med

Dosud platilo, že název marmeláda mohli výrobci použít pouze u výrobků z citrusových plodů, džem naopak platil pro směs přírodních sladidel, dužiny či dřeně jednoho nebo více druhů ovoce. Nová...

Stačí lžička medu do vlažné vody a máte blahodárný nápoj, který vám pozlatí začátek dne, posílí imunitní systém a jen tak mimochodem pomůže shodit pár nadbytečných kil. Med zkrátka není jen sladidlo...

Máte doma sklenici medu? A pokud ano, jak často med používáte? Jestli si jím jen občas osladíte čaj nebo namažete housku k snídani, je to zbytečně málo. Měli byste jej zařadit do jídelníčku klidně...

Speciálně ochucená Kofola se na předvánočních pultech objevuje již od roku 2007. Letos firma poprvé ke spolupráci přizvala i komerčního partnera a stvořila marlenkovou edici. Některé vánoční příchutě...

V pořadí už 24. ročník oblíbené akce Vůně medu hostí Horácké muzeum v Novém Městě na Moravě. Výstavu pořádá Český svaz včelařů a je považována za nejsladší a nejvoňavější událost na Vysočině....

Nejspíš jste také zaregistrovali, jak se všechno zdražuje, včetně kosmetiky. Co teď? Nevzdávejte se jí, jen si ji zkuste vyrobit. Taková domácí kosmetika bude mít pro vás jeden velký bonus: naprosto...

Vosí populace je letos neobyčejně silná, početná, na konci léta navíc hodně agresivní. Podle entomologa Jakuba Straky z Přírodovědecké fakulty Univerzity Karlovy v Praze to způsobuje hlad a stres....

Včelaře trápil med, který krystalizuje přímo v plástvích. Jeho výskyt je poměrně běžný, ale letos se objevoval ve výrazně vyšší míře než v minulých letech. Teď musí včelaři přichystat včelstva na...

Analýza medu, včely pod mikroskopem i v podobě nadrozměrných modelů, dějiny včelařství a osvěta v oblasti ochrany včel, to vše přinese víkend 7. a 8. září v Olomouci. Tamní Pevnost poznání – Centrum...

České včelaře po deseti letech zasáhl fenomén cementového medu, který se nedá zpracovat a pro včely je nebezpečný. Podobně jako na jaře překvapil mráz zelináře a ovocnáře, včelaři bojují s takzvanou...

Na krášlení se hojně používají i přípravky z kuchyně – a ty nejvýraznější mají i příznačnou chuť, ať už slanou nebo sladkou.

Brzký nástup jara zřejmě prodloužil dobu, po kterou včely snášely nektar. Někde se květový med stáčel i dvakrát.

Příběh Včelí farmy Poděbrady je příkladem toho, jak se vášeň pro přírodu může proměnit v úspěšnou kariéru v odvětví, které každý miluje. Kateřina Šulková spolu se svým bratrem na kraji lužních lesů v...

V chemičce uprostřed Ústí nad Labem stočil včelař 200 kilogramů medu. Analýza ukázala, že neobsahuje žádné škodliviny a v některých hodnotách předčí konkurenční vzorky. Včelstvu na okraji areálu na...

Produkce medu v ČR v posledních letech prudce klesla. Zatímco do roku 2020 vyprodukovaly včely podle údajů Českého statistického úřadu každoročně kolem osmi až devíti tisíc tun sladké pochoutky, v...

Kakao obsahuje okolo tří stovek látek důležitých pro vaše zdraví. Je to zázračný lék. A nehodí se jen pro vnitřní užití. Zkuste je aplikovat na pleť.

Už Albert Einstein říkal, že až vymřou včely, lidstvo je přežije pouze o čtyři roky. Proč jsou včely tak důležité, co je ohrožuje a jak se o ně dobře starat? Nejen na to odpovídal mladý včelař Josef...

Včely letos vylétly dřív. Může jim uškodit brzké jaro? Nakolik je na nich lidstvo závislé? Jak poznat dobrý med? Zeptali jsme se včelařského výzkumníka Dalibora Titěry.

Pylové alergie v jarních a letních měsících ztěžují život stále většímu počtu lidí. Navíc okolo nich panuje celá řada polopravd a mýtů, které jejich průběh mohou ještě zhoršit.

Velká část včelařů se při vzpomínce na loňskou zimu jen oklepe hrůzou. Včelstva jim tehdy decimovala nemoc varroáza. Leckde přišli až o třetinu z nich, jako třeba na Táborsku. Letos je situace o...

O včele člen Asociace profesionálních včelařů Stanislav Volf říká, že kdyby byla obratlovec, řešili bychom v některých místech její týrání. Důvodem je fakt, že leckde je zbytečně moc úlů, tedy že je...

Med byl pro naše předky symbolem hojnosti a sladkosti. Včelařstvím se zabývali již starověcí Egypťané, kteří považovali včely za oživlé slzy boha slunce Rea. Umíte si domů vybrat ten nejlepší?

Díky nezvykle teplému únoru se příroda probudila o dost dříve, než bývá běžné. Rozkvetla řada rostlin a aktivní začaly být také včely. Předseda včelařů na Zlínsku Jiří Kalenda varoval, že se letos...

Celou řadu jarních pokrmů inspirovaných kuchyní starého Chebu nabízí od března svým hostům restaurace Na Gruntu poblíž Hazlova. Šestadvacetiletý šéfkuchař Ondřej Kurák zde křísí historické recepty z...

Zpěvačka a herečka Dagmar Patrasová (67) zavzpomínala v rozhovoru pro iDNES.cz na své role v seriálech Arabela a Návštěvníci. Popsala také, jak tráví své pracovní dny i chvíle s rodinou a prozradila...

Ruční a bio výrobou mohou jen těžko konkurovat cenám v supermarketech. Kromě prodeje na svých farmách někteří malovýrobci z kraje zkoušejí e-shop či pojízdnou prodejnu. Stále se jim však nedaří své...

Ochucené whisky vyrábějí palírny ve Spojených státech i Kanadě již několik desítek let a nejsou tak žádnou novinkou. Naopak ty irské, které odnepaměti vyráběly pouze čisté pálenky, se tomuto trendu...

Ze svého koníčka udělali manželé Kölblovi rodinný byznys. Na Vysočině vybudovali medovou farmu a včelaří moderně. Svým včelám pořídili termosolární úl, který by měl pomoci od parazitů. A když se vede...

Je libo med zelený, růžový, oranžový, hnědý, nebo dokonce zářivě fialový či modrý? Žádný problém. Rodinná včelí farma Českej med z Borů na Žďársku nabízí širokou paletu této tradiční pochoutky, a to...

Med je extrémně sladký a lepkavý. Přesto byste těžko našli potravinu, která je přínosnější pro vaše zdraví a krásu. Pokud jste milovníky této pochoutky, zkuste jej využít i jinak. Třeba jako pleťovou...

Když se ve Francii po několika týdnech uklidnila situace se stávkujícími zemědělci, přikročili ke stejnému kroku francouzští včelaři. Svou nespokojenost dnes dali najevo umístěním stovek úlů na...

Pomeranče, banány, grepy, limety a další zdravé pochoutky teď mají svou sezonu. Přečtěte si, jak vám můžou posloužit i jinak než k jídlu. Dokážou osvěžit a vyživit vaši pleť.

Mezi lednová mláďata v olomoucké zoo se zařadil také živočich, který není ze zvířecí říše. Jde o ozdobu terarijní expozice, kterou obohatila jedna z největších kobylek světa Siliquofera grandis,...

Chutná báječně vánočně, příjemně zahřeje a přitom vás zbaví i nadbytečných kilogramů. Skořicový čaj je zaručený tip, jak příjemně a s chutí odstartovat hubnutí. Vyzkoušíte ho?

Kamenářským domem v Turnově se nese vůně medu a koření. V místnosti v přízemí sedí asi dvacet dětí předškolního věku a poslouchá výklad o včelách, vosku a medu. Před nimi leží pečicí plechy, válečky...

Historie železnobrodských skleněných figurek sahá do dvacátých let minulého století. Původní figurky byly často spojovány drátky a dotvářely je skleněné korálky. Jak vypadá tato figurka teď, co její...