Plněné datle z Afriky i perníčky z Litvy. Vaše Vánoce budou letos světové

Vánoce se tak či onak slaví doslova na celém světě. A nejen u nás k nim patří i sladké pečené a nepečené drobnosti. Co letos vyzkoušet třeba litevské perníčky, norské zázvorky nebo anglické vánoční...

8. prosince 2023

Advent s vůní medu a koření. Upečte si letos ty nejlepší vánoční perníčky

V mnoha rodinách se pečou perníčky především kvůli dětem, které se vyžívají ve vykrajování zvířátek, letadel, vláčků a panáčků, aby je mohly zdobit cukrovou polevou podle své fantazie. Perníčky jsou...

2. prosince 2023

Jste tým linecké, nebo vanilkové rohlíčky? Hlasujte o nejoblíbenější cukroví

Neumíte si své Vánoce představit bez vanilkových rohlíčků, pracen, lineckého nebo třeba vosích hnízd? Každá rodina má svoje zásadní druhy cukroví, které se prostě pečou, i kdyby čert na koze jezdil....

25. listopadu 2023

Maximálně čtyři druhy! Manuál, se kterým letos zvládnete cukroví bez stresu

Také si rok co rok říkáte, že letos upečete maximálně linecké, kokosky, rohlíčky a perníčky? Jenže pak se s úsilím maratonského běžce celé dny a noci nehnete z kuchyně, neustále dokupujete suroviny,...

18. listopadu 2023

Med, koření a šikovné ruce. České Vánoce jsou spojené s omamnou vůní perníku

Víte, kde vlastně toto sladké pečivo přišlo ke svému názvu? Původně se mu říkalo peprník, protože se do těsta přidával i pepř. Ten tam už sice nedáváme a název se léty zkrátil, receptura voňavých...

10. prosince 2022

Už u vás voní vanilka a hřebíček? Kdy začít péct cukroví a jak ho ukládat

V mnoha rodinách už to začalo. Hnětou se těsta, loupou ořechy, vykrajují sušenky a kuchyní se line vůně typická pro nadcházející svátky. Asi souhlasíte, že Vánoce by byly bez křehkých sušenek jenom...

26. listopadu 2022

Už je tu zase čas pečení cukroví. Kde se vzalo a proč mělo magickou moc

Vánoce se blíží a tak je tu doba, kdy nasazujeme zástěry a do ruky bereme váleček, vykrajovátka a zdobičky. Po vzoru maminek a babiček totiž chceme mít na svátečním stole co nejvíce (ideálně...

19. listopadu 2022

Objevte v sobě umělkyni a správně relaxujte. Tipy pro adventní pohodu

Adventní čas je pro děti časem radostného těšení na Ježíška, ale pro dospělé často spíše bláznivou honičkou. Aby to letos u vás doma bylo jinak, nabízíme vám šest inspirací na každý adventní týden,...

5. prosince 2021

Už pečete vánoční cukroví? Přečtěte si, jak ho ukládat, aby bylo dokonalé

Podle statistik zhruba 80 procent českých žen peče vánoční cukroví. Patříte mezi ně? Pak určitě víte, že připravit plný plech sušenek je jedna věc, ale správně je ozdobit a uskladnit věc druhá.

27. listopadu 2021

Pečete si domácí cukroví? Je čas nakoupit suroviny a nahodit harmonogram

Časopis Vaříme krok za krokem dal dohromady nákupní seznam, díky kterému se nebudete muset víckrát vracet do obchodu. Najdete na něm nejen nejdůležitější položky pro sváteční pečení, ale i něco...

20. listopadu 2021

Přehlížená superpotravina našich babiček. Med je v kuchyni doslova poklad

Včelí med naši předkové používali nejen jako přírodní lék, ale také jako zdravé sladidlo. Moderní kuchyně na něj bohužel trochu zapomíná, přitom je dokonalou ingrediencí nejen při přípravě sladkých...

13. listopadu 2021

Linecké těsto čtyřikrát jinak. Cukroví podle babiček i vyloženě moderní

Bez lineckého cukroví by české Vánoce nebyly ty pravé. Zkuste letos trochu obměnit repertoár. Kromě šikovně propletených tvarů nás zaujaly i raviolky v italském stylu nebo košíčky s burákovou...

12. prosince 2020

Bezlepkové i bez cukru. Vyzkoušejte recepty na cukroví pro dietáře

Vánoce si chce dobrůtkami osladit každý. I ten, kdo momentálně nemůže cukr, lepek nebo nějakou jinou ingredienci. Vybrali jsme pro vás čtyři recepty, které by se mohly hodit.

9. prosince 2020

Perník, linecké či rohlíčky. Naučte se tradiční česká vánoční těsta

Přehled klasického českého cukroví a k tomu chytré rady a triky, jak dosáhnout nejlepšího výsledku, to se nikdy neztratí. Před velkým pečením je důležité si správně naplánovat, co upéct jako první,...

7. prosince 2020

Voňavé vánoční pečení. Pracny a další cukroví s vůní skořice či hřebíčku

Co je na adventu nejkrásnější? No přece ta nádherná vůně koření a vanilky, která se line celým bytem při pečení tradičních druhů vánočního cukroví.

5. prosince 2020

Začínáme péct na Vánoce. Perníčky měkké i ty, které potřebují odležet

Perníčky patří mezi nejoblíbenější druhy vánočního cukroví. Milují je dospělí i děti, které rády pomáhají i při vykrajování a pečení. Máme pro vás tipy na klasické perníčky, jež potřebují odležet,...

28. listopadu 2020

Zkuste povidlové kuličky, brusinková srdíčka a další nepečené cukroví

Čas do Vánoc se krátí a možná začínáte trochu panikařit, že nebudete mít co nabídnout svátečním hostům ke kávě a pohádce. Jestli se vám nechce péct s lineckými a motat s rohlíčky, připravte si zásobu...

14. prosince 2019

Bolavá záda z úklidu, pečení a balení dárků? Letos vás trápit nemusí

Než si konečně v klidu sedneme k vánočnímu stromečku v naklizeném obýváku a spolu s rodinou zjistíme, co jsme dostali od Ježíška, čeká nás ještě skoro dvoutýdenní maraton povinností. Mezi ně patří i...

11. prosince 2019

Ořechové cukroví tradičně i moderně. Uvidíte, že se po něm jen zapráší

Mezi všemi vánočními lákadly ve většině českých rodin stejně nakonec vítězí ořechové cukroví. Je křehké, lahodné, sladké tak akorát a díky chuťovým kombinacím nenahraditelné. Doporučujeme ho na pár...

7. prosince 2019

I bez lepku vám budou Vánoce chutnat. Dejte si linecké, pracny či lanýžky

Doby, kdy si lidé s dietním omezením museli o svátcích odpírat a jen se smutně dívat, jak se jíní ládují cukrovím, jsou naštěstí dávno pryč. Například ti, kdo nesnášejí lepek, seženou dnes nepřeberné...

30. listopadu 2019

Vánoce zdravěji? Zkuste celozrnné vanilkové rohlíčky či špaldové linecké

Osladit si vánoční svátky cukrovím plným másla a cukru je sice tradice, na kterou si většina rodin nedá sáhnout, ale někdy cítíme, že by to chtělo odlehčenou nebo zdravější variantu. Co třeba...

23. listopadu 2019

Cukroví na poslední chvíli. Geniálně rychlé recepty nejen na kuličky

Možná vám rodina během adventu vyluxovala všechno linecké, plněné ořechy, išlské dortíčky i vanilkové rohlíčky nebo prostě jen chcete nabídnout o něco víc. Pak je nejlepší volbou nepečené cukroví,...

19. prosince 2018

Čokoládové lanýže a další vánoční cukroví, které zvládnete bez trouby

V hnětení těsta a vykrajování hvězdiček a srdíček nenacházíte potěšení, ale chcete mít něco sladkého na uzobávání u vánočních pohádek? Čokoládové nebo kokosové nepečené cukroví máte hotové hned a do...

15. prosince 2018

Čtenářský recept: Pracny nejsou pracné

Pracny jsou vánoční klasikou většiny rodin. O ty své, které prý nejsou vůbec pracné, se s námi podělila Gabriela Koželuhová. Pošlete také svůj rodinný vánoční recept a vyhrajte šikovné pomocníky do...

13. prosince 2018  12:06

Čtenářský recept: Plněné ořechy světlé i tmavé

Naše čtenářka Gabriela se podělila o recept na báječné plněné ořechy dvou barev. Pošlete také svůj vyzkoušený rodinný recept na vánoční cukroví a vyhrajte vykrajovátka nebo formu na perníkovou hvězdu.

11. prosince 2018  12:27

Pracny, košíčky a další skvělé cukroví, které pečeme v redakci

Také letos vám přinášíme osvědčené recepty na vánoční cukroví, které se peče v rodinách redaktorek OnaDnes.cz. Věříme, že vám bude chutnat a stane se i vaší oblíbenou vánoční stálicí.

11. prosince 2018  9:07

Upečte si vanilkové rohlíčky i další ořechové cukroví a pošlete recept

Mezi nejoblíbenější vánoční cukroví napříč generacemi patří vanilkové rohlíčky. Někdo do těsta přidává mleté mandle nebo vlašské ořechy, ale nám v redakci nejvíc chutnají ty s lískovými oříšky. Máte...

8. prosince 2018

6. prosince: Čas na perníčky

Už jen necelé tři týdny zbývají do Štědrého dne. A tak jestli jste se ještě nepustili do pečení perníčků, je nejvyšší čas. Zkontrolujte zásoby, dokupte suroviny a zadělejte těsto na medové cukroví,...

6. prosince 2018

Vánoční cukroví pro vegany, celiaky i ty, kteří chtějí zhubnout

Sváteční mlsání je pro většinu z nás hříšné potěšení, ovšem pro ty, kteří drží třeba bezlepkovou či v poslední době oblíbenou keto dietu nebo se rozhodli vynechat z jídelníčku živočišné produkty,...

5. prosince 2018

Čtenářský recept: Linecké cukroví bez lepku na lehčí způsob

Čtenář Pavel Kašpar s námi sdílel recept na bezlepkové linecké cukroví. Jeho verze je lehčí a můžeme ji označit i za poměrně dietní.

1. prosince 2018  12:51

Vyzkoušejte vánoční cukroví bez másla. Kokosky nebo pomerančové hvězdičky

Pečení cukroví patří sice v mnoha českých rodinách k nezpochybnitelným tradicím, cena některých surovin však už tak přívětivá není. Třeba máslo je stále drahé. Pro výrobu svátečního těsta ovšem...

1. prosince 2018

Čtenářský recept: Perníčky babičky Marty

Perníčky jsou v mém případě úzce spjaté s mou babičkou Martou, která nám je každý rok pekla. Bez jejich specifické chuti si Vánoce neumím představit. Z toho důvodu nejsem osobně fanouškem kupovaných...

30. listopadu 2018  14:59

Linecké cukroví třikrát jinak. S marmeládou, kávovým krémem i ořechy

Cukroví z křehkého lineckého těsta je česká vánoční klasika. Každá rodina má svůj vlastní recept, který je prověřen generacemi přeplněných žaludků. Letos však můžete zkusit i něco trochu jiného. A...

27. listopadu 2018

Pečeme na Vánoce: máte svůj recept na perníčky? Pošlete do soutěže

Je tady zase ten romantický čas, kdy nejen kuchyni, ale i celý byt, provoní hřebíček, vanilka a skořice. Ve většině rodin se začíná perníčky, kterým čas pomůže změknout a rozvonět se. Při vykrajování...

24. listopadu 2018

Na klasické perníčky je už pozdě. Vyzkoušejte rumovou verzi

Je to recept někde na pomezí mezi klasickými perníčky a ruměnkami. Perníčky jsou vážně měkké hned po upečení, ale zároveň ještě udrží tvar a dají se vykrajovat. Poleva se připravuje z perníkového...

14. prosince 2017

Tradiční vánoční cukroví

Pečení cukroví je historicky zakořeněný vánoční zvyk. Mnohé recepty na tradiční vánoční cukroví, které byly dříve opomíjeny, zažívají dnes renesanci. Na stolech voní dříve zapomenuté pracny, sádlovky a řada druhů tradičního ​nepečeného cukroví​.

Bez experimentů by cukroví nudilo

Mezi jedničky​ ​klasického ​cukroví​ patří jednoznačně medové perníčky, vanilkové rohlíčky či vláčná linecká kolečka. Každá správná hospodyňka je při přípravě na vánoční čas nevynechá, každá je však dělá trochu jinak. Některé z receptů se dědí, některé vznikly neustálým zkoušením. Takové linecké těsto, ze kterého připravujeme i linecké cukroví se v jednotlivých recepturách liší poměry základních surovin nebo přidáním oříšků či kakaa. Velkou popularitu si v poslední době získávají​ ​zdravé varianty tradičního vánočního cukroví​, ve kterých hrají prim alternativní mouky.