Devět let strávil v Austrálii, pak čtyři a půl roku v Číně. Při první štaci se učil hlavně on, při druhé předával Němec své zkušenosti Asijcům, zažívajícím zrovna boom koktejlových barů. Který koktejl je jeho nejoblíbenější a proč? Co je dnes trendy ve světě? A které chyby ještě pořád my Češi děláme, když si doma mícháme nápoje?
Jak jste přišel k přezdívce George? Předpokládám, že se tak stalo v Austrálii…
Přesně tak, Jiří se jim špatně vyslovovalo. A můj strýc mi už jako malému říkal Georgíku. To bylo rozhodně lepší než všechny ty australské zkomoleniny jako Jerry nebo Gigi.
Vodka bude asi vždy nejprodávanějším destilátem, protože je neutrální, ale troufnu si říct, že dnes z ní barmani moc drinků nepřipravují.
