potravina
Mýdlo do lahve, čočku do sáčku. EU tlačí nákupy bez obalů, obchody mají pochyby
Natočit si mycí prostředek do přinesené lahve nebo odsypat čočku do opakovaně použitelného sáčku by v českých obchodech mělo být už za pár let jednodušší než dosud. Evropské nařízení o obalech totiž...
Uvařte si luxusního houbového kubu podle šéfkuchaře Jana Punčocháře
Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. Připomeňte si recept na tuto...
Kaviár, foie gras či lanýže. Čína přetváří trh s luxusními potravinami
Čína se stává významným hráčem na trhu s luxusními potravinami. Její její kaviár, foie gras či například lanýže pronikají do luxusních restaurací na celém světě. Podle Mezinárodního obchodního centra...
Walmart reaguje na tlak nové administrativy. Skončí se syntetickými barvivy
Společnost Walmart plánuje do ledna 2027 odstranit syntetická barviva z potravinářských výrobků svých privátních značek ve Spojených státech. Připojuje se tak k dalším společnostem, které učinily...
Že je každá zpracovaná potravina špatná? Ideologie. Odborník o moderní stravě
Kde končí běžné zpracování potravin a začíná „to nebezpečné“? Které ultrazpracované jsou nejhorší a jak to poznat? Proč je domácí zavařování často méně „čisté“ než průmyslová výroba? Jak se pozná...
Maloobchodníci ve stínu cel. Američané šetří, firmám přesto rostou tržby
Vzhledem k rostoucím cenám a nejisté ekonomické situaci spotřebitelé daleko víc přemýšlejí nad svými výdaji. Velcí maloobchodníci této změny ve spotřebitelském chování využívají a přizpůsobují se jí....
Neotvírat lednici, připravit vodu. Co dělat, když v létě vypadne proud
Česko zasáhl masivní výpadek proudu. Až v takových situacích si uvědomíme, jak jsme na elektřině závislí. Problémem se stane skladování jídla v lednici, v domácnostech spoléhajících na elektrické či...
Biolog: Úprava genů rostlin z nás mutanty neudělá. Bez šlechtění bychom se nenajedli
David Kopecký chtěl být učitelem biologie, ale bude z něj prezident Evropské asociace pro výzkum a šlechtění rostlin. Čím uživíme lidstvo? A jak budou vypadat rostliny budoucnosti? „Díky novým...
Alternativy mléka? Nutriční složení je nevhodné, chybí i bílkoviny, říká vědkyně
Mléko je to první, co po narození ochutná každý z nás. Hraje důležitou roli při vývoji našich kostí i při tvorbě střevní mikroflóry. Dříve bylo určeno jenom pro mláďata, dnes ho pijí i dospělí. Čím...
Meziroční inflace se dostala na 2,8 %. Zdražily nájmy, stočné i vejce
Meziroční inflace se podle úterních dat Českého statistického úřadu podobně jako v říjnu dostala na úroveň 2,8 procenta. Oproti loňskému listopadu statistici evidovali vyšší ceny tvarohu, sýrů i...
Rostlinná strava má rizika, zapřisáhlí vegani si škodí, říká výživová expertka
Od příštího školního roku se má zásadně změnit jídelníček ve školních jídelnách. Co nová vyhláška obsahuje? A kde vidí už teď někteří experti její slabiny? „Jídelníček se posunuje směrem k rostlinné...
Do školy s váhou a mikrovlnkou. Přibývá dietářů, kteří si nosí vlastní oběd
Nejen v Olomouckém kraji stoupá počet dětí s bezlepkovou dietou. Jídlo do škol jim proto většinou připravují rodiče. V Olomouci mají možnost zapsat dítě do školy, která speciální stravu nabízí. Ve...
Nejvíce plýtvá potravinami generace Z, míní experti a chtějí to změnit
Téměř 80 procent Čechů vůbec neplýtvá potravinami nebo jen minimálně. Když se ale podle expertů z Brna z celé populace vybere generace Z narozená mezi roky 1996 a 2009, tedy aktuálně středoškoláci,...
Češi milují čokoládu. Průměrný člověk sní ročně asi 6,5 kilogramu
Z druhů čokolády je v Česku nejoblíbenější mléčná a oříšková. Při výběru hraje rozhodující roli cena a příchuť, bio nebo fair trade čokolády si kupuje jen minimum zákazníků.
Ceny potravin budou klesat, věří komora. Výjimkou je vepřové maso
Ceny potravin v Česku budou zbytek roku dál klesat, řekla prezidentka Potravinářské komory ČR Dana Večeřová. Výjimkou je vepřové maso; jeho cena se řídí podle německé burzy, kde pořád roste, dodala....
Češi omezili nákupy potravin, hlavně masa a zeleniny. Ceny tíží i střední třídu
Lidé nakupují mnohem méně než loni. Bezmála 60 procent Čechů omezilo celkové nákupy potravin. Vysoké ceny trápí i střední třídu. Ukázal to exkluzivní průzkum portálu AkcniCeny.cz pro MF DNES.
Vyzrajte na alergie jídlem. Pomůže dýně, česnek i kysané zelí
Patříte k těm, kteří nad příchodem jara zrovna nejásají, protože víte, že všude číhají pylové alergeny, které dokážou člověka dohnat až k slzám? Potížím je možné předcházet i vhodnou stravou....
Výživové doplňky? Drahé diety? Člověku stačí běžné potraviny, říká expert
Nárazové drastické diety nefungují, protože nejsou udržitelné. Stejně tak neexistují zakázané potraviny, jen zakázané množství, říká expert na výživu a fitness Lukáš Roubík v dalším dílu seriálu...
Osm potravin pro lepší spánek. Pomohou ryby, mandle i kiwi
Máte za sebou mnoho bezesných nocí a nevíte, čím to je? Možná to způsobilo nevhodné jídlo. Poradíme vám, co si dát k večeři, abyste pak spali, jako když vás do vody hodí.
Jak (ne)zdravá jsou jídla z pytlíku? Zaděláváme si na problémy, varuje odborník
Polotovary a jídla z prášků si dá občas asi každý. Lákají nízkou cenou, rychlou a jednoduchou přípravou i trvanlivostí. Jsou však průmyslově zpracované potraviny v pořádku i z hlediska dopadů na naše...
Čechům vadí, když se cizinci nesnaží mluvit česky, říká Brit žijící v Praze
Webový vývojář ve společnosti eBay Matthew Lyne-Watt, původem z Velké Británie, se ve volném čase věnuje psaní scénářů a knih. V osmnácti se odstěhoval od rodičů a cestoval po Novém Zélandu a...
Kus uzeného ani frgály člověka nezabijí, uklidňuje nutriční terapeutka
Na správné, kvalitní a zdravé stravování má Růžena Manišová na rozdíl od mnohých samozvaných rádců doslova „štempl“. Na Lékařské fakultě Masarykovy univerzity v Brně totiž absolvovala obor nutriční...
Každé desáté dítě nemá na oběd v jídelně. V Praze jich polovina jí doma
Obědy ve školních jídelnách zdražují. I tak je ale možné vařit zdravě a udržitelně, pomoci může omezení plýtvání, věří největší český poskytovatel stravování ve školách Scolarest. Nový průzkum, který...
Získejte postavu snů díky akupresuře. Stačí stlačit ty správné 4 body
Akupresura vám může pomoct k vysněné postavě, jemným tlakem si zlepšíte trávení, aktivujete spalování tuků a zaženete největší hlad.
Z šesti knedlíků jsem nešťastný. Menší porce zamezí plýtvání, míní foodkritik
Nejezte blbě, zní bonmot milovníka jídla a foodkritika Pavla Maurera. Rád ochutnává, hodnotí, o jídle přemýšlí a hlavně už čtvrt století vydává nezávislého průvodce po tuzemských restauracích....
Budoucnost bez jablek či dýní? Klimatická změna ohrožuje hlavní opylovače
Přibližně třetina potravin se dostane na stůl člověka díky motýlům, včelám a netopýrům. Při ztrátě těchto zásadních živočichů by mohly podle amerického Úřadu pro kontrolu potravin a léčiv zmizet ze...
Dopřejte pleti okurkové políbení. Přinese jí zaslouženou hydrataci
Jestli naše tělo v létě po něčem touží, pak je to vláha. Když si představíte, na co byste měli chuť, většinou je to jídlo, které o obsah vody nemá nouzi. A takovou lahůdkou bude zajisté okurka.
Bistro na kolech. Ve vyřazeném trolejbuse vznikají americké chuťovky
Lidé projíždějící brněnskou Slatinou kolem Hviezdoslavovy ulice si mohou všimnout nezvyklého objektu. Na parkovišti kousek od supermarketu Penny totiž stojí odstavený trolejbus. Na první dojem nic...
Nemám na potraviny. Finanční tíseň nutí stále víc lidí krást v obchodech
Všeobecné zdražování tvrdě dopadá na obyvatele Česka, lidé v nouzi však nechodí pro zásoby například jen do potravinových bank. Stále více se uchylují k odcizování zboží v obchodech. Nárůst drobných...
Další strašák, zdravotní varování se objeví na potravinách se zeleným čajem
Evropská komise (EK) navrhuje zakázat prodej potravin, které obsahují nadměrné množství antioxidantů katechinů, které jsou přítomné v zeleném čaji. Za rizikové má být označen obsah více než 800...
Eva zhubla téměř třicet kilo a i po třech letech si hmotnost drží
Eva zhubla během jednoho roku téměř 30 kilogramů. I po třech letech, kdy jsme ji navštívili, si maminka dvou kluků hmotnost stále drží. Co jí pomohlo zhubnout a figuru si udržet?
Zlevnění potravin nečekám, říká šéf největšího zemědělského podniku v Česku
Petr Foukal, ředitel zemědělské firmy Navos, považuje aktuální situaci v oboru za mimořádnou. Podniky se potýkají s drahými pohonnými hmotami a drasticky rostoucími cenami energií a hnojiv. Snaží se...
Po dveřníkovi a uličníkovi nechtějí v MHD ani otesánka. Pokut se tenhle antihrdina nebojí
Pokud někdo svačí v metru, tramvaji nebo autobuse, hrozí mu pokuta čtyři sta korun.
Navzdory válce vznikl v centru Kyjeva supermarket pro stalkery
Ukrajinská videoherní společnost GSC Game World a obchodní řetězec Silpo společně otevřely v Kyjevě unikátní supermarket. Nakoupíte v něm sice klasické potraviny, tematizovaný je ovšem do podoby...
Šéfové restaurací nás nenechají tvořit, kritizuje české podniky kuchař
Ve Velké Británii pracoval v michelinské restauraci a chystal jídlo pro královskou rodinu. Teď Tomáš Kapoun vaří obědy ve Vsetíně, kde před pár měsíci otevřel podnik Na půl cesty. Nedávno vařil...
Šéf OSN bojuje za vývoz ruských hnojiv, jinak hrozí potravinová krize, varuje
Ruská hnojiva a zemědělské produkty musí získat přístup na světové trhy. Pokud nebudou odstraněny překážky, které tomu dosud brání, hrozí globální potravinová krize. V Istanbulu to uvedl generální...
