Méně masa a více péče o půdu. Zemědělství se musí změnit, uvádí analýza

  1:04aktualizováno  1:04
Celosvětové zemědělství potřebuje změnu, protože škody, které způsobují současné postupy v zemědělství jsou vyšší než cena vyprodukovaných potravin. K takovému závěru došla organizace Food and Land Use Coalition, která se zabývá výzkumem potravin, farmaření a ekologií. Podle té by lidé udělali pro planetu nejlépe, kdyby radikálně omezili spotřebu masa a mléka.

ilustrační snímek | foto: Martin Veselý, MAFRA

Na globální zemědělské dotaze jde každou minutu přes jeden milion dolarů (23 milionů korun). Jen sedm miliard dolarů (164 miliard korun) z celkových 700, které jsou ročně přiděleny farmářům po celém světě, se využívá k prospěchu životního prostředí, vyplývá z analýzy Food and Land Use Coalition (Folu). Podle ní jde většina peněz na podporu produkce dobytka, ničení lesů a nadměrného užívání hnojiv.

„Pokud zachováme stávající potravinové systémy a způsoby, jakými využíváme půdu, může dojít k tomu, že klimatické změny, zvýšení hladin moří a oceánů a extrémní počasí budou čím dál více ohrožovat lidský život a biodiverzitu.” stojí v reportu, který skupina Folu vydala. Společnou řeč mezi ekologií a zemědělstvím hledaly i dřívější analýzy. 

Například studie z časopisu Science z minulého roku říká, že nejlepší způsob, jakým každý jednotlivec může přispět k zastavení klimatických změn, je přestat jíst maso a mléčné výrobky. K jejich produkci je totiž potřeba 83 procent zemědělské půdy.

Fotogalerie

Debata o tom, jak by měl každý z nás omezit spotřebu masa, se vede i v souvislosti s požárem deštného amazonského pralesa. Většinu ohňů totiž založili farmáři, kteří tím vytvářejí novou půdu pro dobytek. V srpnu kvůli nim Evropská unie zvažovala zákaz dovozu brazilského hovězího masa.

Folu chce do roku 2030 změnit potravinové systémy a naplnit tak cíle udržitelného rozvoje OSN. Jejich programem je informovat konzumenty, aby mohli dělat rozhodnutí, která jsou zdravější jak pro ně tak pro planetu.

Loni v lednu byla vytvořena první vědecky podložená dieta, která se snaží vyřešit špatné stravování miliard lidí i odvrácení globální ekologické katastrofy. Analýza vyzývá k snížení spotřeby červeného masa o 80 procent u Evropanů a Severoameričanů, což by ve výsledku znamenalo zmenšení všech zemědělských pastvin o 60 procent a uvolnění prostoru velikosti Brazílie.

O budoucnosti zemědělství mluvil v pořadu Rozstřel profesor Jakub Hruška:

Autor:
  • Nejčtenější

Byty na Manhattanu už nikdo nechce. Cena rapidně klesá, makléři se diví

Američtí realitní makléři čelí zapeklité záhadě. Přestože je ekonomická situace dobrá a úrokové sazby se v USA pohybují...

KOMENTÁŘ: Rozepře mezi Prahou a Pekingem budou Česko stát 23 miliard

Probíhající rozepře Číny a Prahy se promítnou do českého hrubého domácího produktu negativně, čímž poškodí tuzemskou...

Socialismus se vrací, ne z Východu, ale ze Západu, řekla Šichtařová

Evropská unie je promořená neomarxisty, Česko je však prozatím oázou klidu. Takový je názor ekonomky Markéty...

Premium

Ekologický experiment, který nevyšel. Billa ruší papírové tašky

V posledních letech velké obchodní řetězce jeden po druhém zpoplatňovaly, později i rušily igelitové tašky, které...

Dvacet hodin ve vzduchu. Padesát statečných poletí z New Yorku do Sydney

Letadlo australské aerolinky Qantas se chystá na nejdelší let v historii. Podnikne téměř dvacetihodinovou cestu z New...

Premium

Náš kluk umí. Otec talentu Hložka o plánech i batůžku za padesát tisíc

Minulý týden ho v tramvaji načapal revizor: „Lístek, prosím.“ Adam Hložek, sedmnáctiletá fotbalová raketa, zčervenal....

Premium

Sex je snadno dostupný, ale nevěra ještě není důvod k rozchodu

Tolerance je podle něj jen povýšenecký postoj k druhému a vytváří korupční prostředí, proto do partnerských ani jiných...

Premium

Chci chlapa, co má větší koule než ego, říká svobodná matka Nikol Štíbrová

Před pár dny oslavila třiatřicítku a cítí se šťastná a spokojená. Nebylo to ale zadarmo – moderátorka a hvězda...

  • Další z rubriky

Americký bojkot značky Huawei zatím nefunguje, firmě dál rostou tržby

Navzdory americké snaze o globální izolaci společnosti Huawei tržby čínského technologického giganta rostou. Od ledna...

Souboj o továrnu Volkswagen. Původně turecký projekt chtějí Rumuni i Bulhaři

Rumunsko zahájilo nové rozhovory s koncernem Volkswagen kvůli nové továrně, kterou firma chtěla původně postavit v...

Pivo v papíru. Pivovar Carlsberg představil plně recyklovatelné balení

Ani plech, ani plast, ani sklo. Nový obal, ve kterém chce dánský pivovar Carlsberg prodávat své pivo, je z...

Whopper bez masa táhne, Burger Kingu se zvýšilo množství zákazníků

Krok do neznáma se Burger Kingu vydařil. Whopper, ve kterém je místo masa rostlinná náhražka, se totiž nejen dobře...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz