bílkovina

Hledáte zdravý zdroj bílkovin? Dejte si tvaroh, cottage, skyr nebo jogurt

Mléčné produkty jako jogurt, tvaroh, kefír nebo cottage nejsou jen chutné, jsou také plné bílkovin, které zasytí a dodají tělu to, co potřebuje. Ať už si je dáte k snídani, do pomazánky nebo jen tak...

31. května 2025

Slovo „protein“ jako past. Výrobci jím někdy kryjí nekvalitní potraviny, líčí expert

Premium

Poslední dobou se na pultech supermarketů objevují produkty s označením „protein“, tedy obohacené o bílkoviny, jež patří k základním a někdy trochu opomíjeným složkám stravy. Nad jejich složením však...

23. května 2025

Jaký protein pro větší svaly. Pokus porovnával rostlinný a živočišný

Protein pro budování svalové hmoty potřebujeme. Zavedený náhled hlásá, že ten živočišný je efektivnější. Právě to se rozhodla prověřit aktuální studie.

2. května 2025

Test řeckých jogurtů: Tučné i plné bílkovin. Který je ale nejlepší?

Premium

Jako superpotravina se dnes označuje kdeco. Přitom jogurtu – zvlášť originálnímu řeckému, který je plný bílkovin, vápníku, vitaminu D a probiotik – by takové ocenění slušelo.

18. dubna 2025

Úřady cupují stravovací vyhlášku. Neberte dětem maso, říká ministerstvo

Premium

Ozývá se stále více hlasů pro odložení novinek, které by měly platit už od nového školního roku. Ministerstvo zemědělství se například diví, proč dochází ke snižování porcí masa. Problémy mnohé úřady...

18. března 2025

Drtí nás demence, ale lze jí předcházet, popisuje gerontoložka rizika i nové léky

Premium

Nejčastější příčinou demence je Alzheimerova nemoc. Vědci nově sestavili žebříček rizikových faktorů, mezi nimiž vedou nedostatek fyzické, duševní i sociální aktivity, vysoký špatný cholesterol...

11. března 2025

Potíže se srdcem i ledvinami. Co odhalí bílkovina v moči

Zvýšenou hladinu bílkoviny v moči není radno podceňovat. Poukazuje totiž na řadu zdravotních problémů, třeba na poškození ledvin, riziko ischemické choroby nebo srdeční selhání.

10. března 2025

Čočka, cizrna, fazole. Skvělý zdroj zdraví a energie v každém soustu

Luštěniny jsou jednou z nejvýživnějších a nejvšestrannějších potravin, které můžeme zařadit do našeho jídelníčku. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitaminy a minerály, což z nich činí ideální...

1. března 2025

Protijedy na hadí uštknutí vytváří AI během sekund. Běžná cesta trvá i roky

Premium

Tým loňského držitele Nobelovy ceny za chemii Davida Bakera využil umělou inteligenci k vývoji malých bílkovinných molekul schopných inaktivovat jedny z nejzákeřnějších hadích toxinů. Zbaví se tak...

6. února 2025

Zpátky do formy!

Konečně v České republice! Naprosto unikátní hubnoucí systém inspirovaný více než 30letými výzkumy předních světových vědců, dietologů a nutričních terapeutů.

21. ledna 2025

Dokonalé zhojení srdce. Akvarijní rybky ukázaly cestu k regeneraci po infarktu

Premium

Některým živočichům doroste ztracená končetina nebo se jim zhojí poraněná mícha. Mohli bychom v lidském těle nastartovat stejně účinnou regeneraci? Bílkovina akvarijní rybky nabízí dokonalé zhojení...

20. ledna 2025

Hubnutí, které chutná. Zdravé recepty z celého světa

Začátek roku se obvykle nese na vlně předsevzetí typu: zhubnu, budu se stravovat zdravěji, omezím cukr a tučné jídlo a podobně. Jestli mezi takto „postižené“ patříte i vy, možná narážíte na...

18. ledna 2025

Alternativy mléka? Nutriční složení je nevhodné, chybí i bílkoviny, říká vědkyně

Premium

Mléko je to první, co po narození ochutná každý z nás. Hraje důležitou roli při vývoji našich kostí i při tvorbě střevní mikroflóry. Dříve bylo určeno jenom pro mláďata, dnes ho pijí i dospělí. Čím...

13. ledna 2025

Je čas začít zdravé snídat. Šest tipů, jak nastartovat den a získat energii

S příchodem nového roku nastal ideální čas na změnu, která bude prospěšná pro vaše tělo i mysl. Jednou z těch nejjednodušších a nejdůležitějších jsou zdravé snídaně. První porce jídla má totiž...

11. ledna 2025

Vědci objevili dosud neznámé geny. Skrývají i ochranu před nádorovým bujením

Premium

Lidská dědičná informace má svoje „temná zákoutí“. Vědci v nich objevili tisíce dosud neznámých genů. Mnohé hrají významnou roli při nádorových onemocněních a dalších chorobách.

5. ledna 2025

I na tradiční české vánoční menu lze vyzrát, nepřejídat se a neztloustnout

Vánoce jsou obdobím hojnosti, kdy nás ze všech stran vábí lákavé cukroví, bramborový salát a další dobroty. Pro mnohé však sváteční radovánky končí nepříjemným překvapením na váze.

23. prosince 2024

Proteinové produkty jsou trendy. Ale nemusejí být zdravé, říká studie

Jsou žádané, zažívají boom. Vynášejí zisky. Jenže nemusejí být tak zdravé, jak nám reklama říká. Potraviny a doplňky s vysokým obsahem proteinů totiž bývají napěchované spoustou látek, jimž bychom se...

20. prosince 2024

Jak starý je doopravdy váš mozek? Otázku zodpoví pouhých třináct proteinů

Míra opotřebení nejdůležitějšího orgánu vaší nervové soustavy se může lišit od vašeho chronologického věku. Je možné ji odhadnout z koncentrací hrstky bílkovin v krvi. Co dělat, aby váš mozek zůstal...

19. prosince 2024

Jak předejít demenci? Pozor si dejte na tlak a poruchy sluchu, radí neurolog

Premium

Svět stárne, Česko s ním. Se silnými ročníky, které se blíží k důchodovému věku, předvídají experti strmý nárůst případů Alzheimerovy nemoci. Ta se zatím nedá zcela zastavit, ale dá se jí předejít....

17. prosince 2024

Komáři se proměnili v létající injekční stříkačky s vakcínou

Štípnutí komárem tentokrát nepřenáší nákazu, ale člověku naopak zajistí odolnost vůči jedné z největších metel lidstva – malárii. Vědci cíleně poškodili dědičnou informaci prvoka tak, aby zahynul...

4. prosince 2024

Studiem ke zdraví. U méně vzdělaných se Alzheimer projeví dřív, říká lékařka

Premium

Po stopách příčin Alzheimerovy nemoci jdou vědci desítkami cest. Na každé je nespočet na sebe navazujících procesů, jež se snaží rozklíčovat, aby dokázali fatální degeneraci mozku zastavit. Cílí...

15. listopadu 2024

Ve Wu-chanu rozjeli nový výzkum koronavirů. U odborníků vzbuzuje obavy

Premium

Koronaviry udeřily v 21. století už třikrát, a především asijská příroda skrývá další nebezpečné viry z této skupiny. Čínští vědci rozjeli novou metodu jejich výzkumu. Odborníci varují před možným...

13. listopadu 2024

Dobroty s mákem zpevní kosti, kromě superdávky vápníku dodají i proteiny

Mák setý je jednoletá bylina, která může dorůst do výšky až 1,5 metru. Má velké, vlnité listy a květy různých barev, nejčastěji bílé, růžové, červené nebo fialové. Po odkvětu se vytvoří plody –...

12. listopadu 2024

Levná výroba extrémně drahých léků. Zajistí ji buňky v lidském těle

Premium

Proti mnoha závažným onemocněním disponuje věda účinnými léky. Nikoho ovšem nevyléčí, protože se je nedaří dostat na postižená místa na dost dlouhou dobu a v potřebném množství. Řešení nabízí...

4. listopadu 2024

Vlasy jsou koruna krásy. Není to tak těžké. Dejte jim, co potřebují

Mít kštici krásnou, zdravou a plnou života chce každá žena. A právě toto období je vhodné k tomu si to pojistit. Protože jenom správná péče nese ovoce. Vyživujete své vlasy?

3. listopadu 2024

Je dobré ženy k estetickým zákrokům motivovat, míní Alice Bendová

Herečka Alice Bendová (50) se netají tím, že si ke svému vzhledu pomáhá na klinice estetické medicíny. V rozhovoru pro iDNES.cz prozradila, proč k tomu chce motivovat i další ženy a co vše dělá pro...

2. listopadu 2024

Z malé slovenské firmy světovým hráčem. Proteinové tyčinky, které změnily trh

Advertorial

Po proteinových tyčinkách sahali dřív hlavně sportovci. Chodili si pro ně do specializovaných prodejen. Potom ale na scénu nastoupili Martin Poledna a Peter Kulich a zdravé svačinky nabídli běžným...

24. října 2024  11:01

Pozor na food coma. Sedm rad, jak předcházet únavě po jídle

Padá na vás po obědě únava, zavírají se vám oči a kafe už nezabírá? A to je před vámi ještě druhá polovina pracovní doby. Poradíme vám, jak předcházet útlumu po jídle.

19. října 2024

Sóju a ryby pro zvířata vědci nahradili lisovanými semeny konopí, kaprům svědčí

Vědci testují, jak by mohly výlisky z konopných semen ve výživě hospodářských zvířat a ryb nahradit sójovou a rybí moučku. První výsledky jsou pozitivní, výlisky mají velice dobré výživové hodnoty. O...

14. října 2024  14:37

Přinesli AI do výzkumu bílkovin, posouvají i boj s nádory. Teď si odnášejí nobelovku

Premium

To, co dříve chemikům zabralo rok, zvládne umělá inteligence AlphaFold za pár minut. Umělá inteligence Rosetta navrhuje bílkovinné molekuly, jaké nikdy předtím neexistovaly. V obou případech nabízejí...

13. října 2024

Bezdětné ženy mají vyšší riziko Alzheimerovy choroby, říká neurolog

Alzheimerova nemoc je strašákem moderní doby. „V Česku jí trpí v pokročilé fázi demence asi sto dvacet tisíc lidí. A několik stovek tisíc je v počátečním stadiu,“ říká neurolog Jakub Hort, který se...

11. října 2024

Nobelovu cenu získal objev odhalující tajemství specializace buněk

Premium

Lidské tělo tvoří 40 bilionů buněk. Všechny mají stejnou dědičnou informaci, a přesto u nich lze rozlišit na čtyři stovky různých typů. Victor Ambros a Gary Ruvkun dostali Nobelovu cenu za fyziologii...

11. října 2024

Nobelisté v oblasti chemie rozlouskli letitou záhadu struktury proteinů

Ve švédském Stockholmu pokračovalo během úterka udělování Nobelových cen. Třetí z prestižních medailí získali Američané David Baker a John M. Jumper s Britem Demisem Hassabisem. Všichni se zabývali...

9. října 2024  11:45,  aktualizováno  13:43

Nobelisté za fyziologii a medicínu zkoumali mikroRNA, ovlivňuje rakovinu

Ve švédském Stockholmu začalo v pondělí udělování Nobelových cen. Jako první byla vyhlášena cena za fyziologii a lékařství. Získali ji Američané Victor Ambros a Gary Ruvkun.

7. října 2024  11:37,  aktualizováno  13:33

Vláčný sýr je možný i bez krav. Izraelská firma proráží s novou technologií

Stále oblíbenější sýry založené na rostlinné bázi mají podle konzumentů jednu chybu. Nedokážou poskytnout potravině vláčnou texturu, kterou milovníci mléčných výrobků z kravského mléka oceňují....

4. října 2024

Napříč republikou za týden. Běžec chce podpořit lidi s fenylketonurií

Ještě je tma. Na nejzápadnější výspě republiky u Krásné na Ašsku se v pondělí krátce po šesté ráno rozcvičuje dvaadvacetiletý Šimon Kocourek. S nasazenou čelovkou se chystá vyrazit na trať napříč...

30. září 2024  14:45
Nastavte si velikost písma, podle vašich preferencí.