Pondělí 27. září 2021, svátek má Jonáš
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 27. září 2021 Jonáš

Oldřich Sahajdák

Kompromisy, rozvážky a krabičky. Jak je na tom po roce česká gastroscéna?

Zatímco rozvážkové služby a online obchody jsou jasným ekonomických vítězem...
4. dubna 2021

Premium Jak se teď žije českým restauratérům a kuchařům? Časopis TÉMA oslovil zástupce devíti různých...

Jíst se musí. Česká gastronomie přešla na e-shopy, říká Karpíšek

Podniky sítě Ambiente v těchto dnech fungují, ale jinak.
15. dubna 2020

Premium Tomáš Karpíšek (50) je jedním z nejlepších mozků v české gastronomii, který se jen tak nevzdává....

V průvodci Michelin ubylo českých restaurací, dvě však hvězdu uhájily

Takhle se vaří v Fieldu
27. března 2019  19:30

Michelinskou hvězdu, jedno z nejprestižnějších světových ocenění pro restauratéry, obhájily dva...

Na valašský gastrofestival míří rakouská kuchařská hvězda milující dezerty

Toni Mörwald je jedním z nejznámějších rakouských šéfkuchařů.
4. října 2017  9:48

V restauraci prakticky vyrostl a dnes patří k nejznámějším rakouským šéfkuchařům. Několikrát dosáhl...

VIDEO: Chilližrouti letos odpadávali rychle, organizátoři upravili pravidla

Pojídačům chilli papriček fandily tisíce lidí
3. září 2017  16:31

Pálivá show o víkendu přilákala do areálu brněnského koupaliště Riviéra tisíce lidí. Ochutnat mohly...

Mladé pražské cukrářky soutěžily o nejlepší dezert. Cena zůstala U Krbu

Marcipánový dezert Michaely Javorovské
26. dubna 2017

Nadějné pražské cukrářky si vyzkoušely, jaké je to zažít tlak při soutěži ve velké konkurenci....

Jídlo v michelinských restauracích: od párku s hořčicí po menu za tři tisíce

Zleva současní držitelé michelinské hvězdy: Radek Kašpárek, Roman Paulus a...
9. března 2017

Zajít si jednou za čas do restaurace oceněné michelinskou hvězdou nebo Bibem vůbec není špatné....

Valašský gastrofestival ulovil michelinské kuchaře z Česka i Maďarska

Hlavní hvězdou letošního ročníku Karlovského gastrofestivalu bude Ákos Sárközi,...
8. září 2016  10:12

Ákos Sárközi a Radek Kašpárek, dva kuchaři, kteří ovládli kuchařské umění natolik, že jsou ocenění...

Michelinský šéfkuchař: Učně na praxi neberu, vaření je často nebaví

20. dubna 2016

Mladý kuchař Filip Šulc mapuje evropské michelinské restaurace tak, že v nich postupně absolvuje...

OBRAZEM: Jak se vaří v českých michelinských restauracích

16. března 2016

Tak už v Česku máme tři michelinské hvězdy. K Alcronu a La Degustation přibyl nováček v podobě...

Hvězdou Karlovského gastrofestivalu bude michelinský šéfkuchař Pospíšil

20. srpna 2015  11:25

Organizátoři letošního sedmého ročníku Karlovského gastrofestivalu představili kuchařské eso...

Český „Michelin“ ocenil dvě restaurace v Praze a farmu z Nymburska

4. prosince 2014  8:19,  aktualizováno  13:16

Vítězem ankety Maurerův výběr Grand Restaurant, která hodnotí české restaurace, se stala restaurace...

Lahůdky Alcronu uvaří na Karlovském festivalu michelinský kuchař Paulus

9. září 2014  18:15

Vybrané speciality legendárního hotelu Alcron připraví jeho šéfkuchař, držitel michelinské hvězdy...

Pardubický Apetit Festival: hmyz, molekuly a vtipy na Babicu

23. června 2014  8:24

Pardubické závodiště o víkendu hostilo druhý ročník pardubického Apetit Festivalu. Zájem o...

Apetit Festival přiveze šéfy kuchyní včetně Pohlreicha i stovky dobrot

20. června 2014  7:59

Dva dny, desítky famózních jídel podle těch nejmodernějších trendů, špičkoví kuchaři, barmani i...

V sobotu přijďte za námi na Jarmark, pak na festivaly jídla nebo módy

23. května 2014

V sobotu jsme pro vás připravili Jarmark OnaDnes.cz, fashionisté si přijdou na své i na Prague...

Švábi budou brzy i na evropském jídelníčku, láká kuchař na festival

13. května 2014  8:11

Apetit Festival na pardubickém závodišti letos nabídne také ochutnávku hmyzí kuchyně, které vévodí...

Restaurace Le Terroir skončí. Michelinskou hvězdu měla na dosah

3. května 2014

Sklepní pražská restaurace Le Terroir s vyhlášenou kuchyní letos skončí. Stálice české kulinární...

Kuchařům oceněným průvodcem Michelin se daří v byznysu

16. března 2014

Českým kuchařům, které ocenil průvodce Michelin, se podnikatelsky daří. Mění se v byznysmeny,...

Michelinští komisaři přitvrzují. Zůstanou Česku prestižní hvězdy?

12. března 2014  9:29

Špičkoví čeští šéfkuchaři se dnes dozvědí, zda uhájili, dostali nebo ztratili prestižní hodnocení v...

Gastrofestival na Valašsku začíná, zájemce čeká i frgálová škola

3. října 2013  14:36

Ochutnávky toho nejlepšího nejen z valašské kuchyně nabídne Karlovský gastrofestival, který se...

Michelinský kuchař vaří jen ve své kuchyni, Karlovice budou výjimka

29. září 2013  11:36

Už třetí kuchař oceněný michelinskou hvězdou bude vařit při gastrofestivalu ve Velkých Karlovicích....

Plzeň zažila kulinářský svátek, na Apetit festivalu vařil Pohlreich

19. května 2013  13:13

Svátek všech gurmánů - plzeňský Apetit festival, o víkendu opět přilákal tisíce návštěvníků....

Na Apetit festivalu bude vařit i držitel michelinské hvězdy Sahajdák

10. května 2013  20:12

Od kuchaře, který získal michelinskou hvězdu, tedy nejprestižnější mezinárodní ocenění, se budou...

Dvě pražské restaurace uhájily hvězdu v prestižním průvodci Michelin

14. března 2013  10:48

V prestižním gastronomickém průvodci Main Cities in Europe, vydávaném společností Michelin, se...

Kuchaři radí: Pro kapra můžete kamkoliv, pokud ho zabijí před vámi

4. prosince 2012  15:22

Kvalita ryb prodávaných ve stáncích před Vánocemi se podle českých kuchařů v posledních letech...

Podívejte se na české kuchaře oceněné michelinskou hvězdou

15. března 2012  8:01

Dva čeští kuchaři, Roman Paulus a Oldřich Sahajdák, ve středu získali nejvyšší kulinářské ocenění,...

Zákazníci se pídí po českém česneku, je ho ale málo a není k sehnání

14. října 2010  10:30

Nemáme, došel. Právě to často slýchají Češi, kteří se v obchodech ptají po českém česneku. Na...

Restaurace Allegro znovu obhájila michelinskou hvězdu

16. března 2010  9:17,  aktualizováno  10:06

Restaurace Allegro hotelu Four Seasons podruhé obhájila kulinářského Oskara - michelinskou hvězdu....

Restaurací roku je podle Maurerova výběru La Degustation

25. listopadu 2009  19:23

Žebříček Grand Restaurant letos vyhodnotil jako nejlepší restauraci pražský podnik La Degustation...

Čeští kuchaři vyhlížejí hvězdy, Michelin ocení ty nejlepší z nich

16. března 2009  5:09

Na dnešek se v Česku dobře nevyspalo hned několik šéfkuchařů. Netrápily je potíže z jídla, ale...

Nejskvělejší kuchaři radí: Bůček a koprovka úplně jinak než v jídelně

5. března 2008  13:05

Brzy se ukáže, zda jsou v Česku mezinárodně uznané výtečné restaurace. Poprvé v historii by mohl...