Olomoucká nemocnice nabídne pacientům pestřejší menu a výběr ze tří jídel

  12:53aktualizováno  12:53
Nabízet hospitalizovaným pacientům pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. A především umožnit lidem výběr rozšířením menu z jednoho pokrmu na tři. Takové cíle chce letos splnit olomoucká fakultní nemocnice.

Podobná jídla chce olomoucká fakultní nemocnice nabízet hospitalizovaným pacientům v rámci snahy o pestřejší, kvalitnější a také zdravější jídla využívající regionální produkce a obohacená o více čerstvého ovoce a zeleniny. | foto: FN Olomouc

Projekt nazvaný jednoduše Nemocniční strava se kromě kvality podávaných jídel, s jejímž zvyšováním už fakultní nemocnice přidáváním regionální produkce a vyšším podílem sezonního ovoce a zeleniny začala, zaměřuje i na zvýšení úrovně služeb souvisejících se stravováním pacientů.

„Cílem je mimo jiné umožnit pacientům v nedietním režimu výběr ze tří pokrmů oproti současnému jednomu dennímu menu podávanému pro všechny pacienty bez možnosti volby,“ nastínil ředitel Fakultní nemocnice Olomouc Roman Havlík.

Po rozšíření jídelníčku mají mít pacienti možnost vybrat si mezi jedním vegetariánským menu a dvěma jídly vycházejícími z odborných doporučení pro racionální výživu.

„Jedno racionální menu bude respektovat striktněji zdravější výběr surovin, kdy budou upřednostňovány například celozrnné produkty, cereálie, ryby, luštěniny, zelenina a ovoce. Nebude obsahovat jídla smažená, zahušťovaná bílou moukou či s uzeninami a také v nich bude omezeno množství červených mas,“ uvedla hlavní sestra Andrea Drobiličová.

Nahlédněte do kuchyně

„Druhé racionální menu bude představovat spíše tradičnější českou kuchyni s lehčím ozdravěním receptur, aby byla spokojena co největší část pacientů v nemocnici,“ doplnila.

Se zavedením třívolbového jídelníčku na vybraných klinikách a odděleních počítá fakultní nemocnice postupně během letošního roku. Do budoucna by pak dalším krokem mělo být přidání možnosti objednat si za příplatek nadstandardní menu a dále také v rámci podpory aktivní rekonvalescence zřízení jídelny pro mobilní pacienty s bufetovou nabídkou pokrmů.

Projekt Nemocniční strava vznikl z podnětu známé specialistky na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimákové a think tanku Globopol. Záštitu nad ním převzal ministr zdravotnictví Adam Vojtěch a zaručila se za něj Sekce nutričních terapeutů České asociace sester.

Autor:

Volby do EP proběhnou v České republice 24. a 25. května. Volební místnosti budou otevřeny v pátek od 14:00 do 22:00 a v sobotu od 8:00 do 14:00. Do Evropského parlamentu kandiduje 39 uskupení.

Nejčtenější

Osudový omyl. První a poslední přistání proudového letadla v Olomouci

MiG-21F trupového čísla 0618 s nímž v Olomouci tragicky havaroval kadet Omran...

Bylo mu 23 let, když se u Přerova učil létat na vysoce výkonném letounu Mig-21F. Podcenil však zadání úkolu a při...

Slavia po titulu v lize získala i pohár, ve finále porazila Ostravu 2:0

Tomáš Souček se raduje z proměněné penalty ve finálovém zápase proti Baníku.

Fotbalová Slavia po ligovém titulu získala i domácí pohár. Vyhrát obě trofeje v jednom roce se jí povedlo poprvé v...

Za smrt kolegy při nehodě dostal hasič podmínku, sám přišel o nohu

Řidič hasičské cisterny Petr Matějíček čelí u soudu obžalobě z usmrcení z...

Šumperský soud potrestal hasiče Petra Matějíčka za tragickou nehodu cisterny jedoucí k zásahu podmíněným trestem....

Zastavení řidiče na základě údaje z tachometru bylo podle policie přiměřené

Policista v civilu zastavil muže na dálnici kvůli rychlé jízdě

Dohru v kázeňském řízení má netradiční policejní kontrola, která se odehrála v březnu na dálnici D46. Její videozáznam...

Kůrovec v jesenických rezervacích vyhrál, ochranáři dál bojovat nebudou

Ekologové opakovaně kritizují způsob, jakým se v Jeseníkách bojuje proti...

S kácením a odklízením padlých stromů i kontroverzním používáním toxických pesticidů proti kůrovci je v Chráněné...

Další z rubriky

Osudový omyl. První a poslední přistání proudového letadla v Olomouci

MiG-21F trupového čísla 0618 s nímž v Olomouci tragicky havaroval kadet Omran...

Bylo mu 23 let, když se u Přerova učil létat na vysoce výkonném letounu Mig-21F. Podcenil však zadání úkolu a při...

Obchodní Galerie Prostějov nebude, developer chce od města 320 milionů

Vizualizace plánované podoby obchodní Galerie Prostějov, kterou chce v centru...

Přes čtvrt miliardy korun chce developerská společnost Manthellan od Prostějova za krach plánu na stavbu obchodní...

Olomoucká dopravní aplikace je zatím slibný pokus s chybami, ukázal test

Test aplikace Chytrá Olomouc ukázal, že sledování obsazenosti parkovišť zatím...

Reportéři MF DNES měsíc testovali novou dopravní aplikaci Chytrá Olomouc, kterou v dubnu spustilo město. Zatímco jako...

Advantage Consulting, s.r.o.
ZÁMEČNÍK – OKRES OLOMOUC

Advantage Consulting, s.r.o.
Olomoucký kraj
nabízený plat: 20 000 - 26 000 Kč

Najdete na iDNES.cz