bílkovina

Mléčné produkty jako jogurt, tvaroh, kefír nebo cottage nejsou jen chutné, jsou také plné bílkovin, které zasytí a dodají tělu to, co potřebuje. Ať už si je dáte k snídani, do pomazánky nebo jen tak...

Poslední dobou se na pultech supermarketů objevují produkty s označením „protein“, tedy obohacené o bílkoviny, jež patří k základním a někdy trochu opomíjeným složkám stravy. Nad jejich složením však...

Protein pro budování svalové hmoty potřebujeme. Zavedený náhled hlásá, že ten živočišný je efektivnější. Právě to se rozhodla prověřit aktuální studie.

Jako superpotravina se dnes označuje kdeco. Přitom jogurtu – zvlášť originálnímu řeckému, který je plný bílkovin, vápníku, vitaminu D a probiotik – by takové ocenění slušelo.

Ozývá se stále více hlasů pro odložení novinek, které by měly platit už od nového školního roku. Ministerstvo zemědělství se například diví, proč dochází ke snižování porcí masa. Problémy mnohé úřady...

Nejčastější příčinou demence je Alzheimerova nemoc. Vědci nově sestavili žebříček rizikových faktorů, mezi nimiž vedou nedostatek fyzické, duševní i sociální aktivity, vysoký špatný cholesterol...

Zvýšenou hladinu bílkoviny v moči není radno podceňovat. Poukazuje totiž na řadu zdravotních problémů, třeba na poškození ledvin, riziko ischemické choroby nebo srdeční selhání.

Luštěniny jsou jednou z nejvýživnějších a nejvšestrannějších potravin, které můžeme zařadit do našeho jídelníčku. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály, což z nich činí ideální...

Tým loňského držitele Nobelovy ceny za chemii Davida Bakera využil umělou inteligenci k vývoji malých bílkovinných molekul schopných inaktivovat jedny z nejzákeřnějších hadích toxinů. Zbaví se tak...

Konečně v České republice! Naprosto unikátní hubnoucí systém inspirovaný více než 30letými výzkumy předních světových vědců, dietologů a nutričních terapeutů.

Některým živočichům doroste ztracená končetina nebo se jim zhojí poraněná mícha. Mohli bychom v lidském těle nastartovat stejně účinnou regeneraci? Bílkovina akvarijní rybky nabízí dokonalé zhojení...

Začátek roku se obvykle nese na vlně předsevzetí typu: zhubnu, budu se stravovat zdravěji, omezím cukr a tučné jídlo a podobně. Jestli mezi takto „postižené“ patříte i vy, možná narážíte na...

Mléko je to první, co po narození ochutná každý z nás. Hraje důležitou roli při vývoji našich kostí i při tvorbě střevní mikroflóry. Dříve bylo určeno jenom pro mláďata, dnes ho pijí i dospělí. Čím...

S příchodem nového roku nastal ideální čas na změnu, která bude prospěšná pro vaše tělo i mysl. Jednou z těch nejjednodušších a nejdůležitějších jsou zdravé snídaně. První porce jídla má totiž...

Lidská dědičná informace má svoje „temná zákoutí“. Vědci v nich objevili tisíce dosud neznámých genů. Mnohé hrají významnou roli při nádorových onemocněních a dalších chorobách.

Vánoce jsou obdobím hojnosti, kdy nás ze všech stran vábí lákavé cukroví, bramborový salát a další dobroty. Pro mnohé však sváteční radovánky končí nepříjemným překvapením na váze.

Jsou žádané, zažívají boom. Vynášejí zisky. Jenže nemusejí být tak zdravé, jak nám reklama říká. Potraviny a doplňky s vysokým obsahem proteinů totiž bývají napěchované spoustou látek, jimž bychom se...

Míra opotřebení nejdůležitějšího orgánu vaší nervové soustavy se může lišit od vašeho chronologického věku. Je možné ji odhadnout z koncentrací hrstky bílkovin v krvi. Co dělat, aby váš mozek zůstal...

Svět stárne, Česko s ním. Se silnými ročníky, které se blíží k důchodovému věku, předvídají experti strmý nárůst případů Alzheimerovy nemoci. Ta se zatím nedá zcela zastavit, ale dá se jí předejít....

Štípnutí komárem tentokrát nepřenáší nákazu, ale člověku naopak zajistí odolnost vůči jedné z největších metel lidstva – malárii. Vědci cíleně poškodili dědičnou informaci prvoka tak, aby zahynul...

Po stopách příčin Alzheimerovy nemoci jdou vědci desítkami cest. Na každé je nespočet na sebe navazujících procesů, jež se snaží rozklíčovat, aby dokázali fatální degeneraci mozku zastavit. Cílí...

Koronaviry udeřily v 21. století už třikrát, a především asijská příroda skrývá další nebezpečné viry z této skupiny. Čínští vědci rozjeli novou metodu jejich výzkumu. Odborníci varují před možným...

Mák setý je jednoletá bylina, která může dorůst do výšky až 1,5 metru. Má velké, vlnité listy a květy různých barev, nejčastěji bílé, růžové, červené nebo fialové. Po odkvětu se vytvoří plody –...

Proti mnoha závažným onemocněním disponuje věda účinnými léky. Nikoho ovšem nevyléčí, protože se je nedaří dostat na postižená místa na dost dlouhou dobu a v potřebném množství. Řešení nabízí...

Mít kštici krásnou, zdravou a plnou života chce každá žena. A právě toto období je vhodné k tomu si to pojistit. Protože jenom správná péče nese ovoce. Vyživujete své vlasy?

Herečka Alice Bendová (50) se netají tím, že si ke svému vzhledu pomáhá na klinice estetické medicíny. V rozhovoru pro iDNES.cz prozradila, proč k tomu chce motivovat i další ženy a co vše dělá pro...

Po proteinových tyčinkách sahali dřív hlavně sportovci. Chodili si pro ně do specializovaných prodejen. Potom ale na scénu nastoupili Martin Poledna a Peter Kulich a zdravé svačinky nabídli běžným...

Padá na vás po obědě únava, zavírají se vám oči a kafe už nezabírá? A to je před vámi ještě druhá polovina pracovní doby. Poradíme vám, jak předcházet útlumu po jídle.

Vědci testují, jak by mohly výlisky z konopných semen ve výživě hospodářských zvířat a ryb nahradit sójovou a rybí moučku. První výsledky jsou pozitivní, výlisky mají velice dobré výživové hodnoty. O...

To, co dříve chemikům zabralo rok, zvládne umělá inteligence AlphaFold za pár minut. Umělá inteligence Rosetta navrhuje bílkovinné molekuly, jaké nikdy předtím neexistovaly. V obou případech nabízejí...

Alzheimerova nemoc je strašákem moderní doby. „V Česku jí trpí v pokročilé fázi demence asi sto dvacet tisíc lidí. A několik stovek tisíc je v počátečním stadiu,“ říká neurolog Jakub Hort, který se...

Lidské tělo tvoří 40 bilionů buněk. Všechny mají stejnou dědičnou informaci, a přesto u nich lze rozlišit na čtyři stovky různých typů. Victor Ambros a Gary Ruvkun dostali Nobelovu cenu za fyziologii...

Ve švédském Stockholmu pokračovalo během úterka udělování Nobelových cen. Třetí z prestižních medailí získali Američané David Baker a John M. Jumper s Britem Demisem Hassabisem. Všichni se zabývali...

Ve švédském Stockholmu začalo v pondělí udělování Nobelových cen. Jako první byla vyhlášena cena za fyziologii a lékařství. Získali ji Američané Victor Ambros a Gary Ruvkun.

Stále oblíbenější sýry založené na rostlinné bázi mají podle konzumentů jednu chybu. Nedokážou poskytnout potravině vláčnou texturu, kterou milovníci mléčných výrobků z kravského mléka oceňují....

Ještě je tma. Na nejzápadnější výspě republiky u Krásné na Ašsku se v pondělí krátce po šesté ráno rozcvičuje dvaadvacetiletý Šimon Kocourek. S nasazenou čelovkou se chystá vyrazit na trať napříč...