Souboj na talíři
Drahota mění návyky lidí, radši si sednou s pivem v garáži, říká kuchař Punčochář
V minulosti získal třikrát prestižní ocenění Zlatý kuchař, ostruhy sbíral v zahraničí, patnáct roků byl šéfkuchařem vyhlášených zážitkových restaurací v centru Prahy a získal i michelinské ocenění...
Nakrmil porotu dršťkami a vystřelil je do nebe. Naučil se v soutěži vařit
Připravit jídlo ze zeleniny, které bude na první pohled natolik lákavé, že ho prostě musíte ochutnat. A pokrm z kůzlečích vnitřností, telecí hlavy či staženého jehněte, do něhož se zamilujete. To...
Zase králík? Tipy nejen od jihočeského šéfkuchaře, jak ho v kuchyni zkrotit
V posledním letošním dílu kulinářské road show Souboj na talíři zamířili Jan Punčochář a Přemek Forejt pod taktovkou Vojty Kotka do Aleniny Lhoty v jižních Čechách. Nasměrováni nadšeným golfistou i...
Punčochář vařil tradiční goja s vepřovými střevy, Romové je vzali na milost
Připravit na otevřeném ohni jídlo vycházející z tradičního romského pokrmu goja, to nebyl pro Jana Punčocháře a Přemka Forejta úplně snadný úkol. Už proto, že se daný díl gastro-road-show Souboj na...
Lečo evokuje vzpomínky na dětství, jako afrodiziakum zaujalo i Pawlovskou
„Láska se prý žaludkem ráda prochází, Přemku, Honzo, uvařte mi, ať jsem v extázi.“ Kdo jiný, než Halina Pawlovská by mohl zanechat pro šéfkuchaře Fojta a Punčocháře za obojkem svého psa takový vzkaz....
Béleše, to jsou povidla a mák. Punčochář přidal zmrzlinu ze srnčích kostí
Jako výsostně skvostné označila paní Káčerová béleše Honzy Punčocháře připravené ve fikané sladko-slané kombinaci. A na Slovácku umí um ocenit, ač během vaření v rámci Souboje na talíři doslova...
Rakouskou klasiku Punčochář i Forejt s úctou přetavili do moderní podoby
Hledali byste na Vysočině tafelspitz, klasiku, kterou miloval František Josef I.? Opravdu ho tam umí a jsou na něj pyšní. Stačí zamířit do rodného domu Gustava Mahlera kousek od Humpolce, do...
Nejlepší houbová omáčka je dle Punčocháře s bůčkem, Forejt vybral krk
Houbaři mají sezonu, někde to jsou žně, někde se na ně teprve čeká. Nicméně na téma houbové omáčky, na to slyší všichni, proto Robert Mikluš – vášnivý kuchař a houbař – právě na takovou lahůdku...
Zápasník MMA rozebral španělského ptáčka, Punčochář papriku, Forejt segedín
Rozpadající se dvorek ve Veverských Knínicích na Brněnsku byl cílem dalšího dílu kuchařské road show Souboj na talíři, který se v této sezoně musel obejít bez Radka Kašpárka. Vaří tedy pouze Jan...
Topinku v Krumlově povýšili na luxus. Zkusili to i Punčochář a Forejt
Když za sebou dlouholetá gastronovinářka zaklapne dveře pražských redakcí, přesune se do bistra v Českém Krumlově, navlékne zástěru a popadne nůž, zní to jako šílenost. Darina Křivánková se toho...
Kuchař Kašpárek je génius v doladění chuti, shodli se kolegové v Souboji
Letošní Souboj na talíři dospěl do svého konce a Radek Kašpárek, Jan Punčochář a Přemek Forejt se na obrazovkách Novy podělili o svůj poslední kulinářský výlet a tentokrát i kuchařský trojboj....
Streetfood v Českém ráji, to je třeba jehněčí kotletka Na dvou kolech
Párek v rohlíku, sekanou v housce, maximálně tak ještě bramborák. To očekáváte někde u stánku na cestách po vlastech českých. Jaké bylo překvapení Jana Punčocháře, když v Českém ráji narazil s...
Žemlovku ve Varech povýšili na lahůdku. Skvělá je i s hříbky a karamelem
Trio Forejt, Punčochář a masterchef Staša absolvovali v rámci Souboje na talíři další štaci. Karlovy Vary. Vařili, respektive pekli, přímo na kolonádě, a to během letošních letních veder. Vyzyvatelem...
Punčochářovy kapří hranolky a škvarky versus Forejtův kapr po japonsku
Kapr na talíři? Tak maximálně o Vánocích, má to nastaveno většina z nás. Přitom se kapr v české kuchyni dřív docela používal, konstatuje kuchařka Anna Vejvodová z táborského bistra a vinného baru...
Aby vám dršťky nesmrděly, musíte je navonět, radí Punčochář i Kašpárek
Každý kousek masa z dobře živené krávy by měl kuchaře lákat, aby z něj na talíř vydoloval co nejvíc. I kdyby to měly být třeba dršťky. S těmi si na Angusfarm v Soběsukách umí pohrát šéfkuchař...
Brynzové halušky lze připravit jako lehké jídlo, dokázali Forejt s Kocákem
Jak už bylo dopředu jasné, v dalším díle Souboje na talíři se šéfkuchařská roadshow vydala do Tater. Na místo ovšem dorazili jen Jan Punčochář a Přemek Forejt, který nakonec změřil síly se...
Zvěřině s černorybízovou se na Kladské vyrovnala Forejtova se šípkovou
Souboj na talíři, kuchařská road movie Radka Kašpárka, Jana Punčocháře a Přemka Forejta, zamířila v druhém díle druhé řady do pensionu Kladská, od Mariánek co by kamenem dohodil. Na místo obklopené...
I smažák v nádražce může být dokonalý, předvedl v Souboji Tomáš Hanák
Smažený sýr v trojobalu. Česká klasika, která nejen v hospodách silně podražila, nicméně kdo by si ji občas nedopřál. A právě smažák v nádražní restauraci Zastávka Nižbor se stal hlavním aktérem...
Na talíř mi nesmí teplá rajčata, nebo hnusy jako červi, přiznal Punčochář
Je ostříleným porotcem MasterChefa, objevil se v reality show Survivor a vyzkoušel si i roli VIP hosta v Inkognitu. Šéfkuchař Jan Punčochář (42) prozradil, že miluje hádanky, ale také to, co mu nesmí...
Jan Punčochář promluvil o tetování I Love Brno, hubnutí i české kuchyni
Jan Punčochář je šéfkuchař, který nikdy nechtěl do televize. Dnes je hvězdou pořadů MasterChef Česko a Souboj na talíři. Jak vypadá zákulisí restauračního byznysu? A opravdu má rodilý Pražák na...
VIDEO: Kuchařskou roadshow zakončilo menu s otráveným jablkem od Forejta
Letošní léto a část podzimu strávili na cestách a současně s vařečkou v ruce. Ochutnávali po celé republice to nejlepší z české i světových kuchyní, vařili na ohni, na pláži, na statku i na zámku a...
Souboj na talíři skončil. Kašpárek, Forejt a Punčochář ukázali rodiny
Velkým finále skončila v úterý večer kulinární show Souboj na talíři. Diváci se dozvěděli, kdo ze tří skvělých kuchařů se stal králem gurmánského léta. Dlouhé natáčení bylo náročné nejen pro Radka...
Souboj na talíři měl výhled na Pálavu a voněl stařeným masem na ohni
Když mohl Přemek Forejt, rodák z Brna, vzít své kolegy do vietnamské restaurace v Praze, proč by Pražák Honza Punčochář nevzal Přemka s Radkem Kašpárkem na jižní Moravu. Na místo, kam se rád vrací....
Díky české chůvě dostane vietnamský kuchař kachnu se zelím do asijské rolky
Krásnou vietnamsko-českou fúzi předvedl šéfkuchař Přemek Forejt svým kolegům z poroty soutěže Masterchef. Rozený Brňák je vzal do Prahy, aby jim představil již třetí restauraci vietnamských bratrů...
Pajšl není pro každého, i Forejtovi rostly ostravské plíčky v puse
Jako by nestačilo, že Radek Kašpárek v rámci natáčení dalšího Souboje na talíři odvezl své kolegy, šéfkuchaře Jana Punčocháře a Přemka Forejta, do své rodné Ostravy a dal jim ochutnat rázovitosti...
Valašskou kyselicu přetavil Forejt do bůčku ze selete, Punčochář do kuřete
Z Ostravy není na Valachy daleko, takže není divu, že šéfkuchař Radek Kašpárek zatáhl své kolegy a kamarády Přemka Forejta a Honzu Punčocháře za „tetou Vandou“ do Valašského muzea v přírodě v Rožnově...
Punčochář skvěle spároval langoše s holubem, Kašpárek se syrečky
Vidět na vlastní oči Radka Kašpárka s Honzou Punčochářem, jak se cpou v pískovně Náklo u Olomouce langoši, až polykají sliny a mají boule za ušima, to musel být zážitek. Což Přemek Forejt dobře...
Borůvkové knedlíky, za nimiž jezdí i z Rakouska, jsou s bůčkem ještě lepší
Radek Kašpárek vzal během letošní borůvkové sezony své kolegy Přemka Forejta a Jana Punčocháře na výlet do rybníkářské oblasti jižních Čech, konkrétně do bistra U Sumečka. Za svým kamarádem Mariánem...
Vaření na ohni je opravdu umění, uznali Kašpárek s Punčochářem
„Jeřabiny si vem, já si vezmu maso,“ reagoval otevřeně Radek Kašpárek na obdiv Honzy Punčocháře nad tepelně upravenými divokými plody, když Přemek Forejt nadzvedl poklici ukrývající dančí maso...
Na přípravu zauzené křepelky na Vysočině použili seno, smůlu i foie gras
Křepelka je takové malé nic, ale v kuchyni z ní lze vykouzlit voňavé mistrovské dílo, přesvědčili se šéfkuchaři Přemysl Forejt a Radek Kašpárek, když je kolega Jan Punčochář přivezl na farmu a hotel...
Když vařili street food v Brně Punčochář s Kašpárkem, všem tekly sliny
Na Zelném trhu to žije a místní street food nelze než závidět. Šéfkuchař Přemek Forejt to dobře ví, proto také pozval v rámci televizního souboje své kolegy Radka a Honzu právě na brněnský „Zelňák“,...
Nova hlásí úspěšný start podzimní sezony, líbí se seriály i vaření
Skupina Nova úspěšně odstartovala letošní podzimní sezonu. Komerční stanice oznámila, že v období od 16. srpna do 19. září se stala v cílové skupině 15-54 v prime time 31krát lídrem v podílu na...
V úterý večer přivábilo diváky k obrazovkám vaření na Nově
Nova v úterý svým programem v prime time zaujala souhrnně 42,59 % diváků v cílové skupině 15-54. Diváky nejvíce lákaly pořady o vaření, soutěž MasterChef Česko a kuchařská show Souboj na talíři.
Když chystají Punčochář s Forejtem menu ze pstruha a květáku, je to koncert
Roadshow Souboj na talíři se díky Radkovi Kašpárkovi pro jedno natáčení nastěhovala na Červenou Lhotu, kde vaří David Šašek a Martin Koptiš. Za Davidem sem Radek jezdí s celou rodinou za konkrétním...
Chutě a vůně moře v bistru na Šumavě prý nahradí cestu do Francie
Máloco je tak typické pro Provence jako bujabéza, voňavá polévka z ryb a mořských plodů, s pastisem a fenyklem. „Zavřete oči a ocitnete se v baru v přístavu v centru Marseille, kde se jde každé ráno...
V úterý večer diváky lákaly kulinářské pořady Novy
Startem show MasterChef Česko a novým kulinářským pořadem Souboj na talíři ovládla TV Nova úterní prime time v cílové skupině 15-54. K televizním obrazovkám přilákala 26,26 % diváků v této kategorii.
