Kuchyň
Nevíte, co s cuketami? Zkuste Maršálkův dort, špagety či italské minestrone
Kořeny má v Americe, vyšlechtili ji však v Itálii, odkud má i název. Cuketa, či spíš zucchini, tedy malá tykev, představuje lahůdku první kategorie. Ne nadarmo se z ní peklo i v Peče celá země. A vy...
Nebyly chladničky, žehličky ani fén. Dokud tyto spotřebiče někdo nevymyslel
Denně je používáme a bereme je již jako naprostou samozřejmost. A přitom to není tak dlouho, kdy se naši předci museli obejít bez jejich pomoci. Řeč je o ledničce, fénu a žehličce. A to nejen o...
Slavní televizní kuchaři dnes žijí různě. Co dělají Babica, Sapík či Sajler
Jejich tváře znal svého času téměř každý. Léta k divákům promlouvali skrze televizní obrazovky, vydávali knihy receptů a radili, jak připravit ty nejlepší pokrmy. Jenže mnozí z nich upadli v...
Skořápky zařaďte na jídelníček. Poradí si i se štípanci či výživou rostlin
Naprostá většina lidí vaječné skořápky po rozklepnutí vajíčka vyhodí, to je ale velká chyba. Prospějí zahrádce, usnadní vám úklid a přidají na kráse, případně i na zdraví.
Nic jinýho neumím, tak dělám Ano, šéfe! Říká k dalšímu natáčení Pohlreich
Pokračující řada oblíbeného a legendárního projektu Ano, šéfe! a je zatím zahalena tajemstvím, nicméně jedno jisté je. Natáčí se, a obávaným i vyzdvihovaným „šéfem“ je opět Zdeněk Pohlreich. Co ho...
Krášlí si terasu, zahradu i domov jako květinovou galerii, a všechno to sdílí
Kateřina Klimešová je kreativní duše, která láskyplně vládne svému zelenému ráji. Pokud hledáte inspiraci, jak si zpříjemnit svůj domácí prostor, ochutnejte fotogalerii z jejího instagramového...
Mléko udělá z mražené ryby čerstvou, zachrání kabelku, vyčistí stříbro
Člověk by nevěřil, co všechno tato běžná bílá tekutina svede. Opravdu, nemusíte ji jen pít, když má tak široké pole působnosti.
Pěstujte si svou, protože jen čerstvě sklizená řeřicha má zeštíhlující efekt
Jemná jarní bylinka má nejen vábivou vůni, ale napomáhá také k rychlému pocitu nasycení. Každému jídlu tak dodá zeštíhlující punc a mnohem víc. Protože nejen vitaminy, ale i obsažený chrom, chlorofyl...
Z drobných zelených lístků získáte nejen čtyřikrát víc bílkovin než z vajíčka
Dalo by se říct, že je to takový zelený trpaslík, který dobývá svět. Jmenuje se okřehek menší (Lemna minor), a je to taková nenápadná drobná rostlinka, která tiše pluje po hladinách rybníků a...
Zkuste jarní cibulku upravit à la chřest. Nebo na grilu podle Pohlreicha
Fanoušci svěžích chutí a barev, které jsou předzvěstí přírody probouzející se do nové sezony, se potěší. Dáme si jarní cibulku! Mnoho lidí si ji v euforii zjara přinese domů, pak ale tápe, co s ní.
Kdo pije chytře, lépe rozpustí tukové polštářky. Nastartuje turbo hubnutí
Chtěli byste bez námahy získat svou vysněnou postavu? Kdo by nechtěl! I když to zní jako pohádka, díky čisté jablečné šťávě v kombinaci s minerálkou je to opravdu možné. Navíc přidáváme i pět triků k...
Vyzkoušejte recept na špenátový koláč z listového těsta, s riccotou a vejci
Hledáte zajímavý, rychlý a neokoukaný kousek na sváteční jarní stůl? Upečte si slaný velikonoční koláč inspirovaný italskou tradicí – a to z listového těsta, které můžete pro úsporu času i koupit....
Květná neděle 2026 se blíží, rozvrhněte a užívejte si přípravy na Velikonoce
Jak naložíte s jednotlivými dny pašijového týdne, tedy posledního týdne do Velikonoc, který letos začne nedělí 30. března, je čistě na vás. Někdo na Květnou neděli vyrazí do kostela nechat si...
Průvodce světem vitaminů. Co jíst, aby vašemu tělu nic nechybělo
Chcete být zdraví po celý rok? Dodejte svému tělu, co mu pomůže v boji proti nemocem. Je to taková vitaminová abeceda. A je fajn vědět, co jíst, aby vám nějaké písmenko nechybělo. Tedy mít jasno v...
Jednou a dost! Tato jídla znovu neohřívejte, toxiny či karcinogeny nechcete
Znáte to, navaříte jídla „plný kotel“ a pak ho dojídáte druhý den. Jsou však pokrmy, co opětovné ohřívání nesnesou. Nejenže hůř chutnají a voní, ale můžou představovat i zdravotní riziko. O která...
Nakombinujte si jídlo na talíř tak, abyste jaro vítali štíhlí a plní energie
Nejspíš neprohádáme, když napíšeme, že čtyři z pěti rozhovorů s přáteli, známými i širší rodinou se v této době dříve nebo později stočí na hubnutí. Drastické diety bývají ve finále k ničemu, jojo...
Šnek, Mont Blanc a mizící cukrová vata rozhodly o finále Peče celá země 2026
V devátém, tedy předposledním díle IV. řady soutěžní reality show Peče celá země šlo o postup do finále. A tak se v něm poměrně pochopitelně vášeň pro pečení snoubila s nervozitou, s níž si asi...
Čokoládové dorty v Peče celá země 2026 dostaly Maršálka s Landovou do kolen
Domácí retro zákusky. Čokoládový fondán s tekoucím středem jako technická výzva. A opravdu luxusní čokoládový dort, který všech pět zbývajících soutěžících IV. řady Peče celá země vyšvihlo jako...
V Peče celá země předvedli variace na red velvet a princeznovské dorty
Kdo miluje pečení a tradiční či moderní cukrařinu – nebo obojí – bezpochyby si nenechal ujít již šesté kolo čtvrté řady kulinární televizní soutěže Peče celá země. S amatéry z celé republiky, kteří...
Na podceňované cuketě si v Peče celá země pochutnali, uložte si recepty
Tři naprosto rozdílné úkoly, s nimiž si mělo osm soutěžících Peče celá země poradit na úrovni profíků. Copak slaný koláč s cuketou, to je pro nás taková domácká výzva. Ale sněhoví ježci, mimo jiné...
Netlačí na pilu, prostě sdílí půvab a radost obyčejných opravdových věcí
„Nesdílím nic šokujícího ani agresivního,“ říká Liliana Plačkovová, jedna ze zajímavých osobností z Instagramu, jejichž práce by vám podle magazínu Žena a život neměla uniknout. Možná právě pro...
Jak pít a neopít se? Prokládejte alkohol vodou, pozor na smrtící kombinace
Oslavy nového roku se často neobejdou bez alkoholu. Jak si ho užít, aniž byste další den měli kocovinu? Dát si něco ostřejšího není hřích, obzvlášť na Silvestra, kdy alkohol teče proudem. I pití...
Cukroví, co nesmělo chybět u Pilarové, Zagorové či Gotta. Ještě ho stihnete
Mlsání je o Vánocích povoleno. Využijte toho a připravte si oblíbené cukroví hvězd, které kdysi zářily na českém hudebním nebi. Ale pozor, nejde jenom o obyčejné recepty na dobroty. Do každého kousku...
Letos Pohlreich v Ano, šéfe! napravoval 10 podniků. Mnohde se to povedlo
Letošním podzimem prosvištělo deset premiérových dílů pořadu Ano, šéfe!, a tedy i deset osudů restauračních podniků. A také celé řady lidí, kteří se kolem takového podnikání musí otáčet. Aby vše...
Přes zimu potřebujeme jíst jinak. Tělo se má pěkně prohřívat, ne chladit
Je normální, že na zimu měníme oblečení, obutí, stěhujeme se do tepla. A stejně důležité je přizpůsobit změně ročního období také jídelníček.
Jerky z hlívy ústřičné? Zdravou peckou na večerní křoupání posílíte imunitu
Hlíva ústřičná se řadí mezi nejznámější, nejdostupnější a nejzdravější houby, jež se běžně používají pro přípravu nejrůznějších pokrmů. Jakousi klasiku mnohých restaurací a jídelen představuje...
Cukrář Maršálek podlehl kouzlu zeleného čaje, je fajn i do rýžových knedlíčků
Čaj jako jeden z nejstarších nápojů světa provází miliony lidí každý den, přesto jeho skutečné kouzlo zůstává mnohým skryto. Objevte svět podmanivých chutí, vůní a příběhů od indického Ásámu po...
Jsou malá, ale pomohou s hubnutím a dodají energii. Semínka toho umí hodně
Maková, slunečnicová, sezamová, lněná, dýňová, chia, konopná... I přes jejich drobné vzezření se v nich ukrývá velká síla, a tak by byla škoda toho nevyužít. Navíc i skvěle chutnají.
Vyzkoušejte kuchyňské čarování s dýněmi. Od „polotovarů“ po skvělé obědy
Zavařte ji. Udělejte z ní džem. Zamrazte ji. Usušte ji… Zkrátka zpracujte dýni tak, abyste si ji mohli vychutnat i v hubených zimních časech. A rovnou už taky průběžně zkoušejte recepty, jak za...
Díky tátovi nádražní hospody miluje. V Bruntále ale dostala v Ano, šéfe! sodu
Hospůdka přímo na peróně na zrekonstruovaném nádraží v Bruntále vypadá na první pohled slibně. Co chtít víc, když tam dorazíte vlakem a hladoví. „Já mám k nádražním restauracím vřelý vztah. Můj...
Recept na lahodné ovocné kůže. Připravíte je z přebytků ovoce, i padaného
Úroda ovoce vás letos mile překvapila a nestíháte ji zpracovat? Džemů už máte dost, a navíc byste rádi něco zdravějšího, úplně bez cukru? Pak si kromě tradičních křížal můžete nasušit ovocné kůže, po...
Díky Ano, šéfe! mohl mít Ostrov boží bistro. Škoda nevyužitého potenciálu
„Asi před rokem jsme s kolegou Orlíkem otevřeli bistro, kde chystáme hlavně flammkuchen a burgery, ale nechodí nám sem lidi. Zdeňka vidím jako zachránce z Hvězdných válek, tak snad poradí,“ vybalil...
Využijte toho, že zázvor umí aktivovat imunitní buňky
Zázvor je oblíbený nejen jako potravina, velmi opodstatněné využití má i jako léčivá rostlina. Čím to, že je stále více v kurzu?
V Bolce vaří retro asii ze sedmdesátek, k rybí omáčce čichli až v Ano, šéfe!
Socialistický skanzen plný legend a rádoby čínských receptů, které zřejmě prošly tichou poštou, nyní křísnutý novou dobou a skutečnou asijskou kuchyní. Takový unikát si hýčká Mladá Boleslav – neboli...
Nepochopení a cenotvorný freestyle předvedli v Ano, šéfe! v pražském Suchdole
Mít někde poblíž hospodu, kam si člověk může zajít či zajet na normální oběd za rozumné peníze a dobře se najíst, za to by byl rád každý. I Zdeněk Pohlreich nebo majitel objektu v pražském Suchdole,...
Obrázkový atlas chutí a vůní od paní Kateřiny, nad kterým se sbíhají sliny
„U fotografií jídla musíte mít pocit, že skoro cítíte jeho aroma, můžete ho ochutnat a láká vás natolik, že byste se hned vydali pro suroviny a pustili se do vaření,“ říká Kateřina Veitová, která...
