zelenina
Jak dlouho vydrží otevřená konzerva v lednici? Tohle číslo vás možná překvapí
Konzervy jsou skvělým způsobem, jak uchovat potraviny na dlouhou dobu. Jak ale správně skladovat otevřené konzervy, aby potraviny vydržely co nejdéle? Ať už jde o maso, rajčata nebo ovoce, správné...
Nakombinujte si jídlo na talíř tak, abyste jaro vítali štíhlí a plní energie
Nejspíš neprohádáme, když napíšeme, že čtyři z pěti rozhovorů s přáteli, známými i širší rodinou se v této době dříve nebo později stočí na hubnutí. Drastické diety bývají ve finále k ničemu, jojo...
Jarní detox bez mýtů. Co říkají odborníci na šťávové kúry, půsty či fermentace?
Každé jaro je to stejné. Jakmile vysvitne první ostré slunce a sundáme zimní kabáty, přijde pocit, že bychom měli něco začít dělat. Se šatníkem, s bytem, ale hlavně sami se sebou. A tak se znovu...
Chytrá volba pro moderní životní styl
Hledáte chutné, vyvážené a praktické řešení pro dny, kdy není čas vařit? Rio Mare Insalatissime přináší ideální kombinaci kvalitních surovin, skvělé chuti a maximálního pohodlí. Jsou ready to eat,...
Co dát do pita chleba? 5 nejoblíbenějších náplní z celého světa
Pita chléb patří mezi nejstarší pečivo světa a zároveň mezi nejuniverzálnější. Jak si připravit jednoduchý pita chléb doma? A s čím vším ho podávat? S tím vším vám poradíme.
Od knedlíků po zavářky do polévek. Zvládněte 30 pilířů české kuchyně
Zapomeňte na nudné přílohy, v české gastronomii hrají bramborové knedlíky, domácí nudle nebo nadýchané svítky stejně důležitou roli jako hlavní chod. Tento přehled vás provede třicítkou...
Čistých patnáct: Které ovoce a zelenina mají nejméně pesticidů?
Už více než dvě desetiletí zveřejňuje americká nezisková organizace Environmental Working Group (EWG) každoroční přehled ovoce a zeleniny podle množství pesticidních reziduí. Které běžně dostupné...
Jak nejlépe připravit růžičkovou kapustu? Pohlreich vám neporadí, zato my ano
Růžičková kapusta je plná vitamínu C, vlákniny a látek s antioxidačními účinky. Navíc má málo kalorií a dobře zasytí, takže je ideální i ve chvíli, kdy chcete jíst lehce, ale smysluplně.
Jak správně fermentovat? 3 základní recepty na kvašenou zeleninu, které zvládne každý
Fermentování jsem dlouho nemohla přijít na chuť – přitom rodina mého muže pochází ze Slezska, kde se kvašáky a kysané zelí jí po kilogramech. Pak jsem ale zjistila, jak jednoduchá příprava to je a...
Chci vědět, co jím! Zahradnice po ruce ví, proč si hýčká užitkové záhony
Proč se vyplatí pěstovat si vlastní jídlo, a jaké benefity to přinese vám i vaší rodině? To je na prahu zahradnické sezony téma, které je víc než aktuální. Zahradnice Lenka Eywa radí, že ovoce nebo...
Místo zeleniny maso. Žena změnila stravu a dočkala se vytoužených potomků
Než se stala Molly Brownová z Nevady maminkou, prodělala osm potratů a dvě kola cyklu umělého oplodnění. Ze zoufalství zkusila po letech veganství maso a k jejímu překvapení otěhotněla. „Nejedla jsem...
Tohle byste nečekali! Sklenice vody po ránu zabere lépe než káva
Nemusíte držet drastickou dietu ani obracet jídelníček naruby, abyste se cítili lépe. Zaveďte tyto tři jednoduché kroky už tento týden do každého dne a rozdíl poznáte překvapivě brzy.
Geneticky upravená rajčata míří do australských obchodů, jsou fialová a sladší
V Austrálii se připravují na prodej geneticky modifikovaných fialových rajčat. Rajčata byla upravena pomocí genů kvetoucí byliny hledíku většího a díky tomu obsahují pigment antokyan, který je...
Jak dostat toxiny z těla. Jednoduchý detox, který zvládnete doma
Únava, zažívací obtíže nebo problémy s pletí mohou být signálem, že je tělo přetížené toxiny. Ukážeme vám jednoduché kroky, jak pomocí stravy, tekutin, bylinek a pohybu podpořit přirozenou očistu...
Zkušený ovocnář radí, jak správně nasbírat rouby. Do jara vydrží i v lednici
Prosinec a leden jsou ideální měsíce na sběr roubů, abyste si v dubnu mohli naroubovat ovoce, které vás zaujalo, a rádi byste ho měli na své zahradě. I když se třeba nedaří tuto odrůdu sehnat u...
Jak využít listí z ořešáku u slepic, na kompost, mulč i skladování zeleniny
Nenechte se zmást mýty, že ořešákové listí je dobré tak na vyhození do hnědé popelnice. Je to omyl, kterým se připravujete o možnost maximálního využití jeho cenných látek. Stejně jako jakékoliv jiné...
Češi jedli loni více masa i zeleniny, spotřeba alkoholu klesla. ČSÚ odhalil i další ukazatele
Češi v loňském roce jedli více masa, sýrů a zeleniny, naopak spotřeba ovoce, mouky či cukru meziročně klesla. Nižší byla i spotřeba alkoholu, zatímco minerálních vod a nealkoholických nápojů lidé...
Putování za pověstmi
Skauti v Doksech zvou na 40. ročník večerního putování za místními pověstmi. Na trase uvidí návštěvníci dětmi hrané pověsti.
Hydroponické zahrady jsme zmenšili, teď dávají smysl pro školy, říká podnikatel
Po úspěchu a rozjezdu s hydroponickou farmou v kontejneru, kterou nejdřív umístil v Manifestu na pražském Smíchově zjistil podnikatel Dmitrij Lipovskij, že potřebuje zmenšit velikost svých produktů,...
S hroznovým vínem zhubnete. Lahodné kuličky vás zbaví chuti na sladké
Je považováno za superpotravinu. Jeho slaďoučké plody, které se rozplývají na jazyku, vás zasytí, když máte chutě, a dodají vašemu tělu vitaminy a minerály. Co si přát víc?
Víc než polovina Čechů zahrádkaří. Žijí zdravěji a jsou lepší hospodáři
Všimli jste si, že zahrádkáři jsou prokazatelně lepšími hospodáři a častěji se také věnují i dalším venkovním aktivitám? A čím jsou starší, tím častěji je na zahradě uvidíte. Tak to není jen zdání,...
Místo polotovarů salát z čerstvé zeleniny. Suroviny od farmářů zamíří do škol
Školní jídelny v Libereckém kraji začnou zařazovat do svých jídelníčků část surovin od místních a ekologických producentů. Objednávky a dodávky čerstvých regionálních potravin do školních kuchyní má...
Jak vybrat sadu kuchyňských nožů? Na tohle nesmíte při výběru zapomenout
Dobrý kuchyňský nůž je právem označován za nejdůležitější nástroj v kuchyni. Však si je také šéfkuchaři hýčkají a s láskou o ně pečují. Vědí, že nůž je v kuchyni ten nejlepší pomocník a kvalitní sada...
Čerstvý sýr? Malý trik, který usnadní přípravu svačin i rychlých večeří
Ranní spěch, batohy na zádech a děti hledající svačinu do školy – i takové okamžiky rozhodují o tom, zda den začne hladce. Připravit rychlou a chutnou svačinu není vždy snadné, proto si čerstvé sýry...
Objevte kouzlo fermentace. Jak si doma připravit vitamínovou bombu, která posílí imunitu i trávení
Podzim dává naší imunitě pořádně zabrat – sychravé počasí a všudypřítomné bacily kladou na organismus stále vyšší nároky. Skvělým spojencem v boji za pevné zdraví je kvašená zelenina. Tahle tradiční...
Malými krůčky k velkým změnám. Nové návyky mají hlavně bavit
Nejste ve svém životě spokojení a rozhodli jste se to změnit? Jenže odhodlání někdy brzy vyprchá. Zkuste na to jít pomaličku, doslova po atomech…
Padesátnice Longoria předvedla na španělské pláži skvělou postavu v bikinách
Herečka Eva Longoria (50) vyrazila na pláž se svým manželem Josém Bastónem (57) a sedmiletým synem Santiagem. Herečka v černých bikinách předvedla postavu, jakou by jí mohly závidět o polovinu mladší...
S vlákninou nejen zhubnete. Budete navíc zdravá a spokojená
Jedno z hlavních doporučení pro zdravý jídelníček zní: „Jezte dostatek vlákniny.“ Co si pod tím představit? A nakolik je v naší stravě skutečně důležitá?
Brusinky, knäckebrot, sleď. Proč severský jídelníček patří mezi nejzdravější
Žitný chléb, ovesná kaše, lesní plody, nakládané ryby a zelenina. To jsou základní pilíře severského jídelníčku, který odborníci považují za jeden z nejzdravějších. Co o něm říkají výzkumy – a má...
Jedovatá a nahnilá. Dřív se lidé rajčat báli, nyní jsou na vrcholu popularity
Díky skleníkovým farmám dnes můžeme jíst rajčata celoročně, ale chuť těch letních ze zahrádky nic nepřekoná. Kdysi obávaná rajčata se stala šlágrem českých talířů, píše magazín Víkend DNES.
Rodinná zahrada s ranním sluncem, kde se zastavil čas. Živý vzor pro vnoučata
Na Vysočině, nedaleko Třebíče, hospodaří paní Alena s rodinou na zahradě rozkládající se na dvou tisících plošných metrů. Bez zahrady si nedovede svůj život představit a dělá jí radost, že se její...
Klidnou zahradní oázu chtěli doplnit sprchovým koutem, je z něj menší bazén
Příběh své rodinné zahrady v obci poblíž Turnova, ležící na břehu řeky Jizery, nazval čtenář Radek: Od náletů k oáze klidu. Vznikala postupně zhruba deset let spolu se svépomocnou výstavbou nového...
Nechte půdu pracovat i po sklizni. Druhý výsev pomůže i příští sezonu
Záhony po sklizni nemusí zůstat ladem. Vhodně zvolený druhý výsev nebo zelené hnojení vám pomohou prodloužit sklizeň, zlepšit půdu a připravit zahradu na další sezonu.
Když se to s ním naučíte v kuchyni, z nenávisti ke květáku bude láska
Buď ho milujete, nebo nemůžete ani cítit. Květák dělí lidi na dvě nesmiřitelné skupiny, podobně jako brokolice. Přitom je to velmi zdravá a při správné úpravě i chutná zelenina.
Nebojte se to rozpálit. Recepty a tipy na grilovací sezonu podle foodblogerů
Grilování je oblíbený rituál, který spojuje lidi, probouzí kreativitu a dává prostor objevovat nové chutě. Oslovili jsme několik foodblogerů, aby se s námi podělili o svůj oblíbený grilovací recept a...
Červenec je čas výsevů, péče i sklizně. Užívejte si letní zahradu naplno
Červenec je další z měsíců, kdy byste mohli na zeleninové zahradě i spát, tolik práce i radosti se tam najde. Náš červencový manuál vám poradí, co se ještě v červenci dá vysívat a poté vysazovat, jak...
