Méně masa a více péče o půdu. Zemědělství se musí změnit, uvádí analýza

  1:04aktualizováno  1:04
Celosvětové zemědělství potřebuje změnu, protože škody, které způsobují současné postupy v zemědělství jsou vyšší než cena vyprodukovaných potravin. K takovému závěru došla organizace Food and Land Use Coalition, která se zabývá výzkumem potravin, farmaření a ekologií. Podle té by lidé udělali pro planetu nejlépe, kdyby radikálně omezili spotřebu masa a mléka.

ilustrační snímek | foto: Martin Veselý, MAFRA

Na globální zemědělské dotaze jde každou minutu přes jeden milion dolarů (23 milionů korun). Jen sedm miliard dolarů (164 miliard korun) z celkových 700, které jsou ročně přiděleny farmářům po celém světě, se využívá k prospěchu životního prostředí, vyplývá z analýzy Food and Land Use Coalition (Folu). Podle ní jde většina peněz na podporu produkce dobytka, ničení lesů a nadměrného užívání hnojiv.

„Pokud zachováme stávající potravinové systémy a způsoby, jakými využíváme půdu, může dojít k tomu, že klimatické změny, zvýšení hladin moří a oceánů a extrémní počasí budou čím dál více ohrožovat lidský život a biodiverzitu.” stojí v reportu, který skupina Folu vydala. Společnou řeč mezi ekologií a zemědělstvím hledaly i dřívější analýzy. 

Například studie z časopisu Science z minulého roku říká, že nejlepší způsob, jakým každý jednotlivec může přispět k zastavení klimatických změn, je přestat jíst maso a mléčné výrobky. K jejich produkci je totiž potřeba 83 procent zemědělské půdy.

Fotogalerie

Debata o tom, jak by měl každý z nás omezit spotřebu masa, se vede i v souvislosti s požárem deštného amazonského pralesa. Většinu ohňů totiž založili farmáři, kteří tím vytvářejí novou půdu pro dobytek. V srpnu kvůli nim Evropská unie zvažovala zákaz dovozu brazilského hovězího masa.

Folu chce do roku 2030 změnit potravinové systémy a naplnit tak cíle udržitelného rozvoje OSN. Jejich programem je informovat konzumenty, aby mohli dělat rozhodnutí, která jsou zdravější jak pro ně tak pro planetu.

Loni v lednu byla vytvořena první vědecky podložená dieta, která se snaží vyřešit špatné stravování miliard lidí i odvrácení globální ekologické katastrofy. Analýza vyzývá k snížení spotřeby červeného masa o 80 procent u Evropanů a Severoameričanů, což by ve výsledku znamenalo zmenšení všech zemědělských pastvin o 60 procent a uvolnění prostoru velikosti Brazílie.

O budoucnosti zemědělství mluvil v pořadu Rozstřel profesor Jakub Hruška:

Autor:
  • Nejčtenější

Největší řetězec v ČR ovládají Vietnamci, mají pětinu trhu, tvrdí šéf svazu obchodu

Největším řetězcem v České republice co do velikosti tržeb je oficiálně Kaufland. Prezident Svazu obchodu a cestovního...

Byty na Manhattanu už nikdo nechce. Cena rapidně klesá, makléři se diví

Američtí realitní makléři čelí zapeklité záhadě. Přestože je ekonomická situace dobrá a úrokové sazby se v USA pohybují...

KOMENTÁŘ: Rozepře mezi Prahou a Pekingem budou Česko stát 23 miliard

Probíhající rozepře Číny a Prahy se promítnou do českého hrubého domácího produktu negativně, čímž poškodí tuzemskou...

Premium

Řekněte, odkud máte miliony. Soud poprvé rozhodl v prokazování majetku

Podnikatelka L. Š. přiznala příjmy ve výši půl milionu korun. Jenže podle zjištění Finančního úřadu pro Zlínský kraj se...

Naštvaná Schillerová. ČSSD nechce zdanit rezervy na životní pojištění

Sociální demokraté ve středu rozladili ministryni financí za ANO Alenu Schillerovou. Hlasovali při jednání rozpočtového...

Premium

Výrazný nos, vzdělání sestry. Proto si Gott vybral Ivanu, říká novinářka

Profesní vztah je pojil pětadvacet let, ona ho však osobně poznala už jako holčička. Navzdory všem turbulencím, které...

Krampol o Belmondovi: Když on točil Zvíře, já hrál traktoristu

Přes třicet let promlouvá na české diváky božský Bébel, jak Jean-Paul Belmondovi v rodné Francii přezdívají, hlasem...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

Světová ekonomika letos poroste nejméně od krize, tvrdí MMF

Růst světové ekonomiky v letošním roce zpomalí na tři procenta, což bude nejslabší tempo od globální finanční krize. Ve...

Nejen obchodní válka. Ekonomiku USA ohrožuje i stávka GM a krize Boeingu

Šrámy na americké ekonomice nezanechává jen obchodní válka, kvůli které zdražuje zboží a klesá poptávka. Svůj díl na...

Navyšme uhlíkové daně, jen tak zachráníme planetu, tvrdí MMF

Přes 1 760 korun za 900 kilogramů oxidu uhličitého. Tak by podle Mezinárodního měnového fondu měla vypadat uhlíková...

Nobelovu cenu za ekonomii si odnesla trojice vědců za boj s chudobou

Letošní Nobelovu cenu za ekonomii si odnesla trojice vědců Abhijit Banerjee, Esther Duflová a Michael Kremer. Prestižní...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz