Zářivě červená barva a výrazné nápisy „Coca-Cola“ na stěnách spolu s tabulemi s nabídkou lákají řidiče i kolemjdoucí na širokou škálu jídla i pití. Na quesadille nebo cibulových kroužcích si mohou pochutnat z pohodlí sedacích pytlů venku, nebo využít původní sedačky uvnitř jídelního vozu, který je stylizován do klasického amerického bistra.
„Vždycky jsem měl touhu podobným způsobem využít trolejbus. Vizuálně se mi to líbí,“ popisuje majitel a provozovatel bistra Pavel Kučera. „Když jsem se pak dozvěděl, že dopravní podnik vyřazuje vozy, neváhal jsem a jeden odkoupil.“
Vnitřní prostory tvoří stoly se sedačkami po bocích. Nechybí ani původní madla na držení, která jsou pro hromadnou dopravu typická. V přední části vozu je potom kuchyně, v níž se jídlo i pití připravuje. „Zařídili jsme to tu tak, aby šlo všechno jídlo uvařit přímo na místě,“ komentuje Kučera.
Nabídka obsahuje klasiky jako hot dog nebo hranolky, zároveň je však vylepšená také o americké speciality jako kuřecí popcorn nebo čedarové nugety.
„Naší cílovou skupinou jsou lidé cestující kolem v autě a hlavně místní. Bude to tu něco nového, takže se ani konkurence nebojím. Každý si přijde na své,“ říká provozovatel.
V nápojovém lístku nechybí pivo, časem možná přibudou i míchané nápoje. V tuto chvíli je gastrovůz ve zkušebním provozu, slavnostní otevření se plánuje na září.