Sobota 23. října 2021, svátek má Teodor, Theodor
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Sobota 23. října 2021 Teodor, Theodor

Olomoucká nemocnice nabídne pacientům pestřejší menu a výběr ze tří jídel

  12:53
Nabízet hospitalizovaným pacientům pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. A především umožnit lidem výběr rozšířením menu z jednoho pokrmu na tři. Takové cíle chce letos splnit olomoucká fakultní nemocnice.

Podobná jídla chce olomoucká fakultní nemocnice nabízet hospitalizovaným pacientům v rámci snahy o pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. | foto: FN Olomouc

Projekt nazvaný jednoduše Nemocniční strava se kromě kvality podávaných jídel, s jejímž zvyšováním už fakultní nemocnice přidáváním regionální produkce a vyšším podílem sezonního ovoce a zeleniny začala, zaměřuje i na zvýšení úrovně služeb souvisejících se stravováním pacientů.

„Cílem je mimo jiné umožnit pacientům v nedietním režimu výběr ze tří pokrmů oproti současnému jednomu dennímu menu podávanému pro všechny pacienty bez možnosti volby,“ nastínil ředitel Fakultní nemocnice Olomouc Roman Havlík.

Po rozšíření jídelníčku mají mít pacienti možnost vybrat si mezi jedním vegetariánským menu a dvěma jídly vycházejícími z odborných doporučení pro racionální výživu.

„Jedno racionální menu bude respektovat striktněji zdravější výběr surovin, kdy budou upřednostňovány například celozrnné produkty, cereálie, ryby, luštěniny, zelenina a ovoce. Nebude obsahovat jídla smažená, zahušťovaná bílou moukou či s uzeninami a také v nich bude omezeno množství červených mas,“ uvedla hlavní sestra Andrea Drobiličová.

Nahlédněte do kuchyně

„Druhé racionální menu bude představovat spíše tradičnější českou kuchyni s lehčím ozdravěním receptur, aby byla spokojena co největší část pacientů v nemocnici,“ doplnila.

Se zavedením třívolbového jídelníčku na vybraných klinikách a odděleních počítá fakultní nemocnice postupně během letošního roku. Do budoucna by pak dalším krokem mělo být přidání možnosti objednat si za příplatek nadstandardní menu a dále také v rámci podpory aktivní rekonvalescence zřízení jídelny pro mobilní pacienty s bufetovou nabídkou pokrmů.

Projekt Nemocniční strava vznikl z podnětu známé specialistky na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimákové a think tanku Globopol. Záštitu nad ním převzal ministr zdravotnictví Adam Vojtěch a zaručila se za něj Sekce nutričních terapeutů České asociace sester.

Autor:

Parlamentní volby v roce 2021 se konaly v pátek 8. října a v sobotu 9. října. Ve volbách jsme vybírali dvě stovky poslanců Sněmovny ve 14 volebních krajích.

Výsledky podle města a obcíOlomoucProstějovPřerovŠumperkJeseník, další

  • Nejčtenější

Inspekce zavřela pekárnu plnou myšího trusu, byl v přepravkách i na stolech

Fotografie odhalující nevábné zákulisí místa, kde se vyrábí jídlo, zveřejnila v těchto dnech Státní zemědělská a...

Dva roky čekání, pak prostějovský policista v televizním AZ kvízu exceloval

Premium Řada lidí umí při sledování vědomostních televizních soutěží v klidu domova předvést skvělý výkon. Prostějovský...

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Zdražení jízdného v Olomouci. Lidé nasednou do aut, varuje opozice

Zdražovali už loni a nyní zvažují představitelé olomouckého dopravního podniku tento nepopulární krok znovu. Olomoucká...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Zamčeno - 1:0 a 1:0. Senzační gólman Sedláček drží Olomouc. Zůstane?

Dva vstřelené góly v základní hrací době za poslední tři extraligové zápasy. Kde olomoucké hokejisty tlačí bota, je...

Syndrom Petra Pana. Proč někteří muži nikdy nedospějí a žijí jako paraziti

Premium V každém chlapovi zůstává kousek kluka, ale musí to být právě jen ten kousek. Pokud muž nechce vyrůst a převzít...

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

Váš syn bude žít jen pár týdnů. Zpověď matky zesnulého hokejisty Buchtely

Premium Přežít své dítě. Pro každého rodiče ta nejhorší představa. Teprve dvacetiletý hokejista Ondřej Buchtela zemřel loni v...

  • Další z rubriky

Lidé v Olomouci si na tržnici nakoupí jak na Dušičky, tak na Vánoce

O možnost nakoupit dušičkovou výzdobu na vyhledávané olomoucké tržnici nakonec lidé letos nepřijdou. A nepřijdou ani o...

Pod školou zůstal tajný kryt železničářů, za války by odtud řídili vlaky

Když se ve světě rozhořela studená válka, rostl i strach komunistů z útoku Západu. Na Šumperk proto padla volba, aby...

Školačka na táboře zachránila kamaráda z rozvodněné řeky, ocenil ji hejtman

Dramatické okamžiky na letním táboře na Šumpersku duchapřítomně a odvážně vyřešila žákyně sedmé třídy Viktorie Kudrnová...

Otužování podle Wima Hofa je nebezpečné. Hrozí zástava, říká kardiolog Táborský

Premium Otužování je nejlepší prevence proti těžkému průběhu nemoci covid-19. Lidé mají větší šanci, že neskončí v nemocnici,...

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Čína má Evropu v hrsti, za pár týdnů dojde hořčík. Auto bez něj nevyrobíte

Premium Vše nasvědčuje, že současná čipová krize v automobilovém průmyslu je jen zahřívacím kolem před tím, co se na Evropu...

ČEZ od ledna zdraží: elektřinu asi o třetinu, plyn o víc než polovinu

ČEZ od nového roku zdraží elektřinu i plyn. Podle šéfa energetické společnosti Daniela Beneše to může být asi třetina u...

Jestli bude inflace stoupat dál, lidé ztratí polovinu úspor, varuje ekonom

Současná míra inflace bude trvat ještě několik let, důvodem jsou zejména vysoké objemy pumpování peněz do ekonomiky,...

Rodině postavil dům za Prahou. Z obří obývací kuchyně se stal problém

Pan Jarda je původem z Uherského Brodu, ale již léta pracuje a žije v Praze. Pro svou lásku Alenu a jejich dvě děti...

RECENZE: Je to vůbec ještě legální? Úchylná Succubus šokuje za každou cenu

Novinka od autorů nechvalně proslulého Agony sice po herní stránce trochu vyspěla, stále se však opírá především o co...