Sobota 23. ledna 2021, svátek má Zdeněk
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 23. ledna 2021 Zdeněk

kuchař

David Blažek umí šít jihočeské kroje. Jeden vyrobil pro dívku z Ameriky

David Blažek sbírá a šije kroje, zaměřuje se na jihočeské.
23. ledna 2021

Kdyby se narodil o 150 let dříve, byl by krejčí a ve své dílně by nejraději šil kroje pro sousedy....

Trumpovi vařil i kuchař z Česka. Donald nebyl náročný, vzpomíná

Billy Jůza
16. ledna 2021

Premium Sekaná, rajská, kachna. Klasická jídla české kuchyně si oblíbil Donald Trump, když mu osm let vařil...

Zemřel Albert Roux, šéfkuchařská legenda a učitel Gordona Ramseyho

Šéfkuchař Albert Roux
8. ledna 2021

V Londýně zemřel francouzský šéfkuchař Albert Roux, který se zasadil o popularizaci francouzské...

S Kaplanem jsme kvůli bolševikům vymysleli slovo bigbít, vzpomíná Sedláček

Průkopník rock’n’rollu v Čechách Pavel Sedláček
8. ledna 2021

Premium „Kdybych byl znovu mladý, dal bych se na zbožíznalectví,“ říká průkopník rock’n’rollu v Čechách...

Prolomit prokletí teplých rukou. Japonky bourají mužský mýtus výroby suši

Mizuho Iwaiová se učí v luxusní restauraci Onodera v japonském Tokiu. (16....
19. prosince 2020

Ženy mají teplé ruce, jejich chuť se v době menstruace mění a nevydrží pracovat dlouhé hodiny. To v...

Stát uhradí restauratérům plné mzdy i nájmy. Získají bonus na zaměstnance

Praha, 08.10.20 COVID-19, korona, opatření, hospody, restaurace, zavírací doba....
aktualizováno  14. prosince 2020

Restaurace zavřou od pátku, kdy Česko přejde do čtvrtého stupně na stupnici PES, oznámila vláda....

Masírovat mohli leda příbuzné. Učňům hrozí, že zameškanou praxi nedoženou

Žáci třetího ročníku jaroměřské řemeslné školy vyrábějí krov větrného mlýna při...
1. prosince 2020

Budoucí kuchař vaří rodinnou večeři a dívka, která se jednou stane kosmetičkou, masíruje obličej...

Krůtí maso není suché, problémem je špatný kuchař, říká Pohlreich

Krůtí plátky s italskou zapečenou zeleninou carponatou
27. listopadu 2020

V dalším dílu kuchařské show Šéfem za pár minut je hvězdou krůtí maso. Nejenže se ve většině...

Jsem znechucená, říká Eva Burešová, kterou vyfotili s Forejtem z MasterChefa

23. listopadu 2020

Eva Burešová (27) a Přemek Forejt (33) byli společně vyfoceni, jak vycházejí z domu, kde herečka...

Hovězí plec musí být úplně měkká, jinak se nedá jíst, radí Pohlreich

20. listopadu 2020

Zdeněk Pohlreich se v dalším dílu pořadu Šéfem za pár minut zaměřil hovězí plec. To je partie...

Býval jsem nesnesitelný magor, říká vítěz soutěže MasterChef Roman Staša

5. listopadu 2020

Premium Mluví se o něm jako o největším sympaťákovi letošní řady MasterChef Česko. Roman Staša má přesto za...

Zlatou éru gastronomie zažíváme teď, tvrdí Roman Vaněk

31. října 2020

Premium Jak se změnila česká kuchyně za posledních sto let? Které suroviny teď jíme častěji než v letech...

Partner Berkyho z MasterChefa přibral díky jeho kuchařskému umu 50 kilo

27. října 2020

Pavla Berkyho proslavila soutěž MasterChef Česko. Módní návrhář a nadějný kuchař žije již osm let...

Nečekaně zemřel moderátor Prima vařečky Daniel Kopál, bojoval s covidem

aktualizováno  27. října 2020

Ve věku 49 let zemřel moderátor Daniel Kopál, známý z pořadu o vaření Mňam aneb Prima vařečka....

Pepa z MasterChefa staví domy ze dřeva, ale touží po vlastní restauraci

24. října 2020

Jako dítě ho na fotbal a podobné aktivity moc neužilo. Spíše tahal hrnce, a když maminka nebo...

Michelinští kuchaři míří do domácností. Boháči jim za vaření královsky platí

24. října 2020

Premium Mezi klasickými pracovními nabídkami pro chůvy se na britské inzertní platformě Jobs in Childcare...

Když nakupuju, dělám to tak, abych byl spokojený, říká šéfkuchař Kašpárek

22. října 2020

Na základní škole neměl dobré známky, ale bavilo ho vaření a vše kolem jídla, a tak se rozhodl...

Protekce? Určitě ne. Punčochář mě neměl v lásce, říká Pavlína z MasterChefa

21. října 2020

Foodblogerka Pavlína Lubojatzky (25) šla do MasterChefa proto, aby se zviditelnila. To se jí...

Kuchař z luxusní restaurace v koronavirové krizi řídí nemocniční „kotlařinu“

19. října 2020

Pracoval ve špičkové restauraci, kvůli covidu ale kuchař z brněnského Borgo Agnese nastoupil do...

Kuchař je řemeslník, který si může špínu s chutí olíznout, říká Václav Frič

16. října 2020

Premium Pětadvacet let vařil Václav Frič v Praze v nejlepších podnicích. Nakonec se rozhodl vrátit a usadit...

Za stovku uvaříte, ovšem replikovat jídlo MasterChefky Kristíny je oříšek

6. října 2020

Blíží se semifinále a z nejlepších amatérských kuchařů už v televizní soutěži MasterChef zbývají...

Kuchař a restauratér Sajler: Restaurací je příliš, covid pročistí trh

2. října 2020

Podle kuchaře a spolumajitele restaurační sítě Perfect Canteen Filipa Sajlera pročistí koronavirová...

Prožívám vše mnohem více než běžní smrtelníci, říká Pavlína z MasterChefa

28. září 2020

Pavlína Lubojatzky (25) přiznává, že do soutěže MasterChef Česko se přihlásila proto, aby se...

Na grilu dělám i melouny, nebojte se využít jeho plnou kapacitu, říká kuchař

20. září 2020

Premium Když na úřadě Michal Zámečník (42) řekne své jméno, často se ho prý ptají, zda zmínil jméno, nebo...

Dobří kuchaři ve Zlínském kraji chybějí, hospody si je přetahují

15. září 2020

Majitelé restaurací a hotelů ve Zlínském kraji se potýkají s nedostatkem personálu. V oboru jsou...

VIDEO: Jak šéfkuchař Forejt vydupal kreativitu z finalistů MasterChefa

8. září 2020

Úterní kreativní večer si všech sedm finalistů soutěže MasterChef Česko opravdu užilo. Dostat jednu...

Stella je to nejvíc, co v životě mám, říká o dceři Forejt z MasterChefa

2. září 2020

Porotce soutěže MasterChef Přemek Forejt (33) překvapil své příznivce v roli zpěváka písničky...

Zachrání ho jen smrt. Navalnyj nyní dluží miliony rublů „Putinovu kuchaři“

27. srpna 2020

Ruský boháč Jevgenij Prigožin prohlásil, že opozičního politika Alexeje Navalného sedře z kůže....

Největší umění je vykouzlit lahůdku z mrkve za 12 korun, říká šéfkuchař

10. srpna 2020

Metou zcestovalého šéfkuchaře Petra Kunce je michelinská hvězda. Pomáhal chystat narozeniny...

Hosté méně utrácejí. Hospodští proto sáhli na platy kuchařů i číšníků

29. července 2020

Premium Část restauratérů sáhla k nepopulárnímu snižování platů. Loni v červnu byla průměrná hodinová...

Jsme posedlí česnekem a kmínem, říká kuchař Michal Hromas o české kuchyni

27. července 2020

Premium Jako kuchař začínal v restauračním byznysu, pak ale půl roku strávil na poušti při natáčení filmu...

Virus zrušil první termín, kuchařská esa nakonec do Vratislavic dorazí

23. července 2020

Úspěšní kuchaři se svojí show, kulinářská dílna pro děti, ale především stánky prohýbající se pod...

Manželka Jamieho Olivera prozradila, že během karantény opět potratila

17. července 2020

Televizní kuchař Jamie Oliver se těšil, že bude mít šest dětí. Jeho manželka Jools na jaře...

Estetika gastronomie a módy jde podle mě krásně dohromady, říká Pavel Berky

3. července 2020

Premium V soutěžní show MasterChef Česko 2020 patří mezi nejtalentovanější a nejosobitější kuchaře. Pavel...

Kuchaři vykrádají cizí kultury, tvrdí kritici. Recepty projdou kontrolou

28. června 2020

Bílý kuchař vařící na videu pokrm z japonské kuchyně. I to může být podle některých projevem...

Jako Gordon Ramsay pracovat nechci, problémy řešme hlavou, říká český kuchař

11. června 2020

Premium Zní to jako cestovatelský opus, ale v praxi je to obyčejný příběh kuchaře, kterému začalo jeho...

Jedl jsem už i pokrm servírovaný na holínce, říká šéfkuchař z La Verandy

29. května 2020

Premium „Kuchař musí za jídlem cestovat, protože se celý život učí,“ tvrdí Radek David (46), který řadu let...

Vaření pro kamarády, restart, sport. Jak se kuchaři vyrovnávali s krizí

27. května 2020

Jeden ze segmentů, kterého se zavření provozů nejvíce dotklo, je bezpochyby gastronomie a...

V nejluxusnějším hotelu světa vařil za 20 měsíčně. Česko je úžasný stát, říká

24. května 2020

Premium Po letech prestižních zahraničních štací se kuchař David Valíček vrátil do rodného regionu. Rodák z...

Mnozí farmáři se v krizi přestali vyhýbat technologiím, říká pořadatel trhů

22. května 2020

Premium Krize spojená s epidemií koronaviru dopadla i na lokální farmáře. Ti často přišli o kontakt se...

Šéfkuchaři propuštění z luxusních restaurací v New Yorku vaří pro boháče

10. května 2020

Kuchaři z luxusních newyorských restaurací opouští město, aby se mohli stát soukromými šéfkuchaři...

Hosté metr a půl od sebe? Nesmysl, říká televizní šéfkuchař Kašpárek

7. dubna 2020

Ztráty jeho restaurace šplhají k milionu korun. A není sám. „Mnohé podniky tuhle krizi nepřežijí,“...

HOPI Holding koupil většinu v řetězci kantýn kuchaře Filipa Sajlera

26. března 2020

I v časech pandemie se dokončují akvizice. Logistická firma HOPI Holding se v pondělí stala...

Už i Pohlreich nabízí jídlo s sebou. Ale nechce, aby se rozblemcalo

18. března 2020

Rozvoz jídla je jedna z cest, jak zachránit restauraci v době nouze, kdy je povinně zavřená. Na...

Vietnamská kuchyně se skládá z pěti elementů, říká kuchař David Bureš

aktualizováno  11. března 2020

Ostrá, kyselá, hořká, slaná a sladká chuť jsou ekvivalenty k železu, dřevu, ohni, vodě a zemi....

Vepřo knedlo zelo na soutěži neoslní, říká mezinárodní rozhodčí Sahánek

3. března 2020

Premium Milan Sahánek je v Česku jediným kuchařem s nejvyšší licencí, která ho opravňuje stát se porotcem...

Mák nikdy chybět nebude. Lidé musí chodit na jistotu, říkají restauratéři

15. února 2020

Premium Dlouholetí kamarádi Martin Makovička a Petr Flek se potkali v legendární pražské restauraci...

VIDEO: Dělají to blbě, ale vůbec o tom nevědí. S Pohlreichem U Václava

15. února 2020

Tady je všechno špatně, myslí si Zdeněk Pohlreich, když v převlečení za instalatéra navštíví...

Práce snů se proměnila v horor, posádka izolované lodi se bojí o život

12. února 2020

Posádka výletní lodi Diamond Princess, která kotví v japonské Jokohamě, si stěžuje, že nemá stejnou...

Herec Augusta pracoval ve skladu i na zdymadle a věřil v „pivního ďáblíka“

1. února 2020

Byl na vojně v Písku, a když svlékl uniformu, odjel hrát divadlo do Jihlavy. Působení Karla Augusty...