Maso
Jde to i bez masa. Bílkoviny a živiny doplní čočka, ořechy či quinoa
Stále víc Čechů vynechává z jídelníčku maso. Průzkumy hovoří až o 39 procentech lidí. Proč jsou...
Jak se stravovat v těhotenství. Káva dovolena, plesnivé sýry nikoli
Těch krásných devět měsíců je výjimečným obdobím v životě ženy, kdy by měla myslet hlavně na své...
Svíčková mi přijde strašně nudná. Je to maso bez chuti, říká mistr grilu
Premium Jeho videa na YouTube mají celkově 12 milionů zhlédnutí. Každý týden radí, jak udělat něco dobrého...
Grilovaný steak oživte jemnou smržovou omáčkou, radí Grilovací akademie
Seriál Osolit rib eye neboli vysoký roštěnec ještě před tím, než ho dáme na gril, nebo až po ugrilování?...
Rybu jezte aspoň dvakrát týdně. Jak ji správně nakupovat a na co dát pozor
Ať už je živá, chlazená nebo mražená, u každé ryby, kterou si chcete koupit, je třeba sledovat...
Kimči, špenát a losos ukazují směr. Vědci sestavili potravinový kompas
Chce být striktně vědeckým průvodcem světem jídla, ovšem veskrze praktickým. Food Compass americké...
České omáčky musíte vystát. Doma peču svíčkovou v troubě, říká Václav Frič
Premium Do jeho restaurace se jezdí na českou klasiku, hlavně na omáčky. Mnozí hosté vám řeknou, že lepší...
S Vaňkem na grilu. Jak na to, aby vám steak vykouzlil „nebe v hubě“
Premium Kdy lidstvo zkrotilo oheň? Nevíme. Objev však zásadně ovlivnil nastavení našeho mozku. Vůně...
Nebojte se rožnění velkých kusů. Grilovací akademie vám poradí, jak na to
Seriál Kdo se bojí umístit na gril pořádný kus masa, připravuje se o skvělý zážitek, kdy se jeho hotové...
Klobásy chtějí sebrat vegetariánům i čeští potravináři. Žádají o to vládu
Potravinářská komora ČR apeluje na vládu, aby přijala i v Česku nařízení francouzské vlády, která...
Francie zakáže „vegetariánské stejky“. Zákaz chce rozšířit na celou EU
Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako...
Kanibalismus lidé praktikovali kvůli hladu, rituálům i jako „léčbu“
Je součástí světových dějin, i evropských. Důvody, které lidi k antropofagii neboli kanibalismu...
Osm tipů pro letní grilování. Pro masožravce i milovníky zeleniny
S grilovaným šťavnatým masem chutná skvěle grilovaná zelenina, sýry nebo třeba ananas či jahody....
Číňané chtěli opět pojídat domácí mazlíčky. Aktivisté zachránili 386 psů
Čínská policie zadržela nákladní automobil, který vezl 386 psů určených k porážce na každoročním...
Kedlubna je hvězda. Uděláte z ní zelí i řízek. A nacpete se vitaminem C
Kedlubna patří na jaře k nejoblíbenější zelenině. Hodí se k masu, ovšem dobroty z ní vykouzlí také...
Šéf připravil se svým učitelem špízy s mandarinkou á la sedmdesátky
Minulost, to pro Zdeňka Pohlreicha zdaleka není jen vzpomínání na leckdy tristní natáčení Ano,...
Hovězí steak s koprovkou na grilu. Divili byste se, jak ta kombinace funguje
Seriál Rozžhavte grily, velí zlepšující se počasí. V letošní Grilovací akademii ukážeme některé méně...
Než rozpálíte gril. Jaké maso vybrat a na co si dát pozor
Prázdniny jsou doslova za rohem a většina z nás se nemůže dočkat, až se s rodinou či přáteli...
Pohlreich se vrátil do Mama’s. Kontroloval jejich hvězdičky a byl nadšený
Zdeněk Pohlreich se po letech vrátil do ostravské americké restaurace Mama´s. Což je v nové sérii...
Večerka skladovala 100 kilo špatného masa, hrozí jí pokuta 50 milionů
Jihočeští veterináři odhalili, že večerka ve Vyšším Brodě na Českokrumlovsku skladovala téměř 100...
Rostlinné produkty stále chybí. Bezmasou stravu preferuje již 40 procent Čechů
Alternativní produkty se na pultech českých obchodů objevují čím dál častěji a už je nenakupují jen...
Vadí vám odkapávající tuk v grilu? Zkuste to vyřešit přídavnou nádobou
Jaromír Nosek připravuje kutilský pořad Na Míru, kde v televizi Prima ukazuje různá drobná...
Večeře za stovku pro dva. Stačí trochu kumštu a najíte se jako v restauraci
Premium Ceny potravin letí vzhůru. Jak se však můžete přesvědčit v tomto článku, i s malým rozpočtem lze...
Dnes pouštím dým. Strojař sestrojil vlastní udírnu, má koníčka na důchod
Seriál Radek sám sebe označuje jako akčního emeritního strojního inženýra. V důchodu se baví stejně jako...
Obětem vyřezávali svastiky do těla. Ruští neonacisté bojují na Ukrajině
Na Ukrajině po boku okupantů válčí také ruští neonacisté, kteří se netají vyznáváním teorie o...
Letos bude grilování vévodit krkovice. Čeká se odklon od dražších druhů masa
Letošní grilovací sezona se letos po dvou letech ovlivněných pandemií vrací k normálu. Zatímco v...
Park miniatur v Mariánských Lázních nově láká i na grilované speciality
Velké ambice má před sebou park miniatur Boheminium v Mariánských Lázních. Jedna z...
Češi jsou milovníky grilování. Na výběr máte uhlí, plyn i elektřinu
I bez odborných znalostí meteorologů si troufáme tvrdit, že se oteplí nejpozději v létě a sluneční...
KOMENTÁŘ: Soudružky, maso nebude! Čekejte kuře za 100 a řízky za 200
Premium Obchod poptává kuřata, ale domácí zpracovatelé nestíhají. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá:...
Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci
Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí...
Nevyhazujte jídlo. S trochou kreativity proměníte zbytky v lahodnou hostinu
Zbavit se zbytků v kuchyni, ať už jde o vařenou přílohu, pečené maso nebo třeba ovadlou zeleninu,...
Proč klobása při kousnutí křupne a proč to ty bez masa neumějí
Premium Ať jsou součástí vydatné anglické snídaně nebo si je dáte u stánku na tácku s hořčicí, u klobás...
I zdánlivě obyčejné vajíčko je superpotravina. Buduje svaly lépe než maso
Patří k jedněm z nejzdravějších a zároveň nejvýživnějších potravin na světě. Jsou bohatá na...
Každá sedmá restaurace vaří na přepáleném oleji, zjistila inspekce
Z nedávné kontrolní akce Státní zemědělské a potravinové inspekce, která se zaměřila na kontrolu...
Hrozí nedostatek drůbežího masa a vajec. Část chovatelů chce omezit chovy
Drůbeží maso a vejce jsou dalšími potravinami, v nichž se bude podle Agrární komory ČR soběstačnost...
Družku honil po bytě skoro půl hodiny. Muž popsal brutální vraždu sekáčkem
Až výjimečný trest hrozí 65letému muži, který v neděli večer v centru Lanškrouna zavraždil svoji...
EU odčerpává z trhu vepřové, aby ho zdražila. Českým farmářům to nepomůže
Premium Chovatele prasat dlouhé měsíce trápily nízké výkupní ceny masa. Nyní se možná situace obrátí....
Baklava bez oříšků a placka s vůní masa. Turci začali nabízet chudé verze
Někteří prodejci rychlého občerstvení v Turecku začali nabízet chudší verze místních tradičních...
Válka na Ukrajině a stále dražší energie zvedají ceny. A nejen u farmářů
Výrazné sucho v březnu, válka na Ukrajině, ale také o poznání dražší zdroje a vstupní materiál. To...
Už nechceme dělat blázny, hodnotí zemědělci výkupní ceny prasat a ruší chovy
Větší prasečí chovy existují v Moravskoslezském kraji už jen na pár místech. A je jich stále méně....
KOMENTÁŘ: Pravda o českém vepřovém. Co stojí za pádem chovu prasat?
Premium V hlavních parametrech chovu prasat patří Česko mezi evropskou špičku, přesto tu produkce vepřového...
Blíží se éra steaků z laboratoře? Český startup se chce stát světovým průkopníkem
Vysíláme Kvalitní maso bez náročného a nákladného chovu. Navíc bez jatek, tolik kritizovaných ochránci...
Kdo neplýtvá jídlem, může ročně ušetřit tisíce. Stačí znát pár fíglů
Plýtvání jídlem je globální problém. A přitom stačí tak málo. Naučit se zodpovědnějšímu přístupu a...
Před 30 lety otevřeli Češi první fastfood. Big Mac stál jako jídlo v restauraci
Premium Přes jedenáct tisíc lidí stálo frontu před třiceti lety na otevření první restaurace McDonald’s v...
Stát dá 80 tisíc na prasnici, vyplatí až 100 milionů korun jako krizovou pomoc
Až 80 tisíc korun na jedno ustájovací místo pro prasnici dostanou od státu chovatelé, aby nemuseli...
Nejen boršč a varenyky. Ukrajinská kuchyně nabízí pestrou paletu chutí
O Ukrajině se v posledních týdnech mluví především v souvislosti s válkou nebo uprchlickou vlnou,...
Když se naučíte králíka naporcovat, ušetříte a získáte víc možností k úpravě
Králíka nemusíte péct jen vcelku. Pokud se ho naučíte správně naporcovat, otevřou se vám kulinářské...
Ten gól si nikdy nepustím, ale mám ho pořád před očima, přiznává Šimánek
Budějovičtí hokejisté slaví postup přímo do čtvrtfinále play off. V živé paměti však ještě mají...
Invaze žene ceny obilí vzhůru. Zdraží whisky, pivo i maso, říká odborník
Stoupající ceny obilovin kvůli válce na Ukrajině zvednou ceny i dalších komodit jako je maso nebo...
Chtěla jsem být mistr světa amoleta, říká nadějná kuchařka ze Strašnic
Kuchařka Bára Šimůnková si otevřela atypickou restauraci v místech, kde byste to nečekali. Žádné...
| předchozí | 1 2 3 4 5 6 7 ... | další |
