Marek Burza, redaktor iDNES.cz

Marek Burza

zkratka autora: bma

V počátcích své profesní kariéry se věnoval rozhlasovému zpravodajství, v dalších letech psal o bydlení se specializací na kuchyně a koupelny. V redakci magazínu Hobby pracuje od roku 2008.

Zvíře v zaparkovaném autě. Může dojít k přehřátí s fatálními důsledky

Když se rozhodnete nechat psa v autě, otevřete mu okénko, aby se mohl chladit.
27. června 2019

Odborníci doporučují, aby v probíhajících horkých dnech lidé dávali zvýšený pozor na své čtyřnohé...

Na dovolenou se zvířaty nezapomeňte na pas, zabezpečení v autě a pojištění

Na dovolenou se psem
26. června 2019

Psi, kočky a fretky musejí mít pro cesty do zahraničí svůj vlastní pas, který jim vystaví...

Sýr a ratatouille. Odlehčené grilování do horkých dní podle Pohlreicha

Grilovaný kyperský sýr halloumi s ratatouille
25. června 2019

Zdeněk Pohlreich rád ukazuje ve svém pořadu Rozpal to, šéfe! způsoby, jak se při grilováním necpat...

Nazí fousáči, vzhled jako hyena. Nejošklivější psi světa posledních let

Toulavý Rošťák je hrdým vítězem klání o nejošklivějšího psa světa. (21. 6. 2019)
24. června 2019

Malé kalifornské městečko Petaluma se třicet let stává během léta místem, kde se soutěží o...

Dešťová voda je pro zahradu spása, v suchu se nebudete bát o budoucí úrodu

Takto to vypadá v praxi, když vám na zahradě instalují akumulační nádrž.
21. června 2019

Vodu z deště zachycují lidé do sudů snad od nepaměti. Pro záhony je prospěšnější než ta z kohoutku....

Maso z jalovice je lepší než z býka, míní kuchař Lukáš Nevyjel

Šéfkuchař Lukáš Nevyjel
20. června 2019

Lukáš Nevyjel z pražské restaurace Nota Bene si sám bourá hovězí maso. Nevybírá si však jenom ty...

Čech má unikátní sbírku policejních čepic. Začal slavnou francouzskou

Ve vitrínách je jen výběr toho nejzajímavějšího, co Petr Koubský nasbíral.
19. června 2019

Smekl by i komisař Cruchot ze slavné francouzské filmové série o četnících. Právě čepice v jeho...

Pohlreich se pustil do hovězího pupku. Vyšperkoval ho cibulovou marmeládou

Flank steak s rajčaty a cibulovou marmeládou
18. června 2019

Zatímco běžné steaky jako rib eye nebo nízký roštěnec se dávají na gril nakrájené proti vláknu, u...

Pavilon goril bude dražší o třicet milionů, které přidal Magistrát

17. června 2019

Praha dá na výstavbu nového pavilonu goril v pražské zoologické zahradě o téměř třicet milionů...

Řasy, nebo sinice? Závadnost vody zjistíte pomocí Maršálkova testu

17. června 2019

Pravidelně po delším období horka se zhoršuje kvalita vody ke koupání v přírodních nádržích. Pokud...

Guru kutilů sám moc nekutil. Přemek Podlaha by se dožil 81 let

13. června 2019

Guru zahrádkářů a kutilů Přemek Podlaha by se 13. června 2019 dožil 81. narozenin. Hodně se vyžíval...

Pohlreich čaroval na grilu s nízkým roštěncem. Nejprve ho osolil

11. června 2019

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich ukázal v dalším dílu své grilovací show na Primě Rozpal to, šéfe!, že za...

Hip hop svědčí sýrům, jsou pak lepší, vyzkoumala švýcarská studie

10. června 2019

Neobvyklý experiment provedla Bernská umělecká univerzita. Vzala devět kol ementálského sýru a...

Nesestavil bych stejné menu pro Harrachov, Prahu či Brno, říká šéfkuchař

6. června 2019

Šéfkuchař Zdeněk Křížek byl „zavedenou veličinou“ v malostranském hotelu Mandarin Oriental, kde se...

Studenti se zhlédli ve městském sázení, oslovilo je hnutí Street Gardening

5. června 2019

Mnozí drželi rýč v ruce prvně v životě, ale nechali se strhnout nadšením vedoucí studentské rady a...

Pohlreich griluje levné hovězí hrudí v suché marinádě jako Texasan

4. června 2019

Ke grilování není třeba vždy používat jen ty nejdražší a nejjemnější kousky. Šéfkuchař v dalším...

KRNAP vsadil na vtipnou kampaň. Chce vymýtit vlhčence a sáčkovce

2. června 2019

Krkonošský národní park (KRNAP) se potýká s velkým množstvím odpadků, po turistech tu nejčastěji...

Pomozte mapovat veverky, pomůže vám mobil s GPS a foťákem

31. května 2019

Akci Na veverky s mobilem vyhlásila Agentura ochrany přírody a krajiny České republiky původně před...

Sekat, či nesekat trávníky, řeší zahrádkáři i města

30. května 2019

Přispěl k tomu hlavně loňský suchý rok. Na sociálních sítích se řeší především četnost a načasování...

Olivy si vybírají daň. Při jejich strojovém sběru hynou miliony ptáků

29. května 2019

Strojový sběr oliv pomocí vysavačů stojí život miliony ptáků, kteří nocují v korunách stromů během...

Pohlreich předvedl tanec s quesadillou, připravil ji na grilu

28. května 2019

Mexická quesadilla je jednoduchý tradiční pouliční pokrm. Ale když to má při vaření odsýpat a...

Terasa na terčích zabrání při poruše nákladné rekonstrukci

24. května 2019

Terasové terče jsou robustní polypropylenové podstavce, které umožňují suchou pokládku teras,...

Agrivoltaika staví panely svisle, zaberou jen procento půdy

22. května 2019

Pošramocenou pověst fotovoltaických elektráren, které se staví na polích, se pokouší napravit...

Kuře v jogurtu podle Pohlreicha. Ozvláštnil ho kurkumou a chilli

21. května 2019

Šéfkuchař Zdeněk Pohlreich jako by naslouchal fanouškům a od poměrně drahého hovězího masa se...

VIDEO: Podívejte se, jak se líhnou sklípkani v australském pavoučím světě

18. května 2019

V pavoučím světě v australském Reptail parku nedaleko od Sydney chovají sklípkany. A občas se...

Nejmrzutější a nejbohatší kočka internetu uhynula. Vydělala miliardy

17. května 2019

Slavná americká kočka s nevrlým výrazem, které celý internet přezdíval Grumpy Cat (Mrzutá kočka), v...

Bioplasty mohou dle ministerstva představovat větší hrozbu než běžný plast

17. května 2019

Bioplasty vyrobené z kukuřičného škrobu nebo z kyseliny polymléčné mohou představovat pro životní...

Městské včelaření není výhra. Včely berou potravu ostatním opylovačům

15. května 2019

Městské včelaření je hit posledních let. Vlastním medem se chlubí i mnohé hotely u nás a nabízejí...

Pohlreich: Tuhle omáčku se, chlapci, naučte. Žádná jí neodolá

14. května 2019

Ve druhém pokračování Pohlreichovy show Rozpal to, šéfe! rozebral kuchař ten nejdražší a...

Alkylátový benzin znamená jistotu pro domácí sekačky, křovinořezy i pily

13. května 2019

Je to alternativní řešení k automobilovému benzinu, jaký si běžně kupujete u pumpy. Na rozdíl od...

VIDEO: Vzácná albínská dvouhlavá želva za tři čtvrtě milionu nemůže najít kupce

11. května 2019

Chovatelé vzácný kousek želvy nádherné ocenili v přepočtu na zhruba 720 tisíc korun. Její cena je...

PORADNA: Bojím se, že si zabouchnu dveře. Existuje řešení?

10. května 2019

Čtenářka Jana bydlí v pronájmu a má jen jednu soupravu klíčů od bytu. Tak trochu trpí fóbií, že...

Web pro opuštěné psy zahrnul do nabídky i kočky z útulku

9. května 2019

Portál PesWeb, kde se centrálně shromažďují nabídky psů z útulků, nově nabízí stejnou službu pro...

Zálesácký chleba zvládnete snadno i na grilu v polních podmínkách

8. května 2019

Není to sice tradiční kvasový chléb, ten jen tak někdo nezvládne a jeho příprava potřebuje daleko...

Pohlreich se vrací na obrazovky s grilováním steaků. Na řadě je T-bone

7. května 2019

Primácký pořad Rozpal to, šéfe! se šéfkuchařem Zdeňkem Pohlreichem zahájil prvním dílem svoji jarní...

Italští vinaři si pod sebou řežou větev. Ničí půdu výrobou prosecca

6. května 2019

Někde erozi půdy způsobuje řepka nebo kukuřice, v Itálii vinice. Je to důsledek průmyslové...

Najdete na iDNES.cz