dezert

Renomovaná italská restaurace Le Beccherie potvrdila, že v neděli zemřel po dlouhé těžké nemoci italský cukrář Roberto „Loli“ Linguanotto. Jeho jméno už navždy zůstane spojeno se slavným dezertem...

Mezinárodní den dětí je skvělou příležitostí blýsknout se svými cukrářskými dovednostmi a přitom potěšit nejmladší členy rodiny. Děti všeho věku nepohrdnou vymazleným dortem, domácí zmrzlinou,...

Respektovaná cukrářka Iveta Fabešová je známá svými jedinečnými francouzskými dezerty. Svou uměleckou zručnost projevila zhotovením specifického mono dezertu, při jehož tvorbě se inspirovala barevnou...

Druhou květnovou neděli vzdáváme hold matkám a mateřství. Co takhle jednou nechat maminku relaxovat a vyčarovat pro ni v kuchyni sladké překvapení? Máme pro vás tipy na jahodové dobroty, díky kterým...

Říká, že dorty je tak trošku posedlá a k pečení tíhla ještě předtím, než si sama dokázala přečíst recepty. Při studiu cukrařiny však zjistila, že na tuzemských středních školách se využívají...

Jablka se skořicí patří k zimě v Česku zcela neodmyslitelně, obojí je dostupné a ve vzájemné kombinaci to skvěle chutná. Spojení s tortillou sice může vypadat trochu paradoxně, nicméně dejte tomu...

Citrusové plody oceňujeme v chladném období roku především pro obsah vitaminu C, dá se s nimi ovšem kouzlit i v cukrařině.

Když zbývající finalisté Masterchefa minule pocítili, jak důležitá je v kuchyni dobrá komunikace, to ještě netušili, jak si s nimi bude porota pohrávat v dalším kole. A že si to užila. Nechala je...

Masterchef ve středu večer vytáhl povedené eso z rukávu – třem šťastlivcům se podařilo vylosovat si na kole štěstí žolíka. A to v podobě jednoho z porotců soutěže amatérských kuchařů, kterého mohli...

Okouzlující chuť Starbucks® Autumn Blend vás naladí do příjemné pohody. Zkombinujte svůj oblíbený kávový nápoj s podzimní nabídkou snacků a dezertů, a vychutnejte si jedinečné momenty i během...

Jak se nejlépe zchladit v horkém létě? Přece lahodnou zmrzlinou. K dostání je sice množství mražených dezertů všech chutí a tvarů, ale co si vyrobit ledovou pochoutku doma? Má to spoustu výhod a...

Návštěvníci proslulého bangkokského chrámu Wat Arun, známého také jako Chrám úsvitu, se ochlazují zmrzlinou s originálním vzhledem. Na dezertu jsou vyobrazeny vzory dlaždic, kterými je slavná...

Milujete sladké, ale klasických koláčů a buchet už jste přejedeni? Nechte se inspirovat osvědčenými zahraničními dezerty, které si podmanily celý svět. Přestože je česká kuchyně výborná, jednou za...

Momenty u oblíbené kávy by nebyly to pravé bez drobného dezertu nebo snacku. I když koláček si většina z nás spojuje s čerstvě připravenou horkou kávou, vytvoří lahodnou kombinaci také s ledovými...

Jsou nafoukaní, na cizince koukají spatra a neznají žádnou cizí řeč. Ze všeho nejradši stávkují nebo se vášnivě baví o jídle. Tohle se o Francouzích traduje dlouhá léta. Je to pořád pravda? Odpovídá...

„Kdokoliv z nás to bude, tak to bude ten správný člověk,“ okomentovala finalistka Terka svůj postoj k případnému vítězství v soutěži Masterchef Česko 2022 během přípravy dezertu. Vědoma si toho, že...

Poslední čtyři finalisté mají za sebou docela drsné klání o účast ve středečním finále. A je jasno. O titul Masterchef Česko 2022, milion korun a možnost vařit po boku Radka Kašpárka v jeho nové...

Zreplikovat dezert v podobě plněné skořápky kokosového ořechu z dílny zakladatelky cukrářské akademie a cukrářky Národního týmu kuchařů a cukrářů Heleny Fléglové? To byla pro posledních šest...

Sladkosti jsou jí osudem od doby, kdy se na konci sedmdesátých let v Československu vyučila cukrářkou. Před revolucí emigrovala do Německa a od té doby je „rozlítaná“ po světě: žila v JAR, v USA,...

Kdysi se bez tohoto oblíbeného moučníku neobešel žádný nedělní oběd, pak tradiční bábovku na nějaký čas převálcovaly moderní a neokoukané dezerty. V současnosti její sláva opět stoupá. I proto se vám...

Dva večery a v televizní show šikovných kuchařských amatérů se odehrála další řada výzev. V té nejzajímavější se jich ovšem nakonec utkalo jen pět a nikdo nezklamal. Porota ovšem mohla vybrat jen...

Jak už bylo dopředu jasné, v dalším díle Souboje na talíři se šéfkuchařská roadshow vydala do Tater. Na místo ovšem dorazili jen Jan Punčochář a Přemek Forejt, který nakonec změřil síly se...

V Česku se design v pohostinství nejdříve „vetřel“ do hospod a restaurací, pak přišly na řadu bary a vinařství, nakonec došlo i na cukrárny. To platí i o interiéru cukrárny od ateliéru A8000, kde se...

Šestý ročník soutěže Dobrota Karlovarského kraje zná své vítěze. Vyhlásili je při akci Kraj dokořán. Porota vybírala z přihlášených produktů vyrobených pouze v kraji, přičemž hlavní surovina musela...

Děkovat mamince za její péči i lásku bychom měli po celý rok. Jeden den je však speciální, a to ten, kdy všechny mámy na světě slaví svůj svátek. Druhá neděle v květnu. Přineste té své květiny, dárek...

Na našem trhu dnes najdete desítky plodů, jejichž názvy i tvary jsou pro našince pěkně exotické. Poradíme, jak se v nich vyznat.

Možná si lámete hlavu, čím svou lásku překvapit na Valentýna. Zkuste na to jít přes jídlo, to funguje v každém věku. Pokud zařadíte do slavnostního menu některou z následujících ingrediencí, těšte se...

Připravit roládu, která se netrhá a jejíž náplň nevytéká, není jen tak. Aby se tento dezert povedl, je potřeba dodržovat pár osvědčených postupů. Poradíme, jaké to jsou. Třeba se vám tyto dovednosti...

Pečení vánočního cukroví je jedna z nejznámějších českých tradic. Dodržuje ji samozřejmě i v současnosti nejslavnější česká cukrářka Mirka van Gils Slavíková, která je známá po celém světě a...

Letošní léto a část podzimu strávili na cestách a současně s vařečkou v ruce. Ochutnávali po celé republice to nejlepší z české i světových kuchyní, vařili na ohni, na pláži, na statku i na zámku a...

Nejenže vařily v rondonech, vařily také před zraky loňských finalistů, rodin a přátel. Z balkonu je podporovali i kolegové, kterým finále soutěže Masterchef Česko 2021 uteklo. Vyhrát chtěly všechny...

Ačkoliv cukrařina nebyla její první volbou, zamilovala si ji a stala se jednou z nejvyhledávanějších cukrářek v Evropě. Dezerty Mirky Van Gils Slavíkové ochutnal i představitel agenta 007 Daniel...

Se snižujícím se počtem adeptů na získání titulu Masterchef Česko 2021 a milionu korun se zvyšují nároky porotců: Radka Kašpárka, Jana Punčocháře i Přemka Forejta. Poslední dvě výzvy tak vyřadily...

Když mohl Přemek Forejt, rodák z Brna, vzít své kolegy do vietnamské restaurace v Praze, proč by Pražák Honza Punčochář nevzal Přemka s Radkem Kašpárkem na jižní Moravu. Na místo, kam se rád vrací....

V Itálii zemřel restauratér Ado Campeol, kterému italská média přezdívají otec tiramisu. Campeol byl majitelem restaurace Le Beccherie v severoitalském Trevisu. Právě tady celosvětově proslulý dezert...

Dezert není jen sladká tečka za hlavním chodem. Nese v sobě emoce, vypovídá něco o nás i událostech, které se s ním pojí. S tím vším pracují nejlepší české cukrářky, které dovedou tvořit dorty „na...