Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Krávy údernice. Dojivost českého skotu stoupla za desetiletí o více než pětinu

Dojivost krav v Česku za poslední desetiletí do konce roku 2022 vzrostla o více než pětinu na 9 084 litrů ročně, uvádějí čísla Českého statistického úřadu (ČSÚ).
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Marek Podhora, MAFRA

Podle předsedy Svazu chovatelů holštýnského skotu Josefa Diviše stojí za narůstající užitkovostí genetika, přesnější krmné dávky, ale také zvyšující se podíl právě „holštýnek“ na úkor českého strakatého skotu (Čestr). Holštýnské plemeno je totiž schopné dát ročně i skoro 11 tisíc litrů.

Na porážku cestovat nejvýš devět hodin, plánuje Komise. Chovatelé nesouhlasí

Česko je tak chovatelskou špičkou, před kterou jsou prakticky jen USA, Kanada, Izrael a některé severské evropské státy. Průměr v Evropské unii byl předloni 7 653 litrů mléka na dojnici. „Další věcí je samozřejmě zlepšení techniky, tedy jak pomůcek, které nám pomůžou krávy naskenovat a na základě toho dělat daleko přesnější rozhodnutí,“ popisuje předseda svazu Diviš.

V posledních letech jde podle něj nahoru také welfare zvířat, která v dobrém prostředí produkují následně mléka více. Pomáhá také přesnější určení krmných dávek, které se už často dělá v automatických míchacích vozech, které mají v sobě zamontované váhy. „Všechno je tak daleko přesnější,“ říká Diviš.

Vyšší dojivost se nevyplatí

Užitkovost krav nemůže obecně růst donekonečna, i když prostor pro zvýšení ještě je. Například v USA je to kolem 13 tisíc litrů ročně. Musí ale také fungovat ekonomika provozu. A v ní dělají největší podíl krmiva pro skot.“Nejlevnější jsou krmiva, která si sám vyrobíte, ale musí být samozřejmě kvalitní. Chovatelé můžou také přidávat doplňky včetně minerálů, ale ty už jsou strašně drahé,“ uvedl.

Užitkovost by tak mohla ještě dražším krmením vzrůst, ale chovatelům by se už zvýšení třeba o další dva až tři litry proti současným 25 litrům denně nevyplatila. Jak Diviš upozorňuje, hodnota kolem 25 litrů denně je průměr ČSÚ za celý rok, doba laktace krávy se běžně počítá na 305 dní, tedy v době dojení dá denně přes 30 litrů.

Cena mléka v loňském roce klesla, zatímco náklady rostou. Aktuálně už stojí výroba jednoho litru přes 10 korun. Podle údajů ministerstva zemědělství se ještě v roce 2022 prodával litr mléka za 11,4 Kč, v prvním kvartálu loňského roku pak za 12,7 Kč. Následoval ale prudký pád až na 9,82 Kč v loňském třetím kvartále, přičemž náklady se stále drží kolem 10,55 Kč. Rentabilita tak klesla z předloňských 31,6 procenta na 8,17 procenta ve třetím kvartále loňského roku, uvádí data ministerstva zemědělství. Zemědělci totiž získávají v přímých i nepřímých podporách kolem 1,59 Kč na litr vyprodukovaného mléka, tato suma se ale dlouhodobě snižuje, ještě v roce 2020 šlo o více než dvě koruny.

Podle prezidenta Agrární komory ČR Jana Doležala tak dochází k paradoxní situaci, kdy jsou Češi na mezinárodní scéně chváleni, je zájem o jejich výrobky, přesto stavy dojnic klesají a producenti prodávají mléko za ceny nižší, než je průměr EU.

Vláda cenám mléka nepřeje, tvrdí komora

„Ceny mléka v Česku se momentálně pohybují dokonce na úrovni roku 2000. Producentům mléka, které lze bez nadsázky označit za tahouny tuzemské zemědělské ekonomiky, příliš nepřeje ani vláda, jež loni zrušila bez náhrady některé dotační tituly, které měly sloužit ke zlepšování životních podmínek v chovech dojnic a chovech bez tržní produkce mléka,“ vysvětluje prezident komory.

Počty chovaného dojného skotu v ČR dlouhodobě klesají, největší propad byl po vstupu do EU, kdy během několika let klesly z 438 tisíc kusů v roce 2005 na zhruba 378 tisíc kusů v roce 2010. Aktuálně jsou na úrovni 356,7 tisíce. Diviš věří v možnou stabilizaci, že by došlo k návratu stád, jako realistické nevidí.“Situace je velmi složitá, hlavně z personálního hlediska. Šance, že by si někdo dal za cíl, že by chtěl být ošetřovatelem u dobytka, je minimální,“ říká.Většina chovů pak zaměstnává cizince, zejména Ukrajince, ale také Filipínce, Nepálce nebo Pákistánce. Farma Selekta Pacov, kde je Diviš ředitelem, už od roku 2003 používá dojící automaty. „Na to sice potřebujete méně lidí, ale zase o to více kvalifikované,“ popisuje.

Podle Doležala by chovatelům pomohlo, kdyby vláda podpořila zaměstnanost na venkově, jak dříve slíbil předseda KDU-ČSL Marian Jurečka, prostřednictvím daňových úlev. Tento program je podle vládních vyjádření nyní notifikován u Evropské komise. „Místo toho naopak svými rozhodnutími přispívá k dalšímu zvyšování nákladů, což řadu chovatelů přimělo zvažovat, zda se jim pokračování v tomto podnikání vyplatí,“ uzavřel prezident komory.

Vrátíme EET a bude pro všechny, říká Schillerová

Nejčtenější

Dvouúrovňové sezení v letadlech opět budí emoce. Jen varianta, brání se designér

Evropský výrobce letadel Airbus se společně se startupem Chaise Lounge zabývá myšlenkou dvouúrovňového sezení v letadlech. Někteří oceňují, že by tato konfigurace mohla přinést více pohodlí. Další...

Hordy tiktokerů následovaly influencerku do hor, úřady zalarmovaly i armádu

Spor mezi influencerkou a malými italskými lyžařskými resorty musela řešit policie a úřady zalarmovaly do pohotovosti i armádu. Středisko ve střední Itálii obvinilo neapolskou influencerku Ritu De...

Česká ekonomika je v nejlepší desítce zemí Evropské unie, ukázala analýza

Po utlumení inflace se Česko vrátilo do desítky nejzdravějších ekonomik Evropské unie. Aktuálně obsadilo devátou příčku, kde bylo naposledy v roce 2022, ukázal Index prosperity a finančního zdraví....

Brusel couvá po bouři vyvolané plány na regulaci kotlů. Jednání odložil na neurčito

Evropská komise odložila jednání o zpřísněných emisních požadavcích na kotle, kamna a krby na dřevo, dřevěné brikety a pelety. Původně k němu mělo dojít v Bruselu již tuto středu. Evropská komise ji...

Reklamy Super Bowlu se odklonily od diverzity a inkluze, ceny lámaly rekordy

Reklamy při finále play off ligy amerického fotbalu (NFL) Super Bowl byly letos charakteristické návratem na bezpečnou, známou a nostalgickou půdu. Značky se odklonily od zdůrazňování diverzity a...

Kombinace Ryzlinku a pálavského terroiru je světový unikát, říká oceněný vinař

Nově otevřený Salon vín ve Valtickém zámku slaví letos své 25. výročí. V rámci největší vinařské soutěže v České republice byla vybrána stovka nejlepších vín z rekordních více než 2 800 přihlášených...

16. února 2025

New York přijde o část zahrádek. Nová legislativa zvýšila restauracím náklady

Většina newyorských restaurací, které vybudovaly a provozovaly venkovní zahrádky již v době pandemie, letos zatím nepožádala o povolení k trvalému používání. Na vině je nová přísnější legislativa,...

16. února 2025

Rubíny, smaragdy a kokakola. Rusko posiluje obchodní vazby s Afghánistánem

Rusko v posledních měsících pokračuje v rozšiřování obchodních vazeb s Afghánistánem, který je již několik let pod kontrolou Tálibánu. Ruský velvyslanec v Kábulu Dmitrij Žirnov pro ruská média uvedl,...

16. února 2025

Kde jste? zoufá loterijní společnost. Výherce se dosud nepřihlásil k miliardám

Loterijní společnost v Hesensku hledá výherce úterního Eurojackopotu, který trefil 88 milionů eur (2,2 miliardy korun). Šťastlivec se totiž dosud nepřihlásil. Pátrání po něm stěžuje fakt, že výherce...

16. února 2025  11:22

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Adam Mišík o svém handicapu: Mohli jsme to léčit, ale rodiče nechtěli

Že by znal podobnou situaci z vlastního života, Adam Mišík popírá. Ale zahrál si ji rád. Ve filmu Holka od vedle je...

To nechci, proč mi to Google nainstaloval do mobilu? Uživatelé se bouří

V posledních týdnech začal Google instalovat do telefonů s Androidem novou systémovou aplikaci, která má uživatele...

Shodila jsem 23 kilo. Táta říkal, že se na to nedá koukat, přiznala Cibulková

Bývalá slovenská profesionální tenistka Dominika Cibulková (35) po narození dětí výrazně přibrala. V rozhovoru pro...

Po Pirátech z Karibiku jsem rok chodila na psychoterapie, přiznala Knightley

Keira Knightley (39) se rozpovídala o tom, jaký vliv měla filmová série Piráti z Karibiku na její hereckou kariéru....

Kanye West a Bianca Censori se rozešli, raper zveřejnil podivný vzkaz

Raper Kanye West (47) a jeho žena Bianca Censori (30) se podle zdrojů blízkých páru rozešli a směřují k rozvodu....