Letní grilování - Grily
Kupujete na gril krásné růžové maso? Právě proto máte na talíři tuhou podrážku
Hledáte v obchodě dokonale libové, růžové maso bez kapky tuku? Pro letní grilování je to ta nejspolehlivější cesta ke zklamání. Zjistěte, proč jsou zdánlivé vady krásy ve skutečnosti zárukou té...
Zahradní grily do 10 000 Kč: jak vybrat spolehlivý model s poctivým roštem
Rozpočet do 10 000 Kč je ideální částka, za kterou už domů pořídíte naprosto plnohodnotný, stabilní a bezpečný zahradní gril s vynikající výbavou pro rodinu i velkou letní oslavu. V této oblíbené...
Nejlepší grily na zahradu 2026: doporučené modely a rady, jak vybrat ten pravý
Výběr nového parťáka na letní party není jen otázkou ceny nebo líbivého designu. Pokud hledáte nejlepší grily na zahradu, musíte se odrazit od toho, jak často plánujete hostit svou rodinu či přátele,...
Gril pro začátečníky: pět funkcí, které oceníte, a zbytečnosti za příplatek
Výběr prvního grilu nemusí být složitý. Začátečníci nejvíce ocení teploměr ve víku, automatické zapalování nebo praktické odkládací plochy. Naopak za řadu pokročilých funkcí, jako je sear zóna nebo...
Nejlepší grily na přímé i nepřímé grilování: pro rodiny, na balkon i na uhlí
Jestli se vám vždy podaří grilované maso na povrchu spálené a uvnitř syrové, skoro určitě máte puštěné všechny hořáky, nebo rozpálenou horu uhlí a grilujete vše na přímém žáru. Vysvětlíme vám, jak se...
Elektrické grily 2026: srovnání modelů od levných až po prémiové kousky
Zvažujete nákup nového grilu do bytu, na balkon či terasu a ztrácíte se v široké nabídce? Elektrické a kontaktní grily se staly jednoznačným trendem pro moderní městské bydlení. Nabízejí totiž...
Grily na dřevěné uhlí 2026: velké srovnání nejlepších modelů podle ceny
Uvažujete o koupi nového grilu a nedáte dopustit na autentickou vůni dřeva a rituál spojený s otevřeným ohněm? I přes obrovský nástup plynových a elektrických modelů zůstává dřevěné uhlí pro...
Jak vybrat gril? Velký průvodce: Plyn, dřevěné uhlí, elektřina i chytré funkce
Vybrat správný gril není jen otázka ceny nebo oblíbené značky. Plynový gril, gril na dřevěné uhlí i elektrický nebo kontaktní gril mají svá specifika a každý vyhovuje jinému stylu grilování....
Grilovací trendy 2026: Udělejte z vaší zahradní párty gastro zážitek roku
Ignorovat moderní trendy v grilování znamená riskovat, že vaše letní setkání zůstane v zajetí vysušeného masa a unavených pohledů hostů. Zapomeňte na připálené špekáčky. Letošní sezóna patří chytrým...
Ryba na gril patří. Tipy na přípravu i pár neprůstřelných receptů
Léto a nažhavený gril k sobě prostě patří. Proč ale grilování trochu neodlehčit? Zkuste si místo steaku z červeného masa nebo burgeru dopřát alespoň párkrát za sezonu rybu. Kromě lehčího jídelníčku...
Na grilu připravíte nejen flank steak s chimichurri, ale i žitný chléb
Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to nejlepší, co si můžete na ohni připravit. Zároveň ukážou, jak si práci zorganizovat a časově...
Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících
V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni. Jako když se v přírodě dříve pekly brambory. A bez teploměru, bez zkoušky rozkrojením. Tak to je pro...
Toto musíte zkusit. Na grilu dostane svatomartinská husa další rozměr
Dozlatova upečená svatomartinská husa s křupavou kůrčičkou a jemným, rozpadajícím se šťavnatým masem je dobrota, na kterou se mnozí z vás těší celý rok. Dnes vám proto pipMaster s Danielem ukážou,...
Neapolskou pizzu klidně zvládnete i na grilu. Vyzkoušeli jsme tři druhy
Italský mistr grilu Daniele Govoni vám v dnešním dílu akademie ukáže velmi jednoduchý a osvědčený recept na dobrou italskou pizzu z grilu, kterou zvládne udělat úplně každý.
Známe vítěze grilu a dalších cen. Vyhrály grilované švestky
Během posledního měsíce jste posílali obrázky a recepty z prvního letošního grilování. Redakční rada posoudila zaslané příspěvky a vybrala tři vítěze, kteří od společnosti Mountfield dostanou slíbené...
Už jste grilovali křepelky? Naši čtenáři ano. Podívejte se, na co měli chuť
Do 15. června jste mohli posílat své příspěvky z letošního grilování. Ti nejlepší mohou vyhrát gril a další ceny. Dnes přinášíme druhou várku výběru vašich příspěvků. Během příštího týdne vyhlásíme...
Chateaubriand steak s hruškovou omáčkou vám dodá sílu v novém roce
V novém roce budeme potřebovat hodně energie, proto si dnes s mistry grilu připravíme Chateaubriandův steak neboli prostě chateaubriand s hruškovou omáčkou.
Vepřová kotleta s liškovým ragú na grilu vás nadchne rychlou přípravou
Houbová sezona je v plném proudu a průvodci Akademií grilování se rozhodli potěšit všechny, kteří chtějí rychlý, jednoduchý, ale přesto neobvyklý recept se zajímavou kombinací surovin. V dalším dílu...
Vepřová panenka se nikdy neomrzí. Zkuste ji na grilu s omáčkou v rytmu Asie
Objevte rozmanité chutě Asie. V dalším dílu Grilovací akademie si s našimi průvodci ugrilujeme vepřovou panenku s restovanými nudlemi a česnekovou barbecue omáčkou. Je to příležitost užít si panenky...
Vraťte se do prázdnin. Vyzkoušejte na grilu mořské plody s japonskou omáčkou
K české grilované klasice to má daleko, ale jako připomenutí odcházejícího léta si v dalším dílu Grilovací akademie s šéfkuchařem Zdeňkem Křížkem a pipMasterem Davidem Kubrichtem na grilu Kamado Joe...
KVÍZ: Jak se vyznáte v grilování? Zasedněte do lavic Grilovací akademie
Grilování je celosvětový fenomén a způsob přípravy pokrmů nejen pro obyčejné nasycení žaludku, ale zároveň obřad, kdy se zamýšlíme nad tím, jak se od pradávna připravovalo jídlo na otevřeným ohněm....
Picanha na grilu zní exoticky, ale je to vlastně jenom hovězí kýta se salsou
Ten kus masa zná každý, kdo někdy ochutnal rakouskou specialitu tafelspitz. Spodní šál zadní hovězí kýty je ovšem také skvělý na přípravu picanhy, krájené jako roastbeef, která bude ozdobou každé...
Vyzkoušejte vepřová bůčkožebra Bulgogi. Grilovací akademie ví, jak na to
Že si dobře rozumějí vepřová žebra s pěkným tukovým krytím naložená do korejské marinády s lehkou přílohou z císařského hrášku, sójových klíčků a hub šimedži, ukážou v dalším dílu Grilovací akademie...
Na francouzské kuře s ghíčkem, dá mu další chuť, radí Grilovací akademie
Jižní Francie a severní Čechy se setkaly v Grilovací akademii. David Kubricht alias pipMaster a šéfkuchař Zdeněk Křížek se tentokrát rozhodli připravit kuře s meruňkami a fazolovým cassouletem v...
Grilovaný steak oživte jemnou smržovou omáčkou, radí Grilovací akademie
Osolit rib eye neboli vysoký roštěnec ještě před tím, než ho dáme na gril, nebo až po ugrilování? Jak chutná se smržovou omáčkou a dá se grilovat třeba mladá mrkev? Odpovědi přináší další díl...
Zkuste asijské chutě. Grilovací akademie vás naučí indický špíz tandoori
Římský kmín, garam masala, kurkuma, čerstvý koriandr nebo indické koření chunky chaat masala. A víte, jak chutná cizrna nebo co je to okra? V novém díle Grilovací akademie se pustíme do dobrodružství...
Ochutnejte pstruha marinovaného v bourbonu. Tajný tip Grilovací akademie
Čerstvá ryba, kvalitní zelenina, dobrý destilát a samozřejmě výkonný gril. To vše dohromady vytvoří jídlo, které i v horkých letních dnech strávníky osvěží. Grilovací akademie tentokrát zavítala do...
Vyčistit mřížku, seřídit komín. Jak se starat o zahradní krb, aby nečoudil
Obliba grilování stále roste a také Češi jsou jeho čím dál většími milovníky. Dobroty připravují doma na kontaktních grilech nebo v grilech a krbech na zahradě. Aby však kulinářský zážitek nic...
Nebojte se rožnění velkých kusů. Grilovací akademie vám poradí, jak na to
Kdo se bojí umístit na gril pořádný kus masa, připravuje se o skvělý zážitek, kdy se jeho hotové části postupně odkrajují a party na zahradě tak může probíhat v podstatě stále. Jak na to, aby vše...
Ohořelé dřevo ve zmrzlině a lívance na tálu. To je jiné letní grilování
Sezona grilování je tady, nad ohněm se dá kromě masa, ryb či zeleniny připravit i sladký dezert. Jak na heboučké lívance, poradí naše Grilovací akademie pod vedením pipMastera Davida Kubrichta.
Hovězí steak s koprovkou na grilu. Divili byste se, jak ta kombinace funguje
Rozžhavte grily, velí zlepšující se počasí. V letošní Grilovací akademii ukážeme některé méně obvyklé postupy a suroviny. Přece jen na buřtu, krkovičce, kuřecím prsu nebo křídlech toho zase tolik...
Než rozpálíte gril. Jaké maso vybrat a na co si dát pozor
Prázdniny jsou doslova za rohem a většina z nás se nemůže dočkat, až se s rodinou či přáteli sejdeme u grilu a společně se oddáme atmosféře prosycené neodolatelnou vůní a letní pohodou. Tyto zážitky...
Vadí vám odkapávající tuk v grilu? Zkuste to vyřešit přídavnou nádobou
Jaromír Nosek připravuje kutilský pořad Na Míru, kde v televizi Prima ukazuje různá drobná vylepšení. Ač většinou pracuje se dřevem, v tomto dílu se pustil i do práce s kovem a projevil se i jako...
Češi jsou milovníky grilování. Na výběr máte uhlí, plyn i elektřinu
I bez odborných znalostí meteorologů si troufáme tvrdit, že se oteplí nejpozději v létě a sluneční paprsky vytáhnou ven příznivce grilování. Češi jsou totiž jak národem pivařů, tak oddanými vyznavači...
Podzimem grilování nekončí, stačí se jen trochu přiobléct a jede se dál
Podzim se dá prožít nejen pod dekou s kávou a knížkou v ruce, ale i na terase, která si ještě pamatuje letní paprsky. Stačí si vzít do ruky horký nápoj a léto máte stále ještě chvíli na dosah....
VIDEO: Zkuste na grilu jehněčí kýtu, přinese vám úplně jiné chutě
Kdo je už přejedený obligátních krkovic, kuřecích prsíček nebo buřtů z grilu, mohl by vyzkoušet upéct vcelku jehněčí kýtu. Dostane tak maso úplně jiné chuti, takové zpestření jídelníčku se určitě...
