Úterý 9. srpna 2022, svátek má Roman
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Úterý 9. srpna 2022 Roman

Maso

Jde to i bez masa. Bílkoviny a živiny doplní čočka, ořechy či quinoa

7. srpna 2022

Stále víc Čechů vynechává z jídelníčku maso. Průzkumy hovoří až o 39 procentech lidí. Proč jsou...

Jak se stravovat v těhotenství. Káva dovolena, plesnivé sýry nikoli

6. srpna 2022

Těch krásných devět měsíců je výjimečným obdobím v životě ženy, kdy by měla myslet hlavně na své...

Svíčková mi přijde strašně nudná. Je to maso bez chuti, říká mistr grilu

31. července 2022

Premium Jeho videa na YouTube mají celkově 12 milionů zhlédnutí. Každý týden radí, jak udělat něco dobrého...

Grilovaný steak oživte jemnou smržovou omáčkou, radí Grilovací akademie

30. července 2022

Seriál Osolit rib eye neboli vysoký roštěnec ještě před tím, než ho dáme na gril, nebo až po ugrilování?...

Rybu jezte aspoň dvakrát týdně. Jak ji správně nakupovat a na co dát pozor

24. července 2022

Ať už je živá, chlazená nebo mražená, u každé ryby, kterou si chcete koupit, je třeba sledovat...

Kimči, špenát a losos ukazují směr. Vědci sestavili potravinový kompas

22. července 2022

Chce být striktně vědeckým průvodcem světem jídla, ovšem veskrze praktickým. Food Compass americké...

České omáčky musíte vystát. Doma peču svíčkovou v troubě, říká Václav Frič

20. července 2022

Premium Do jeho restaurace se jezdí na českou klasiku, hlavně na omáčky. Mnozí hosté vám řeknou, že lepší...

S Vaňkem na grilu. Jak na to, aby vám steak vykouzlil „nebe v hubě“

13. července 2022

Premium Kdy lidstvo zkrotilo oheň? Nevíme. Objev však zásadně ovlivnil nastavení našeho mozku. Vůně...

Nebojte se rožnění velkých kusů. Grilovací akademie vám poradí, jak na to

2. července 2022

Seriál Kdo se bojí umístit na gril pořádný kus masa, připravuje se o skvělý zážitek, kdy se jeho hotové...

Klobásy chtějí sebrat vegetariánům i čeští potravináři. Žádají o to vládu

1. července 2022  13:52

Potravinářská komora ČR apeluje na vládu, aby přijala i v Česku nařízení francouzské vlády, která...

Francie zakáže „vegetariánské stejky“. Zákaz chce rozšířit na celou EU

1. července 2022  6:16

Francouzští výrobci potravin nahrazujících maso už nebudou moci pro své výrobky používat názvy jako...

Kanibalismus lidé praktikovali kvůli hladu, rituálům i jako „léčbu“

1. července 2022

Je součástí světových dějin, i evropských. Důvody, které lidi k antropofagii neboli kanibalismu...

Osm tipů pro letní grilování. Pro masožravce i milovníky zeleniny

26. června 2022

S grilovaným šťavnatým masem chutná skvěle grilovaná zelenina, sýry nebo třeba ananas či jahody....

Číňané chtěli opět pojídat domácí mazlíčky. Aktivisté zachránili 386 psů

22. června 2022  10:09

Čínská policie zadržela nákladní automobil, který vezl 386 psů určených k porážce na každoročním...

Kedlubna je hvězda. Uděláte z ní zelí i řízek. A nacpete se vitaminem C

22. června 2022

Kedlubna patří na jaře k nejoblíbenější zelenině. Hodí se k masu, ovšem dobroty z ní vykouzlí také...

Šéf připravil se svým učitelem špízy s mandarinkou á la sedmdesátky

21. června 2022  9:37

Minulost, to pro Zdeňka Pohlreicha zdaleka není jen vzpomínání na leckdy tristní natáčení Ano,...

Hovězí steak s koprovkou na grilu. Divili byste se, jak ta kombinace funguje

18. června 2022

Seriál Rozžhavte grily, velí zlepšující se počasí. V letošní Grilovací akademii ukážeme některé méně...

Než rozpálíte gril. Jaké maso vybrat a na co si dát pozor

18. června 2022

Prázdniny jsou doslova za rohem a většina z nás se nemůže dočkat, až se s rodinou či přáteli...

Pohlreich se vrátil do Mama’s. Kontroloval jejich hvězdičky a byl nadšený

7. června 2022

Zdeněk Pohlreich se po letech vrátil do ostravské americké restaurace Mama´s. Což je v nové sérii...

Večerka skladovala 100 kilo špatného masa, hrozí jí pokuta 50 milionů

1. června 2022  15:24

Jihočeští veterináři odhalili, že večerka ve Vyšším Brodě na Českokrumlovsku skladovala téměř 100...

Rostlinné produkty stále chybí. Bezmasou stravu preferuje již 40 procent Čechů

29. května 2022

Alternativní produkty se na pultech českých obchodů objevují čím dál častěji a už je nenakupují jen...

Vadí vám odkapávající tuk v grilu? Zkuste to vyřešit přídavnou nádobou

28. května 2022

Jaromír Nosek připravuje kutilský pořad Na Míru, kde v televizi Prima ukazuje různá drobná...

Večeře za stovku pro dva. Stačí trochu kumštu a najíte se jako v restauraci

27. května 2022

Premium Ceny potravin letí vzhůru. Jak se však můžete přesvědčit v tomto článku, i s malým rozpočtem lze...

Dnes pouštím dým. Strojař sestrojil vlastní udírnu, má koníčka na důchod

27. května 2022

Seriál Radek sám sebe označuje jako akčního emeritního strojního inženýra. V důchodu se baví stejně jako...

Obětem vyřezávali svastiky do těla. Ruští neonacisté bojují na Ukrajině

24. května 2022  13:51

Na Ukrajině po boku okupantů válčí také ruští neonacisté, kteří se netají vyznáváním teorie o...

Letos bude grilování vévodit krkovice. Čeká se odklon od dražších druhů masa

21. května 2022

Letošní grilovací sezona se letos po dvou letech ovlivněných pandemií vrací k normálu. Zatímco v...

Park miniatur v Mariánských Lázních nově láká i na grilované speciality

18. května 2022  18:12

Velké ambice má před sebou park miniatur Boheminium v Mariánských Lázních. Jedna z...

Češi jsou milovníky grilování. Na výběr máte uhlí, plyn i elektřinu

15. května 2022

I bez odborných znalostí meteorologů si troufáme tvrdit, že se oteplí nejpozději v létě a sluneční...

KOMENTÁŘ: Soudružky, maso nebude! Čekejte kuře za 100 a řízky za 200

4. května 2022

Premium Obchod poptává kuřata, ale domácí zpracovatelé nestíhají. Proč tomu tak je? Odpověď je jednoduchá:...

Místo masa jezme hmyz, snížíme tak spotřebu na pětinu, spočítali vědci

4. května 2022

Podle nové studie by výměna živočišných produktů za potraviny budoucnosti, jako jsou hmyzí...

Nevyhazujte jídlo. S trochou kreativity proměníte zbytky v lahodnou hostinu

30. dubna 2022

Zbavit se zbytků v kuchyni, ať už jde o vařenou přílohu, pečené maso nebo třeba ovadlou zeleninu,...

Proč klobása při kousnutí křupne a proč to ty bez masa neumějí

20. dubna 2022

Premium Ať jsou součástí vydatné anglické snídaně nebo si je dáte u stánku na tácku s hořčicí, u klobás...

I zdánlivě obyčejné vajíčko je superpotravina. Buduje svaly lépe než maso

19. dubna 2022

Patří k jedněm z nejzdravějších a zároveň nejvýživnějších potravin na světě. Jsou bohatá na...

Každá sedmá restaurace vaří na přepáleném oleji, zjistila inspekce

13. dubna 2022  16:03

Z nedávné kontrolní akce Státní zemědělské a potravinové inspekce, která se zaměřila na kontrolu...

Hrozí nedostatek drůbežího masa a vajec. Část chovatelů chce omezit chovy

13. dubna 2022

Drůbeží maso a vejce jsou dalšími potravinami, v nichž se bude podle Agrární komory ČR soběstačnost...

Družku honil po bytě skoro půl hodiny. Muž popsal brutální vraždu sekáčkem

8. dubna 2022  11:51

Až výjimečný trest hrozí 65letému muži, který v neděli večer v centru Lanškrouna zavraždil svoji...

EU odčerpává z trhu vepřové, aby ho zdražila. Českým farmářům to nepomůže

8. dubna 2022

Premium Chovatele prasat dlouhé měsíce trápily nízké výkupní ceny masa. Nyní se možná situace obrátí....

Baklava bez oříšků a placka s vůní masa. Turci začali nabízet chudé verze

6. dubna 2022  9:47

Někteří prodejci rychlého občerstvení v Turecku začali nabízet chudší verze místních tradičních...

Válka na Ukrajině a stále dražší energie zvedají ceny. A nejen u farmářů

1. dubna 2022

Výrazné sucho v březnu, válka na Ukrajině, ale také o poznání dražší zdroje a vstupní materiál. To...

Už nechceme dělat blázny, hodnotí zemědělci výkupní ceny prasat a ruší chovy

1. dubna 2022  8:44

Větší prasečí chovy existují v Moravskoslezském kraji už jen na pár místech. A je jich stále méně....

KOMENTÁŘ: Pravda o českém vepřovém. Co stojí za pádem chovu prasat?

30. března 2022  15:18

Premium V hlavních parametrech chovu prasat patří Česko mezi evropskou špičku, přesto tu produkce vepřového...

Blíží se éra steaků z laboratoře? Český startup se chce stát světovým průkopníkem

25. března 2022  12:30

Vysíláme Kvalitní maso bez náročného a nákladného chovu. Navíc bez jatek, tolik kritizovaných ochránci...

Kdo neplýtvá jídlem, může ročně ušetřit tisíce. Stačí znát pár fíglů

22. března 2022

Plýtvání jídlem je globální problém. A přitom stačí tak málo. Naučit se zodpovědnějšímu přístupu a...

Před 30 lety otevřeli Češi první fastfood. Big Mac stál jako jídlo v restauraci

20. března 2022

Premium Přes jedenáct tisíc lidí stálo frontu před třiceti lety na otevření první restaurace McDonald’s v...

Stát dá 80 tisíc na prasnici, vyplatí až 100 milionů korun jako krizovou pomoc

14. března 2022  11:12,  aktualizováno  16:30

Až 80 tisíc korun na jedno ustájovací místo pro prasnici dostanou od státu chovatelé, aby nemuseli...

Nejen boršč a varenyky. Ukrajinská kuchyně nabízí pestrou paletu chutí

12. března 2022

O Ukrajině se v posledních týdnech mluví především v souvislosti s válkou nebo uprchlickou vlnou,...

Když se naučíte králíka naporcovat, ušetříte a získáte víc možností k úpravě

11. března 2022

Králíka nemusíte péct jen vcelku. Pokud se ho naučíte správně naporcovat, otevřou se vám kulinářské...

Ten gól si nikdy nepustím, ale mám ho pořád před očima, přiznává Šimánek

9. března 2022  12:09

Budějovičtí hokejisté slaví postup přímo do čtvrtfinále play off. V živé paměti však ještě mají...

Invaze žene ceny obilí vzhůru. Zdraží whisky, pivo i maso, říká odborník

9. března 2022  11:02

Stoupající ceny obilovin kvůli válce na Ukrajině zvednou ceny i dalších komodit jako je maso nebo...

Chtěla jsem být mistr světa amoleta, říká nadějná kuchařka ze Strašnic

9. března 2022

Kuchařka Bára Šimůnková si otevřela atypickou restauraci v místech, kde byste to nečekali. Žádné...