talíř
Sedm hříchů na talíři. Vojtěch Kotek se představí v kuchařském rondonu
Režisér Andy Fehu natáčí novou česko-slovenskou komedii Když se zhasne s Petrou Hřebíčkovou, Tomášem Maštalírem, Vojtěchem Kotkem, Lucií Vondráčkovou a dalšími. Jak může vypadat sedm hříchů na...
Kosti v krku nehrozí. Menu sestavuji podle chuťové paměti, říká šéfkuchař
Do vánoční atmosféry už se halí i většina pražských restaurací. Stejně tak i zdejší podniky, jejichž chod má na starosti šéfkuchař David Kalina. Svá menu sestavuje podle chuťové paměti. To letošní...
OBRAZEM: Německo na jednom talíři aneb tajemství národní buřtologie
K popisování většiny států světa potřebujete atlas nebo mapu. U našich německých sousedů si ovšem vystačíte s táckem nebo talířem. Jak to? Tím, že si necháte naservírovat typické místní uzeniny, se...
Jezte barevně. S pestrým talířem si zlepšíte zdraví i náladu
Víte, že na vaši náladu a zdraví mají velký vliv barvy, které vás obklopují? Napadlo vás někdy, že své udělá i pestrost jídla, které máte na talíři? No ano, je to tak. Poskládejte si hezkou a...
Místo na talíř putují husy do kafilerie. Mrtvých ptáků u Hodonína bude 32 tun
Pracovníci Státní veterinární správy ve středu ve spolupráci s hasiči začali likvidovat chov hus a kachen soustředěný okolo rybníků nedaleko Hodonína, který patří Rybářství Hodonín. Objevil se v něm...
Umělec spojil řemesla. Vznikla miska v trojobalu i talíř jako laminované těsto
Lze techniky vaření přenést i na výrobu nádobí? Stejnou otázku si položil absolvent pražské Vysoké školy uměleckoprůmyslové (UMPRUM) Ivo Jedlička. Inspirován technikami a postupy z kuchyně vytvořil...
Pozor na food coma. Sedm rad, jak předcházet únavě po jídle
Padá na vás po obědě únava, zavírají se vám oči a kafe už nezabírá? A to je před vámi ještě druhá polovina pracovní doby. Poradíme vám, jak předcházet útlumu po jídle.
Na talíř si děti nabírají samy. Ubylo zbytků, pochvaluje si škola jídelnu
Základní škola v Dobřanech uprostřed Orlických hor se inspirovala ve Skandinávii a od září vydává obědy formou bufetu. Děti si samy nabírají jídlo z rautových stolů. Volí, na co mají chuť, a mohou si...
Jak dostat zvěřinu na talíře. Státu se do velké propagace masa nechce
Lidé se obávají konzumace zvěřiny. Podle obchodníků je to přitom kvalitní a zdravé maso, které pochází z málo stresované zvěře. Obsahuje až desetkrát více vitaminů než maso hovězí, stále se ho ale v...
Kvůli dětem jsem si domů pořídil sejf, říká David Prachař
Herec David Prachař (65) se v pořadu 7 pádů Honzy Dědka svěřil, proč si domů pořídil sejf a jak se s jeho smyslem pro pořádek, který zdědil po otci, snoubí výchova dospívajícího syna.
Jezte všímavě, žijte s radostí. Přítomnou cestou možná taky zhubnete
Schválně, dokázali byste si vzpomenout, co jste měli včera k obědu? Nebo dnes ráno k snídani? Jakou barvu mělo jídlo na vašem talíři, jaké vůně a chutě? Nebo to proběhlo v duchu „rychle hodit něco do...
Prázdný talíř za osm eur. Je potřeba dvojnásobná síla, hájí se restaurace
Příplatek v restauraci za prázdný talíř či za výhled na moře. Takové jsou praktiky některých restaurací, které na sociálních sítích spustily bouřlivou debatu. Někteří účastníci diskuse považují praxi...
Proč zelenina mizí z českých talířů
Maso, omáčka, rýže nebo knedlík a nic víc. Typické jídlo mnohých Čechů, kteří si je s oblibou dávají nejen k obědu, ale i k večeři. Ale něco mu chybí – zelenina či ovoce. Podle odborníků by totiž na...
Mikrovlnka slouží už skoro 80 let. Umíte využít všechny její schopnosti?
Jedna, dva, tři, cink. Jídlo je ohřáté – a to má být jako všechno? Ale kdepak. Tento kuchyňský pomocník toho umí mnohem víc.
Udělejte z každého jídla zážitek. Nečíst a vypnout telefon je základ
Schválně, zkuste popsat, co jste měli dnes k snídani. A snažte se nevynechat ani jeden detail. Uveďte druhy potravin, jejich barvy, vůně, chutě… Že už ani nevíte, protože vám od rána šrotují hlavou...
Na jídlo myslíme víckrát denně než na sex, říká Roman Vaněk
Roman Vaněk nedávno představil první miniatury českých kuchařek. Při tvorbě se inspiroval mimo jiné nejmenší kuchařkou světa Das Kleinste Kochbuch der Welt z roku 1906, která je považována za vzácný...
Mocktail, adaptogen, reishi. Zdravý talíř roku 2024 zní jako z jiného světa
Výživoví experti, ale i potravinářské firmy a marketingové společnosti se neustále předhánějí v sestavování žebříčků „in“ a „out“ potravin, aby nám vzápětí naservírovali seznam toho, co bychom měli...
VIDEO: Bramborovou kaši upečete jako muffiny. Vylepšíte ji parmezánem
David Müller v nejnovějších dílech pořadu Ve varu na Primě hodně experimentoval s batáty, tedy sladkými bramborami. Nás však zaujal recept, který by mohl oslovit i ty, kdo jim právě nefandí a ukázal,...
Pod pokličkou českého cibuláku: Slaví 160 let. Co značí symboly na porcelánu
Není to český vynález, přesto cibulák už dávno vnímáme jako naše rodinné stříbro, které nám dělá dobré jméno ve světě. V mnoha rodinách je porcelán s modrobílým vzorem stále vzácnost, která se dědí z...
Nakrmil porotu dršťkami a vystřelil je do nebe. Naučil se v soutěži vařit
Připravit jídlo ze zeleniny, které bude na první pohled natolik lákavé, že ho prostě musíte ochutnat. A pokrm z kůzlečích vnitřností, telecí hlavy či staženého jehněte, do něhož se zamilujete. To...
Hlasitost křupání, hmotnost příborů. Gastrofyzika odhaluje, co vše tvoří chutě
Stále je popelkou moderních věd. Zkoumá gastronomii, velmi exaktně, přesto sklízí úsměšky. Gastrofyzika se totiž pustila na docela nový terén. Naše chutě se snaží vysvětlit chemickými a fyzikálními...
Kejhání dostalo husy až na podzimní talíře
Husa je tradiční českou pochoutkou, která se na svatého Martina peče již staletí. V Praze ji lidé ochutnají v mnoha hospůdkách a také na trzích.
Zase králík? Tipy nejen od jihočeského šéfkuchaře, jak ho v kuchyni zkrotit
V posledním letošním dílu kulinářské road show Souboj na talíři zamířili Jan Punčochář a Přemek Forejt pod taktovkou Vojty Kotka do Aleniny Lhoty v jižních Čechách. Nasměrováni nadšeným golfistou i...
Vášeň na talíři: konzumovala se sušená koňská varlata, dnes vedou ústřice
Největšími vášněmi člověka jsou od nepaměti jídlo a sex. Když obě neřesti spojíme dohromady, vznikne dokonalá esence potěšení. Pojďme si ukázat, se kterými potravinami a látkami nelze život nemilovat.
Za znalosti o nemocech kůže vyhráli knihu. Vyzkoušejte si kvíz také
Kůže je největší lidský orgán a má mnoho důležitých funkcí. I proto jsme se během prázdnin snažili v tématu měsíce Nemoci kůže, abychom vám pomocí článků s odborníky přinesli rady, jak je poznat a...
Vetřelec na talíři. Z polévky godzilla ramen trčí končetina krokodýla
Jako by se z talíře dral pařát ještěří příšery. Jako by se sápal z vývaru s vejci, kukuřicí a dalšími ingrediencemi, aby se pomstil tomu, kdo se ho chystal pozřít. Tchajwanské město Tou-liou nabízí...
Když jídlo krade energii. Chce se vám spát už dopoledne? Změňte svůj jídelníček
Sotva se ráno nasnídáte, už se cítíte unaveni, po obědě máte co dělat, abyste nepadli hlavou na klávesnici, a celé odpoledne myslíte jen na jedinou věc – jak si večer zalezete do peřin? Přestaňte to...
Jídelníček podle zvěrokruhu. Býkům svědčí tapas, Lvům fíky, Štírům čokoláda
Jíst zdravě a výživně chce spousta lidí. Ale málokdo si uvědomuje, že pro každého to znamená něco jiného. Jaké stravování je pro vás nejvhodnější, záleží na vašem denním rytmu i temperamentu, dalším...
Důležité je vyhrát si s jídlem na talíři, má jasno foodblogerka
Profil úspěšné foodblogerky Kateřiny Jaškové je barevný a plný skvěle naservírovaných pokrmů. Své sledující zásobuje inspirativními tipy takřka denně, nad tvorbou příspěvku tráví i několik hodin. Jak...
Zapomeňte na diety. Kila udrží zápisky, drobné radosti a čiperný pohyb
Točíte se v začarovaném kruhu? Pár měsíců jste na sebe přísná, shodíte patnáct kil, pak přijde krize a vy nad vší askezí mávnete rukou – teď se prostě potřebujete „obalit“ sladkým. A tak se obalíte....
Nelibý chod na Šiškově talíři. Ochutnal jsem děčínskou polívčičku se vším všudy
Sedm let tu v ligových bitvách vařili jednoho soupeřem za druhým, teď basketbalový rozehrávač Ondřej Šiška sám ochutnal děčínskou polívčičku. „Ochutnal. Se vším všudy. Musím říct, že nebyla tak dobrá...
Příběh Věry: S dětmi můžeme jíst jen to, co odsouhlasí manžel
Manžel měl zdravotní problémy se zažíváním, zjistili mu i zvýšený cholesterol. Prý za to mohu já a moje vyvařování nezdravých jídel. Přesedlal proto na zdravou stravu, ale je až posedlý – kontroluje,...
TEST: Kolik prostoru potřebuje vaše láska?
Chodíte všude ve dvou, nebo podnikáte taky něco sama? Létají u vás doma talíře vzduchem, nebo jste to vy, kdo se nehádá a raději ustoupí? Najít rovnováhu ve vztahu není lehké. Náš test vám pomůže...
Test levných gramofonů. Které nejlépe hrají a které nejvíc trápí desky
Otestovali jsme sedm gramofonů v ceně od 3 do 6 tisíc korun. Jsou mezi nimi modely manuální, poloautomatické i plně automatické, modely s USB výstupy nebo bezdrátovým spojením bluetooth. Rozdíly...
Návštěva největšího trhu Jižní Koreje. Ochutnáme všechno, na co narazíme
Krátce po páté odpoledne uzamkne široké ulice Soulu, více než desetimilionové jihokorejské metropole, neprostupná šnečí kalamita. Jen těžko se hledá místo k zaparkování. Poblíž velkého trhu Gwangjang...
Sedm tipů pro zdravé srdce. Talíř rozdělte na čtvrtiny a jděte se projít
Alkohol, stres a nevhodná strava – to je podle odborníků nejjistější cesta k infarktu. Pokud si chceme udržet srdce v co nejlepší kondici, měli bychom tomu přizpůsobit i svou životosprávu. Poradíme...