Vaření

V Česku na grilu budu za hodného, Pohlreich za zlého, prozradil kuchař Svatek

29. února 2024

Premium TV Prima se v březnu chystá na nový pořad Česko na grilu. Se Zdeňkem Pohlreichem bude účinkovat...

Odpalovaného těsta se každý bojí. Ve skutečnosti nic snazšího neexistuje

27. února 2024

Příprava odpalovaného těsta vypadá jako věda. Jediná superschopnost, kterou k ní potřebujete, je...

KVÍZ: Co víte o půstu před Velikonocemi? Zkuste vyhrát Postní kuchařku

24. února 2024

Půst je hodně skloňovaná veličina – dáváte si přerušovaný s časovými okny pro jídlo, či raději...

Vyčistí žehličku a uchrání oděv. Odhalte skrytý potenciál pečicího papíru

22. února 2024

Je levný, dostupný a kupodivu i multifunkční. Řeč je o pečicím papíře, který dobře znáte jako...

Čeští kuchaři přivezli z olympiády stříbro. Ukázali, jak se vrcholově vaří

20. února 2024

V německém Stuttgartu proběhl už 26. ročník kuchařské olympiády, kterou pořádá Německá asociace...

Italské rizoto z papiňáku, bleskové penne i tortellini. Italská inspirace

19. února 2024

Další díly Ve varu na Primě přinesly spoustu nápadů a postřehů, týkajících se italské kuchyně....

Špičkovou kávu připravíte i doma. Přehledně od turka až po espresso

15. února 2024

Ačkoli mezi největší konzumenty kávy na světě nepatříme, přece jen se špičku pelotonu, kterou tvoří...

VIDEO: Telecí kýta by pro kuchaře byla moc suchá, raději ji nabrinoval

12. února 2024

Ačkoli se u italské kuchyně říká, že její předností je hlavně jednoduchost a rychlost, v pořadu Ve...

Pět praktických tipů Marie Kondo, jak doma ušetřit a ještě si to užít

10. února 2024

Nejenže Marie Kondo, japonská odbornice na úklid a organizaci, naučila půl světa skládat oblečení...

Chobotnice se v restauraci pokusila zachránit si život. Utekla z rendlíku

9. února 2024

Stalo se to v Pekingu v restauraci, kde podávají takzvaný horký hrnec. V něm si zákazník do...

Zbyly vám tortilly a máte po ruce pár jablek? Připravte skvělý dezert

6. února 2024

Jablka se skořicí patří k zimě v Česku zcela neodmyslitelně, obojí je dostupné a ve vzájemné...

VIDEO: Bramborovou kaši upečete jako muffiny. Vylepšíte ji parmezánem

5. února 2024

David Müller v nejnovějších dílech pořadu Ve varu na Primě hodně experimentoval s batáty, tedy...

Dokážu všechno, začal jsem věřit sám v sebe, říká vítěz Masterchefa

3. února 2024

Vaření miluje natolik, že se nechal dcerou popíchnout, aby se přihlásil do soutěže MasterChef...

VIDEO: Nevyhazujte stonky z bylinek. Vyrobte si z nich domácí olej

29. ledna 2024

Šéfkuchař David Müller nemá nic proti masu, ale v pořadu Ve varu na Primě tvrdí, že jednou týdně by...

Jak se pro Peče celá země vymýšlejí recepty a kdo si to pak nosí domů

28. ledna 2024

Klání amatérských pekařů a cukrářů má za sebou čtyři lednová kola, což znamená, že z původních...

Zabijačka je příležitost, jak zpracovat čuníka do posledního kousku

26. ledna 2024

Škvarky, jitrnice a jelítka, ale i vepřové maso na mnoho způsobů. Zimní měsíce přejí tradičním...

Může to být vaše poslední večeře. Stačí nedodržet postup správné přípravy

23. ledna 2024

Touha po dobrodružství je silný cit. To může potvrdit každý cestovatel. Každý ostřílený turista...

Muži, nebojte se květáku. Uděláte z něj steak jako z flákoty masa

22. ledna 2024

Pro mnohé lidi je zelenina skoro sprosté slovo. Kuchař David Müller se snaží v nových epizodách...

VIDEO: Bleskový recept na holandskou omáčku, která se vždycky povede

15. ledna 2024

Další díly pořadu Ve varu, kterou jste mohli vidět v neděli na Primě, se přesunul od pstruha k...

Dnes jsme závislí na soli a cukru, říká čerstvý pětapadesátník Roman Vaněk

13. ledna 2024

Milovník a propagátor gastronomie Roman Vaněk oslavil ve čtvrtek 11. ledna 55. narozeniny. Co si...

Cedráty, kumkvaty, yuzu. Objevte druhy citrusů, které lze využít i na pečení

9. ledna 2024

Citrusové plody oceňujeme v chladném období roku především pro obsah vitaminu C, dá se s nimi ovšem...

Prima má nový pořad o vaření. Začala speciálem o rybách

8. ledna 2024

Formát je trochu nezvyklý – každou neděli odpoledne jdou vždy dva díly za sebou. Pořadem provází...

Tvrdý, tavený, nebo termizovaný? Vyznejte se v sýrech jako profesionál

2. ledna 2024

Sýry lidstvo vyrábí možná už deset tisíc let a za tu dobu jich vznikly tisíce druhů. Není divu,...

Vánoce by se neměly brát zbytečně vážně, je to jedna večeře, říká Pohlreich

25. prosince 2023

Co udělat pro to, aby se z kuchyně během vánočních svátků nestalo peklo, k tomu toho Zdeněk...

Kuba, kapr nebo vaječňák. Deset pokrmů, které nesmíte během Vánoc opomenout

22. prosince 2023

Tradiční české Vánoce stojí na jídle a pití, které by bylo hříchem vynechat. Kapr s bramborovým...

Půl roku jsem musel držet bobříka mlčení, říká vítěz Masterchefa

21. prosince 2023

Rozstřel Natáčení letošní řady soutěže Masterchef Česko 2023 skončilo v květnu, bobříka mlčení musel jeho...

Finalisté Terka, Kuba a Honza. Známe vítěze Masterchef Česko 2023

20. prosince 2023

Určit vítěze kulinářské soutěže amatérských kuchařů není pro porotu nic snadného. Zvlášť když každý...

Zbyly vám po vánočním pečení bílky? Pět tipů, jak je znovu využít

19. prosince 2023

Pečení cukroví je alchymie. Občas se stává, že spotřebujete jen určitou část surovin a zbytek...

Ne všude milují polévku z kapra. Jakou budete vařit na Štědrý večer vy?

19. prosince 2023

Vánoční rybí polévka je klasikou, ne všichni ji však zbožňují. A tak se v některých domácnostech...

Co chybí v českých kuchyních? Hlavně čas, říká cukrářka Mirka van Gils Slavíková

15. prosince 2023

Mirka Van Gils Slavíková (62) se v rozhovoru pro iDNES.cz rozpovídala o Vánocích, pečení i vaření....

Kambala s krvavým jelitem Kašpárka nadchla. Masterchef má tři finalisty

13. prosince 2023  21:50

Tentokrát už se nebojovalo jen o postup. Předposlední středeční večer věnovaný na Nově soutěži...

Jak na smažení bez nehod a skvělé saláty. Kam který rostlinný olej patří?

13. prosince 2023

Orestovat maso nebo zeleninu není tak těžké, přesto se každý třetí kousek masa připálí. Podle...

Fazole, cizrna i hrách. Jak je snadno uvařit za zlomek ceny konzervovaných

12. prosince 2023

Luštěniny jsou skupinou rostlinných potravin, které zahrnují fazole, čočku, cizrnu a hrách. Jsou...

Měly být zapomenuty. Keřkovské rohlíčky, to nejlepší na vánoční salát

9. prosince 2023

Keřkovské rohlíčky vyšlechtil již v roce 1940 náš zkušený a ve světě uznávaný šlechtitel jako...

V Masterchefovi zbývá jen čtveřice, kluk z Ostravy vybojoval stáž Praze

6. prosince 2023  21:50

Finálová pětka vygenerovaná v předchozím kole se v další výzvě postavila do reálné profesionální...

Lampedusu dát Němcům, ať se starají. Ridi o migraci, italském jídle i Češích

1. prosince 2023

Premium Kuchař Emanuele Ridi už přes třicet let žije v Česku. Rozhovor se však tentokrát netočil jen kolem...

Krmítko v americkém Ohiu