Francie, jak ji Češi neznají: Pikardie a Sommská zátoka

Vezměte řeku a smíchejte ji s Atlantským oceánem, odvěkou rybářskou tradicí a panenskou přírodou. Přidejte kilometry dlouhých písečných pláží, ornitologické rezervace a nakonec podle chuti okořeňte oblíbeným sportem. Vítejte v Sommské zátoce.

Sommský kanál | foto: Vendula Havlíková

Sommská zátoka byla nazvána po stejnojmenné řece, která se v těchto místech vlévá do Lamanšského průlivu. Se svými 72 km2 tvoří nejrozlehlejší ústí řeky v severní Francii a navzdory poměrně chladnému a často vlhkému podnebí oblast každoročně přitahuje tisíce turistů a sportovců z okolních zemí i vzdálené Skandinávie.

Zátoku lemují tři přístavní městečka: Saint Valery na východě, Le Crotoy na severu a Le Hourdel na jihu. První dvě jsou spojena úzkokolejnou dráhou, po které několikrát denně přejíždí parní vláček oblíbený především rodinami s dětmi a méně zdatnými návštěvníky. Při odlivu je možné zátoku přejít i pěšky, ale na cestu se nikdy nevydávejte bez průvodce. Místní voda může být velmi zrádná.

Vilém Dobyvatel a Johanka z Arku

Za svou pestrou historii Saint Valery vděčí strategické poloze na vápencovém ostrohu nad zátokou. Jeho horní část je typickým příkladem středověké citadely, zatímco na svazích pod ní se v klikatých uličkách krčí barevné domečky původně sloužící rybářům a námořníkům.

Populární palačinkárna v Saint Valéry

Populární palačinkárna v Saint Valéry

Místní přístav poskytl útočiště flotile Viléma Dobyvatele před vítězným tažením na Anglii v roce 1066, jehož památku tu každé léto oživují pořádáním středověkého festivalu. Méně štěstí městečko přineslo Johance z Arku, která po pobytu v místním vězení putovala na hranici v Rouenu.

Sommská zátoka - nábřežní promenáda

Sommská zátoka - nábřežní promenáda

Pro jeho malebnost si Saint Valery oblíbili například malíř Edgar Degas, poslední francouzský král Ludvík Filip a spisovatel Victor Hugo. Dnes se městečko těší čilému turistickému ruchu. Dlouhá nábřežní promenáda je zárukou příjemné procházky a z přístavu několikrát denně vyjíždějí vyhlídkové lodě. Pokud zatoužíte po trošce klidu, půjčte si kolo a vydejte se prozkoumat vnitrozemí okolo Sommského kanálu.

Tulení odpočívárna

Le Crotoy je o pár století mladší než jeho východní soused. Široký pás písečné pláže, která jako jediná v severní Francii směřuje na jih, z něj dělá příjemné přímořské letovisko. Na severním okraji si v půjčovně No Shoes můžete vyzkoušet mořský kajak, landyachting či plážové kolo.

Typickou kulisou v Sommské zátoky  jsou barevné domečky s dřevěnými okenicemi.

Typickou kulisou v Sommské zátoky jsou barevné domečky s dřevěnými okenicemi.

Procházka po pláži

Procházka po pláži

Při procházce okolo přístavu neváhejte s koupí čerstvých mušlí. Místní je pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou, bílým vínem a petrželkou. 

Toužíte-li poznat specifika místní fauny, Le Hourdel bude tím pravým místem. Při odlivu se na písečných březích zátoky plácají skupinky tuleňů, mezi oblázky na pláži vás budou čekat hvězdice a krabi, nad hlavou kroužit hejna hlučných racků.

Mláďata tuleně obecného odpočívají v poloze 'banán'

Mláďata tuleně obecného odpočívají v poloze 'banán'

Když si nebudete jisti, kterým směrem se vydat za tou nejzajímavější podívanou, jednoduše sledujte fotografa s největším objektivem.

Ptáci na jih nelétají

Blízko Le Hourdel se vyplatí sledovat směrovky na Maison de la Baie de Somme et l'oiseaux (Centrum Sommské zátoky a ptactva), jehož naučná stezka poodkrývá přírodní bohatství zátoky a především 250 druhů ptáků v jejich přirozeném prostředí na útesech, v lesích a mokřadech.

Máte-li více času a ornitologického nadšení, vydejte se do ptačí rezervace v Parku Marquenterre, nedaleko Saint-Quentin-en-Tourmont. Na 260 hektarech objevíte tolik ptačích druhů jako v jihofrancouzském Camarque, kde mají k dispozici plochu patnáctkrát větší.

Na čtrnácti zastaveních můžete pozorovat stěhovavé ptáky z celé Evropy i Afriky, kteří si oblíbili zdejší mírnou zimu. Vstupné pro dospělé je 9,90 euro, pro děti 7,90 a rodinné 33,80 euro.

Ochutnejte místní speciality

V Pikardii se setkává moře s pevninou, což je znát také na složení místní kuchyně. Vyhlášené jsou slávky, které se pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem. Z pevniny jim konkuruje jehněčí, často v podobě pečeně doprovázené jarní zeleninou. Pochutnat si na něm můžete například v restauraci hotel Les Tourelles (viz. box Tipy na cestu), kde vám ho naservírují s česnekovou omáčkou a zeleninovým ratatouille.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Slávky jedlé místní pěstují na dubových kůlech a připravují s pórkem, smetanou a bílým vínem.

Stejně jako jinde ve Francii, i v Pikardii si pochutnáte na palačinkách. Je to ovšem trochu věda - sladké palačinky, neboli crêpes, se dělají z pšeničné mouky a nejlepší jsou se zmrzlinou. Jejich slané kolegyně si říkají galettes a obsahují zdravější pohankovou mouku.

Každý francouzský region má svůj speciální sýr a ani Pikardie nezůstává pozadu. Měkký sýr z kravského Rollot, zrající tři až šest týdnů, byl pojmenován podle svého rodného městečka. Nejlépe chutná od května do října, kdy se dojnice pasou venku. Servíruje se buď zastudena k vínu, nebo teplý s bramborami.

Autor: pro iDNES.cz, Vendula Havlíková

Související články

Mírová konference v Paříži změnila světovou rovnováhu sil

Mírová konference v Paříži změnila světovou rovnováhu sil
18. ledna 2019

Před sto lety, 18. ledna 1919, začala v Paříži mírová konference, kterou uspořádaly vítězné...

Další turistický rekord. Španělsko loni navštívilo 82,6 milionu turistů

Lidé na pláži ve španělském Benidormu (2.8.2018)
17. ledna 2019

Šest let za sebou stoupá počet turistů ve Španělsku. Podle předběžných údajů jich loni přijelo...

Francouzi přestávají kouřit, prodeje cigaret v zemi klesly o desetinu

Ilustrační snímek
13. ledna 2019

Prodeje cigaret ve Francii loni klesly o 9,32 procenta, informovala agentura AFP s odkazem na data...

Siamská dvojčata Francie a Německo. Spojí politiku, ekonomiku i vodovody

Odpoledne se Macron setkal s německou kancléřkou Angelou Merkelovou v...
11. ledna 2019

Sdílené nemocnice, vodovodní sítě či společná veřejná doprava. Regiony na francouzsko-německé...

Zemřel překladatel a kritik Gustav Francl, vyznamenaný Francií

Z knihy La Fontaine: Bajky, kterou přeložil Gustav Francl
6. ledna 2019

Krátce před svými devětadevadesátými narozeninami, které by oslavil 28. ledna, zesnul uznávaný...

Francouzi chtějí pro Čecha obviněného z pašování migrantů vyšší trest

Migranti v severofrancouzském Calais (23. června 2015)
3. ledna 2019

Řidič kamionu Jiří Sagan byl minulý rok v září odsouzen k 18 měsícům vězení za pašování migrantů....

Slovensko nebo Polsko jsou zavaleny sněhem, Francii trápí jeho nedostatek

Sníh zasypal Grand Canyon v americké Arizoně. (1. ledna 2019)
3. ledna 2019

Zatímco některé oblasti v evropských státech včetně Slovenska, Polska a Norska trápí sněžení a...

Ve Francii znovu demonstrovaly žluté vesty, do ulic vyšlo méně lidí

Ve Francii znovu demonstrovali příznivci hnutí žlutých vest. (29. prosince 2018)
29. prosince 2018

Sedmou sobotu v řadě demonstrovali ve Francii příznivci hnutí takzvaných žlutých vest, kterým se...

Francie dopadla islamistu. Měl údajně podíl na útoku proti Charlie Hebdo

23. prosince 2018

Pátrali po něm dlouho a marně. Nakonec ho dopadla policie ve východoafrickém Džibutsku, které má s...

Žluté vesty demonstrovaly již šestou sobotu v řadě, přišlo 38 tisíc lidí

aktualizováno  22. prosince 2018

Ve Francii zemřel v důsledku blokád takzvaného hnutí žlutých vest při silniční nehodě desátý...

Podle českého vesmírného architekta budeme cestovat Muskovým telegramem

18. ledna 2019

Z Prahy do Brna za 20 minut, i tak by se mohlo za pár let cestovat. Potrubní doprava nahradí na...

Írán žádá USA okamžité propuštění íránské novinářky z vazby

17. ledna 2019

Írán vyzval Spojené státy, aby okamžitě propustily z vazby jeho novinářku Marzíju Hášemíovou,...

Brexit může položit irské zdravotnictví. Přes Británii jde 70 procent léků

16. ledna 2019

Irská vláda se stále více obává brexitu bez dohody, který podle ní ohrožuje pravidelné dodávky...

RECENZE: Strhující osudy špionek, jež nosily něžná jména květin

15. ledna 2019

Román americké autorky Kate Quinnové Alicina síť, dokonale prokomponovaný a s neuvěřitelným spádem,...

Alpy zasypává sníh, pod lavinou zemřelo o víkendu pět lidí

aktualizováno  13. ledna 2019

Několik dnů trvající kalamita způsobená sněžením v bavorských a rakouských Alpách stále není u...

Případ Kursk, kde z tragédie ponorky vypustili roli sympatického Putina

13. ledna 2019

Vypjaté události, které popisuje premiérový snímek Kursk, přicházející právě do našich kin, se...

Při protestech žlutých vest vyšlo ve Francii do ulic přes 80 tisíc lidí

aktualizováno  12. ledna 2019

Už devátou sobotu protestovali příznivci francouzského hnutí žlutých vest. Desítky tisíc lidí vyšlo...

Bývalý šéf armády povede zbrojovku. Bečvář se stal prezidentem Glomex MS

11. ledna 2019

Bývalý náčelník generálního štábu Josef Bečvář se stal od ledna prezidentem zbrojařské firmy Glomex...

Mám v sobě zvláštní motor, který mě žene kupředu, říká Ilona Svobodová

11. ledna 2019

Od začátku kariéry prošla mnoha divadly, kde ztvárnila spoustu krásných rolí, je i vynikající...

Recept na ucpaná města: vyměnit volant za bicykl a dotovat šlapání

11. ledna 2019

Až 25 eur za měsíc pro toho, kdo jezdí do práce na kole, to je nabídka starosty jihoitalského Bari....

Sčítání ptáků na krmítkách ukázalo, že je opět okupují i hejna vrabců

11. ledna 2019

Do historicky prvního celoplošného sčítání ptactva na krmítkách se první lednový víkend v Česku...

Francouzský psí a kočičí ráj s bazénem, kde se degustují granule

10. ledna 2019

Vypadá jako luxusní hotel pro psy a kočky, ale jeho účel je jiný. V areálu na jihu Francie experti...

Migranty z německých lodí ve Středozemním moři přijme devět zemí EU

aktualizováno  9. ledna 2019

Devětačtyřicet migrantů ze dvou lodí německých nevládních organizací se ve středu po více než dvou...

V Austrálii evakuovali desítku ambasád, dostaly podezřelé zásilky

9. ledna 2019

Australská policie vyšetřuje oznámení o podezřelých balíčcích, které neznámý odesílatel zaslal na...

Izrael u Čechů boduje jako nikdy dřív, jedničky jsou Slováci

8. ledna 2019

Češi si nejvíc pochvalují vzájemné vztahy se Slovenskem. Pozitivně je hodnotí 95 procent obyvatel....

Macronovy reformy brzdí řidič kamionu. Protestní hnutí našlo svou tvář

8. ledna 2019

Patří mezi nejmocnější politiky světa. Přesto francouzskému prezidentovi Emmanuelu Macronovi mluví...

Zimní počasí zabíjelo v Rakousku i Bavorsku, na horách hrozí laviny

7. ledna 2019

Nebezpečí lavin hrozí hlavně v Bavorsku a rakouském Tyrolsku. Kvůli tomu byly uzavřeny některé...

Končí doba uhelná, dotujme solární panely, navrhuje ministr Brabec

aktualizováno  7. ledna 2019

Ministerstvo životního prostředí letos spouští poslední vlnu kotlíkových dotací. Ministr Richard...

V Gabonu se vojáci pokusili vyvolat puč. Využili nepřítomnosti prezidenta

aktualizováno  7. ledna 2019

Vojáci v Gabonu na západě Afriky se pokusili o státní převrat. V pondělí ráno jej zahájili...

Protesty zachvátily Paříž, Budapešť i Bělehrad. Ve Francii došlo na potyčky

5. ledna 2019

Tisíce lidí demonstrovaly v hlavních městech Francie, Maďarska i Srbska. Demonstranti vyjadřovali...

Z Brna řídí firma energetiku po Evropě, vyvinula speciální systém

5. ledna 2019

Elektrická energie proudí dráty skrz celou Evropu všemi směry, právě v Brně v české firmě Unicorn...

Nesehnal pro děti dobré lyže a snowboardy, teď je s úspěchem vyrábí

5. ledna 2019

Sportovec a táta dvou dětí Roman Blažek nebyl spokojený s dětskými lyžemi, snowboardy a koly na...

Britové se lekli. Před migranty je chrání v Lamanšském průlivu vojenská loď

4. ledna 2019

Velká Británie ve čtvrtek v noci nasadila do oblasti Lamanšského průlivu jednu z lodí královského...

Zásilková služba pověsila na plot neobjednaný balíček, uvnitř byla pistole

3. ledna 2019

Zvláštní případ vyšetřuje policie na Chrudimsku. Tamnímu muži na plotě visel balíček od...

Afghánec ve Vídni osahával ženy, Švýcarka mu zlomila nos. Obviněni jsou oba

3. ledna 2019

Afghánec ve Vídni osahával během silvestrovské noci ženy, včetně Švýcarky, která si to ale rozhodně...

Co svět čeká a nemine v roce 2019

3. ledna 2019

V Saúdské Arábii bude dokončena nová nejvyšší budova světa, Izrael se prostřednictvím svého...

Hrotovým silám NATO velí Němci, pohotovost drží i čeští protiletadlovci

3. ledna 2019

Německo od počátku roku převzalo velení takzvaných Sil velmi rychlé reakce NATO (VJTF), které drží...

Řecko dalo občanství migrantům, kteří při požárech zachránili desítky lidí

3. ledna 2019

Řecko dalo občanství třem migrantům - rybářům, kteří během červencového požáru nedaleko Atén...

Herbert Hoover se staral o poválečnou pomoc Evropě

3. ledna 2019

VIDEO: 3. ledna 1919 byl budoucí americký republikánský prezident Herbert Clark Hoover pověřen poválečnou...

Hřbitov zatracenců ukrývá těla popravených amerických vojáků

3. ledna 2019

Hroby nemají jména, nevlaje nad nimi žádná vlajka, nikde není vysvětlení. Leží v nich američtí...

Cassel a jeho o třicet let mladší manželka potvrdili, že čekají dítě

2. ledna 2019

Francouzský herec Vincent Cassel (53) oznámil radostnou novinu. S manželkou Tinou Kunakey (21)...

Z hovězí čtvrtě získáte spoustu masa na steaky, dušení i pečení

2. ledna 2019

Hovězí maso skýtá mnoho množství využití. Některé partie se hodí na steaky, jiné jsou vhodnější na...

Oslavující Francouzi uvázli na kolotoči. Dolů se dostali až na Nový rok

1. ledna 2019

Více než devět hodin muselo osm lidí strávit nedobrovolně na rozbité pouťové atrakci ve městě...

Svět přivítal rok 2019. V Londýně se o půlnoci znovu rozezněl Big Ben

aktualizováno  1. ledna 2019

Rok 2019 je už na celé zeměkouli. Posledním místech, kde se datum změnilo v úterý ve 13:00 SEČ,...

PŘEHLEDNĚ: Českou ekonomikou zahýbe centrální banka i nové technologie

31. prosince 2018

Přestože čísla o české ekonomice jsou už několik let slušná, světoví ekonomové jsou poslední dobou...

VZNIK ČESKOSLOVENSKA: Seriál Před 100 lety zmapoval založení státu

31. prosince 2018

Rok 1918 byl klíčovým obdobím pro založení samostatného československého státu. Seriál Před 100...

Doma byla na umělé oplodnění už stará. Pomohli mi až Češi, líčí Francouzka

30. prosince 2018

Francouzka Céline chtěla mít se svým mladším partnerem dítě, kvůli problémům se však rozhodli pro...

V Lamanšském průlivu se hromadí migranti. Skoro denně jich jsou desítky

30. prosince 2018

Šestnáct lidí zadržela na palubě rybářské lodě francouzská pobřežní stráž den před vánočními...

Největší továrnou a magnetem na talenty je Švýcarsko, Česko skončilo 37.

30. prosince 2018

Nejlepší ve vychovávání a přitahování odborníků zůstává Švýcarsko. První desítku s ním tvoří...

Čižba. V Česku je to vymizelý lov, který však jinde v Evropě kvete

30. prosince 2018

Miliony drobných divoce žijících ptáků každý rok skončí na talíři. A to nikoliv kdesi v divočině,...

Může se hodit

Doprava

Na pikardské letiště Beauvais létá z Prahy denně nízkonákladová letecká společnost Wizz Air, při troše štěstí a v dostatečném předstihu letenku pořídíte již od 1 500 Kč včetně poplatků. 

Ubytování

Saint Valery: ubytování v domáckém prostředí přímo v gotické části města si můžete zarezervovat na www.auvelocipede.fr. Najdete zde velmi příjemnou restauraci a ceny dvoulůžkových pokojů se pohybují mezi 85 a 95 eury, snídaně je v ceně.

Le Crotoy: červené věžičky hotelu Les Tourelles dominují celému městečku. Ideální lokace 50 metrů od pláže mu propůjčuje jedinečnou atmosféru, výhled je naprosto dechberoucí. Za dvoulůžkový pokoj s kouzelným výhledem na zátoku zaplatíte od 77 eur. Více na www.lestourelles.com.

Restaurace

Saint Valery: výtečné místní speciality servírují v restauraci Relais Guillaume, současné gastronomické trendy pak v hotelu Les Corderies.

Le Crotoy: v přístavu si zajděte na mušle, případně do Chez Mado či l'Auberge de la Marine.

Sport

Provozovna No Shoes má pobočku v Saint Valery i v Le Crotoy. Půjčení kola na půl dne vyjde na 9 eur, k dispozici jsou i mořské kajaky a landyachtingová vozítka.

Fotogalerie

Najdete na iDNES.cz