Předsedou České pirátské strany byl od října 2009 do června 2014, s přestávkou mezi červnem a zářím 2013. V čele strany znovu stanul v dubnu 2016. Po sérii neúspěšných krajských, senátních a evropských voleb ale oznámil v září 2024 rezignaci na svou funkci. Učinil tak spolu s celým vedením strany. Znovu už nekandidoval.
Za 15 let jeho vedení se strana dostala do českého i evropského parlamentu.
Od roku 2017 je poslancem. Ve sněmovních volbách 2021 vedl kandidátku koalice Pirátů a STAN v Ústeckém kraji. Jako jednomu z mála poslanců jeho strany se mu podařilo poslanecký mandát obhájit. Ve volbách 2025 vedl kandidátku ve Středočeském kraji a mandát obhájil.
Ivan Bartoš vystudoval magisterský obor informační studia a knihovnictví na Filozofické fakultě Univerzity Karlovy. V roce 2005 získal titul PhDr. v oboru informační studia a knihovnictví.
Pracoval pro české i zahraniční firmy jako specialista na informační technologie, jako ředitel marketingu startoval nový český pracovní portál. Podílel se na projektech týkajících se kvality dat ve firmách, budování datových skladů a návrhů manažerských informačních systémů, přednáší o autorském právu, informační společnosti či bezpečnosti.
Bartoš se angažuje v aktivitách souvisejících s DIY kulturou. Jako diskžokej mixuje psychedelický trance, hraje na akordeon a zpívá v punkové kapele Nohama napřed.
Je ženatý s Lydií Frankou Bartošovou.
