Premium

Získejte všechny články
jen za 49 Kč/měsíc

Cedráty, kumkvaty, yuzu. Objevte druhy citrusů, které lze využít i na pečení

Citrusové plody oceňujeme v chladném období roku především pro obsah vitaminu C, dá se s nimi ovšem kouzlit i v cukrařině.
Část 1/9
Grapefruit

Citrusy obsahují nejen vitamin C, ale také vitaminy skupiny B, např. biotin, vlákninu a minerály, proto jsou v zimě při nedostatku čerstvého domácího ovoce vítanou vzpruhou.

Alternativní medicína ovšem jejich konzumaci v zimě občas nedoporučuje s tím, že ochlazují. Kdo by odolal prohřátí v podobě čaje z čerstvého zázvoru s medem a citronem?

Grapefruity

Tyto plody jsou opravdu mocné, pokud jde o blahodárné zdravotní účinky, bohužel to ale na druhé straně s sebou nese velké množství nežádoucích interakcí s nejrůznějšími léky. Ani grapefruitové moučníky, natož šťávy proto nejsou vhodné úplně pro každého.

Vstoupit do diskuse (2 příspěvky)

Nejčtenější

Neskuhrá. Raději s nadšením buduje zahradu v kopci, sama se dvěma školáky

Soutěž
Špendlík a jeho blahodárný stín

V malé vísce na pomezí Českého ráje a Jizerských hor zakoupila čtenářka Jitka zdánlivě nezajímavý kamenitý pozemek, o který nikdo nestál. Aby měla kam jezdit s náctiletými syny nebo i k pronájmu,...

Tisíce modelů aut, lodí a bojové techniky. Prohlédněte si to nejlepší

V areálu Zahrady Čech v Litoměřicích se konala mezinárodní modelářská výstava...

V areálu Zahrady Čech v Litoměřicích se konala mezinárodní modelářská výstava E-Day. Na výstavě byly k vidění tisíce modelů letadel, bojové techniky, lodí a automobilů. Zatímco v předchozí sérii jsme...

Na navážce vypiplala rozkvetlou a plodící zahrádku s objezdem pro tatrovky

Pohled od kruháče

Malou zahrádku na Ostravsku si čtenářka Renata s rodinou pořídila před 23 lety společně se starým domem k rekonstrukci. Původně to prý byl zanedbaný neúrodný pozemek na průmyslovém návozu, vylepšený...

Pionýr, Flexaret nebo Ljubitěl. Zavzpomínejte, čím jste doma fotili vy

Tuzemský trh s fotografickou technikou v období Československa nabízel...

Tuzemský trh s fotografickou technikou v období Československa nabízel neuvěřitelně pestrou směsici domácích přístrojů z Přerova či Prahy a dovážených modelů ze Sovětského svazu či Německé...

KVÍZ: Máslo, sádlo, nebo olej? Otestujte své znalosti o tucích

Víte, co je kouřový bod? Jaký druh oleje je nejvhodnější ke smažení?

Kvíz prověří vaše znalosti o rozmanitých tucích používaných v kuchyni, od bodu kouře přes vhodné způsoby zpracování až po jejich specifické chuťové vlastnosti. Pomocí dvaceti praktických otázek...

Delfíni skutečně truchlí. Zdrcující záběry ukazují matku s mrtvým mládětem

Silné mateřské pouto. Delfíní matka šest dní nosila mrtvé mládě

Záběry zveřejnila 20. července organizace Geographe Marine Research, která se zabývá ochranou velryb a dalších mořských savců. Její pracovníci tuto konkrétní samici, kterou pojmenovali Fraggle, dobře...

7. srpna 2026

Na výstavě kudlanek uvidíte i ty druhy, co k nám možná časem také přiletí

Kudlanka nábožná (Mantis religiosa) nebyla Českou společností entomologickou...

Kudlanka nábožná (Mantis religiosa) nebyla Českou společností entomologickou vyhlášena Hmyzem roku 2026 náhodou. Tento fascinující predátor se totiž v souvislosti s oteplováním klimatu postupně šíří...

7. srpna 2026

KVÍZ: Máslo, sádlo, nebo olej? Otestujte své znalosti o tucích

Víte, co je kouřový bod? Jaký druh oleje je nejvhodnější ke smažení?

Kvíz prověří vaše znalosti o rozmanitých tucích používaných v kuchyni, od bodu kouře přes vhodné způsoby zpracování až po jejich specifické chuťové vlastnosti. Pomocí dvaceti praktických otázek...

vydáno 7. srpna 2026

Plesnivý chleba, džem, ovoce nebo sýr... Některé potraviny stačí okrájet, líčí expert

Premium
Pavel Klouček

Plísně nás obklopují na každém kroku. Některé našly uplatnění v medicíně, jiné jsme si kultivovali pro potravinářské účely. Další však znehodnocují potraviny a můžou být i zdraví škodlivé. Právě...

6. srpna 2026

Víc hlav víc ví, aspoň u mravenců. Velké skupiny byly v bludišti úspěšnější

ilustrační snímek

Že víc hlav víc ví, se dá u mravenců i změřit. Vědci z Weizmannova institutu věd postavili pět bludišť s rostoucí obtížností, a to nejtěžší zvládly spolehlivě jen velké skupiny.

6. srpna 2026

Od loupáčku po santoku. Třicet nožů, které vám zjednoduší život v kuchyni

Někdo si v kuchyni vystačí s jediným nožem. Ale pokud si chcete ulehčit práci,...

Někdo si v kuchyni vystačí s jediným nožem. Ale pokud si chcete ulehčit práci, trochu se poohlédněte i jinam.

6. srpna 2026

Na navážce vypiplala rozkvetlou a plodící zahrádku s objezdem pro tatrovky

Pohled od kruháče

Malou zahrádku na Ostravsku si čtenářka Renata s rodinou pořídila před 23 lety společně se starým domem k rekonstrukci. Původně to prý byl zanedbaný neúrodný pozemek na průmyslovém návozu, vylepšený...

6. srpna 2026

Letní řez ořešáku krok za krokem. Co odstranit a čemu se raději vyhnout

Ořešák

Na rozdíl od většiny ovocných stromů není ořešák dřevinou, kterou lze bez obav řezat kdykoli. Nevhodně zvolený termín nebo příliš razantní zásah mohou strom oslabit na dlouhé roky. Kdy se řeže...

5. srpna 2026

Tři lvice zemřely během extrémních veder. Další stále bojují o život

Tyto japonské lvice ze zooparku Tama v Tokiu fotoaparát zachytil v roce 2014,...

Zoologické zahrady mají mimo jiné chránit ohrožené druhy, které ve volné přírodě rychle ubývají. Pro lvy v tokijské zoo se však stala osudnou červencová vedra. Tři lvice uhynuly a několik dalších...

5. srpna 2026

Dnešní slepice jsou spíš lesní ptáci. Na tyrannosaura už dávno zapomněly

Dnešní kur domácí je přímým potomkem kura bankivského, plachého lesního ptáka.

Když se řekne evoluce slepic, většina lidí si dnes vybaví populární vědecký fakt, že tito ptáci jsou nejbližšími žijícími příbuznými obávaného Tyrannosaura rexe. V honbě za dinosauří minulostí však...

5. srpna 2026

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Psi ovládli mořské vlny v Kalifornii, šampionát vyhrála labradorka Rosie

Mike Wall nese na rameni fenku Faith poté, co společně absolvovali jízdu na...

Desítky psích surfařů v záchranných vestách i stylových brýlích se utkaly s vlnami na desátém ročníku Světového šampionátu v psím surfování v Kalifornii. Hlavní cenu získala labradorka Rippin’ Rosie,...

5. srpna 2026

U hub rozhodne každý kilometr. Mykoložka radí, kam vyrazit a co čekat od září

Premium
ilustrační snímek

Kde teď rostou houby a co přinese podzim? Mykoložka Tereza Tejklová vysvětluje, jak sucho a lokální deště mění sezonu, kam vyrazit do lesa a proč hlavní houbařské žně mohou teprve přijít.

4. srpna 2026
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.