Trpělivost se vyplatí, pečlivost je plus. Tipy a triky pro dokonalou bábovku

Kdysi se bez tohoto oblíbeného moučníku neobešel žádný nedělní oběd, pak tradiční bábovku na nějaký čas převálcovaly moderní a neokoukané dezerty. V současnosti její sláva opět stoupá. I proto se vám bude hodit několik praktických rad, aby se dílo podařilo.

Z lednice ven

Suroviny, které budete potřebovat pro přípravu, si vyndejte přibližně hodinu předem z chladničky. S rozehřátým máslem vám práce půjde daleko lépe od ruky a z vajec, která jste nechali nějakou chvíli odstát při pokojové teplotě, snadno vyšleháte perfektní sníh.

Veškeré suroviny si rozdělte do dvou misek. Tekuté a sypké ingredience promíchejte nejprve zvlášť, dohromady je smíchejte až na závěr – těsně před tím, než do směsi přidáte našlehaný sníh.

Bábovka s makovým srdcem

Recept

Lehké

70 min

Bábovka s hruškami

Recept

Lehké

70 min