Z celkem 173 druhů potravin, u nichž Český statistický úřad každý měsíc sleduje ceny, 42 procent za rok do července zdražilo nadprůměrně, tedy více než nyní dosahuje inflace u potravin. Ta v posledním sledovaném měsíci činila 4,1 procenta. Vyplývá to ze srovnání, které si udělala redakce na základě podrobných dat ČSÚ.
Největším extrémem je často zmiňovaná cibule, které je v Evropě nedostatek a dovážela se dokonce z Nového Zélandu. Zdražila z 15,40 na 32,50 koruny, tedy o 111 procent.
Skokový nárůst ceny o třetinu a více zákazníci mohou v obchodech vidět u deseti položek včetně květáku, brambor, celeru, okurek či brokolice. Úrodu zeleniny výrazně negativně ovlivňuje suché počasí.
| Položka | Množství | Červenec 2018 | Červenec 2019 | Změna % |
|---|---|---|---|---|
| 1. cibule | 1 kg | 15,40 | 32,52 | 111 |
| 2. květák | 1 ks | 24,28 | 41,14 | 69 |
| 3. brambory | 1 kg | 14,22 | 22,60 | 59 |
| 4. celer | 1 kg | 22,13 | 35,05 | 58 |
| 5. zelí bílé | 1 kg | 17,21 | 25,82 | 50 |
| 6. meloun červ. | 1 kg | 11,76 | 17,19 | 46 |
| 7. okurky salát. | 1 kg | 34,55 | 48,32 | 40 |
| 8. brokolice | 1 ks | 23,26 | 31,97 | 37 |
| 9. bramb. knedlíky v prášku | 1 kg | 54,71 | 73,06 | 34 |
| 10. papriky | 1 kg | 55,74 | 74,38 | 33 |
| Zdroj: ČSÚ | ||||
Inflace má však dopad na mnohem větší koš potravin. U celkem třiceti sledovaných položek ceny od loňska narostly o víc než deset procent. Patří sem například banány, rajčata, vermut, mražené filé, lučina, sůl, věnečky, nebo některé nealkoholické nápoje. Například litr Coca-Coly zdražil téměř o dvě koruny na 18 korun. Velké dvousetgramové balení lučiny zdražilo ze 44 na 51 korun.
Můžeme zdražit kvůli horší kvalitě obilí, varují pekaři. Neřekli o kolik |
Od čtyř do deseti procent se ceny navýšily u masa či uzenin, ale i u mléčných výrobků nebo pečiva. Bílé pečivo zdražilo o 9 procent, čaj bezmála o desetinu. Citelně zdražilo také droždí, těstoviny, dětská výživa.
O třetinu levnější je naopak cukr, který jako komodita utrpěl šok kvůli nadprodukci po uvolnění unijních kvót na podzim roku 2017, a také jablka. Vyšší výdaje částečně drží na uzdě i o 16 procent levnější máslo, o pětinu levnější vejce, o třicet procent levnější citróny nebo o 15 procent levnější olivový olej. Ceny ale často padají u položek, které lidé nekupují tak často.
Meziroční růst spotřebitelských cen v červenci zrychlil na 2,9 procenta, tedy o dvě desetiny oproti červnu. Potraviny měly na inflaci největší vliv po rostoucích cenách nájmů, elektřiny, vodného a stočného a plynu.
| Položka | Množství | Červenec 2018 | Červenec 2019 | Změna % |
|---|---|---|---|---|
| filé mražené | 1 kg | 190,92 | 221,48 | 16 |
| lučina | 1 kg | 222,21 | 256,69 | 15 |
| sůl | 1 kg | 5,80 | 6,63 | 14 |
| sladké oplatky | 1 kg | 144,10 | 163,94 | 14 |
| Coca-Cola | 1 l | 16,10 | 17,80 | 11 |
| špekáčky | 1 kg | 114,10 | 125,49 | 10 |
| tradiční pomazánkové | 1 kg | 137,41 | 150,97 | 10 |
| čaj ovocný | 1 kg | 60,23 | 66,07 | 10 |
| pečivo bílé | 1 kg | 43,93 | 47,75 | 9 |
| těstoviny vaječné | 1 kg | 49,83 | 53,01 | 6 |
| dětská výživa | 220 g | 34,75 | 36,89 | 6 |
| vepřová plec | 1 kg | 117,35 | 124,07 | 6 |
| hermelín | 1 kg | 293,78 | 306,89 | 4 |
| Zdroj: ČSÚ | ||||
