koktejl
Nealko koktejly jsou jasný trend. Světový šampionát v míchání ovládl Čech
Mistrovství světa v míchání nealkoholických koktejlů Mattoni Grand Drink se o víkendu konalo v Karlových Varech. V konkurenci reprezentantů dvaceti států světa, a to včetně exotických zemí, jako jsou...
Tekutá dieta: zhubněte díky našim koktejlům a polévkám
Když pijete, zlepšujete látkovou přeměnu, účinně spalujete tuky a zbavujete organismus toxinů. Zkuste naši tekutou „dietu“. Hydratujete organismus a kila zmizí samy.
Manželé si namíchali smrtící koktejl, za podíl na jejich sebevraždě soudí dealera
Krajský soud v Ostravě začal projednávat počínání devětačtyřicetiletého Petra Vašendy, který je obžalován z dlouhodobého prodeje fentanylových náplastí. Loni v březnu drogou získanou od Vašendy...
V masu, čokoládě i koktejlu. Proč lidstvo vždy fascinovala chuť kouře?
Lidé udili maso již v pravěku. Kouř dodává potravinám jedinečné chuťové profily, často spojené s místními dřevinami nebo bylinami. Uzení není jen technika přípravy potravin a způsob konzervace. Je to...
Drink s ovocně-zeleninovým nádechem. Plzeňský barman vyhrál evropskou soutěž
Martin Vogeltanz z Plzně se jako jediný Čech účastnil evropského barmanského šampionátu, který se na konci října uskutečnil na výletní lodi plující z Itálie, přes Španělsko, Francii a zpět. V...
Negroni: italská klasika, která dobývá svět
Campari jako srdce kultovního koktejlu a blížící se Negroni Week.
Kortizolový koktejl dobývá TikTok. Zázrak proti stresu, nebo jen placebo?
Nealkoholický koktejl, po kterém budete lépe spát, zbavíte se stresu, a možná i zhubnete. Tak tiktokeři popisují nový virální nápoj, který má snižovat hladinu stresového hormonu kortizolu. Opravdu to...
Salát ani jeden. Google ukázal, jaké recepty Češi hledají letos v létě nejvíce
Letošní léto se zatím moc nepředvedlo. Mezi přívaly vydatných dešťů občas provokativně vykoukne sluníčko a zase zaleze a namísto tropických veder už někteří musejí topit. To ale Čechům zdaleka...
Plzeňský Stock stále víc sází na koktejly v plechu, pořídil pro ně novou výrobní linku
Preference zejména mladých konzumentů lihovin se mění - v Česku jako v celé Evropě výrazně roste zájem o míchané nápoje s nižším nebo nulovým množstvím alkoholu. Na oblibu takzvaných RTD nápojů...
Předmíchané drinky, teď i víno. Češi si oblíbili plechovky s alkoholem
Na trhu s alkoholem se stále výrazněji prosazuje balení v plechovkách, zejména u hotových koktejlů ready-to-drink a vín. Plechové obaly přinášejí nové možnosti konzumace alkoholu mimo domov. Nejde o...
Míchaným drinkům vévodí lokální suroviny a kreativita, říká pro deník Metro barman Karel Dvořáček
K létu neodmyslitelně patří letní míchané drinky. „Dobrý barman musí být mimo jiné také částečně i psycholog. Musí mít cit na servis pro zákazníka a musí mu umět vytvořit drink na míru,“ říká v...
Pirátské bitvy i škola koktejlů. Aquapalace Praha zahajuje Karibské léto
Čestlický Aquapalace Praha počínaje středou zahajuje hlavní sezónu, letos v duchu Karibiku. Lidé tak mohou do oblíbeného aquaparku dorazit a užít si například ukázky karibských tanců nebo barmanské...
Léto ve sklenici: moderní koktejly a nealko alternativy
Letošní léto přináší do světa koktejlů svěží kreativitu, neotřelé chutě i nové způsoby přípravy. Moderní barmani sahají po technologických inovacích, ale i po inspiraci ve zdravém životním stylu. Ať...
Málo ledu, špatný poměr. Odborník radí, jak na domácí koktejly, co chutnají jako z baru
V létě si spousta z nás ráda namíchá osvěžující drink doma. Přesto se většina domácích koktejlů chutí ani zdaleka neblíží těm z prémiových barů. Proč tomu tak je?
Světový den koktejlů netradičně. Tyhle nealko nápoje si zamilujete
S jarními paprsky to venku začíná vonět po grilování, setkávání a oslavách. A co by to bylo za sešlost, kdybychom nepodávali něco zajímavého k pití.
Jarní detox. Podpořte přirozenou očistu těla, brzy vám poděkuje
Jaro je čas nových začátků – příroda pučí, ptáci zpívají a naše tělo si říká o restart. Po zimních měsících, kdy pohyb možná ustoupil horké čokoládě a vydatným večeřím, nastal ideální moment pro...
Gymnazisté naučili průmyslového robota míchat koktejly a zdobit dort
Už umí kreslit, zapíchnout svíčku do dortu nebo skládat pyramidu z pingpongových míčků. Studenti Krkonošského gymnázia ve Vrchlabí učí kolaborativního robota Edgara dokonce i míchat koktejly. Stroj...
Spousta barů vypadá úžasně, ale nakonec je to zklamání, říká mixolog Kratěna
Český barman, který se prosadil ve světě, inovátor, který spoluvytvářel barovou scénu v Londýně i Barceloně, a jeden z nejvlivnějších lidí v barmanské mixologii. Alex Kratěna stál u zrodu baru...
Reálný případ 1. oddělení: vraždící koktejl z vodky měla skrýt metanolová kauza
Říká se jí dokonalá vražda. Tedy taková, která budí zdání, že vlastně ani neexistuje a nepřijde se na ni. O jednu takovou se v březnu roku 2013 pokusil šedesátiletý pražský nástrojař Václav Valtera....
Košt v Mikulčicích propojí výraznou chuť pálenek a kysaného zelí
V sobotu 18. ledna od 14 hodin se kulturní dům v Mikulčicích na Hodonínsku promění v ochutnávací centrum. Proběhne zde již dvaadvacátý ročník Koštu ovocných pálenek a kysaného zelí.
Mojito v kapce rosy. Užaslý zákazník je nejvíc, říká molekulární barman
Pavel Tvaroh z Meziboří u Litvínova si v roce 2007 otevřel v Londýně bar, který měl být prostě jiný. A opravdu je. V Lounge Bohemia dostanete koktejly na bázi molekulární mixologie, kdy nic není tak,...
US Open už vítěze má. Tržby za koktejl jsou vyšší než odměny pro tenisty
Tenisové US Open v New Yorku sice ještě na svého letošního vítěze čeká, mezi zde prodávanými koktejly je už ale šampion jasný. Tržby z prodeje populárního nápoje Honey Deuce letos výrazně přesáhnou...
Jsme jedna z nejvíc pijících zemí, ale mladí už alkohol nechtějí, říká barman
K horkým dnům patří i osvěžující koktejly. Zatímco ještě před třiceti lety platilo, že musejí obsahovat pořádnou dávku alkoholu, dnes se stále větším trendem stávají míchané nápoje zcela bez...
Proměna bytu přišla na 275 tisíc, stačilo namíchat koktejl nového se starým
Mladý pár se rozhodl proměnit pronajatý byt podle svého životního stylu. Provedli úpravy, zejména odstranění starých maleb a repase parket. Úpravy a vybavení přitom zvládli za poměrně dostupnou cenu,...
Česko má po 11 letech opět nejlepšího nealko barmana na světě
Mistrovství světa v míchání nealkoholických drinků vyhrál po 11 letech Čech. Martin Vogeltanz uspěl v Karlových Varech na sobotním Mattoni Grand Drink se svým koktejlem Nature. Stal se tak teprve...
Pedofilův sen nebo Laciná děvka? Úřad si posvítí na nabídku zastrčeného baru
Jsou to jen názvy našich drinků, kritika je přehnaná, reaguje charkovský bar Poza Zonoju, v českém překladu Mimo zónu, na lavinu stížností na jeho provokativní nabídku míchaných nápojů. Do sporu se...
Děravé království v údolí Loiry. Nejen zámky, ohromí skalními domy i koktejly
V některých se pěstují houby, v jiných zpracovávají jablka, v dalších farmáři chovají bource morušové. A v mnohých z tamních jeskyní zraje víno. Údolí Loiry je proslulé velkým množstvím opulentních...
Tequila od herce, koktejly od modelky. Destiláty z Hollywoodu frčí ve velkém
Na trhu s lihovinami se v posledních letech objevil nový trend. Do barů se snaží proniknout značky destilátů zaštítěné jmény celebrit. Obchodníci u produktů známé tváře vítají, jejich dosah zvyšuje...
Moderní stavebnictví je toxický koktejl. Ekologickou variantou je konopí
Probíhající změny klimatu dopadají i na sektor stavebnictví. Léta se ke stavbě nových budov využívá hlavně cement často spojovaný s vysokými emisemi skleníkových plynů. I proto se vědci a odborníci...
Uznávaný barman vymyslel koktejl pro Suchej únor, zvládne ho každý i doma
Svůj příspěvek k ke kampani Suchej únor představil v domovském Becher’s Baru karlovarského Grandhotelu Pupp vicemistr světa v míchání nealkoholických nápojů Vítězslav Cirok. Drink trefně pojmenovaný...
Stávají se z nás kuchaři a chemici, říká barman Jiří „George“ Němec
Pracoval v zahraničí, teď barman Jiří Němec, který si říká George, šíří koktejlovou osvětu v tuzemsku. Pracuje jako konzultant špičkových hotelových barů, pořádá školy míchání drinků a exkurze po...
Aperol v klatbě. Ukrajinci drink bojkotují, výrobce totiž podniká v Rusku
Provozovatelé barů na Ukrajině vyškrtávají z nápojových lístků populární drink s názvem Aperol Spritz. Protestují tak proti italské firmě Campari Group, která likér Aperol, zásadní ingredienci v...
Využijte léčivou síly banánů na maximum. V koktejlu nebo v chipsech
Nejspíš si je dopřáváte jako součást výživné snídaně nebo jako chutný zdravý dezert. Banány umí ale i léčit, věděla jste to? Máme pár tipů, jak je využít.
Cosmopolitan, Kmotr i HuHu koktejl. Co pili Marilyn, Bond nebo Lebowski?
Bezstarostné léto svádí k občasné skleničce. Před koktejlem z baru můžete dát přednost domácímu míchanému drinku. Inspiraci jsme pro vás našli na filmovém plátně. Staňte se na chvíli Marilyn Monroe,...
Už žádné míchání. Ginový drink Negroni konečně v jedné lahvi
Už dávno neplatí, že jsou Češi národem pivařů. Nejenže si umíme vychutnat, ale dokonce vyrobit chutný alkohol. Gin sice pochází původně z Nizozemska, ale oblíbený ginový koktejl Negroni připravený v...
Barevné, hořkosladké a sexy. Oslavte světový den koktejlu s drinkem v ruce
Ještě ho tak úplně nevidíme, ale léto je už za jedním či dvěma rohy a jaro se konečně vzchopilo, takže můžeme zahodit bundy a rozpálit grily. A co by to bylo za rodinnou nebo přátelskou sešlost,...
