Premium

Získejte všechny články
jen za 89 Kč/měsíc

Margit Slimáková

Dietoložka, bloggerka a propagátorka zdravé výživy Margit Slimáková (* 24. 12. 1969) se zaměřuje na zdravé stravování ve školách, problematiku zdravého stravování, biopotravin, GMO (geneticky šlechtěných potravin) a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.

Kofeinová bomba ohrožuje školáky. Hit mezi energy drinky děsí experty i rodiče

Premium

Na českých základních školách propukla panika. Hitem mezi dětmi se tam staly nové nápoje Prime od amerického výrobce, které propagují youtubeři a influenceři. Některé druhy těchto energy drinků mají...

7. listopadu 2023

Jíst hmyz je experiment, neznáme možné alergie a dlouhodobé následky, říká Slimáková

Premium

Lidé by měli jíst skutečné jídlo, ne náhražky. „Potraviny základní, minimálně průmyslově zpracované a jídla z nich. Ty obsahují maximum živin, zasytí a nepřejídáme se jimi,“ říká v rozhovoru pro MF...

10. května 2023  14:35

Čechožrouti. Proč patříme v Evropě k těm nejtlustším? Roli hrají i emoce

Premium

V restauraci si my Češi radši dáme svíčkovou, vepřo knedlo zelo nebo guláš než rybu se zeleninou. Jíme špatné potraviny, přecpáváme se a málo se hýbeme. Na našich postavách je to pak poznat. Nad tím,...

8. listopadu 2022

Kdo stojí za Iniciativou 21? Oficiálně nikdo, ale podporu nabídl Janeček

Premium

Iniciativa 21 se prezentuje jako zástupce oborů, které čeká povinné očkování proti koronaviru. Je známá již z dřívějška pro své postoje proti vakcinaci, stejně jako pro tvrzení o její údajné...

13. ledna 2022  16:33

Nanuk bez čokolády není zmetek. Výrobce vysvětlil, proč se objevil Míšánek

Pro generace českých mlsalů byl nanuk Míša synonymem tvarohového krému v čokoládové polevě. Proto se někteří z nich v létě podivili, když po rozbalení na zmrzlé pochoutce žádnou čokoládu nenašli....

16. října 2021

Multivitamin ze zahrádky. Luštěniny zahánějí hlad, nemoci i nechuť žít

Premium

Na horách sejou hrách, na dolině vičku či Ovčáci, čtveráci, vy jste naši vičku i tu čočovičku vy-pás-li... Kdo by neznal popěvky o luštěninách? Málokdo ovšem tuší, co je vička. Vička alias vikev setá...

11. února 2021

Přerušovaný půst: větší radost z jídla, lepší zdraví i kila dolů

Přestože jde o jeden z nejlepších způsobů, jak jíst a zůstat co nejdéle fit, v záplavě nejrůznějších diet a stravovacích režimů se krčí někde v koutku. Přitom přerušovaný půst není žádná věda....

2. října 2020

Odpadl nám odpad. 10 nejznámějších mýtů životního stylu zero waste

Premium

Především je třeba říct, že životní styl zero waste je sám o sobě mýtem. Neexistuje nic jako nulový odpad, to prostě nikdy nezvládneme. Což ale neznamená, že bychom nad tím měli mávnout rukou...

5. března 2020

Trend ve stravování? Příliš řešíme, co jíme, říká nutriční terapeutka

Premium

Přestože jíst je základní lidská potřeba, to, co si dáváme na talíř, hodně ovlivňují i právě panující trendy. I když nám chutná, nejsou nám jedno. Výrazným a zdá se, že už trvalým trendem, je zabývat...

24. února 2020

Bílá mouka, cukr a sůl. Vypořádejte se s nepřáteli našeho zdraví

Cukr, sůl a bílá mouka do naší kuchyně patří. Při trošce šikovnosti však můžeme jejich spotřebu výrazně omezit. Jejich konzumace totiž našemu tělu zrovna neprospívá. Pokud chcete některý z těchto...

2. února 2020

ANKETA: Zvolte ženu roku 2019

Každý měsíc jste loni volili svou favoritku, s níž jste si pak na našich stránkách mohli přečíst obsáhlý rozhovor. Nyní můžete ze dvanácti finalistek zvolit Ženu roku 2019.

15. ledna 2020

Bestsellery za 50 %: Velmi osobní kniha o zdraví pomůže se životním stylem

Jak zvládat jídlo, kariéru, péči o sebe, kritiku, věk a chuť na čokoládu? Výživová specialistka a odbornice v oblasti zdravotní prevence Margit Slimáková ve své knize poradí, jak se vypořádat s...

18. listopadu 2019  12:01

Devatero plodin od jáhel po čirok, které dodají jídelníčku sílu i šťávu

Už staří Římané nazývali zdánlivě obyčejnou ovesnou kaši pokrmem bohů a věděli proč. Stačí si tento prostý pokrm připravit k snídani a nejenže budete plni energie, hlad určitě dlouho nepocítíte. A...

18. října 2019  12:44

Jak nejíst nekvalitní jídlo? Dietoložka Slimáková má jednoduchou radu

Premium

Rady, co jíst a co nejíst, už se ve virtuálním světě slily v jeden velký nepřehledný zmatek, v němž se orientujeme jen stěží. Před pár lety byly na indexu živočišné tuky, pak margaríny, dnes za...

16. října 2019

V Praze přibude zatravněných tramvajových kolejí, záchranářům však vadí

Premium

Vypadají pěkně, zlepšují klima ve městě a nejnověji se zatravněných kolejí podle náměstka primátora pro dopravu Adama Scheinherra (Praha sobě) dočkáme například u hlavního nádraží. Rozsah již...

19. srpna 2019  16:47

Olomoucká nemocnice nabídne pacientům pestřejší menu a výběr ze tří jídel

Nabízet hospitalizovaným pacientům pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. A především umožnit lidem výběr...

21. dubna 2019  12:53

Na jídlo mám vysoké nároky, říká žena měsíce ledna Margit Slimáková

Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc než léky ji zaujala prevence nemocí za pomoci jídla a pohybu. Dnes je Margit...

4. února 2019

Jedy v jídle, které nám nejvíce škodí. Pozor na barviva, fosfáty i cukr

Skvěle vypadá a úžasně voní. Jenže v mnoha případech se může z pochoutky stát spíše zákeřný zabiják. Na co si dát pozor při nákupu potravin, abyste neškodili svému zdraví?

31. ledna 2019

ANKETA: Zvolte ženu měsíce ledna

Každý týden krátce představujeme zajímavou Češku, výraznou osobnost bez ohledu na obor, v němž se pohybuje. Vy nám pak v anketě můžete dát vědět, která vás nejvíce zaujala. S ní vždy přineseme velký...

28. ledna 2019  11:16

Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková

Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc než léky ji zaujala prevence nemocí za pomoci jídla a pohybu. Dnes je Margit...

13. ledna 2019

Tipy na knížky, které by nejen pod stromečkem neměly nikoho zklamat

S kuchařkami se na předvánočním trhu jako tradičně roztrhl pytel. Není jich zdaleka málo a jsou mezi nimi opravdové skvosty. Sázejte na osvědčené autory a slušné recenze, nenechte se strhnout panikou...

20. prosince 2018  14:40

Odbornice: Neslaďte, omezte bílou mouku. Cukry mohou za většinu nemocí

Sacharidů jíme v nejrůznější podobě moc, tvrdí Margit Slimáková. „Není třeba nic doslazovat,“ nabádá specialistka na zdravou výživu ruku v ruce s omezením sacharidů v podobě bílé mouky a všech vysoce...

17. prosince 2018

Vaříme podomácku, pacienti si berou recepty, říkají v nejlepší kuchyni

V hodnocení jídla dopadla jednoznačně nejlépe. Podle průzkumu chutná v Nemocnici Na Pleši 96 procentům pacientů. V čem tkví úspěch místních kuchařů? Vaříme, co lidem chutná, a poctivě - instantním...

20. května 2018

Rohlíky a párky? To není vzor, jaký by měly nemocnice dávat, míní Slimáková

Proč nemocnice nejsou vzorem toho, jak správně jíst? položila úvodní otázku v pořadu Rozstřel dietoložka, blogerka a propagátorka zdravé výživy Margit Slimáková. Bílé rohlíky, párky či sladké pudinky...

15. května 2018  10:10,  aktualizováno  16.5 13:20

Smažák i koblihy. Zdravá strava není priorita, zní z kuchyní v nemocnicích

České zdravotnictví je na prvotřídní úrovni. Platí to samé ale i o nemocničním stravování? Redaktoři iDNES.cz se vydali zjišťovat, jak se vaří v českých špitálech. Proč pacienti dostávají koblihy a...

3. května 2018

Alternativy bílého cukru: jsou skutečně zdravější?

Stal se téměř synonymem pro obezitu. Proto řada z nás začala hledat náhražky bílého cukru. Přečtěte si, zda skutečně zdravé substituce existují.

6. února 2018

Test limonád: v levných light colách je málo kofeinu, zato hodně chemie

Dvoulitrová lahev nejlevnější light coly stojí neuvěřitelných 5,50 Kč – sklenička tak přijde na 70 haléřů. Jenže ceně odpovídá i obsah: mix sladidel, barviv a konzervantů porotci při degustaci...

9. ledna 2018

Máslo nám moc neprospívá, tělo se bez něj obejde, ale chutná nám

„Máslo naše tělo v jídelníčku vůbec nepotřebuje,“ uznává výživová odbornice společnosti STOB Hana Málková a dodává, že ho jíme, protože nám chutná. A tak je to podle ní v naprostém pořádku. Je však...

10. října 2017

Češi nežijí příliš zdravě, nejnezdravější národ však nejsme, míní odborníci

Problém s nadměrnou konzumací alkoholu, tabáku a počtem obézních lidí je v Česku výrazný, rozhodně se ale podle odborníků nedá hovořit o tom, že by Česko bylo nejnezdravější zemí světa. Studie, která...

28. září 2017

PRŮZKUM: Tři z pěti Čechů omezili máslo. 60 korun za kostku je moc

Zdražování másla pokračuje. Cena za více než padesát korun ale Čechům připadá přehnaná. Téměř tři pětiny lidí tvrdí, že rostoucí cena másla v posledním měsíci ovlivnila jejich spotřebu. Ukazují to...

21. září 2017  10:31

Mýty o (ne)zdravých potravinách: palmový olej škodí víc než jiné tuky

Světem výživy se v posledních letech prohnalo mnoho módních trendů. Taky jste uvěřili, že kokosový tuk je zdravější varianta slunečnicového oleje a po zeleném ječmenu zhubnete? Odborníci tato tvrzení...

17. února 2017

Bufetům s pamlsky pomůžeme, tvrdí ministerstvo. Trestat zatím nebude

Ministerstvo školství zatím nebude trestat prohřešky proti takzvané pamlskové vyhlášce. Ta na základních školách a víceletých gymnázií zakazuje nabízet dětem potraviny, které nesplňují stanovené...

20. prosince 2016  11:39,  aktualizováno  15:25

Odborníci ladí pamlskovou vyhlášku za pochodu a bufetům nabízejí pomoc

Školním bufetům, které od září drtí přísná pamlsková vyhláška, vychází vstříc odborníci ministerstev, kteří ji na základě monitoringu dolaďují právě podle odezvy z terénu. Některé její limity jsou...

16. prosince 2016

Bezmasé šílenství frčí. Vegetariáni bývají štíhlejší a zdravější

Vegetariány se stává stále více lidí. Mýty, jak je bezmasá strava škodlivá, však neustále žijí. Ale jak se píše v pátečním magazínu MF DNES Rodina DNES, pravda značně odlišná. Podle mnohých studií...

7. července 2016  10:59

Lepek škodí jen celiakům. Zdraví lidé by ho jíst měli, říkají odborníci

Vedle lidí, kteří ho ze stravy vyškrtli ze zdravotních důvodů, se objevuje stále více dobrovolných bezlepkových dietářů. Nemohou si touto dietou uškodit? To zjišťoval od odborníků magazín Rodina DNES.

5. července 2016

Dětská pitíčka jsou přeslazená. Třetina překračuje denní dávku cukru

Barevné obaly pitíček s rozvernými postavičkami a pokud možno hračkou navíc. Další test potvrdil, že slazené nápoje pro děti v českých regálech jsou často doslova nabité cukrem. Konzumací jediné...

14. června 2016  16:55