Zajímavosti
Krémovou chuť zmrzliny zachráníte, když ji jíte správně, radí odbornice
Není nic lepšího než kelímek zmrzliny, který vás v horkém dni příjemně ochladí – podle odbornice ji pravděpodobně jíte špatně.
Chléb, moc a poslušnost. Proč talíř vládne lidstvu lépe než zákony
Jídlo je měna za klid. Talíř dokáže řídit společnost lépe než zákon. Stačí rozhodnout, kdo jí první a kdo čeká.
Cesta k nakládačkám v láku byla dlouhá, pak ale ty znojemské dobyly svět
Máte raději malé křupavé okurky ve sladkokyselém nálevu, nebo měkoučké kvašáky ze sudu? Děláte domácí, nebo si kupujete hotové? Nenápadné zelené plody, které se ve sklenici mění v delikatesu,...
Proměna nebožtíka v hromádku kompostu jako budoucnost. Stačí už jen legalizovat
Indiánský kmen Čerokézů pochovával své pozůstalé v lese, aby tělo posloužilo jako hnojivo a přispělo k výživě stromů. V Himálaji, kde je velmi tvrdá a zmrzlá půda, předloží mrtvého člověka dravým...
Horor v české přírodě. Válčí se o trus, balzamování myší a svatby na lejnech
Tak toto si naše příroda za rámeček nedá. Přímo pod nohama se nám rozkládají mrtvoly přeměněné v broučí inkubátory a mikrobiální farmy v jednom. Nechybí ani hnízdečka lásky uprostřed hromad trusu. A...
Vyzkoušejte 10 potravin v horkovzdušné fritéze. Bude to trefa, nebo propadák?
Horkovzdušné fritézy se staly hitem moderních kuchyní, ale i když v nich lze připravit téměř cokoli, některé potraviny do nich kvůli riziku nepořádku či selhání rozhodně nepatří. Zatímco pro řadu...
Místo kavárny hřbitov. Teenagerka si na školu vydělává čištěním hrobů
Zatímco většina teenagerů brigádničí v kavárně nebo roznáší letáky, Sulandri Kotzé (17) z jihoafrického Free State tráví čas mezi náhrobky. Aby si splnila sen stát se zdravotní sestrou, rozjela...
Od Pedra po Turbo. 20 legendárních žvýkaček, které nám osladily dětství
Vzpomenete si na chuť jahodového Pedra, kyselého Shocku nebo na sbírání autíček ze žvýkaček Turbo? Připomeňte si dvacet nejslavnějších retro žvýkaček, které formovaly naše dětství.
Od antických vývařoven po smažené kobylky. Objevte historii street foodu
Stravujete se rádi na ulici a přemýšleli jste někdy o tom, proč tato forma baštění vůbec vznikla? Pouliční jídlo je jedním z nejstarších městských stravovacích systémů, které známe. Je starší než...
Proč z talířů zmizely královské suroviny, hříšné i zapomenuté bylinky
To, co vaříme, úzce souvisí s tím, jak žijeme. Když pozměníme způsob života, změní se i suroviny, které jsme běžně používali třeba i dlouhá staletí. Říká se, že alkohol je metla lidstva. Jeho velkými...
Krádež jako koření. Proč hranolky z cizího talíře chutnají objektivně lépe
Nová vědecká studie potvrzuje, že hranolky chutnají mnohem lépe, pokud jsou ukradeny z cizího talíře, než když je dostanete legálně nebo darem. Výzkum ukazuje, že psychologický efekt zakázaného ovoce...
Otíkovu lávku na Jižním Městě oživil návrat Jánose Bána
O křest vlastně nešlo, předpisy nedovolují křtít objekty podle fiktivních postav, ale vzhledem k tomu, že pro tuto pražskou čtvrť je to ikonické místo, slavnostně odhalili alespoň plaketu, který by...
Z drobných zelených lístků získáte nejen čtyřikrát víc bílkovin než z vajíčka
Dalo by se říct, že je to takový zelený trpaslík, který dobývá svět. Jmenuje se okřehek menší (Lemna minor), a je to taková nenápadná drobná rostlinka, která tiše pluje po hladinách rybníků a...
Kdo prožil dětství bez wi-fi, určitě měl některou z těchto ikonických hraček
Výběr ikonických hraček 20. století nabízí fascinující pohled na dětství v éře bez displejů, kdy fantazii poháněl plech, plast a mechanické strojky. Tato kolekce připomíná éru československého...
Více než jen plný talíř. Proč je jídlo rituálem, který nás drží pohromadě
Stůl býval odedávna srdcem domova, ale v dnešním digitálním světě se tato tradice leckde pomalu vytrácí. Zatímco ve Francii je jídlo zapsaným kulturním dědictvím a ve Španělsku se o každé sousto dělí...
Až druhá telefonní linka u nás vznikla v Praze. Zavzpomínejte na své přístroje
Od telefonu ke smartphonu. Jak se telefonní přístroj měnil v čase ode dne, kdy Američan skotského původu Alexander Graham Bell před 150 lety vynalezl a nechal si patentovat telefon, obrazově popsala...
Hořká chuť nás dříve děsila. Původně to byl evoluční alarm, dnes léčí a lidé ji milují
Ikonický slogan „Život je hořký. Bohudík!“ je nejen nejvýraznější reklamní větou v české pivní historii, ale měl by se tesat do kamene. I když by se dnes dala hořkost považovat za kulinářský luxus,...
Lepí, poradí si s rýmou, moly, pachy i mastnotou. Pepř není jen ochucovadlo
Tohle základní kuchyňské koření oceníte nejen jako přísadu do pokrmů, ale i coby úklidový prostředek, leštič kovů nebo lék proti zimním neduhům. Ano, to všechno je ukryté v pepři.
Prohlédněte si nejvzácnější známky světa. Hvězdy najdete u Franze Kafky
Ve dnech 24. února až 8. března 2026 se v unikátních prostorách artové kavárny Kafkoff v Praze bude konat výstava s názvem „Filatelie – rarity a příběhy II“. V rodném domě spisovatele Franze Kafky...
Kuchyně 2.0: Těchto 30 drobností změní vaše každodenní vaření v čistou radost
Vaření nemusí být nekonečný maraton u plotny, pokud víte, jak správně vybavit svoje pracoviště. Tento manuál moderní hospodyňky vám představí třicet geniálních vychytávek, které promění vaši kuchyni...
Od ústřic k cvrčkům. Jak hlava rozhoduje o tom, co nám (ne)bude chutnat
Zvědavost v kuchyni je více než jen touha vařit. Je to objevování chutí, kultury a mnohdy i posouvání osobních hranic. Člověk, který se na talíři nebojí experimentovat, musí být duší alespoň trochu...
Zahradničení v prádle není obecný trend, to jen celebrity milují kamery
Ačkoli se zdá být zahradničení ve spodním prádle spíše výstřelkem pro objektivy fotoaparátů, existují celebrity, které tuto aktivitu praktikují i v soukromí pro vlastní potěšení a pocit svobody....
TasteAtlas vybral nejlepší česká jídla. Výsledky vás možná zvednou ze židle
Portál TasteAtlas každoročně vytváří žebříček jídel v jednotlivých zemích podle hodnocení strávníků na internetu z celého světa. Takže je odrazem oblíbenosti nejen českých strávníků, ale i...
Žije v minibusu s kočkou. Ušetřil za nájem, jen neví, zda tam dostane ženu
Tim Knight vyměnil drahý podnájem za svobodu v přestavěném minibusu a díky tomu ušetřil přes půl milionu korun. Navzdory výraznému finančnímu prospěchu a psychické pohodě však autor otevřeně...
Chia semínka chrání před tloustnutím a následky průmyslově zpracované stravy
Nová vědecká studie naznačuje, že konzumace chia semínek může představovat účinnou zbraň v boji proti negativním dopadům vysoce průmyslově zpracovaných potravin na lidský mozek i tělo. Tento výzkum...
Proč babiččino jídlo chutná nejlépe? Věda potvrzuje, že chuť začíná v mozku
Jídla, která jsme jedli v dětství, mají v sobě něco téměř magického. Vůně rajské omáčky, nezapomenutelná chuť guláše nebo představa lívanců s ručně šlehanou malinovou pěnou nás okamžitě dovedou...
Střízlivostí proti Sovětskému svazu. Tak původně začal „suchý únor“
Únor se do historie lidstva v posledních desetiletích zapsal poměrně novou tradicí, která by se v mnoha případech mohla rovnat plnění bobříka odvahy. Lidé se dobrovolně vzdávají alkoholu. Někteří to...
Lesy jako magnet na mikroplasty. Je jich tam dvakrát více než ve městech
Lesy čelí nečekané hrozbě v podobě vysoké koncentrace mikroplastů v ovzduší, která podle nového výzkumu překonává i znečištění v centrech měst. Vědci upozorňují, že vegetace funguje jako past na tyto...
Hnojivo, nebo tichá hrozba? U kalů na poli jsou strašákem „věčné chemikálie“
V České republice se ke hnojení zemědělské půdy s velkou oblibou používají čistírenské kaly, tvoří totiž významný zdroj fosforu a organické hmoty, který může částečně nahradit průmyslová hnojiva....
Čínští vědci oživují svět z filmu Avatar. Chtějí zdarma rozsvítit ulice
Čínští vědci úspěšně vyvinuli rostliny, které ve tmě vyzařují jasné světlo, čímž přiblížili fantastickou flóru z filmu Avatar k realitě. Tato inovace využívající pokročilé genetické inženýrství...
V masu, čokoládě i koktejlu. Proč lidstvo vždy fascinovala chuť kouře?
Lidé udili maso již v pravěku. Kouř dodává potravinám jedinečné chuťové profily, často spojené s místními dřevinami nebo bylinami. Uzení není jen technika přípravy potravin a způsob konzervace. Je to...
Od slepičího kroku k novému já. Jak Nový rok věští budoucnost
První leden byl pro naše předky vždy dnem osudovým, kdy se v jediném okamžiku lámal čas a určoval se tón pro všech dvanáct nadcházejících měsíců. Tato víra v magickou moc počátku dala vzniknout...
Nesnáší mlaskání a cinkot příborů. Kvůli tomu nemůže ani jíst s rodinou
Louise Lansburyová trpí vzácnou poruchou zvanou misofonie, kvůli níž jsou pro ni běžné zvuky žvýkání a stolování naprosto nesnesitelné. Odhodlala se čelit svému strachu a během vánočních svátků...
Začalo to chvojkou, pak do Čech doputoval vánoční stromeček. Z Německa
Nechybí snad v žádné domácnosti, ale kdysi dávno tomu tak nebylo. Naši předkové ho nechtěli a neměli na něj doma ani dost místa. Přesto jsme si stromečky nakonec oblíbili a považujeme tradici za...
Vědec z NASA tvrdí, že „našel Betlémskou hvězdu“. Je konec věčné hádanky?
Astronom z NASA tvrdí, že existují vědecké důkazy vysvětlující zvláštní pohyb Betlémské hvězdy, která kdysi přivedla tři mudrce k nemluvněti Ježíškovi. Jak je to doopravdy? Mýtus, anebo fakta?
Lék na černý mor i trávení. Svařák zahříval už při Saturnáliích, velebil ho i Dickens
Svařené víno není jen hřejivý zimní nápoj a symbol adventního času posledních staletí. V minulosti bylo němým svědkem nejedné zásadní historické události, která ovlivnila celý svět.
