Pstruh
V jikrách pstruhů našli vědci léčiva proti depresím, může to ohrozit rozmnožování
Se zásadním zjištěním přišli po svém výzkumu vědci z Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích ve spolupráci s kolegy z Baylor University v USA. Sledováním ryb od jiker až po mladé volně se...
Ulovil majestátního tygřího pstruha. Příběh mladého muškaře z Otavy
Z mladického snu o muškaření se zrodil Maxův životní úlovek. Patnáctiletý rybář, který své první krůčky u vody udělal s dědou, zasvětil svůj čas zdokonalování techniky na Otavě, aby ulovil bájného...
Rekordní úlovek u norského břehu. Chytil mníka mořského dlouhého 145 cm
Jan Faktor rád jezdí s kamarády rybařit do Norska. Z něj také přivezl úlovek, se kterým se pochlubil v soutěži Můj nejlepší rybářský úlovek. Jako nástrahu si z domoviny přivezl makrely koupené v...
Zážitek, který přebil i rekord. 70cm pstruha chytil na ultralehkou výbavu
Jindřich Štěrba poslal do soutěže Můj nejlepší rybářský úlovek zážitek, který se jen tak neopakuje. Na lehkou výbavu chtěl ulovit spíš malé okouny, nakonec chytil 70centimetrového pstruha.
Uhynula celá generace pstruhů. Rybáři na Karlovarsku sčítají škody po otravě potoka
Tisíce kusů ryb uhynuly v Jáchymovském potoce a řece Bystřici na Karlovarsku poté, co v neděli vodu otrávila zatím neznámá látka. Podle hospodáře ostrovské organizace Českého rybářského svazu Lumíra...
Ptáčata padají z horkem rozpálených hnízd. Lidé jim mohou dávat vodu do pítek
Na silnici ve Štefánikově ulici ve zlínské čtvrti Obeciny stojí automobil. Řidič se před ním sklání, protože uprostřed vozovky nehybně sedí ptáče. Řidič ho uchopí a položí do trávy pod strom, v jehož...
Do severočeských řek se vrátilo před 40 tisíc lososů a pstruhů
Poslední dubnový víkend proběhlo v říčkách Kamenice a Jetřichovická Bělá vypuštění více než čtyřiceti tisíc mladých lososů a pstruhů. Akce je součástí dlouhodobého úsilí o obnovu přirozených populací...
Lov na dírkách táhne profíky i rodiny s dětmi. Každý má svou taktiku
Zkušení rybáři s profesionální výbavou, začátečníci, kteří si přišli lov na dírkách zkusit, nebo i celé rodiny s malými dětmi. Složení lidí, kteří v neděli zrána obsadili rybník Škvařil v katastru...
Povodně zdecimovaly pstruží farmu na Opavsku, ryby uplavaly asi až do Polska
Vyhlášená pstruží farma na bezejmenném přítoku Píšťského potoka u obce Bělá na Opavsku má už čtvrtstoletí. O víkendu chtěli jubileum náležitě oslavit. Do příprav oslav však ničivě zasáhly zářijové...
Za úbytkem pstruhů jsou podle rybářů vydry, vědci vidí ale i jiné viníky
Rybáři na Ašsku bijí na poplach. Z podhorských potoků a říček mizí pstruzi, důležití pro rozmnožování perlorodky. Ubývají ale i další ryby, raci, obojživelníci či užovky. Podle rybářů páchá škody na...
Menu se pstruhem i koprem. Jihlavská studentka vyhrála prestižní gastrosoutěž
Jihlavská střední odborná škola služeb je líhní kuchařských talentů. Loni její žáci uspěli v mezinárodní soutěži Trophée Mille. Letos v další prestižní soutěži Lázeňský pohárek konané v karlovarském...
Zkuste grilovaného pstruha ve tvaru růže. Procvičíte se ve filetování
Lehce stravitelný pstruh nabízí bezpočet kulinářských úprav. Nejlépe však chutná z grilu a na dřevěném uhlí. Dnes vám proto průvodci akademií ukážou, jak si na grilu udělat pstruha v netradičním...
Rybáři vylovili stovky mrtvých pstruhů, z neštěstí viní havárii v čističce
Už za měsíc se chystali rybáři na lov pstruhů v říčce Hodonínka na Blanensku. Koncem minulého týdne zde však došlo k neštěstí, když zhruba patnáct set ryb uhynulo. Na vině je zřejmě havárie v...
Vědci zmapují šumavskou populaci pstruhů, budou je lovit v Lipně i potocích
Biologové a pracovníci správy národního parku začnou od září mapovat populaci pstruhů na Šumavě. Zaměří se na jezera, potoky, řeky i sádky na dvou stovkách lokalit. Cílem přeshraničního projektu je...
Chov pstruhů na Bruntálsku postihla infekce, ryby se musí utratit
Zhruba třetina z šesti tun chovaných pstruhů během posledních dvou týdnů uhynula, zbytek musí veterináři co nejdříve utratit. V Tylově na Bruntálsku se totiž objevila nebezpečná virová nákaza ryb. Na...
Brno Pohlreicha nepřestává překvapovat. Dostal ho pstruh s kysaným zelím
V další epizodě pořadu Jak to bylo, šéfe? se kuchař Zdeněk Pohlreich vypravil do Brna. Jelikož se vzpomínalo na zajímavé části 3. a 4. řady show Ano, šéfe!, nutně nesměla chybět připomínka slavné...
Ochutnejte pstruha marinovaného v bourbonu. Tajný tip Grilovací akademie
Čerstvá ryba, kvalitní zelenina, dobrý destilát a samozřejmě výkonný gril. To vše dohromady vytvoří jídlo, které i v horkých letních dnech strávníky osvěží. Grilovací akademie tentokrát zavítala do...
Odborníci vypustili do Teplé Vltavy na Šumavě uměle odchované perlorodky
Správa Národního parku Šumava se snaží zvyšovat počty perlorodek v Teplé Vltavě. Odborníci mlže uměle odchovávají a pak je vypouštějí do přírody, kde je pravidelně kontrolují.
Duhový poklad lákal prezidenty i Wericha, pstruzi jsou v Loučné dodnes
Vysokomýtští pstruzi z řeky Loučné byli pojmem už ve středověku. Pochutnávali si na nich králové, prezidenti, špioni i herec Jan Werich, který na ně do Vysokého Mýta rád jezdil.
VIDEO: Marinovat můžete nejen lososa, klidně zkuste i levnějšího pstruha
Šéfkuchař Patrik Bečvář ukazuje, jak si poradit se pstruhem a jeho suchým marinováním metodou gravlax, kterou už jste určitě ochutnali, třeba na některé společenské akci. Klasicky se používá k...
Když chystají Punčochář s Forejtem menu ze pstruha a květáku, je to koncert
Roadshow Souboj na talíři se díky Radkovi Kašpárkovi pro jedno natáčení nastěhovala na Červenou Lhotu, kde vaří David Šašek a Martin Koptiš. Za Davidem sem Radek jezdí s celou rodinou za konkrétním...
Za rybami obytňákem po Skandinávii: stovky úlovků a tisíce kilometrů
Pro rybáře a milovníky přírody jsou Norsko a Švédsko zeměmi zaslíbenými. Najdete zde jedny z posledních divočin v Evropě. Odlehlá místa, kam se dostanete jenom pěšky, lodí, letadlem nebo...
České rybníky se mění, mají často nedostatek kyslíku, říká hydrolog Mareš
Jak vypadá český chov ryb v budoucnosti? Kvůli oteplování se mění podmínky života ryb v řekách a rybnících. A už i u nás vznikají specializované systémy, kde má hlavní slovo věda. Nejen o kaprech,...
Pstruzi získají závislost na pervitinu v odpadních vodách, ukázal výzkum
Závislost na drogách, konkrétně na pervitinu, není problémem jen mezi lidmi. Podle nejnovějšího výzkumu vědců z České zemědělské univerzity v Praze (ČZU) a Jihočeské univerzity v Českých Budějovicích...
Sádky na Náchodsku přišly o pět tun pstruhů, chov zasáhla virová nemoc
V pstružích sádkách ve Žďáru nad Metují na Náchodsku se objevila vzácná virová choroba hemoragická septikémie. Státní veterinární správa nařídila chov pstruhů duhových zlikvidovat. Místní rybáři...
Z opuštěné výrobny střívek je pstruhařství, nádrže nahrazují horskou bystřinu
Vypěstují tady tolik pstruhů jako všechny ostatní sádky v Česku dohromady. Kořenovské pstruhařství se na největšího producenta pstruhovitých ryb vypracovalo za pět let. V původních ruinách továrny na...
Voda plná ubrousků a vaty ucpává kanalizaci. Splašky ohrožují pstruhy
Voda z kanalizace nad žateckým mostem opět ohrozila pstruhy v Ohři. Ti se přitom na tomto úseku řeky ještě stále vytírají přirozeně bez zásahu rybářů. Kvůli lidem, kteří do kanalizace hází i to, co...
Hlavatkový zázrak. Vysněný úlovek měřil přes metr, získali ho všichni
Hlavatka obecná je pro sportovní rybáře jedním z nejžádanějších úlovků. Aby si splnili sen, většinou se za ní musejí vypravit za hranice. I když jede celá výprava rybářů, jen málokdy se stane, aby si...
Češi jeli do Slovinska chytat vzácné hlavatky, ulovili i záhadného pstruha
Výlet za lovem hlavatek se proměnil v překvapení. Člen výpravy Miroslav Vojtek chytil obřího pstruha, který měřil 94 centimetrů, což lze považovat za životní úlovek. Navíc to byla raritní ryba, druh...
Zbyl vám kousek pečené ryby? S Pohlreichem uděláte za pár minut pomazánku
Čerstvého pstruha běžně koupíte v supermarketu. Ryba je to česká, chutná a lehká. I na přípravu, jak ve svém pořadu Šéfem za pár minut předvedl Zdeněk Pohlreich a připravil pstruha v troubě i na...
V jezeře Laka se zlepšila voda, po padesáti letech v něm zase žijí pstruzi
Po půl století se do jezera Laka v Národním parku Šumava samovolně vrátili pstruzi. Oznámili to hydrobiologové, kteří na ledovcovém jezeře provedli výzkum. Přítomnost pstruhů svědčí o tom, že se...
Pstruha zabalte do bahýnka, kuře pověste. Čtenářské nápady z grilu
Máme tu poslední sadu čtenářských receptů z letní soutěže o nejlepší inspiraci z grilování. V polovině září pak vyhlásíme vítěze, z nichž někteří si odnesou kontaktní elektrický gril, udicí pistole...
RECEPT DNE: Grilovaný pstruh na česneku a rozmarýnu
Je přímo ideální čas na grilování. Připravte si k obědu skvělého pstruha na česneku a rozmarýnu.
RECEPT DNE: Lehký salát s rybími kousky
Tento salát budete milovat. Je snadný na přípravu a ještě luxusně chutná.
Horní míru rybáři nechtějí, ničí tak příští generace, říká ichtyolog
Počty pstruhů potočních a lipanů podhorních spadly za posledních dvacet let strmě dolů. Jejich populaci negativně ovlivňuje řada faktorů, které proti těmto rybám tasí zničující zbraně.
