ocet
Kvašáky, nebo nakládačky? Jedny jsou kyselé, i když v nich není ani kapka octa
Zavařené okurky, kvašáky i kysané zelí vypadají ve sklenici podobně, uvnitř však probíhají odlišné procesy. Jednou konzervuje zeleninu ocet a teplo, podruhé mikroorganismy. Zjistěte, kolik soli...
Práci ajťáka dal vale. Pustil se do výroby jedinečných octů a zájem lidí je obrovský
Martin Zelený pracoval v bance jako ajťák. Odbornost a znalosti mu dávaly jistotu uznávané a dobře placené práce. Přesto se rozhodl pro zcela nový směr. Začal podnikat a živit se vlastní výrobou...
Jedlá soda a mycí soda vypadají stejně. Hliníkový hrnec rozdíl pozná
Zatímco jedlá soda je mírně zásaditý hydrogenuhličitan sodný, mycí soda obsahuje podstatně silnější uhličitan sodný. Ten si skvěle poradí s mastnotou i tvrdou vodou, ale při neopatrném použití může...
Muž octem postříkal kongresmanku Omarovou. Dostal 14 měsíců vězení
Ke 14 měsícům za mřížemi byl ve čtvrtek odsouzen muž, který v lednu na veřejné akci v Minneapolisu postříkal demokratickou kongresmanku Ilhan Omarovou octem. Anthony Kazmierczak na akci 27. ledna...
Vejmrda není sprosté slovo. Jak připravit vyhlášenou křenovou pochoutku?
Vejmrda je přesně ten typ jídla, u kterého název vzbudí větší pozornost než samotný recept. Přitom jde o velmi jednoduchou přílohu, která stojí na několika surovinách. Základem jsou jablka a čerstvý...
Gabriela Lašková odstavila dvouletého syna. Pomohl jí i netradiční trik s octem
Bývalá Česká Miss Gabriela Lašková se podělila o zkušenost s odstavením svého nejmladšího syna Edvarda. Dvouletého chlapce přestala kojit ze dne na den. Kromě pevného rozhodnutí jí podle jejích slov...
Lák z okurek nevylévejte. V kuchyni má překvapivě mnoho dalších využití
Dobrý lák je základem domácích nakládaných okurek. Jaký poměr vody, octa, cukru a soli použít, v čem spočívá tajemství znojemských okurek a kolik nálevu připravit na 15 kilogramů nakládaček? Až...
Doplňky stravy, nebo jablečný ocet? Jak na kontrolu apetitu s rozumem
Nabídka produktů pro péči o linii je dnes bohatá a nabízí pohodlné kapsle i tradiční přírodní formy. Podívali jsme se na to, jak fungují doplňky stravy v porovnání s obyčejným jablečným octem a jaký...
Proč Češi milují Sloní žrádlo? Název odpuzuje, chuť vás dostane
Absolutní klasika českých oslav, Silvestrů a večírků. I přes svůj neobvyklý název jde o neuvěřitelně chutnou směs měkkého salámu, zeleniny a svařené pikantní omáčky.
Kvašáky: Proč jsou zdravější než zavařované okurky a jak je připravit doma
Kvašáky patří k tradičním letním pochoutkám, ale oproti klasickým zavařovaným okurkám mají jednu zásadní výhodu. Vznikají přirozeným kvašením bez octa a cukru. Proč jsou zdravější, jak je správně...
Zápach z pračky? Drahé čističe vyměňte za levný trik
Praní na nízké teploty a nadmíra voňavých gelů sice šetří peněženku, moderním pračkám ale škodí. Uvnitř spotřebiče se tvoří sliz, který je živnou půdou pro plísně. Poradíme, jak zápach z pračky...
Zapomeňte na ocet: Proč oblíbený trik na vodní kámen spotřebičům škodí?
Odstranění vodního kamene pomocí octa sice funguje, ale moderním konvicím spíše škodí. Agresivní zápach a zničená těsnění jsou jasným důvodem, proč raději vsadit na šetrnou a levnou kyselinu...
Od crash testů k rajčatům. Stráníkovy zálivky Fermato rychle dobývají trh
„Češi, měli byste jíst víc zeleniny! Já vám s tím pomůžu,“ řekl si úspěšný manažer Radim Stráník, opustil svět automotive a pustil se do podnikání. Z domácích pokusů s kvašenými rajčaty vybudoval...
Cesta k nakládačkám v láku byla dlouhá, pak ale ty znojemské dobyly svět
Máte raději malé křupavé okurky ve sladkokyselém nálevu, nebo měkoučké kvašáky ze sudu? Děláte domácí, nebo si kupujete hotové? Nenápadné zelené plody, které se ve sklenici mění v delikatesu,...
Víkendové pečení se SweetBurg: Domácí chléb bez kvásku, který oklame i profíky
Mysleli jste si, že domácí chléb bez kvásku nemůže chutnat jako z řemeslné pekárny? Opak je pravdou. Naučím vás upéct voňavý chléb s křupavou kůrkou.
Jak vyčistit gril? Praktický návod pro grily plynové, elektrické i na uhlí
Grilování je pro mnohé doslova vášní, která spojuje skvělé jídlo s časem stráveným s blízkými na čerstvém vzduchu. Aby však vaše steaky i zelenina chutnaly vždy perfektně a zařízení vám sloužilo...
Vlasy mají být korunou krásy. Díky těmto domácím pomocníkům se to podaří
Která žena by nechtěla mít krásné, zdravě vypadající kadeře? I s tím vám dokážou pomoct suroviny, které najdete doma… stačí e jen umět správně použít.
Francouzská vinaigrette: Tajemství dokonalého salátu. Proč se nedaří? Chyba je v jedné věci
Vinaigrette, viněgreta, nejlepší, nejjednodušší a naprosto geniální zálivka na salát „s rodokmenem“. Stvořil ji z nouze francouzský rytíř před několika stoletími a funguje dodnes. Jak na to, abyste...
Zázrak z českého pohraničí. Jak se na Šumavě začala vařit kulajda
Krémová kulajda s koprem a bramborami je stálicí českých restaurací. Její kořeny sahají hluboko do venkovské kuchyně jižních Čech a Šumavy. Její chuť balancuje mezi jemností a výrazností. Její...
Čištění spár v koupelně bez námahy. Stačí dvě věci, které máte v kuchyni
Pohled na zašedlé nebo nažloutlé spáry mezi kachličkami dokáže pokazit radost i z té nejčistší koupelny. Usazená mastnota, zbytky mýdla a vodní kámen vytvářejí ideální živnou půdu pro neviditelné...
Tradiční triky našich babiček: Jak správně barvit vejce v cibulových slupkách a kurkumě
Barvení vajíček patří k jedné z nejhezčích velikonočních tradic. Kromě kupovaných barev se stále více lidí vrací k přírodním metodám, které jsou šetrné k přírodě, zdraví i samotným vajíčkům. Mezi...
Předvelikonoční smejčení v klidu, krok za krokem a bez zbytečné chemie
Říkáte si, že už je to tu zase, nedávno vánoční gruntování a teď Velikonoce. Ach jo! Klid, pokud jste pečlivé hospodyňky a uklízíte domácnost průběžně, nemůže jít až o takový stres. To naši předci na...
Jablečný ocet: Zázrak na hubnutí i zdraví. Jak ho správně pít?
„Pijte jablečný ocet, zhubnete.“ Ne, tak jednoduché to samozřejmě není. Jisté ale je, že jablečný ocet může významně pomoci našemu organismu a je skvělým pomocníkem při zdravém životním stylu.
Nejčastější chyby při barvení vajec: Kvůli těmto detailům nebudete mít kraslice dokonalé
Barvení velikonočních vajec vypadá jako snadná disciplína, ale i drobná chyba může pokazit celý výsledek. Proč se na skořápce dělají fleky, šmouhy nebo nevýrazné mapy a na co si dát pozor, aby se...
Na ucpaný dřez soda s octem nestačí. Tohle ho pročistí napoprvé
Dřez se většinou ucpe v tu nejméně vhodnou chvíli. Mnoho lidí automaticky sáhne po známém triku s jedlou sodou a octem. Ta však s mastnotou v odpadu často vůbec nepomůže. Přitom existuje mnohem...
Lepí, poradí si s rýmou, moly, pachy i mastnotou. Pepř není jen ochucovadlo
Tohle základní kuchyňské koření oceníte nejen jako přísadu do pokrmů, ale i coby úklidový prostředek, leštič kovů nebo lék proti zimním neduhům. Ano, to všechno je ukryté v pepři.
Na žehličku vezměte ocet a zubní pastu, při žehlení využijte správné fígle
Nemusíte ji milovat, ale dřív nebo později se k pro mnohé nepopulární činnosti známé jako žehlení dostanete. Odkládat to nemá smysl, proto se hodí mít připravené vybavení v perfektním stavu, běžná...
Jak nejlépe připravit růžičkovou kapustu? Pohlreich vám neporadí, zato my ano
Růžičková kapusta je plná vitamínu C, vlákniny a látek s antioxidačními účinky. Navíc má málo kalorií a dobře zasytí, takže je ideální i ve chvíli, kdy chcete jíst lehce, ale smysluplně.
Pračce 30 stupňů nestačí! Jak předejít vzniku plísní a nečistot v pračce?
Je prádlo po vyprání zatuchlé, že byste ho nejraději vrátili zpět do pračky? Vina pravděpodobně není na straně vody ani v nedostatku prášku, ale v nečistotách, které se v pračce usazují. Jak se...
Předvánoční úklid bez stresu. Jak si ho rozložit a zvládnout s přehledem
Předvánoční úklid patří k tradicím, které se rok co rok opakují. Všichni víme, že se nám o svátcích lépe dýchá v čistém a voňavém domově, ale málokdo si úklid opravdu užívá. Dá se to ale udělat jinak...
Osmero nejchutnějších hub. Určitě je znáte a poslední úlovky máte v mobilu
Také máte takovou radost, když v lese narazíte na rodinu hříbků? Na to člověk rád vzpomíná i po sezoně. A zdaleka nemusí jít jen o ně, za pozornost stojí celá řada dalších druhů – redakce Tiny pro...
Zapomeňte na chemii. Vodní kámen odstraníte levně a přírodně
Vodní kámen dokáže v domácnosti způsobit nejen nevzhledné skvrny na bateriích a skle, ale také neúprosně snižuje životnost spotřebičů, čímž vás připravuje o peníze i nervy. Boj s ním přitom nemusí...
Pryč s nezvanými hosty. Přirozeně a bezpečně vyžeňte škůdce z domova
Ať se vám to líbí, nebo ne, v těchto měsících číhají na každém kroku. Kdo? No, přece škůdci všeho druhu. Odežeňte hmyzáky a další nepříjemné potvůrky a nedovolte jim, aby vám otravovali život.
Do salátu i na letní grilování. Vyzkoušejte recepty na domácí oleje a octy
Vyrobte si doma sami jedinečný kořeněný či bylinkový olej nebo ocet. Aromatická přísada vám přijde vhod při grilování, do salátů i do nejrůznějších letních pokrmů. Potěší také jako home made dárek.
Socialistický barter. Německo nakupovalo mazdy za klobásky a houby s octem
Nemnoho střípků historie tak dobře ilustruje výdobytky socialistického hospodářství jako příběh o Mazdě 323, kterou si za vůz pro elity v 80. letech vyvolila Německá demokratická republika. Chtěli...
Uhlíííí! Dřééévóóó! Mlíííkóóó! Ráčí mít paninka doma dost octa? Nekoupí si pán skvělou kořalku?
Doprava až na práh domu. Rozplýváme se nad „vynálezy“ moderní doby, ale vlastně jen recyklujeme a vylepšujeme to, co znali naši předci už před více než stovkou let…
