Brokolice
Únava představuje nejčastější příznak nedostatku železa. Zelená listová zelenina je vynikajícím zdrojem železa a také vitaminu C pro zvýšení jeho absorpce. Brokolice je kvalitním zdrojem železa i pro zdraví důležité kyseliny listové.
Zelenina, která pomůže při hubnutí. Nejlepší je brokolice, zkuste i zelí |
Obsahuje ale též koenzym Q10, což je látka, která hraje klíčovou úlohu při vytváření energie v buňkách. Nedostatek koenzymu Q10 v těle se může projevit sníženou výkonností a únavou.
Při chystání pokrmů z této lahodné košťálové zeleniny pamatujte na to, že brokolici stačí připravovat pár minut v páře či ve vroucí vodě. Delší teplená úprava by ji mohla zbavit cenných látek.