chléb

Ani páteční zahájení olympiády v Paříži nedokáže zakrýt fakt, že Francie vlastně nemá měsíc po volbách novou vládu, ba netuší ani, kdo bude příští premiér. Jak je to možné? zamýšlí se Josef Brož,...

Nižší osevní plochy, přehnané regulace a nepříznivé počasí jsou hlavními viníky letošní nízké úrody, myslí si Jan Šimek, předseda představenstva JTZE, druhé největší zemědělské skupiny v ČR. „Stát...

Je to věc, která straší stále víc Čechů. Každoročně postihne na 25 tisíc našinců, což je víc, než kolik jich utrpí infarkt. Přesto mnoho lidí stále neví, jak mrtvici poznat a co dělat.

Navštívit šest zemí na jeden zátah není až tak neobvyklé. Udělat to ovšem na kole, bez spánku a za necelý den, to už je pozoruhodný výkon. Prvním impulzem pro tuto cestu byla pro...

V chemičce uprostřed Ústí nad Labem stočil včelař 200 kilogramů medu. Analýza ukázala, že neobsahuje žádné škodliviny a v některých hodnotách předčí konkurenční vzorky. Včelstvu na okraji areálu na...

Při 30. ročníku Dnů chleba bylo na jednom místě celkem 272 různých druhů pecnů. Pekaři tak překonali dosavadní český rekord z roku 2019, kdy se na slavnostech chleba sešlo 104 druhů bochníků.

Dotování pečiva je v Egyptě kontroverzním tématem. Příspěvek je záchranou pro chudé, často je ale považovaný za plýtvání a dotaci zatěžující rozpočet. Nyní egyptská vláda poprvé po desetiletích...

Pomůže světové zlato v národním sportu více stmelit společnost a podpořit národní hrdost, anebo je to tak trochu forma úniku od životní reality a tradiční „chléb a hry“ pro lidové masy? přemítá v...

Soutěž amatérských kuchařů Česko na grilu na Primě se přehoupla do druhé poloviny. Hlavním úkolem bylo použít mleté maso, což se sice zdá jako ten nejsnazší úkol, ale zároveň není problém mleté na...

Na Hobby začínáme nový seriál Hoď to na gril. Ve dvanácti epizodách předvedou excelentní kuchaři to nejlepší, co si můžete na ohni připravit. Zároveň ukážou, jak si práci zorganizovat a časově...

Dnešní doba nás neustále nutí mít vyhraněný názor a stavět se na jednu stranu, přemýšlí v rozhovoru pro iDNES.cz Robert Mikluš před premiérou očekávané novinky Mefisto. V titulní roli divadelní...

Rakouský Salcburk má pro turisty mnoho lákadel. Jedním z nich je i „šampaňské z Untersbergu“, které teče z víc než poloviny padesáti dvou fontán. Stačí si tedy na toulky městem vzít lahev a zdarma si...

V Hostivici kousek za Prahou v prosinci otevřeli novou pekárnu. Nachází se sice v moderní dřevem obložené modulární stavbě, její produkce však vychází z italských tradic a receptur. Od podobných...

Český Krumlov se ve čtvrtek rozloučil s bývalým politikem a šlechticem Karlem Schwarzenbergem. Zástupce Schwarzenbergovy rodiny přijal českokrumlovský starosta a následně se konala v kostele zádušní...

Ukrajinský prezident Volodymyr Zelenskyj se v prvních týdnech války podobal chodící mrtvole, téměř nespal a v bunkru, kde se ukrýval, přežíval na sladkostech, masu z konzervy a okoralém chlebu. V...

Osmadvacetiletá Molly Stonesová snědla sama jeden velký bochník chleba denně. Projedla se k obezitě, která jí začala působit problémy po zdravotní stránce. Rozhodla se pro hubenější já a díky změně...

Finálová pětka vygenerovaná v předchozím kole se v další výzvě postavila do reálné profesionální kuchyně. A ne jen tak ledajaké, vzali je do vyhlášené Esky v pražském Karlíně. Každý sám za sebe musel...

Celým jménem byl Aulus Rustius Velus, ucházel se o funkci úředníka pro veřejné záležitosti v Pompejích. A nejspíš si kupoval hlasy za chleba, domnívají se vědci na základě odhalení jeho předvolebních...

Řecká inflace se v posledních letech nepohybovala v tak závratných výškách jako ta česká a říjnový odhad Eurostatu předvídající meziroční zdražení ve výši 3,9 procenta vyhlíží na první pohled...

Zhruba čtyři měsíce v centru Prahy vychytávali provoz vlastní pekárenské a cukrárenské výrobny Café Imperial Dolce, kde pečou i kváskový chleba. Teď v říjnu u ní zprovoznili vlastní e-shop...

Bylo to hrozné bezpráví a šílená bezmoc. Těmito slovy shrnuje zvůli komunistického režimu čerstvě devětaosmdesátiletá Milena Blatná, která v 50. letech vynášela jako civilní zaměstnankyně z...

V důsledku izraelských leteckých útoků na Gazu zemřelo za poslední den devět rukojmích včetně čtyř cizinců, oznámilo palestinské radikální hnutí Hamás, které minulý týden vtrhlo do Izraele a uneslo...

Vaření je vášeň, tedy pokud máte možnost si zavařit jen jednou za čas. Když se z toho stane každodenní povinnost, rázem se z vášně změní na otravnou a obtěžující rutinu. Existuje však spousta fíglů,...

Na 600 bochníků chleba z ukrajinské mouky upekli ve čtvrtek žáci a studenti v rámci akce Pečeme chléb z minového pole. Zapojila se Základní škola Klas a také střední škola gastronomická v Žamberku a...

Spánek skutečně může s kily pomoct. Věřte nebo ne, se správnou délkou nočního odpočinku a vhodnými recepty v každodenním jídelníčku se dá přes noc něco shodit.

Doba zahradních slavností a dlouhých letních večerů na terase vrcholí. Zkušená gurmánka a hostitelka Karolína Ponocná Kamberská radí, jak je přežít bez ostudy, nervového kolapsu a s grácií.

Ladislav Unčovský býval roky učitelem. Učil matematiku, fyziku a počítače. Pak však přišel zlom a před dvaceti lety převzal pekárnu po svém otci. Um pekárny, kde je předsedou představenstva, ocenili...

Přivoní, obhlédne řez chleba a pak z připraveného krajíce vyjme střídku a ochutná. Porotci nebo také nově chleboví sommelieři při Dnech chleba v Pardubicích posuzovali rekordní počet přihlášených...

Češi kvůli inflaci šetří na pečivu. Spotřeba pekařských výrobků ale neklesla, na odbyt jdou spíše základní levné chleby. Výjimkou je Praha a Brno.

V dnešní době máme opravdu spoustu možností, kde zakoupit čerstvé pečivo, a můžeme vybírat hned z mnoha druhů chlebů, housek, bulek, rohlíků či baget. Zároveň si nelze nevšimnout, že touha kuchtíků...

Od spolupracovnice MF DNES v Izraeli Zatímco křesťané na Velikonoce hodují, Pesach, který zhruba ve stejnou dobu slaví Židé, má přísná dietní pravidla. A přitvrzují.

Moderátorka a foodblogerka Koko má nový pořad na televizi Prima Koko ve varu. A jelikož se blíží Velikonoce, hned v prvním dílu se pustila do tradiční velikonoční nádivky. Ale trošku netradičně....

Domácí pečení chleba patří k „novým sportům“. Když se povede, lze to srovnat s uběhnutím stovky za sedm sekund. Jenže není to tak vždycky. Málokdo se může pochlubit stoprocentní úspěšností. A pak...

Česká hotelová síť PYTLOUN HOTELS, která poskytuje služby již od roku 2003 a v současné době provozuje čtrnáct designových, tradičních i apartmánových hotelů v ČR, otevřela v průběhu ledna novou...

I věrní fanoušci ostravského fotbalu už začínají být z přešlapování jejich milovaného klubu poněkud rozpačití. Místo očekávaného útoku na poháry přichází v natěsnané tabulce propad do skupiny o...

Čerstvé pečivo láká krásou i vůní a okamžitě každému zpříjemní den. Seznamte se se srdcaři, kteří zasvětili svůj život kváskovému chlebu a domácímu pečivu. Vstávají v noci, nosí tuny surovin, každý...