Středa 29. června 2022, svátek má Petr, Pavel
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Středa 29. června 2022 Petr, Pavel

V Česku přibývá flexitariánů. Maso omezují kvůli zdraví, ceně i zvířatům

V Česku výrazně vzrostl počet lidí, kteří se stravují převážně vegetariánsky, avšak maso si čas od času dopřejí. V Česku je takzvaných flexitariánů aktuálně kolem 25 procent. Vyplývá to z výzkumu společnosti FMCG Gurus pro Českou veganskou společnost.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Kulinární studio MAFRA

„Flexitariánství a reduktariánství je nový trend, u něhož lidé konzumují maso a živočišné produkty jen příležitostně nebo jejich spotřebu cíleně omezují z nejrůznějších důvodů. Často kvůli vlastnímu zdraví, ekologickému aspektu, novým chutím či právům zvířat,“ říká předseda České veganské společnosti Martin Ranninger.

Je libo rostlinný párek či slaninu? Náhražky masa dobývají český trh

Za flexitariány se v průzkumu označilo 21 procent respondentů. Nejčastějšími důvody pro omezení spotřeby masa byly zdravotní důvody (68 procent), obavy o životní prostředí (59 procent) i obavy o dobré životní podmínky zvířat (42 procent). Maso Češi vynechávají i kvůli jeho ceně. Tento důvod uvedlo 22 procent dotazovaných.

Rostlinné alternativy masa do svého jídelníčku zařazuje každý pátý Čech. Nejčastěji po nich lidé sahají z důvodu, že jsou zdravější (73 procent), důvěryhodnější (62procent), lepší pro životní prostředí (69 procent) a lépe se tráví (32 procent).

„Můžeme si také všimnout vzrůstající motivace ekologické, tedy toho, že čím dál více lidí vynechává maso a další živočišné produkty ze svého jídelníčku kvůli zdraví naší planety,“ komentuje Ranninger.

„Ať už zvolíte rostlinné pondělky, vyzkoušíte veganské obědy nebo rostlinnou stravu o víkendech, vliv na vaší osobní ekologickou stopu bude značný. Už jen výměna jednoho hovězího burgeru za sójový ušetří tolik vody, jako kdybyste se čtyři měsíce nesprchovali,“ doplňuje.

Masožravci v Česku převažují

Bezmasá jídla táhnou i ve fastfoodech. Po burgerech přišly na řadu nugetky

Z příchutí rostlinných alternativ masa u Čechů vede masová (76 procent), houbová (57 procent) a tofu (39 procent). Někteří konzumenti vyhledávají i exotické chutě. 27 procent respondentů preferuje jackfruit (tzv. chlebovník, který je oblíbený především v Asii) a 24 procent chipotle (uzená čili paprička, která se používá především v mexické kuchyni).

Spotřebitelé v průzkumu projevili zájem také o rostlinné alternativy mléčných produktů, avšak pro polovinu jejich konzumentů je důležité, aby chutnaly podobně jako tradiční produkty.

Masožravci mezi Čechy však stále výrazně převažují. Podle průzkumu zařazuje masné produkty pravidelně do svého jídelníčku 69 procent populace. Maso naopak vůbec nekonzumuje 6 procent respondentů.

Autor:
  • Nejčtenější

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Rusko se ocitlo v platební neschopnosti. Je to fraška, peníze máme, zuří Moskva

Rusko se poprvé za více než 100 let ocitlo v platební neschopnosti. Moskvě v neděli večer vypršela lhůta na zaplacení...

Závod o čas na severním pobřeží. Polsko si klestí nové cesty pro plyn

Nad Evropou se vznášejí obavy, že Rusko brzy zavře kohoutky se zemním plynem. Unijní státy narychlo hledají způsoby,...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Základní úrok ČNB zvýšila na sedm procent. Je nejvyšší od roku 1999

Bankovní rada České národní banky oznámila další zvýšení základní úrokové sazby. Tentokrát sáhla po razantním zvýšení o...

Nadané děti mají společné rysy. Rodiče to někdy nepoznají, říká expert Mensy

Premium Pouhá dvě promile populace – tedy jenom jeden člověk z pěti set – má IQ vyšší než 150. Zhruba každý padesátý má přes...

Cesta do Chorvatska 2022: Jak projet rozkopané Slovinsko a tankovat v Maďarsku

Premium Dobrá zpráva pro dovolenkáře mířící autem na Jadran. Cesta byla letos hladká, na nejrychlejší trase přes Vídeň, Graz...

Ekonomie hlouposti: počet hlupáků „v oběhu“ je vyšší, než si myslíte

Premium Hloupí lidé patří ekonomicky k nejnebezpečnějším. Za hloupé je třeba považovat ty, kteří škodí druhým i sobě samým. V...

  • Další z rubriky

Rakousko doplatí Čechům přídavky na děti, čeká se na instrukce

Desítky až stovky tisíc korun by mohly získat od Rakouska ty české rodiny s dětmi, jejichž člen nebo členové v zemi...

KOMENTÁŘ: Privatizace energetiky nás doběhla. Trh nevyřeší vše

Premium Při plánování naší budoucí energetické bezpečnosti nelze pominout děje minulé. Dozvuky toho, že se stát v energetice...

Polovina Čechů se cítí chudší než před rokem. Čekají, že bude hůř

Ekonomická nálada Čechů je v první polovině roku značně pesimistická. Index finanční situace domácností klesl v květnu...

KOMENTÁŘ: Je to správně? Guvernér ČNB Aleš Michl o konceptu silné koruny

Premium Co by se muselo udělat, aby se otočil trend a koruna po letech začala posilovat? A jaké ponaučení si můžeme vzít z...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Aerolinky ruší tisíce prázdninových letů. Pilot vysvětluje proč

Tisíce zrušených letů, mnohahodinové fronty, vyčerpaný personál ostřelovaný výpověďmi. Současné letectví je v těžké...

Kladivo na ruské dělostřelectvo. HIMARS se zapojil do bojů

Americký dělostřelecký systém HIMARS, po kterém Ukrajina volá už několik týdnů, byl konečně dopraven k bojujícím...

Někde bědují nad benzinem, jinde už hladoví. Zdražování pociťují lidé všude

To, že je všechno dražší a že pravděpodobně bude ještě o něco hůř, se rozhodně netýká jen Česka. Britský deník The...

Tradiční hluboká orba vadí Bruselu. Čeští farmáři mohou přijít o peníze

Premium Jarní ječmen, který se používá v pivovarnictví a sladařství, ztratí kvalitu. Česká pole už nebudou jako dřív a farmáře...

Proč dřív lidé vypadali na fotce starší. Rychleji se stárnulo, nebo je to klam?

Premium Tak schválně, udělejte si čas a zalistujte rodinnými alby. Podívejte se na svoje rodiče, prarodiče, praprarodiče. A...