zelenina

Grilování k prázdninám prostě patří. Nejde ovšem jen o jídlo, taková zahradní party je i společenská událost, která má nepsaná pravidla. Ve spolupráci se šéfkuchařem Martinem Svatkem, porotcem...

Nadbytek úrody rajčat, paprik a cuket potká během letních dní mnoho zahradníků. Pokud překvapí i vás, není třeba propadat panice. Plody ze zahrádky lze zpracovat různými způsoby. Můžete je zavařit,...

Budovat záhony na zelené louce v představách většiny z nás znamená pracně zorat či zrýt půdu a zbavit se drnu, za čímž je opět náročná fyzická práce. Jde to i jinak, jak nám názorně předvedli na...

Původně v poměrně nedávno vybudované zahradě s výhledem na Beskydy převládaly keře buxusů, majitelé ovšem nakonec změnili názor a rozhodli se pro zahradu kvetoucí po celý rok. Dnes je z ní království...

Pozemek o velikosti zhruba šesti arů kupoval pan Mirek s manželkou před třemi desetiletími jako kus rozdělené louky u lesa, poblíž vesničky Husinec. Na místě pak vznikla zahrádkářská kolonie i jejich...

O prázdninách nikdo nechce trávit hodiny u sporáku, ale jíst se musí. S našimi praktickými tipy budete mít na stole skvělé jídlo do půl hodiny a ještě uslyšíte jen samou chválu na vaše kulinární...

Kdo si chce nechat zapsat „vlastní“ odrůdu zeleniny, musí ji kromě dodání patřičných podkladů také dva roky po sobě pěstovat. V Brně vedou rajčata, jichž pěstitelé žádají zaznamenat několik desítek...

Lidé berou zánět jako něco, co je potřeba za každou cenu zastavit. Ve skutečnosti nám však akutní zánět v podstatě zachraňuje život. Jde totiž o obrannou reakci našeho imunitního systému na napadení,...

Čtveřice vědců po více než roce opustila zařízení amerického Národního úřadu pro letectví a vesmír (NASA), které částečně napodobovalo podmínky lidské mise na Marsu. Modul Mars Dune Alpha se nachází...

Hranaté melouny jsou jedním z nejzajímavějších produktů, které můžete najít na japonských trzích. Tyto melouny, které se pěstují tak, aby měly tvar krychle, jsou v Japonsku velmi oblíbené a staly se...

Do novostavby postavené na bývalém poli v malé obci na Trutnovsku se čtenářka Vlaďka s manželem nastěhovali v lednu 2021. Kolem domu, kterému ještě chyběla fasáda a potřeboval pár úprav, měli jen...

Návštěvníci chomutovského zooparku mají nově pár dikobrazů srstnatonosých na dosah ruky. V přestavěném výběhu jsou zvířata lépe vidět a nabídne i unikátní zážitek. Lidé budou moci dikobrazy sami...

Už jako malá holka ze sídliště velmi ráda trávila čas u prarodičů na zahrádce, kde ji hlavně dědeček učil znát a opečovávat květiny nejen okrasné, ale i užitkové. Není divu, že od malička toužila mít...

Zhruba 400 metrů čtverečních velký pozemek obklopující více než sto let starý dům na Žatecku, koncipují majitelé jako propojení okrasné, odpočinkové i užitkové zahrady v jednom. Celou si ji tvoří...

Dvě třetiny Čechů trpí nadváhou či obezitou. Může za to hlavně špatný životní styl – tedy stres, málo pohybu a spánku a nevyvážená strava. Co s tím? Nejpopulárnější český výživový poradce Petr...

Dvougenerační soužití v rodinném domě je poměrně běžné, obzvlášť v menších obcích. Aby se impulsem k proměně rodinné zahrady na bezbariérové království pro prarodiče stalo jeho upoutání na invalidní...

Nemalá část populace se dnes potýká s nedostatkem spánku. Na vině může být pracovní vypětí, shon, stres, nejistá doba, ale i nemoc. Důvodů je spousta, ale spánkový deficit se časem podepíše i na...

Nevyvážená strava představuje v Česku nejvýznamnější rizikový faktor zodpovědný za mnoho onemocnění, včetně nemocí srdce nebo rakoviny. Podle posledních průzkumů se situace spíše zhoršuje, každý pátý...

Dvojnásobné devětatřicetileté matce Courtney Luna z Kalifornie se podařilo shodit pětadvacet kilo za necelé dva měsíce. A to díky dietě, která zahrnuje především konzumaci masa. „Překvapilo mě, kolik...

Tam, kde se stýká teplé podnebí vinařského okresu Znojmo se závanem chladnějšího počasí Vysočiny, leží malá zahrádka. Ač je na venkově, má skutečně jen nějakých 116 metrů čtverečních, o to pečlivěji...

Miluje zahradničení a má to štěstí, že u domu mají i poměrně velkou zahradu. „Nikdy bych nevěřila, že tomu tak propadnu,“ popisuje čtenářka z Táborska, na jejíž zhruba tisíc metrů čtverečních velké...

Módní návrhářka a bývalá členka skupiny Spice Girls,Victoria Beckhamová (50) je známá svou štíhlou postavou. V nedávném rozhovoru se svěřila, že odmítá počítat kalorie. Její jídelníček je ale velmi...

Na revoluci v pěstování získala od investorů miliardu korun, teď však brněnská akvaponická firma Future Farming končí. Její konkurence i odborníci věří, že jde o výjimku a moderní obor má budoucnost.

Může se pyšnit titulem mistra světa v přípravě japonského jídla pro nejaponské kuchaře. Jakub Horák totiž vyhrál desátý ročník soutěže Washoku World Challenge, který se loni konal v Tokiu. V zemi...

„Ptačí zpěv a život je v zahradě to nejhezčí,“ je přesvědčena čtenářka Jana, která se třináct let stará o rodinnou zahradu po svých rodičích. S láskou ji nazývá ptačí zahradou. Historické fotografie...

Mezinárodní průzkum Barometr Food ukázal, že stravování Čechů není tak úplně v pořádku. Tak třeba pouze 68 % z nás pravidelně snídá a jen necelá třetina si dopřává dopolední svačinku. Přitom právě...

Přiznává, že naplňuje známé klišé: „Špatně jsem se učil, a tak jsem šel na kuchaře.“ Ale Ondřej Molina se vypracoval mezi špičku ve svém oboru, sbíral zkušenosti nejen po Evropě. Vařil v Itálii,...

Řadíte se mezi vášnivé zahradníky a vaše zeleninové záhonky praskají ve švech? Nebo po tom zatím alespoň toužíte? Pak tu máme kvíz přesně pro vás.

Tento příbuzný slunečnice je známý invazní druh, takže se nikdy nemá vysazovat do volné přírody, několik nenápadných hlízek by za pár let mohlo nadělat pěknou paseku. Na užitkové zahradě se ovšem...

Jaro je tu a s ním i potřebná péče o zahradu. Ale jak ze zahrady, která přes chladné zimní období odpočívala, udělat zase místo, kde by nám rostlo vše, co si přejeme?

Každoročně se u nás vyhodí okolo sta kilogramů potravin na osobu. Jedna domácnost by přitom mohla, při rozumném způsobu nakupování a správném skladování, ušetřit v průměru až osm tisíc korun ročně....

Přestože jsou plasty účinným nástrojem proti plýtvání potravinami, evropské země i USA nadále pokračují ve snahách je omezit. Ke slovu se tak dostávají alternativní obalové materiály, do nichž se...

Kdo chce žít a jíst zdravě, slyší o ní pořád. Právě ona je základem každé dobré stravy, ale i hubnoucího procesu. Co to vlastně vláknina je? A jak přesně nám pomáhá?

Netradiční Samoobslužný krámek je novinkou v Hybrálci u Jihlavy. Od léta do podzimu v dřevěném obchůdku, který se nachází na čísle popisném 166, zájemci pořídí zeleninu, ovoce, květiny, bylinné...

Jaro udeřilo plnou silou, takže už se „můžete těšit“ na smutnice, slimáky, mravence, mšice, molice, třásněnky, svilušky, krytonosce, drátovce nebo osenice. Tihle a ještě další se zřejmě v nejbližších...

Malé pařeniště využijeme na zahrádce nebo na balkoně pro předpěstování a urychlení zeleniny i okrasných květin. Přenosné pařeniště se bude hodit takovým pěstitelům, kteří každou sezonu zkusí něco...