Čokoládové lanýže a další vánoční cukroví, které zvládnete bez trouby

V hnětení těsta a vykrajování hvězdiček a srdíček nenacházíte potěšení, ale chcete mít něco sladkého na uzobávání u vánočních pohádek? Čokoládové nebo kokosové nepečené cukroví máte hotové hned a do sladkého salámu si může každý dát jen to, co má rád.

Čokoládové lanýže

Ingredience:

• 140 g smetany ke šlehání
• 200 g másla
• 100 g krupicového cukru
• 400 g kvalitní hořké čokolády
• 1 lžíce griotky
• kakao holandského typu na obalování

Pracovní postup:

1. Smetanu nalijeme do kastrůlku, přidáme nakrájené máslo a cukr. Pomalu zahříváme a mícháme, dokud se cukr nerozpustí a máslo nerozehřeje.
2. Odstavíme a vmícháme čokoládu nalámanou na kousky. Měla by se ve směsi rozpustit. Nakonec přidáme griotku a necháme zcela vychladnout v chladničce.
3. Poté z hmoty odebíráme kousky a rukama z nich tvarujeme nepravidelné hrudky, které ihned obalujeme v práškovém kakau.
4. Hotové lanýže uchováváme v chladu. Můžeme je použít také jako jedlý vánoční dárek.