talíř
Bílkoviny v jídelníčku často chybí. Kolik jich potřebujeme a kde je brát
Bílkoviny nejsou jen pro sportovce nebo pro ty, kteří chtějí nabrat svaly. Jejich role je mnohem širší – pomáhají nám udržet energii, stabilizují hladinu cukru v krvi, tlumí chutě, podporují imunitu...
Bílkoviny jsou nutnou součástí talíře všech. Nejsou jen pro sportovce
Nezbytnou součástí stravy jsou bílkoviny. Zatímco dříve se o nich mluvilo zejména ve spojení se sportovci, nyní dobře víme, že je potřebujeme všichni. Bez ohledu na věk nebo stavbu těla. Máte jich v...
Tady se rodí křehký zázrak. Porcelánka v Loučkách vyrábí už skoro 120 let
Vypadá to jako kouzlo. Na začátku je kus šedivé kaolinové hmoty, na konci hladký talíř, tenkostěnný šálek nebo umělecké dílo v podobě mísy na nožce, zdobené vázy či sošky. Jak vzniká křehká krása,...
Držák vidličky umístěný k talíři. Potterhláci z Jedličkova ústavu získali za svůj vynález cenu
Použití příboru bývá pro lidi se zhoršenou motorikou náročnou výzvou. S řešením přišli sami studenti ze SŠ Jedličkův ústav. Tříčlenný tým Potterhláci získal za svůj projekt Vidlík speciální ocenění...
Masové kuličky v novém hávu. IKEA se spojila se slavným designérem
Švédský nábytkový gigant IKEA představuje první produkt nové kolekce navržené designérem Gustafem Westmanem. Masové kuličky, kterých se každoročně prodají v miliardových objemech po celém světě,...
RECENZE: Letní Letnou létají talíře a mísy s jídlem či moderní Romeo s Julií
Už 22. ročník pražského novocirkusového festivalu Letní Letná je v plném proudu. Co ze zahraničních produkcí letos rozhodně stojí za vidění? Festival nadchne třeba svižnou kanadskou arénou či hravou...
Šofér kamionu si vychutnával oběd z talíře přímo při řízení, natočili ho policisté
Policisté už viděli různé způsoby, jak se řidiči dostatečně nevěnují řízení. Šofér zahraničního kamionu na jihu Moravy ale nejspíš vyvedl z míry i ty zkušené. Kamera v policejní dodávce, která...
Letní menu, které vás osvěží – jahody, ryby a vůně prázdnin
Léto je tady a s ním i speciální nabídka, která potěší milovníky lehkých, čerstvých chutí. V našich restauracích Tady Chutná jsme připravili menu na celé léto a prázdniny, protože věříme, že počasí...
Pít až při žízni je pozdě. Tekutiny v létě doplňujte pořád, i v jídle
Když venkovní teploty stoupají, je hydratace důležitější než kdy jindy. V horku totiž tělo ztrácí více tekutin, a proto je nutné pít častěji. Vedle nápojů mohou pomoci i potraviny s vysokým obsahem...
Je tu zase léto a vy místo hubnutí přibíráte? Jak jíst na dovolené chytře
Léto je skvělá doba pro hubnutí! Budu jíst jen saláty a ryby, plavat v rybníce, cvičit jógu na paddleboardu, na dovolené nachodím každý den dvacet tisíc kroků. Je jasné, že na konci této požehnané...
Výčepní v krojové košili, na talíři česká klasika. Legendární hospoda znovu otevřela
Je krátce po páté odpoledne a těžké dveře Baráčnické rychty se znovu otevírají. Tradiční podnik v Tržišti na Malé Straně byl přes pět let zavřený, od poloviny letošního května už ale opět láká hosty...
Máte pomalejší metabolismus? Zkuste tyto tipy a kila půjdou dolů
Zhubnout s přibývajícím věkem může být těžší, ale rozhodně ne nemožné. Nejde jen o to, co jíte, ale i jak, kdy a z čeho. Správně zvolený talíř, dostatek spánku, trochu pohybu a pár chytrých triků vám...
Koudelkův talíř. Farmářské trhy budou v Havlíčkově Brodě i letos
Obyvatelé a návštěvníci Havlíčkova Brodu se i v letošním roce mohou těšit na oblíbené farmářské trhy Koudelův talíř. O jejich organizaci se opět postará Alena Čechová, která je pořádá už roky. Údiv...
Sedm hříchů na talíři. Vojtěch Kotek se představí v kuchařském rondonu
Režisér Andy Fehu natáčí novou česko-slovenskou komedii Když se zhasne s Petrou Hřebíčkovou, Tomášem Maštalírem, Vojtěchem Kotkem, Lucií Vondráčkovou a dalšími. Jak může vypadat sedm hříchů na...
Kosti v krku nehrozí. Menu sestavuji podle chuťové paměti, říká šéfkuchař
Do vánoční atmosféry už se halí i většina pražských restaurací. Stejně tak i zdejší podniky, jejichž chod má na starosti šéfkuchař David Kalina. Svá menu sestavuje podle chuťové paměti. To letošní...
OBRAZEM: Německo na jednom talíři aneb tajemství národní buřtologie
K popisování většiny států světa potřebujete atlas nebo mapu. U našich německých sousedů si ovšem vystačíte s táckem nebo talířem. Jak to? Tím, že si necháte naservírovat typické místní uzeniny, se...
Jezte barevně. S pestrým talířem si zlepšíte zdraví i náladu
Víte, že na vaši náladu a zdraví mají velký vliv barvy, které vás obklopují? Napadlo vás někdy, že své udělá i pestrost jídla, které máte na talíři? No ano, je to tak. Poskládejte si hezkou a...
Místo na talíř putují husy do kafilerie. Mrtvých ptáků u Hodonína bude 32 tun
Pracovníci Státní veterinární správy ve středu ve spolupráci s hasiči začali likvidovat chov hus a kachen soustředěný okolo rybníků nedaleko Hodonína, který patří Rybářství Hodonín. Objevil se v něm...
Umělec spojil řemesla. Vznikla miska v trojobalu i talíř jako laminované těsto
Lze techniky vaření přenést i na výrobu nádobí? Stejnou otázku si položil absolvent pražské Vysoké školy uměleckoprůmyslové (UMPRUM) Ivo Jedlička. Inspirován technikami a postupy z kuchyně vytvořil...
Pozor na food coma. Sedm rad, jak předcházet únavě po jídle
Padá na vás po obědě únava, zavírají se vám oči a kafe už nezabírá? A to je před vámi ještě druhá polovina pracovní doby. Poradíme vám, jak předcházet útlumu po jídle.
Na talíř si děti nabírají samy. Ubylo zbytků, pochvaluje si škola jídelnu
Základní škola v Dobřanech uprostřed Orlických hor se inspirovala ve Skandinávii a od září vydává obědy formou bufetu. Děti si samy nabírají jídlo z rautových stolů. Volí, na co mají chuť, a mohou si...
Jak dostat zvěřinu na talíře. Státu se do velké propagace masa nechce
Lidé se obávají konzumace zvěřiny. Podle obchodníků je to přitom kvalitní a zdravé maso, které pochází z málo stresované zvěře. Obsahuje až desetkrát více vitaminů než maso hovězí, stále se ho ale v...
Kvůli dětem jsem si domů pořídil sejf, říká David Prachař
Herec David Prachař (65) se v pořadu 7 pádů Honzy Dědka svěřil, proč si domů pořídil sejf a jak se s jeho smyslem pro pořádek, který zdědil po otci, snoubí výchova dospívajícího syna.
Jezte všímavě, žijte s radostí. Přítomnou cestou možná taky zhubnete
Schválně, dokázali byste si vzpomenout, co jste měli včera k obědu? Nebo dnes ráno k snídani? Jakou barvu mělo jídlo na vašem talíři, jaké vůně a chutě? Nebo to proběhlo v duchu „rychle hodit něco do...
Prázdný talíř za osm eur. Je potřeba dvojnásobná síla, hájí se restaurace
Příplatek v restauraci za prázdný talíř či za výhled na moře. Takové jsou praktiky některých restaurací, které na sociálních sítích spustily bouřlivou debatu. Někteří účastníci diskuse považují praxi...
Proč zelenina mizí z českých talířů
Maso, omáčka, rýže nebo knedlík a nic víc. Typické jídlo mnohých Čechů, kteří si je s oblibou dávají nejen k obědu, ale i k večeři. Ale něco mu chybí – zelenina či ovoce. Podle odborníků by totiž na...
Mikrovlnka slouží už skoro 80 let. Umíte využít všechny její schopnosti?
Jedna, dva, tři, cink. Jídlo je ohřáté – a to má být jako všechno? Ale kdepak. Tento kuchyňský pomocník toho umí mnohem víc.
Udělejte z každého jídla zážitek. Nečíst a vypnout telefon je základ
Schválně, zkuste popsat, co jste měli dnes k snídani. A snažte se nevynechat ani jeden detail. Uveďte druhy potravin, jejich barvy, vůně, chutě… Že už ani nevíte, protože vám od rána šrotují hlavou...
Na jídlo myslíme víckrát denně než na sex, říká Roman Vaněk
Roman Vaněk nedávno představil první miniatury českých kuchařek. Při tvorbě se inspiroval mimo jiné nejmenší kuchařkou světa Das Kleinste Kochbuch der Welt z roku 1906, která je považována za vzácný...
Mocktail, adaptogen, reishi. Zdravý talíř roku 2024 zní jako z jiného světa
Výživoví experti, ale i potravinářské firmy a marketingové společnosti se neustále předhánějí v sestavování žebříčků „in“ a „out“ potravin, aby nám vzápětí naservírovali seznam toho, co bychom měli...
Do talíře a do ložnice si vidíme i ve městě, nejen ve vesnickém prostředí
Praha je dobrodružství a romantika. Také nikdy nekončící zdroj zajímavostí. Stačí jen zvednout oči od displeje mobilního telefonu a nestačíte se divit. Objevování Prahy se neliší od cest Eskymo...
VIDEO: Bramborovou kaši upečete jako muffiny. Vylepšíte ji parmezánem
David Müller v nejnovějších dílech pořadu Ve varu na Primě hodně experimentoval s batáty, tedy sladkými bramborami. Nás však zaujal recept, který by mohl oslovit i ty, kdo jim právě nefandí a ukázal,...
Pod pokličkou českého cibuláku: Slaví 160 let. Co značí symboly na porcelánu
Není to český vynález, přesto cibulák už dávno vnímáme jako naše rodinné stříbro, které nám dělá dobré jméno ve světě. V mnoha rodinách je porcelán s modrobílým vzorem stále vzácnost, která se dědí z...
Nakrmil porotu dršťkami a vystřelil je do nebe. Naučil se v soutěži vařit
Připravit jídlo ze zeleniny, které bude na první pohled natolik lákavé, že ho prostě musíte ochutnat. A pokrm z kůzlečích vnitřností, telecí hlavy či staženého jehněte, do něhož se zamilujete. To...
Hlasitost křupání, hmotnost příborů. Gastrofyzika odhaluje, co vše tvoří chutě
Stále je popelkou moderních věd. Zkoumá gastronomii, velmi exaktně, přesto sklízí úsměšky. Gastrofyzika se totiž pustila na docela nový terén. Naše chutě se snaží vysvětlit chemickými a fyzikálními...
Kejhání dostalo husy až na podzimní talíře
Husa je tradiční českou pochoutkou, která se na svatého Martina peče již staletí. V Praze ji lidé ochutnají v mnoha hospůdkách a také na trzích.
