Nepečené povidlové kuličky
Ingredience:
- 240 g kulatých piškotů
- 100 g kandovaného ovoce
- 100 g moučkového cukru
- 40 g švestkových povidel
- 20 g rybízové marmelády
- 50 g vlašských ořechů
- 50 ml rumu
- 1 balíček vanilkového cukru
Na dohotovení:
- 150 g čokoládové polevy
- lískové oříšky na zdobení
- vlašské ořechy na obalení
Pracovní postup:
- Piškoty rozdrtíme nadrobno. Kandované ovoce nakrájíme na malé kousky a smícháme s piškoty, cukrem, povidly, marmeládou, nastrouhanými ořechy, rumem a vanilkovým cukrem.
- Vypracujeme pevnou hmotu, ze které tvoříme malé kuličky. Některé kuličky namočíme do rozehřáté čokolády a ozdobíme je lískovými oříšky. Zbylé obalíme do nastrouhaných vlašských ořechů. Kuličky naskládáme do malých papírových košíčků.
