mléko

Čínští vědci poprvé hromadně naklonovali kozy. Ročně vyprodukují tři tuny mléka

Čínským vědcům se v severozápadní provincii Šen-si podařilo naklonovat šest vysoce produkčních mléčných koz. Jde o první úspěšné hromadné klonování těchto zvířat v zemi a významný průlom v...

Krize napříč kontinentem. V Evropě se hromadí mléko, které mělo skončit v Číně

Agrární organizace Visegrádské skupiny (V4) vyzvaly Evropskou komisi, aby kvůli krizi v mlékárenství neprodleně spustila krizovou rezervu. Podle nich se v Evropě hromadí mléko, které mělo původně...

Česká policie vyšetřuje Nestlé a Danone kvůli závadnému kojeneckému mléku

Policie začala vyšetřovat, zda se výrobci kojeneckého mléka Nestlé a Danone nemohli v souvislosti s kauzou závadného kojeneckého mléka dopustit trestného činu ohrožení zdraví závadnými potravinami....

Mladí dávají sbohem kávě i čaji. Trendem generace Z je zlaté mléko

Stačí pár minut na TikToku a máte pocit, že bez tohohle žlutého nápoje dnes večer neusnete. Influencerky ho pijí místo čaje, kavárny ho nabízejí jako nový hit. Zlaté mléko je zpátky. A tentokrát si...

Mléko udělá z mražené ryby čerstvou, zachrání kabelku, vyčistí stříbro

Člověk by nevěřil, co všechno tato běžná bílá tekutina svede. Opravdu, nemusíte ji jen pít, když má tak široké pole působnosti.

Nejím pšenici, mléko ani červené maso, říká o své přísné dietě Billy Bob Thornton

Bývalý manžel Angeliny Jolie Billy Bob Thornton (70) promluvil v podcastu Howieho Mendela o zdravotním problému, který výrazně omezil jeho stravu. V dětství si myslel, že každému je po jídle špatně...

Marketingový trik jménem jogurt řeckého typu. Nechali jste se taky napálit?

Patří mezi stálice zdravého jídelníčku, ale ne každý kelímek je skutečně to, co slibuje. Vysvětlíme, jak poznat pravý řecký jogurt a proč si dát pozor na jogurt řeckého typu.

Ženská prsa jako biologický scanner. Dítěti dokážou vyrobit mléko na míru

Premium

Nejnovější vědecké objevy od základů převracejí všechno, co jsme si dosud mysleli o kojení. Matčin prs funguje nejen jako zdroj potravy, ale i jako biologický skener. Pokud třeba u kojence právě...

Kolik kalorií skrývá káva: Velké srovnání oblíbených nápojů

Káva sama o sobě má téměř zanedbatelné množství kalorií. Problém ale začíná ve chvíli, kdy do ní přidáte mléko, cukr, sirup, šlehačku nebo z ní uděláte velké ledové latte. Z nápoje, který vypadá...

Bác: Zapomenutá lahůdka z pekáče, o které se v moderních kuchařkách nedočtete

Jde o tradiční pokrm české venkovské kuchyně, který spojuje jednoduché suroviny a sytou chuť. Tento bramborový koláč pečený v pekáči býval běžnou součástí jídelníčku na vesnicích a dodnes si získává...

Zapomenutá dobrota z pánve našich babiček: Jak udělat ty nejlepší domácí báleše

Známé také jako beleše nebo béleše patří mezi tradiční pokrmy slovácké kuchyně. Na první pohled připomínají něco mezi langošem a vdolečkem, ale jejich chuť i způsob přípravy jsou jedinečné....

Nízkotučný trend není vždy správně. Barva prozradí o mléku hodně, líčí vědkyně

Premium

„Je fascinující, jak je mléko dokonale ‚navržené‘ přírodou. Je to kompletní potrava pro mládě, obsahuje všechny živiny potřebné pro jeho vývoj a růst, ale také ochranné látky ve formě protilátek,...

Zdravý životní styl není jen o tom, co jíme, ale i o tom, co pijeme

Komerční sdělení

Trend funkčních nápojů, rostlinných alternativ a chytré výživy roste napříč generacemi, a Starbucks na něj reaguje novinkou, která potěší všechny milovníky kávy i ty, kteří hledají něco navíc. Od...

Co je to hubník a jak ho upéct? Vyzkoušejte tuhle horskou klasiku ze sušených hub

Existují jídla, která vás nezískají jen svou chutí, ale hlavně neuvěřitelnou vůní a pocitem domova. Přesně takový je pro mě hubník. Je to poctivý, venkovský nákyp z hub, housek a česneku, který byl...

Víkendové pečení se SweetBurg: Snídaně, které se připraví přes noc samy od sebe

Všichni to známe. Budík zvoní a představa, že stojíme u plotny a mícháme vajíčka, nás děsí víc než ranní doprava. Jenže co kdyby vás v kuchyni čekala snídaně, připravená den předem, na kterou...

Kravám kdosi podstrčil antibiotikum, znehodnotil tak mléko za stovky tisíc

Neznámý pachatel vnikl do areálu zemědělského družstva na Jindřichohradecku, kde ustájeným dojnicím podal do krmiva či vody speciální veterinární antibiotikum, a znehodnotil tak nadojené mléko....

Další kojenecké mléko plné toxinů. Inspekce varuje, jde již o třetí případ

Kojenecké mléko Nutrilon Advanced Good Night od výrobce Danone obsahovalo nadlimitní množství toxinu cereulid. Zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Jde již o třetí nález...

Maso z čestra je výjimečné. Česká červinka za jeho popularitu málem zaplatila

Strakaté krávy, stračeny, červené straky, český strakatý skot nebo také zkráceně čestr. Kdo by neznal typické plemeno skotu, nezbytný kolorit českého venkova 19. a počátku 20. století? Mezi chovateli...

Nebezpečí v kojeneckém mléce. Tento výrobek obsahuje nadměrně moc toxinů

U počátečního mléka Nutrilon PRO futura, užívaného k umělé výživě čerstvě narozených miminek, našla Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) nebezpečně vysoké množství toxinu, který může...

Lžička marmelády v horkém mléce? Vznikne jednoduchý nápoj, který chutná jako dezert

Ráda zkouším jednoduché kuchyňské triky, které slibují zajímavý výsledek z pár běžných surovin. Tentokrát jsem vyzkoušela přidat lžičku marmelády do horkého mléka a překvapilo mě, jak snadno z toho...

Slevové akce je ničí. Akční ceny a běžné by měly být blíž u sebe, říká šéf mlékárny

Premium

Na dohled od vrchu Radobýlu, kterým začínají obrysy Českého středohoří, pár kilometrů od Lovosic, se už z dálky tyčí vysoký komín. Pod ním už 125 let vyrábí mléčné produkty Bohušovická mlékárna....

Smolný den pro náklaďáky. Boural kamion s pivem a cisterny s mlékem i cementem

Dvě cisterny bouraly v pondělí ráno v rozmezí pár minut na Prachaticku a na Písecku. Jedna převážela cement, druhá mléko. A krátce po poledni zkomplikovala dopravu na Českobudějovicku ještě havárie...

Rostlinná mléka pod lupou: Které vybrat podle toho, co od něj čekáte?

Rostlinná mléka dnes najdete v každém supermarketu a jejich výběr je větší než kdy dřív. Jenže špatná volba může znamenat zbytečně vysoké výdaje, nedostatek bílkovin, příliš cukru nebo chuť, která...

Test kávy z řetězců: doušky radosti i velké nedostatky, nejhůř dopadla známá značka

Premium

Plod kávovníku je ovoce, proto je dobře připravená káva svěží, šťavnatá a jiskrná. Harmonicky propojuje nakyslou, sladkou a lehce nahořklou chuť, má plné tělo a příjemný dozvuk na patře. A jde sehnat...

Trh s mlékem je jako na houpačce. I kvůli válce na Blízkém východě

Agrocentrum Jizeřan hospodaří na více než 1 300 hektarech v okolí Semil u údolí řeky Jizery. Mimo jiné chová skot, podle jeho ředitele Martina Lva zhruba 570 krav. Ročně vyrobí čtyři miliony litrů...

Síla řetězců na našem trhu je enormní, o smlouvách mlčí, říká nový státní hlídač cen

Premium

Potraviny v Česku se mohou zdát levné, ale tento dojem částečně padne po započtení parity kupní síly, říká v rozhovoru pro iDNES.cz nový potravinový ombudsman Jindřich Fialka. Na změnách zákonů,...

Neodolatelné tvarohové Vatruški: Kynuté koláče, které musíte ochutnat

Vatruški jsou tradiční východoevropské koláče s tvarohovou náplní, které vás okouzlí už od prvního kousnutí. Připravte si je podle našeho jednoduchého postupu.

Značkové a privátní mléko se příliš neliší. Takřka jediným rozdílem je obal a logo

Už dlouho neplatí, že výrobky privátních značek obchodních řetězců dohánějí nízkou cenu pochybnou kvalitou. Mléka jsou často jen přejmenované produkty zavedených mlékáren a běžnému zboží tak dokážou...

Mléko od dárkyň jako vzácný lék pro nedonošené děti. Sběrna funguje už rok

Již dvanáct měsíců funguje na novorozenecké jednotce intenzivní péče (JIP) v jihlavské nemocnici sběrna mateřského mléka. Zařízení, které vzniklo díky podpoře vedení i nadšení personálu, se stalo...

Nebezpečné toxiny se našly v dalším mléku pro kojence. Na které si dát pozor

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) našla při kontrolní akci zaměřené na sušené kojenecké výživy na českém trhu kojenecké mléko s nadlimitním obsahem toxinu cereulid. Jedná se o výrobek...

Když vám jídlo nesedne. Jak poznat potravinovou intoleranci a alergii

Ne každá reakce na potraviny je alergie. Mnohem častěji jde o intoleranci, která se projeví až s odstupem času a pestrou škálou obtíží. Poradíme, jak rozpoznat rozdíl, co si hlídat v jídelníčku a kdy...

Co znamená chaud-eau? Tohle jídlo milujete vy i vaše děti

Dukátové buchtičky, nebo také buchtičky s krémem. Evergreen našeho dětství, milované jídlo všech dětí a někdy i nás, dospělých. Je libo sladký oběd, za který vás děti budou milovat?

Jak se zahřát v zimě? 9 horkých nápojů, které fungují

Únor patří k nejchladnějším měsícům v roce. Ráno stále vyrážíme z domu v rukavicích a teplých kabátech a zima nám už pomalu leze krkem. Ať už se vracíme z dlouhé procházky, nebo se jen chceme doma...

Zařaďte božská chia semínka. Jídlu dodají sytost a potřebnou vlákninu

Jsou zdravá, levná a chutná. Zařaďte je do svého jídelníčku a nebudete litovat! Chia semínka jsou cenným zdrojem vlákniny.

Francouzská firma Lactalis stahuje z trhu v několika zemích kojenecké mléko

Francouzská skupina Lactalis preventivně stahuje z trhu v 18 zemích šarže kojeneckého mléka kvůli nálezu toxinů. Přestože původní zprávy agentury Reuters zahrnovaly i Českou republiku, tuzemská...

Holandský řízek podle Mojmíra Maděriče. Recept, který dělal jinak než ostatní

Mojmír Maděrič dokázal jídlo popsat s neskonalou vášní a zároveň s osobitým humorem. Zavzpomínejme na jeho nejslavnější televizní období a jeho oblíbené recepty.