Margit Slimáková
Dietoložka, bloggerka a propagátorka zdravé výživy Margit Slimáková (* 24. 12. 1969) se zaměřuje na zdravé stravování ve školách, problematiku zdravého stravování, biopotravin, GMO (geneticky šlechtěných potravin) a aktuální poznatky vědy z oblasti stravování a zdravého životního stylu.
Léčba hlínou. Bakterie v jarní půdě spouští v mozku reakce jako po antidepresivech
Hrabat se v zemi je zdravé – a nejvíc právě teď zjara. Jak práce na zahradě spouští v lidském těle chemické procesy podobné účinkům antidepresiv, píše magazín Víkend DNES.
Nepočítejte kalorie, zapomeňte na diety. Stačí jíst skutečné jídlo, radí Slimáková
Zdravá strava je fenomén. Paradoxem však je, že s přibývajícími dietními produkty, radami výživových poradců a knihami o dietách stále stoupají počty lidí obézních a nemocných v důsledku špatného...
Stát nezasáhne ani proti jednoznačným podvodům. Slimáková o doplňcích stravy
Podle vědců má česká populace problém s nedostatečným příjmem některých důležitých minerálů. Většina lidí je však nedoplňuje vhodnou stravou, ale umělými preparáty. To jen vytváří prostor pro nabídky...
Lepší strava v nemocnicích za stejné peníze? Jde to, dokázala Slimáková
Margit Slimáková, specialistka na zdravotní prevenci a výživu, se již několik let z vlastní iniciativy a za vlastní peníze snaží změnit stravu v českých nemocnicích. A vypadá to, že nám všem teď díky...
Za nechutná jídla v nemocnicích mohou nezájem a neschopnost, říká Slimáková
Ačkoli některé nemocnice se zlepšují, jiné pacienty podávanými pokrmy stále doslova trápí. „Jídlům vytýkám nevábnou chuť a vzhled a nedostatečnou výživovou prospěšnost,“ říká specialistka na...
Školáci budou jíst méně masa a cukrů, chystá stát. Zbytečně rigidní, líčí experti
Státní zdravotní ústav dohromady s ministerstvy nyní finišuje na přípravě nového spotřebního koše pro školní jídelny, tedy na úpravě surovin, ze kterých budou moci školy vařit obědy. Jde o poměrně...
Kofeinová bomba ohrožuje školáky. Hit mezi energy drinky děsí experty i rodiče
Na českých základních školách propukla panika. Hitem mezi dětmi se tam staly nové nápoje Prime od amerického výrobce, které propagují youtubeři a influenceři. Některé druhy těchto energy drinků mají...
Jíst hmyz je experiment, neznáme možné alergie a dlouhodobé následky, říká Slimáková
Lidé by měli jíst skutečné jídlo, ne náhražky. „Potraviny základní, minimálně průmyslově zpracované a jídla z nich. Ty obsahují maximum živin, zasytí a nepřejídáme se jimi,“ říká v rozhovoru pro MF...
Čechožrouti. Proč patříme v Evropě k těm nejtlustším? Roli hrají i emoce
V restauraci si my Češi radši dáme svíčkovou, vepřo knedlo zelo nebo guláš než rybu se zeleninou. Jíme špatné potraviny, přecpáváme se a málo se hýbeme. Na našich postavách je to pak poznat. Nad tím,...
Kdo stojí za Iniciativou 21? Oficiálně nikdo, ale podporu nabídl Janeček
Iniciativa 21 se prezentuje jako zástupce oborů, které čeká povinné očkování proti koronaviru. Je známá již z dřívějška pro své postoje proti vakcinaci, stejně jako pro tvrzení o její údajné...
Nanuk bez čokolády není zmetek. Výrobce vysvětlil, proč se objevil Míšánek
Pro generace českých mlsalů byl nanuk Míša synonymem tvarohového krému v čokoládové polevě. Proto se někteří z nich v létě podivili, když po rozbalení na zmrzlé pochoutce žádnou čokoládu nenašli....
Multivitamin ze zahrádky. Luštěniny zahánějí hlad, nemoci i nechuť žít
Na horách sejou hrách, na dolině vičku či Ovčáci, čtveráci, vy jste naši vičku i tu čočovičku vy-pás-li... Kdo by neznal popěvky o luštěninách? Málokdo ovšem tuší, co je vička. Vička alias vikev setá...
Přerušovaný půst: větší radost z jídla, lepší zdraví i kila dolů
Přestože jde o jeden z nejlepších způsobů, jak jíst a zůstat co nejdéle fit, v záplavě nejrůznějších diet a stravovacích režimů se krčí někde v koutku. Přitom přerušovaný půst není žádná věda....
Odpadl nám odpad. 10 nejznámějších mýtů životního stylu zero waste
Především je třeba říct, že životní styl zero waste je sám o sobě mýtem. Neexistuje nic jako nulový odpad, to prostě nikdy nezvládneme. Což ale neznamená, že bychom nad tím měli mávnout rukou...
Trend ve stravování? Příliš řešíme, co jíme, říká nutriční terapeutka
Přestože jíst je základní lidská potřeba, to, co si dáváme na talíř, hodně ovlivňují i právě panující trendy. I když nám chutná, nejsou nám jedno. Výrazným a zdá se, že už trvalým trendem, je zabývat...
Bílá mouka, cukr a sůl. Vypořádejte se s nepřáteli našeho zdraví
Cukr, sůl a bílá mouka do naší kuchyně patří. Při trošce šikovnosti však můžeme jejich spotřebu výrazně omezit. Jejich konzumace totiž našemu tělu zrovna neprospívá. Pokud chcete některý z těchto...
ANKETA: Zvolte ženu roku 2019
Každý měsíc jste loni volili svou favoritku, s níž jste si pak na našich stránkách mohli přečíst obsáhlý rozhovor. Nyní můžete ze dvanácti finalistek zvolit Ženu roku 2019.
Bestsellery za 50 %: Velmi osobní kniha o zdraví pomůže se životním stylem
Jak zvládat jídlo, kariéru, péči o sebe, kritiku, věk a chuť na čokoládu? Výživová specialistka a odbornice v oblasti zdravotní prevence Margit Slimáková ve své knize poradí, jak se vypořádat s...
Devatero plodin od jáhel po čirok, které dodají jídelníčku sílu i šťávu
Už staří Římané nazývali zdánlivě obyčejnou ovesnou kaši pokrmem bohů a věděli proč. Stačí si tento prostý pokrm připravit k snídani a nejenže budete plni energie, hlad určitě dlouho nepocítíte. A...
Jak nejíst nekvalitní jídlo? Dietoložka Slimáková má jednoduchou radu
Rady, co jíst a co nejíst, už se ve virtuálním světě slily v jeden velký nepřehledný zmatek, v němž se orientujeme jen stěží. Před pár lety byly na indexu živočišné tuky, pak margaríny, dnes za...
V Praze přibude zatravněných tramvajových kolejí, záchranářům však vadí
Vypadají pěkně, zlepšují klima ve městě a nejnověji se zatravněných kolejí podle náměstka primátora pro dopravu Adama Scheinherra (Praha sobě) dočkáme například u hlavního nádraží. Rozsah již...
Olomoucká nemocnice nabídne pacientům pestřejší menu a výběr ze tří jídel
Nabízet hospitalizovaným pacientům pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. A především umožnit lidem výběr...
Na jídlo mám vysoké nároky, říká žena měsíce ledna Margit Slimáková
Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc než léky ji zaujala prevence nemocí za pomoci jídla a pohybu. Dnes je Margit...
Jedy v jídle, které nám nejvíce škodí. Pozor na barviva, fosfáty i cukr
Skvěle vypadá a úžasně voní. Jenže v mnoha případech se může z pochoutky stát spíše zákeřný zabiják. Na co si dát pozor při nákupu potravin, abyste neškodili svému zdraví?
ANKETA: Zvolte ženu měsíce ledna
Každý týden krátce představujeme zajímavou Češku, výraznou osobnost bez ohledu na obor, v němž se pohybuje. Vy nám pak v anketě můžete dát vědět, která vás nejvíce zaujala. S ní vždy přineseme velký...
Potravinová pyramida je omyl moderní výživy, říká Margit Slimáková
Studium farmacie úspěšně dokončila, ale už na škole byla rozhodnutá, že pro farmaceutický průmysl pracovat nebude. Víc než léky ji zaujala prevence nemocí za pomoci jídla a pohybu. Dnes je Margit...
Tipy na knížky, které by nejen pod stromečkem neměly nikoho zklamat
S kuchařkami se na předvánočním trhu jako tradičně roztrhl pytel. Není jich zdaleka málo a jsou mezi nimi opravdové skvosty. Sázejte na osvědčené autory a slušné recenze, nenechte se strhnout panikou...
Odbornice: Neslaďte, omezte bílou mouku. Cukry mohou za většinu nemocí
Sacharidů jíme v nejrůznější podobě moc, tvrdí Margit Slimáková. „Není třeba nic doslazovat,“ nabádá specialistka na zdravou výživu ruku v ruce s omezením sacharidů v podobě bílé mouky a všech vysoce...
Vaříme podomácku, pacienti si berou recepty, říkají v nejlepší kuchyni
V hodnocení jídla dopadla jednoznačně nejlépe. Podle průzkumu chutná v Nemocnici Na Pleši 96 procentům pacientů. V čem tkví úspěch místních kuchařů? Vaříme, co lidem chutná, a poctivě - instantním...
Rohlíky a párky? To není vzor, jaký by měly nemocnice dávat, míní Slimáková
Proč nemocnice nejsou vzorem toho, jak správně jíst? položila úvodní otázku v pořadu Rozstřel dietoložka, blogerka a propagátorka zdravé výživy Margit Slimáková. Bílé rohlíky, párky či sladké pudinky...
Smažák i koblihy. Zdravá strava není priorita, zní z kuchyní v nemocnicích
České zdravotnictví je na prvotřídní úrovni. Platí to samé ale i o nemocničním stravování? Redaktoři iDNES.cz se vydali zjišťovat, jak se vaří v českých špitálech. Proč pacienti dostávají koblihy a...
Alternativy bílého cukru: jsou skutečně zdravější?
Stal se téměř synonymem pro obezitu. Proto řada z nás začala hledat náhražky bílého cukru. Přečtěte si, zda skutečně zdravé substituce existují.
Test limonád: v levných light colách je málo kofeinu, zato hodně chemie
Dvoulitrová lahev nejlevnější light coly stojí neuvěřitelných 5,50 Kč – sklenička tak přijde na 70 haléřů. Jenže ceně odpovídá i obsah: mix sladidel, barviv a konzervantů porotci při degustaci...
Máslo nám moc neprospívá, tělo se bez něj obejde, ale chutná nám
„Máslo naše tělo v jídelníčku vůbec nepotřebuje,“ uznává výživová odbornice společnosti STOB Hana Málková a dodává, že ho jíme, protože nám chutná. A tak je to podle ní v naprostém pořádku. Je však...
Češi nežijí příliš zdravě, nejnezdravější národ však nejsme, míní odborníci
Problém s nadměrnou konzumací alkoholu, tabáku a počtem obézních lidí je v Česku výrazný, rozhodně se ale podle odborníků nedá hovořit o tom, že by Česko bylo nejnezdravější zemí světa. Studie, která...
PRŮZKUM: Tři z pěti Čechů omezili máslo. 60 korun za kostku je moc
Zdražování másla pokračuje. Cena za více než padesát korun ale Čechům připadá přehnaná. Téměř tři pětiny lidí tvrdí, že rostoucí cena másla v posledním měsíci ovlivnila jejich spotřebu. Ukazují to...
