Nejkrásnější barvy na vajíčka máte ve spíži, vyzkoušejte i barvení rýží

Vajíčka jsou neměnné symboly jara, plodnosti a znovuzrození. Nad zdobením těch velikonočních nicméně nemusíte prosedět hodiny, aby byly krásné a vymazlené. S těmi nejhezčími a zároveň nejpřirozenějšími odstíny vám totiž ráda pomůže sama příroda. Bude to snadné, originální a ještě k tomu levné.

Barvičky ze spíše a sklepa jsou ty nejkrásnější

Využijte síly přirozené schopnosti barvit, jakou má koření, ovoce či zelenina. Až se zdokonalíte ve způsobech přípravy základních přírodních barviv, můžete časem experimentovat s mnoha dalšími přírodninami, které vás jistě k tomuto účelu napadnou.

Příroda má širokou škálu možností a umí doslova kouzla. A bonus navíc – využijete také zbytky z kuchyně, například slupky ze zeleniny nebo koření či rýži, které už mají záruční dobu dávno za sebou.

Známe vítěze soutěže Velikonoční pečení. Vybrali jste fešáckého beránka

Budete potřebovat: natvrdo uvařená vajíčka, vhodnou misku na barvení,  přírodní barviva: mražené borůvky, mrkev, jarní cibulky, hlávku červeného zelí, jablečné slupky, cibulové slupky, kurkumu, mletou kávu, mletou papriku, bílý ocet.

Nakouknout přírodnímu barvení vajíček pod pokličku můžete i díky instruktážnímu videu foodblogera Cuketky:

26. března 2018

Dávkování vybraných přísad je dané tím, jak intenzivní odstín vybrané barvy si přejete získat. Jak tedy vytvořit požadované odstíny?

Aktuální číslo

Předplatné můžete objednávat zde

Zelená
Nasekejte nať ze 6 jarních cibulek a vložte ji do 2 šálků vody. Vařte na mírném ohni zhruba 15 minut. Sceďte a do vývaru přidejte 3 čajové lžičky bílého octa.

Modrá
Nakrájejte hlávku červeného zelí na kostičky a nasypte je do 4 šálků vroucí vody. Poté přidejte ještě 2 polévkové lžíce bílého octa a všechno dobře promíchejte. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Poté slijte ze zelí vodu a do ní můžete začít vkládat natvrdo uvařená vajíčka. Intenzivnější barevný odstín získáte, když  necháte vajíčka v barvicí lázni barvit třeba přes noc v lednici.

Tyrkysová
Ponořte vajíčka do lázně z červeného zelí a poté do žluté s kurkumou.

Barvení rýží

Úžasného strakatého efektu, který působí velmi jemně a přirozeně, takřka jako vajíčka v hnízdech skutečných ptáků, dosáhnete použitím obyčejné nevařené rýže a potravinářského nebo přírodního barviva. Námaha minimální, efekt naopak maximální.

Budete potřebovat: natvrdo uvařená vajíčka, plastový kelímek s víčkem nebo jinou uzavíratelnou nádobu, suchou sypanou rýži (tu nejlevnější nebo prošlou) a potravinářská nebo přírodní barviva.

Jak na to? Do jedné třetiny plastového kelímku, nebo jakékoliv jiné nádoby s uzavíratelným víčkem, nasypte nevařenou rýži. Zvolte si kombinaci barev, jaké chcete mít na vajíčkách a ty nakapejte na rýži (10–15 kapek vždy od jedné vybrané barvy). Vložte uvařené vajíčko a kelímek uzavřete. Poté nádobkou opatrně a jemně „šejkrujte“, dokud se vajíčko rovnoměrně nezabarví. Obarvené vajíčko opatrně vyjměte, nechte dobře oschnout a pak uložte do plastového plata na vajíčka do chladničky, aby se barvy přes noc dobře zafixovaly.

Modrošedá
Rozmixujte jeden šálek rozmražených borůvek v jednom šálku vody. Poté zahřejte na pokojovou teplotu a nechte odstát tak dlouho, dokud se voda nezabarví do intenzivního odstínu. Borůvky pak sceďte a do vylouhovaného roztoku vložte natvrdo uvařená vajíčka. 

Zelenožlutá

Oloupejte 6 žlutých jablek. Slupky vařte v 1,5 šálku vody na mírném ohni zhruba 20 minut. Sceďte. Přidejte 2 čajové lžičky bílého octa. Slupky můžete také nahradit 100 g nasekané fenyklové natě a vršků. Postup zůstává stejný. Po odstavení a scezení můžete vložit uvařená vajíčka.

Oranžová
Slupky z 6 žlutých cibulí povařte ve 2 šálcích vody 15 minut a sceďte. Přidejte 3 čajové lžičky octa.

Světle červená
Do šálku vroucí vody nasypte dvě polévkové lžíce mleté červené papriky a přidejte ještě dvě čajové lžičky octa.

Různé odstíny žluté
100 g slupek z mrkve povařte 15 minut v 1,5 šálku vody. Sceďte a přidejte 2 čajové lžičky octa. Pro hořčicově sytý odstín přimíchejte 2 polévkové lžíce kurkumy. Světlý odstín získáte barvením ve 4 sáčcích vylouhovaného heřmánkového nebo zeleného čaje.
Zlatohnědá
Povařte 15 minut v 1 šálku vody dvě polévkové lžíce semínek kopru. Sceďte a přidejte 2 čajové lžičky octa.

Hnědá
Přidejte 1 polévkovou lžíci octa do šálku silné, ještě teplé kávy.

Levandulová
Smíchejte 1 šálek šťávy z červených hroznů s 1 polévkovou lžící octa.

Vajíčka jsou neměnné symboly jara, plodnosti a znovuzrození. Oblékat jim na velikonoční svátky barevný či vzorovaný kabátek je radost. Tak si to užijte.

Růžová
Nakrájejte 1 středně velkou řepu na kousky a vhoďte ji do 4 šálků vroucí vody. Vmíchejte 2 polévkové lžíce octa. Nechte vychladnout na pokojovou teplotu, sceďte a můžete barvit.