mléčný výrobek
Mléko zažívá v Americe comeback. Popularitu dmýchají sociální sítě
Na konci 20. století se zdálo, že kravské mléko v pultech amerických obchodů nadobro skončilo. Z regálů i ze Starbucks ho v tichosti vytlačilo to sójové, ořechové anebo ovesné. Nyní je ale vše...
Vláčný sýr je možný i bez krav. Izraelská firma proráží s novou technologií
Stále oblíbenější sýry založené na rostlinné bázi mají podle konzumentů jednu chybu. Nedokážou poskytnout potravině vláčnou texturu, kterou milovníci mléčných výrobků z kravského mléka oceňují....
Čínské mléčné farmy „plavou“ v mléce. Ubylo dětí, o výrobky není zájem
Čínské mléčné farmy řeší existenční problém. Zatímco v posledních letech rozšiřovaly svou produkci, kvůli klesající porodnosti i šetřivým spotřebitelům začala poptávka po mléce i a mléčných výrobcích...
Vy nám auta, my vám sýry. Čína zvažuje cla na mléčné výrobky, míří i na Česko
Čína zahájila antisubvenční vyšetřování dovozu mléčných výrobků z Evropské unie, oznámilo čínské ministerstvo obchodu. Peking prověří dvacet dotačních programů z celé EU, speciálně se ale zaměří na...
Nesnášíte laktózu? Nepodceňujte příznaky a zkuste změnu
Trpíte občas bolestmi břicha, hlavy, pocitem těžkosti, nadýmáním či pálením žáhy? Možná za vašimi problémy stojí intolerance laktózy. Potíže s trávením řadě lidí způsobují mléčné výrobky včetně...
Nesmím se jmenovat mléko, hlásá sójový nápoj. Soud se zastal výrobce vůči inspekci
Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost Státní zemědělské a potravinářské inspekce (SZPI), podle které označení některých výrobků společnosti Soyka porušovalo nařízení Evropského...
Privátní značky získávají další zákazníky. Lákají nižší cenou a rostoucí kvalitou
V obchodech se vedle značkových výrobků čím dál častěji objevují i privátní produkty jednotlivých řetězců. Zákazníci jim dávají přednost především kvůli ceně, postupně se však zvyšuje i jejich...
Před koncerty nejím pečivo a mléčné výrobky, prozradila Rottrová
Zpěvačka Marie Rottrová (82) se chystá na velký koncert v O2 areně. Pečlivě si hlídá hlas a procvičuje texty písní. V Show Jana Krause prozradila, co kvůli tomu nesmí jíst i proč se její biorytmus...
Spotřeba mléka klesá. Za vysoké ceny mohou řetězce, volají zpracovatelé
Spotřeba mléčných výrobků v České republice po dlouhých letech poklesla. Na zahájení Mlékárenského dne v Přibyslavi to prohlásil předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. Za nižší...
Po mléku se tloustne, zahleňuje a je jen pro děti. Nejčastější mýty o mléku
O mléku se toho řeklo a napsalo v průběhu dějin jeho konzumace už tolik, že mnoho z toho bereme jako fakt. Ale je to všechno skutečně pravda? Odpověď zní: ne. Pojďme se podívat na nejčastější...
V autech bez chlazení řidiči vezli mléčné výrobky a maso pro restaurace
Celníci v Libereckém kraji odhalili při kontrolách na silnicích v jediném týdnu hned dva automobily, které v nevhodných podmínkách bez chlazení převážely potraviny. Více než 740 kilogramů masa a...
Malá krabička odhalí i zbytek antibiotika, výsledek pošle na mobil
Vědci z olomouckého univerzitního centra CATRIN vyvinuli přístroj, který ihned odhalí přítomnost antibiotika ve vodě nebo mléčných výrobcích. Povedlo se jim to díky využití metody, za níž byla loni...
Češi dohání ve spotřebě mléčných výrobků Evropu, ceny jsou na rekordu
Spotřeba mléčných výrobků a mléka loni podle Českomoravského svazu mlékárenského stoupla meziročně o 0,4 kg na rekordních 262,9 kg. Pokračoval tak trend vzrůstající spotřeby, ještě v roce 2019 před...
Superpotraviny pro silnější kosti. Jen mléčné výrobky nestačí
Pro zdravé a silné kosti potřebujeme hlavně vápník a vitamin D. A tak pokud nechceme trpět osteoporózou a dalšími nemocemi, je třeba myslet na správnou skladbu naší stravy. Co by nemělo v našem...
Roste zájem o alternativy mléčných výrobků. Rostlinným produktem roku je Camembert
Rostlinné alternativy výrobků již nejsou žádnou novinkou a jejich obliba každoročně roste. V posledním roce se ovšem mléčné alternativy stávají nejprodávanější kategorií a růst zájmu o tyto...
Připadala jsem si jako kráva, vysvětlila miss, proč už nejí mléčné výrobky
Modelka Jitka Nováčková (29) promluvila o rozhodnutí přestat jíst maso i mléčné výrobky. Poté, co Miss 2011 zhlédla loňský dokument Seaspiracy, který ukazuje celosvětovou korupci v rybolovu a...
Stokilová Eva vzala hubnutí vážně. Shodila na 69 kg a je z ní kočka
Dvaatřicetiletá Eva se málo hýbe a věnuje se výhradně dětem, což je jistým stereotypem, který k přejídání přímo svádí. Navíc miluje sladké. Její boj s přebytečnými kily by však mohl být motivací i...
Máslo i další mléčné výrobky podraží. Mohou za to rostoucí ceny obalů a energií
Mlékárnám v Česku stoupají náklady kvůli zdražování obalového materiálu, energií a pohonných hmot. Farmáři volají po růstu nákupních cen mléka, řekl ve středu předseda Českomoravského svazu...
Mlékárenský svaz musí vrátit dotace za více než 80 milionů. Peníze nemá
Českomoravský svaz mlékárenský (ČMSM) má vrátit 81,5 milionu korun, které před více něž pěti lety získal jako dotace na podporu prodeje a propagaci českých mléčných výrobků v Rusku a na Ukrajině....
Hrachová placka za cenu humra. Otestovali jsme nemasové burgery
S lepkem a laktózou jsme vyrazili dveře, hlásá v promoakci internetový prodejce potravin. Dokazuje tím, že má čich na módní trendy. Má ale také pravdu? Jsou rostlinné alternativy mléka, masa či sýrů...
Nemaso už i z Česka. Náhražky masa míří na tuzemské výrobní linky
Rostlinné verze masových produktů se pomalu dostávají do tuzemských potravinářských firem. Před několika týdny se s vývojem rostlinného hamburgeru vytasila mladá společnost Mana, podle informací MF...
Vliv stravy na akné
Trápí vás neustále se tvořící akné? Nevíte jak se ho zbait? Zkuste se zaměřit na to, jak se stravujete.
Vegetariánství je moc přísné, světu pomůžeme my, tvrdí reduktariáni
Nejíst maso je podle nich skutečný počin. Jíst ho občas, málo, zřídkakdy však není naprosté selhání. Společenství reduktariánů se masu ani mléčným výrobkům nevyhýbá, jen se je snaží jíst co nejméně....
Hýbat se, jíst zdravě a nekouřit. Zdánlivé banality mohou prodloužit život
Nemoci srdce a cév jsou tichým zabijákem, který má ročně na svědomí téměř polovinu úmrtí v České republice. Jen v roce 2017 zemřelo v důsledku kardiovaskulárních chorob 42 procent mužů a 46 procent...
Co dělat, když chcete omezit cukr? Zapomeňte na rohlíky a nezajídejte žal
Energie pro tělo i mozek, rychlý způsob, jak zahnat hlad, ale i záplata na stres, únavu nebo depresi. Cukr hraje v našem životě mnoho rolí, mnohé z nich ovšem nemají nic společného s výživovými...
Gender v pohádkách, divné diety i brčka z papíru. Kde je zdravý rozum?
Nejen v módě existují prapodivné trendy jako ponožky v sandálech. Některé odezní rychle, jiné mají dopad na naše životy. Schválně, jak dlouho budeme pít limonády a drinky papírovým brčkem?
Potraviny: Co škodí a jak. Žijeme v době jedové, říká autorka bestsellerů
Svými názory provokuje mnohé odborníky. Často jde proti letitým pravdám lékařů, expertů z potravinářského průmyslu i dietologů. Někdejší šéfka katedry fyziologie Anna Strunecká poukazuje na...
Mléko do jídelníčku patří. Prospívá zdraví i kráse
V honbě za exotickými „superpotravinami“ občas přehlížíme to, co máme na dosah – mléko a mléčné výrobky. Ty prospívají našemu zdraví i kráse.
Oslaďte si život bez cukru: medem či sirupy z javoru, agáve a kokosu
Nejobvyklejším sladidlem je cukr. Dnes je na výběr mezi hnědým, který by měl být přírodní, a bílým, jenž prošel takzvanou rafinací. Ta cukr vybělí, ale zároveň ho zbaví některých živin. Nic však...
Méně masa a více péče o půdu. Zemědělství se musí změnit, uvádí analýza
Celosvětové zemědělství potřebuje změnu, protože škody, které způsobují současné postupy v zemědělství jsou vyšší než cena vyprodukovaných potravin. K takovému závěru došla organizace Food and Land...
Atopická dermatitida a péče o pokožku
Atopická dermatitida (AD) je chronické kožní onemocnění, projevující se silným svěděním a vznikem červených, suchých ložisek na těle. Kůže je citlivá k působení zevních vlivů. První projevy mohou...
Vyhýbáte se mléku či lepku? Možná nemáte alergii, jen podléháte módě
Uspořádat večeři s přáteli může být dnes docela oříšek. Někdo nejí lepek, jiný cukr a další laktózu. Diety s vyloučením některých druhů potravin jsou módní a pracují s obavami. Mléko například viní z...
Nejsou lidi. Islamisté nasadili jako sebevražedné atentátnice krávy
Islámský stát se potýká s nedostatkem dobrovolníků, kteří by se stali sebevražednými atentátníky. Vůbec poprvé proto místo nich skupina na konci srpna použila na východě Iráku krávy, kterým...
Pár po přesunu z města založil kozí farmu, proslavila ji černá zmrzlina
Příběh farmy na okraji Vizovic vypráví o „měšťácích“, kteří si jednou pořídili kozu. Dnes jich mají víc než stovku, vyrábějí mléko a také sýry a proslavila je černá zmrzlina.
Rady pro krásné ruce a nehty: začněte peelingem, nezapomeňte na vitaminy
Mít krásné ruce a nehty chce každá žena. Právě podle nich totiž často poznáte skutečný věk dotyčné a prozradí hodně i o jejím životním stylu. Věnujte jim proto důkladnou péči. Nezapomínejte na řádnou...
Veganská strava může být hazard se zdravím, tvrdí expertka na výživu
Strava založená pouze na rostlinné bázi může představovat zdravotní rizika, a to zejména s ohledem na vývoj lidského mozku v době těhotenství. Na potenciální problém upozorňuje odborný článek...