Premium

Získejte všechny články mimořádně
jen za 49 Kč/3 měsíce

Než prvně nastartujete gril, dejte mu péči, aby sloužil jako nový

Žádný teplejší víkend se neobejde bez grilování. Avšak předtím, než rozpálíte gril naplno, je potřeba ho na nadcházející sezonu správně připravit. Na co myslet před první letní grilovačkou?
Mřížku grilu čistěte v hodně rozpáleném stavu.

Mřížku grilu čistěte v hodně rozpáleném stavu. | foto: Profimedia.cz

Váš gril se nepoužíval dlouhé měsíce, proto je důležité ho nejprve zkontrolovat. Pokud stál celou zimu přikrytý venku, hledejte na něm jakékoli známky rzi. 

Jestliže byl váš gril uskladněný v garáži, prohlédněte ho, zda se v něm v průběhu zimy neusadily nějaké nečistoty. U plynových grilů je důležité neopomenout palivovou hadici.

I kdybyste po vizuální prohlídce nenašli žádné praskliny, vyzkoušejte jednoduchý test. 

„Přetřete palivovou hadici mýdlovou vodou a otevřete bombu. Pokud se na hadici objeví bublinky, znamená to prasklinu. Plyn opět vypněte a poškozenou hadici vyměňte,“ doporučuje David Benda, specialista z oddělení zahrady hobbymarketu Hornbach.

Důkladné čištění povrchu

Čistý gril je dobře fungující gril. Vnější část grilu je vyrobena z různých materiálů, které vyžadují odlišné způsoby čištění. Mýdlová voda je nejbezpečnějším čisticím prostředkem. 

V případě, že je povrch grilu pokrytý silnější nečistotou, použijte čisticí prostředky určené pro daný povrch. Nezapomeňte i na poctivé vyčištění roštů.

    1. Gril na dřevěné uhlí

    U grilu na dřevěné uhlí nezapomeňte odstranit veškerý popel a nespálené uhlí z mísy po každém grilování. Takto udržíte gril v dobrém stavu a prodloužíte tak jeho životnost. 

    „Moderní grily na uhlí jsou obvykle vyrobené z porcelánem smaltované oceli. Na jejich čištění vám stačí jemný čistící roztok nebo mýdlová voda. Pokud na roštech zůstaly zbytky tuku nebo jiné nečistoty, odstraníte je nejlépe spálením. Rozpalte gril a nechte všechny zaschlé zbytky na roštu spálit. Rošt následně vyčistěte pomocí čistícího kartáče na grily,“ radí Benda.

      2. Plynový gril

      Plynové grily vyžadují více času na čištění než grily na dřevěné uhlí, jelikož mají více částí. Pokud chcete gril důkladně vyčistit, bude nutné ho rozmontovat. 

      Většinu částí plynového grilu postačí umýt vlažnou saponátovou vodou. Určitě se vyhněte agresivním čisticím prostředkům a silným chemikáliím na odstraňování tuku. 

      Rošty u každého druhu grilu vyžadují zvláštní pozornost. Plynový gril nejlépe vyčistíte spálením zbytků jídla a tuku. Rozpalte gril na vysokou teplotu a počkejte přibližně patnáct minut. Všechny zbytky z předešlé sezony se změní na popel, který jednoduše odstraníte. 

        3. Elektrický gril

        Pokud jste vlastníkem elektrického grilu, máte klid od velké údržby. Tepelné spirály mají díky vysoké teplotě samočistící funkci. To zabezpečí, že odkapávající tuk či šťáva se z povrchu ihned vypaří. 

        Rošty jsou obvykle z teflonu nebo nerezové oceli, na které není dobré používat kartáč s kovovými štětinkami. Elektrický gril stačí jednoduše otřít prostředkem na jemné povrchy a máte hotovo. 

        Některé typy roštů je možné umýt i v myčce. Nezapomínejte na spodní mísu grilu, kam při grilování odkapává tuk.

        Obstarejte si nové doplňky

        Nová letní sezona je ideálním časem na doplnění grilovacích pomocníků.

        „Dokonalá grilovačka se bez kvalitního nářadí neobejde. Nářadí vám práci s grilem ulehčí i urychlí. Kromě tradičního příslušenství, jako je teploměr, vidlice, obracečka či kleště, využijete například i lis na hamburgery, mřížku na ryby, kámen na pizzu nebo stojan na drůbež,“ radí David Benda.

        Kartáč 3v1. Škrabka, kartáč i houbička

        Vpichovací jehla s ukazatelem teploty

        Při obracení vám pomůže široká lopatka.

        Triangl je jeden z nejoblíbenějších kartáčů na čištění.

        Stejně tak se v poslední době osvědčily pomůcky k zapálení dřevěného uhlí. Komínové startovače ještě před nedávnem byly výsadou výrobce Weber, ale dnes už je za zlomek ceny koupíte i od jiných výrobců. 

        Stále populárnější jsou i elektrické zapalovače, které jen „zavrtáte“ do uhlí a nemusíte se už trápit s rozděláváním ohně od dřevěných třísek, které nadělá hodně dýmu, což nepotěší sousedy.

        Najděte horká místa nového grilu

        Koupili jste nový gril a nemůžete se dočkat šťavnatých steaků? Dříve než se pustíte do grilování, zjistěte, kde má váš nový gril horká a chladnější místa. 

        Pokud neznáte tato místa, může dojít k tomu, že maso bude nedopečené, anebo naopak připálené. Stejně jako trouby, každý gril má svoje horká a méně horká místa. 

        Jednoduchý způsob, jak tato místa objevit, je pomocí chleba. Na rozpálený gril naskládejte plátky bílého toastového chleba, zavřete poklop a vyčkejte pár minut. Následně gril otevřete a plátky chleba otočte. Plátky, které jsou opečené víc než ostatní, ukazují na horká místa grilu.

        S čištěním může pomoct i tento robot:

        Autor:

        Na grilu připravíte nejen flank steak s chimichurri, ale i žitný chléb

        Flank steak s chimichurri a hořčičnou omáčkou

        Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to...

        Žádná mřížka ani pánev. Steak lze připravit přímo na rozpálených uhlících

        Hovězí steak pečený přímo v uhlících

        VIDEO V pořadu Česko na grilu na Primě se objevila neobvyklá výzva. Připravit hovězí steak přímo v ohni....

        Toto musíte zkusit. Na grilu dostane svatomartinská husa další rozměr

        Svatomartinská husa z grilu

        VIDEO Dozlatova upečená svatomartinská husa s křupavou kůrčičkou a jemným, rozpadajícím se šťavnatým...

        Na francouzské kuře s ghíčkem, dá mu další chuť, radí Grilovací akademie

        Francouzské nadívané kuře s cassouletem

        Seriál Jižní Francie a severní Čechy se setkaly v Grilovací akademii. David Kubricht alias pipMaster a...

        KVÍZ: Jak se vyznáte v grilování? Zasedněte do lavic Grilovací akademie

        Francouzské nadívané kuře s cassouletem

        Grilování je celosvětový fenomén a způsob přípravy pokrmů nejen pro obyčejné nasycení žaludku, ale...

        • Nejčtenější

        Vypadá jako liška na chůdách, je to však pes. Páchne navíc po marihuaně

        20. května 2024

        Žere ovoce a kořínky, chodí jako žirafa a je cítit po marihuaně. Co je tohle za zvíře? Přece...

        Na začátku bych na vás nevsadil ani zlámaný pětník, hodnotil Pohlreich

        21. května 2024

        Semifinále soutěže Česko na grilu, která už se na Primě blíží k závěru, postavilo soutěžící před...

        {NADPIS}

        {LABEL} {POPISEK}

        Chovají je ve městě i v chytrém kurníku. Čechy poblouznila slepičí horečka

        18. května 2024

        Premium Černé maso, zelené skořápky... A taky aplikace, které monitorují zvuky v kurníku a oznamují, jestli...

        VIDEO: Na odpady jen jedlá soda a ocet. A můžete zapomenout na krtka

        22. května 2024

        Čištění zaneseného kuchyňského odpadu je jedním z nejčastějších problémů v domácnosti. Vůbec...

        {NADPIS}

        {LABEL} {POPISEK}

        Nutrie jako plyšáci? Útočí i na psy. Možná to lidi přesvědčí, říká biolog

        19. května 2024

        Premium Kdo u nás chrání jeleny sika, čím hrozí kněžice a proč ekologové na rozdíl od včelařů někdy...

        Seznamte se s vaší narozeninovou květinou. Může vás dokonale popsat

        25. května 2024

        Co může být smyslnějšího než květiny? Vnášejí do života radost a ovlivňují prý dokonce i vaši...

        Nedrobit, neříhat, jíst, i když nemáte hlad. Tak vypadá jídlo ve vesmíru

        24. května 2024

        Vesmírné stolování je trudná věc. Astronauti třeba nesmějí drobit a krkat – nikoli kvůli slušnosti,...

        Existuje asi šest set plemen ovcí, někteří berani mohou mít i tři páry rohů

        24. května 2024

        Ovce se zapsaly už do starověkých mýtů, provázejí člověka celé věky. Jsou užitečné hned třikrát –...

        Brněnská zahrádka v parku, s pergolou a záhony, o kterou pečují romské děti

        23. května 2024

        Soutěž Má jen pár desítek metrů čtverečních a první zahradnické práce tu proběhly v roce 2022, nicméně už...

        AURES Holdings a.s.
        NÁKUPČÍ AUTOMOBILŮ - BRNO (A12460)

        AURES Holdings a.s.
        Jihomoravský kraj
        nabízený plat: 40 000 - 60 000 Kč

        Nejhorší noční můra, řekla žena, která v botě syna objevila cizí AirTag

        Mého syna někdo sleduje. S takovým pocitem několik týdnů žila žena z Floridy poté, co na svůj iPhone začala dostávat...

        Párkům odzvonilo. Podnikatel lije do rohlíků svíčkovou a dobývá benzinky

        Na pracovních cestách se podnikatel v gastronomii Lukáš Nádvorník přejedl párků v rohlíku. Napadlo ho, že by do pečiva...

        Herec Lukáš Vaculík se oženil, dívčí idol 80. let si vzal ředitelku z Primy

        Lukáš Vaculík (61) se tajně oženil. Vzal si výrobní ředitelku a producentku FTV Prima Luciu Kršákovou (46). Herec a...

        Klavírista Petr Malásek si zlomil obě ruce. Mohlo to dopadnout hůř, říká

        Klavírista Petr Malásek (59) spadl z kola a zlomil si obě ruce. V pořadu 7 pádů Honzy Dědka popsal nehodu i jaká je...

        Milan Hein odhalil neshody mezi Simonou Postlerovou a její matkou

        Smrt herečky Simony Postlerové (†59) byla ranou pro celou její rodinu. Na parte ale chybělo jméno hereččiny matky Jany...