Čtvrtek 6. října 2022, svátek má Hanuš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Čtvrtek 6. října 2022 Hanuš

Hygienici uložili pokuty za více než 215 tisíc, jeden podnik musel zavřít

  8:21
Ve druhém čtvrtletí letošního roku se vydali hygienici v Libereckém kraji na kontroly restaurací, firemních jídelen či stánků. Během 215 kontrol uložili 45 pokut za více než 215 tisíc korun. Jedna provozovna dokonce musela zavřít.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Anna VavríkováMAFRA

Hygienici nejčastěji upozorňovali na chybějící data výroby a spotřeby u rozpracovaných pokrmů či polotovarů.

Byli svědky křížení pracovních ploch, které může vést až ke kontaminaci potravin, také řešili nedostatečné úklidy a výjimkou nebylo ani používání prošlých potravin.

Na Liberecku navštívili hygienici čtyřicet šest provozoven. Ty obdržely devatenáct pokut, což je nejvyšší počet prohřešků co do srovnání okresů.

„Kromě běžné kontrolní činnosti jsme se zaměřili na akce jako městské slavnosti, poutě či jarmarky. S nastupujícím létem a teplým počasím každoročně věnujeme pozornost rekreačním oblastem či místům, která navštěvují turisté u vodních ploch,“ informovala Alena Patková, vedoucí odboru hygieny výživy a předmětů běžného užívání.

Riziko vidí i ve stánkovém prodeji, kde kvůli omezenému prostoru mívají problémy se správným uspořádáním a vybavením stánku nebo se skladováním potravin.

„Vybavení provozovny je klíčem k dodržování správného režimu jak provozní, tak osobní hygieny zaměstnanců. A to je základem prevence možných problémů,“ dodala Patková.

Autor:

Komunální a senátní volby 2022

Komunální volby se konaly 23. a 24. září. Ve stejném termínu bylo i první kolo voleb do třetiny Senátu, ve druhém kole se rozhodovalo v obvodu Liberec.

Výsledky pro: Česká Lípa, Jablonec nad Nisou, Liberec, Semily, Cvikov, Mimoň, Nový Bor, Stráž pod Ralskem, Tanvald, Harrachovostatní

  • Nejčtenější

Pardubice po demolici vedou extraligu, vítězí i Olomouc. Litvínov poprvé slaví

Hokejová extraliga během nedělního odpoledne nabídla v rychlém sledu dalších sedm duelů. A kromě čtyř remíz v základní...

Lakatošův hattrick posunul Vítkovice do čela extraligy. Plzeň a Třinec se zvedají

Hokejová extraliga má po třech předehrávkách šestého kola nového lídra. Do čela tabulky se vyhouply Vítkovice, které i...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Slavia - Liberec 3:0, hotovo za půl hodiny, zářili Ousou se Ševčíkem

Slávističtí fotbalisté se po 10. kole Fortuna ligy dotáhli na vedoucí Plzeň, jež má duel k dobru, na rozdíl jediného...

V Tanvaldu vytáhli z řeky vůz s mrtvým mužem, nehody si patrně nikdo nevšiml

Auto s mrtvým devadesátiletým mužem vytáhli ve středu z řeky Kamenice v Tanvaldu na Jablonecku. Vůz podle všeho projel...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Liberec poprvé tříbodový. Slaví i Litvínov, Vary spadly na dno tabulky

Liberečtí hokejisté se poprvé v novém extraligovém ročníku radují z tříbodového zisku. Na domácím ledě přejeli České...

ANALÝZA: Co udělají USA, když Rusko použije atomovou bombu? Jsou tři možnosti

Premium Pořád se věští z koule, jestli Rusko použije na Ukrajině atomovku, kreslí se různé scénáře, ale vůbec se neví, co by...

Jak přestat chrápat. Pomoct může i tenisový míček, říká primář Jirák

Premium Chrápání postihuje zhruba 57 procent mužů a 40 procent žen. Kdy může být chrápání signálem vážného problému? A co to je...

Mužské sny. Po čem muži doopravdy touží a co si radši nechají ujít

Premium My ženy si ve svých hlavách dokážeme utvořit dokonalé scénáře a domněnky, které jsou ovšem mnohdy vzdálené realitě....

Opilý řidič prolétl autobusovou zastávkou a utekl, našel ho policejní pes

Do autobusové zastávky a tří stromů v obci Bezděz na Českolipsku narazil v sobotu v noci řidič osobního auta. Po nehodě...

Ve skleněném kruhu roste mišpule, nový památník připomíná policejní hrdiny

Zemřeli ve službě nebo je zavraždili nacisté během druhé světové války v koncentračních táborech. Jména jedenácti...

Notebook za plentou volby v Hamru neovlivnil, řekla policie. Případ odloží

Notebook, který mohl snímat prostor za plentou ve volební místnosti, podle policistů volby v Hamru na Jezeře...

V Tanvaldu vytáhli z řeky vůz s mrtvým mužem, nehody si patrně nikdo nevšiml

Auto s mrtvým devadesátiletým mužem vytáhli ve středu z řeky Kamenice v Tanvaldu na Jablonecku. Vůz podle všeho projel...

Pečujte o své zdraví těmi nejčerstvějšími omega-3 na světě
Pečujte o své zdraví těmi nejčerstvějšími omega-3 na světě

V Norsku, zemi lososů, se nepoužívá výraz šťastný jako blecha, ale šťastný jako losos. I vy teď můžete ochutnat nejprodávanější omega-3, které...

Nejtěžší bylo Hance v jejích posledních dnech lhát, říká Margita o Zagorové

Je to pět týdnů, co odešla zpěvačka Hana Zagorová (†75), se kterou žil její muž Štefan Margita (66) třicet let. Pěvec...

Z odebrání titulu jsem šokovaný a smutný, říká dánský princ Nikolai

Dánská královna Margrethe II. (82) se tento týden rozhodla odebrat tituly všem potomkům svého druhorozeného syna, kteří...

Rus streamoval plynový hořák, aby se vysmál Evropanům. Twitch zasáhl

Zatímco se Evropané kvůli nedostatku plynu připravují na tuhou zimu, Rusové je provokují tím, že na internet vysílají...

Značka Lindt má ochranu, soud nařídil Lidlu zničit zásoby čokoládových zajíčků

Čokoládoví zajíčci od společnosti Lindt & Sprüngli si zaslouží ochranu před napodobeninami. Rozhodl o tom ve čtvrtek...

Táňa Pauhofová porodila. Její manžel prozradil pohlaví a jméno dítěte

Slovenská herečka Táňa Pauhofová (39) se poprvé stala maminkou. Na sociálních sítích zveřejnila fotky s hudebním...