kluby najdete na internetu. Lepší je zavolat a přinést houbu osobně. Z fotky ji totiž poznáme jen v sedmdesáti procentech případů,“ doplnil Smetana.

Pokud se stane, že člověk houby neznámého původu pozře, je nutné co nejdříve vyhledat lékařskou pomoc.

„Ideální je vzít s sebou zbytek houby či zvratky k mykologickému vyšetření,“ nabádá internista Uherskohradišťské nemocnice Pavel Bednařík.

Pacienta většinou čeká výplach žaludku a požívání absorpčního uhlí. Méně závažné případy zůstávají dva dny v nemocnici na pozorování, závažnější pak delší dobu.

  • Nejčtenější

Při nehodě zemřel řidič osobního auta, srazil se s náklaďákem plným kamení

25. března 2024  14:33,  aktualizováno  26.3 8:35

Tragická nehoda nákladního a osobního auta uzavřela v pondělí dopoledne provoz na silnici mezi...

Tehdy a teď. Fotografie ukazují, jak se proměnila známá místa ve Zlíně

23. března 2024  13:57

Některá místa se příliš nezměnila, jiná dostala moderní tvář, další už neexistují. Muzeum ve Zlíně...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Za med bychom neměli chtít méně než 200 kč za kilo, říká včelař. A bojí se sršní

26. března 2024

Premium Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada...

Babiččiny zelové kraslice měl v pracovně i císař, říká krasličářka z Hradiště

22. března 2024  15:56

Nová techniku zdobení velikonočních vajíček se poprvé objevila před více než sto lety. Tehdy ji...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Firma Cream už plánuje bytovky na Rybníkách, chce vybudovat novou čtvrť

25. března 2024  8:56

Zlínští zastupitelé v únoru rozhodli o změně územního plánu, podle které se může východní polovina...

Holík odvrátil konec sezony. Na sedmý zápas se těším, říká zlínský útočník

29. března 2024  14:10

Devět zápasů byl v play off gólově na nule. Dočkal se až v desátém, ve kterém hokejisté Zlína...

Zákazníci ve Zlíně vrátili za pět měsíců 14 tisíc PET lahví a plechovek

29. března 2024  10:16

Zatímco stát připravuje zákon, který by zaváděl povinný zálohový systém na PET lahve a plechovky,...

Mizera s číslem 99: Láme mi to srdce, bohužel musím Zubří vyřadit

29. března 2024  7:50

Že Murphyho zákony fungují spolehlivě, poznal i lovosický házenkář Bohdan Mizera. První série play...

Zlín porazil Litoměřice a vynutil si v semifinále první ligy sedmý zápas

28. března 2024  20:16

Zlínští hokejisté zvítězili v šestém utkání semifinále play off první ligy doma nad Litoměřicemi...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...