Paprika
Jedí kuře na paprice a „nejsou z cukru“. Sociální sítě mění práci českých diplomatů
Práce velvyslance se proměnila. Kromě tradiční komunikace a oficiálních akcí se od nich očekává, že budou i aktivní na sociálních sítích. V Česku je díky nim nejviditelnější britský ambasador Matt...
Vyklíčit a nastartovat růst pomůže semínkům jednoduchý trik, radí zahradník
Je to triviální, vyžaduje to po vás v podstatě minimum času, přitom to vaše pěstování vlastních rostlin ze semínek může pěkně nakopnout. Dokonce máte šanci dohnat nějaký ten čas, pokud jste papriky...
Semínka mandragory jsou výzvou pro trpělivé. Zahradník radí, jak na pěstování
Kdo začne s předpěstováním rostlin ze semínek, většinou rád experimentuje a objevuje další a další druhy zeleniny či rostlin pro radost. A tak se v nabídce semen logicky objevují nové výzvy. Třeba...
Kosti v krku nehrozí. Menu sestavuji podle chuťové paměti, říká šéfkuchař
Do vánoční atmosféry už se halí i většina pražských restaurací. Stejně tak i zdejší podniky, jejichž chod má na starosti šéfkuchař David Kalina. Svá menu sestavuje podle chuťové paměti. To letošní...
Kolumbus naštěstí všechno nepřivezl, druhů pepřů je přes sto, říká znalkyně koření
Vysoké regály ze dřeva odshora až dolů, naplněné průhlednými dózami s kořením. A když mezi ně vkročíte, na vaše smysly zaútočí nepřeberné množství vůní. Řeč není o kouzelném krámku z fantasy světa,...
Jezte barevně. S pestrým talířem si zlepšíte zdraví i náladu
Víte, že na vaši náladu a zdraví mají velký vliv barvy, které vás obklopují? Napadlo vás někdy, že své udělá i pestrost jídla, které máte na talíři? No ano, je to tak. Poskládejte si hezkou a...
Kuře, anebo králík? Molina s Hromasem zápolili, z čeho bude lepší paella
Do klasické španělské paelly patří kromě nezbytné rýže i mořské plody. Kuchaři Ondra Molina i Hugo Hromas měli za úkol připravit vlastní variaci s použitím lokálního masa. Ondra zvolil kuře a Hugo...
Sedm pomocníků pro lepší imunitu. Uvařte si vývar a dejte si bílý jogurt
Chcete se vyhnout rýmě, kašli a chřipce? Pak je ideální čas začít s posilováním imunity. Dodejte tělu potřebný doping, aby se dokázalo bránit všem virům, bakteriím a nepřízni počasí. Přinášíme vám...
Nejen paprika, guláš a lečo. Maďarská kuchyně je koncert pro chuťové buňky
V záplavě všech těch chobotnic, pizz, piadine, pljeskavic, kebabů, čevapi a řeckých salátů, které často dominovaly našim zahraničním letním dovoleným, působí maďarská kuchyně tak trochu jako Popelka....
Terasu na Spořilově proměnil v užitkovou zahrádku se zeleninou i bylinkami
V Praze žije čtenář Karol už 22 let a vždycky snil o tom, že si jednou najde byt s opravdu pěknou terasou. Před třemi lety se mu to splnilo a rozhodně neztrácí čas. Proměnil se v zahradníka a terasa...
Surf and turf: Zkombinujte hovězí s mořskými plody. Je to nezvyklé, ale báječné
V dalším dílu Hoď to na gril spojí Jan Horký s Davidem Valíčkem na talíři element vody a země známý jako surf and turf. Jedná se o parádní recept, kde si na své přijdou milovníci mořských plodů a...
Cukety, rajčata a papriky ve vaší kuchyni. Využijte úrodu ze zahrádky
Nadbytek úrody rajčat, paprik a cuket potká během letních dní mnoho zahradníků. Pokud překvapí i vás, není třeba propadat panice. Plody ze zahrádky lze zpracovat různými způsoby. Můžete je zavařit,...
Nízké ceny dobře vypadají. Lidl papriky nabízí po kusech, Billa třešně po dekách
Některé druhy ovoce či zeleniny se běžně prodávají po kusech, místo na váhu - třeba limetky nebo salátové okurky. Maloobchodní řetězec Lidl ovšem tento týden začal v akci prodávat na kusy netypicky i...
Chilli má víc vitaminů než třeba pomeranč, říká pěstitel pálivých papriček
Pěstování chilli papriček a jejich zpracování zabere Tomáši Peterovi z Jakubova u Moravských Budějovic dvanáct měsíců v roce. Koníček se mu postupem času stal prací na plný úvazek. Pálivé papriky...
Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny
Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v pražském Prokopském údolí je de facto mrazovou kotlinou, a tak je tam mnohem chladněji než třeba na...
Zkuste pasivní hubnutí. Při této dietě nemusíte dělat vůbec nic
Po vánočních svátcích a před jarními dny by se leckterá z vás ráda zbavila nějakého kila navíc, ale bez stresu a odříkání. Jedna možnost by tu byla. Vsaďte na pasivní hubnutí.
Ideální čas na předpěstování zeleniny ze semínek. Vyplatí se to
Venku sice ještě může klesat rtuť teploměrů hluboko pod nulu, ale správný zahrádkář a pěstitel ví, že nastal vhodný čas pro předpěstování některých druhů zeleniny s dlouhou vegetační dobou. I pro ty,...
Sedm nejlepších potravin, které posílí vaši imunitu
Všichni si přejeme být co nejméně nemocní. Jenže jak na to, když si počasí dělá, co chce. Jednou je tepleji, jindy zase fouká severák nebo prší. Tyto výkyvy teplot odnáší nejen naše psychika, ale i...
POLITICKÝ DIÁŘ: Jak vláda zařídila důchodcům levnější papriky
Nejspíš vzhledem k tomu, že jediné volby máme letos za sebou a nejbližší do europarlamentu budou až příští rok v květnu, pustila se vláda Petra Fialy zjevně do hry „Jak naštvat co největší počet lidí...
Grilované koleno zaručeně rozpálí každou silvestrovskou oslavu
Blíží se silvestrovská noc plná jídla a pití a hodně lidí si doma navečer kromě jednohubek nebo chlebíčků dělá také vepřové koleno. Mistři grilu nám v dnešním dílu Akademie grilování ukážou, jak ho...
Aby vám dršťky nesmrděly, musíte je navonět, radí Punčochář i Kašpárek
Každý kousek masa z dobře živené krávy by měl kuchaře lákat, aby z něj na talíř vydoloval co nejvíc. I kdyby to měly být třeba dršťky. S těmi si na Angusfarm v Soběsukách umí pohrát šéfkuchař...
Nejdou vám okurky, papriky? Zkuste pěstovat ačokču, cucamelon a jiné exoty
Zmrzlí muži jsou za námi a zhruba tři týdny už se nebojíme vyhodit zeleninovou sadbu na záhony. Pokud vám zbylo místo, co letos zkusit netradiční rostliny, které by vám mohly zachutnat? Jestli máte...
Manuál pěstování plodové zeleniny radí, jak na rajčata, okurky či melouny
V poslední době opět vzrůstá zájem o pěstování plodové zeleniny. A není se čemu divit. Doma vypěstované okurky, rajčata nebo třeba cukety chutnají o poznání lépe než ty dovezené, často až z druhého...
Je nejvyšší čas zasít papriky. Hlídejte teplotu substrátu, ať se jim daří
Ať už ve vlastním skleníku, na záhonu či balkoně, papriky patří k nejčastějším domácím zahrádkářským počinům. Právě nyní je správná doba na jejich výsev a předpěstování, připomíná týdeník 5plus2.
VIDEO: Pohlreich ukázal, že dušené hovězí z jednoho hrnce není žádná práce
Co bychom chtěli víc. Strávíte čtvrt hodinky u sporáku při přípravě základu, ale pak už se nemusíte starat. Přitom rodině připravíte teplý oběd ideální pro chmurné zimní časy. Jak jednoduché to může...
Viki Hrazdílková z Masterchefa vyplenila lednici. Ze zbytků udělala špízy
Bývalí účastníci soutěže Masterchef v pořadu Do posledního sousta ukazují recepty, které umožňují využít zdánlivě nepoužitelné zbytky z předchozího dne, a přetvořit je do úplně jiného a...
VIDEO: Papriky plněné kuskusem. To je blesková večeře podle Pohlreicha
Nová řada seriálu Zdeňka Pohlreicha Šéfem za pár minut na Primě se soustřeďuje na jednoduchá jídla, která si může vyzkoušet každý. Přitom u nich nemusí trávit půl dne a mnohdy mohou být inspirací,...
Masterchefka Chili Ta ukáže, jak si poradit s rýží, která zbyla od oběda
Odměřit množství rýže tak, aby po uvaření vyšla přesně pro počet strávníků, je v podstatě nemožné. Pokaždé pro jistotu uděláte o chlup víc, a pak zbude. Chili Ta Thuy, finalistka Masterchef 2020,...
Vaření na ohni je opravdu umění, uznali Kašpárek s Punčochářem
„Jeřabiny si vem, já si vezmu maso,“ reagoval otevřeně Radek Kašpárek na obdiv Honzy Punčocháře nad tepelně upravenými divokými plody, když Přemek Forejt nadzvedl poklici ukrývající dančí maso...
Vyrážíme na piknik
Máme pro vás tip na bezva ciabatu s kuřetem, která by neměla chybět ve vašem piknikovém košíku.
Velké divadlo na malém grilu. Toto je tortilla podle Zdeňka Pohlreicha
Zdeněk Pohlreich je nejšťastnější, když může i v polních podmínkách ukázat, že vaření není jen o technologii a vybavení kuchyně. V dalším dílu pořadu Rozpal to, šéfe! mimo jiné ukázal, že i ve...
Pěstitelský manuál: papriky a chilli, to je vášeň. Musíte ale vědět, co milují
Pokud paprikám či feferonkám jako dekorativní plodové zelenině nabídnete prosluněné stanoviště a vysadíte najednou několik odrůd, můžete si být jisti bohatou sklizní a mimořádnými chuťovými zážitky.
KOMENTÁŘ: Názory, které prý urážejí. Co se stalo se svobodou slova?
Máte raději Čajkovského než Dvořáka? A tiramisu raději než plněnou papriku? A nestydíte se za to? Jste ochotni se za to omluvit? Posypat si hlavu popelem a změnit názor? Jsme připraveni přijmout...
Český kmín patří mezi nejlepší na světě, shodují se experti na koření
V jejich pražském krámku s kořením Království chuti si člověk připadá jako v muzeu hýřícím barvami a vůněmi. „Když přijde nějaký bubák, mračící se nerudný zákazník, nakazíme ho dobrou náladou,“...
Z potravin nejvíc zdražily papriky, levnější jsou rajčata, brokolice i vepřové
Za kilogram paprik zákazníci v březnu zaplatili průměrně téměř 75 korun. V lednu to bylo necelých 60 korun. Kromě paprik zdražily také mrkev a česnek. Zlevnila naopak rajčata a brokolice, v poklesu...
Chcete být fit a štíhlá? Rostlinné tuky jsou na vaší straně
Konec roku je obdobím, kdy málokdo z nás dbá na vyvážený a zdravý jídelníček. Koneckonců mísy plné chlebíčků a maminčina cukroví vybízejí spíš k obžerství než ke střídmosti. Od nového roku už žádné...