Husa
V jihlavské zoo se objevila ptačí chřipka, chovatelé musí utratit labutě a husy
Zoologická zahrada v Jihlavě řeší velký problém. V chovu labutí se objevila ptačí chřipka. V pátek je z toho důvodu zahrada pro veřejnost uzavřena. Vedení zoo přijímá opatření, aby se další šíření...
Národní zemědělské muzeum láká na svatomartinskou husu. Ochutná ji 50 nejrychlejších
Svatomartinská kuchařská show a košt vína. Národní zemědělské muzeum zve na tradiční Letenskou husu s programem pro celou rodinu. Už tento víkend.
Úsporná variace na svatomartinské menu. Hustá polévka i kuře jako husa
Svatý Martin se k nám sice chystá spíš na bílém bicyklu než na koni, ale slavit s plnou pusou můžete i tak. Jenže co když výplata ještě nepřistála na účtu a na husu není? Na znova oprášený svátek se...
Svatomartinská husa krok za krokem: peče se sama bez kontroly 13 hodin
Dozlatova pečená husička patří k oslavám svatého Martina stejně jako Ježíšek k vánočním svátkům. Ideální je vložit ji do trouby večer o den dříve a máte sváteční oběd jako malovaný.
Husa pečená přes noc, svěží lehké letošní víno. Znáte svatomartinské tradice?
Svátek svatého Martina letos připadne na úterý, ale mnoho z nás se vrhne do hodování už o víkendu. V nejedné domácnosti či hospůdce se budou prohýbat stoly pod pečenou husou s knedlíky a několika...
Svatomartinská husa je tady. Poradíme 10 míst, kam v Praze vyrazit na hody
Listopad v Praze nepatří jen mlze a šedivým dnům, ale především křupavé kůrčičce a svěžímu vínu. Svatomartinské hody 2025 jsou tady! Ať už hledáte velkou degustační slavnost, romantickou večeři s...
Svatomartinské menu podraží. Podniky vymýšlejí alternativy k husí tradici
Klasické husí menu, které nabízejí restaurace v okolí svátku svatého Martina, který vychází na příští úterý, stojí letos zase o kousek více než loni. Většinou je zdražení jednotlivých jídel o...
Svatomartinská husa podraží. Chovatelům vzrostly náklady, hlásí drůbežářská unie
Svatomartinské husy budou letos nejvýše o desetinu dražší ve srovnání s loňským rokem, kdy za kilogram chlazené husy domácího původu lidé zaplatili od 250 korun. Do navýšení cen se letos promítnou...
Krátké a vzácné léto Finům kazí husy. Úřady i lidé marně bojují s jejich trusem
Finové, kteří si chtějí během svého kraťoučkého léta co nejvíc užít pláží a parků, mají problém. Obtěžují je totiž hejna hus a především jejich trus. Páchnoucí nepořádek odolává i těm...
Hnízdí nezvykle brzy. Na rybnících v Tovačově se objevila první housata
Mírnou zimu a teplé jaro využili někteří ptáci k tomu, že neobvykle dříve zahnízdili. Na Tovačovsku jsou tak k vidění první mláďata hus velkých a husic nilských.
Foie gras si budete moci vychutnat bez výčitek, že trápíte husy a kachny
Foie gras jsou v mnoha částech světa považována za hříšnou pochoutku. Toto tučné jídlo je kontroverzní, protože se vyrábí z jater kachen nebo hus, které byly před porážkou krmeny násilím.
Farmáři budou moct zabít na dvoře víc kuřat, hus a králíků
Jednodušší prodeje farmářů ze dvora jsou opět o něco blíže schválení. Ministerstvo zemědělství aktuálně dokončuje změny vyhlášek, podle nichž padne limit 35 poražených kusů drůbeže nebo králíků...
Chemici likvidovali látku v Kunratickém potoce, kvůli husám přijeli i veterináři
Hasiči společně s chemiky a zástupci životního prostředí zasahovali v pražských Kunraticích. Do potoka tam unikla neznámá látka, zřejmě olejovitého charakteru. Na místo přijely jednotky ze stanic Krč...
Když kuchaře nudí tradiční husa. V Gastroclashi si „střihli“ alternativu
Už jsme si dost užili tradičních receptů na svatomartinskou husu, řekli si kuchaři. V souboji receptů Gastroclash na TV Óčko připravili Hugo Hromas a Ondřej Molina několik odlišných husích variací. V...
Půlka prasete, živá husa, motorovka i vzácný brouk. Čím si lidé předcházejí lékaře
Pokud chcete doktorovi vyjádřit vděk za vydařenou operaci, nedávejte mu lahev alkoholu. Má jich plné skříně a posílá je dál. Víc ho potěšíte třeba doma vykrmenou husou. Ale pozor – oškubanou. „Zrovna...
Historické jízdy
U příležitosti Dne boje za svobodu a demokracii v neděli do ulic Plzně, letos naposledy, vyjedou historická vozidla, autobus Karosa ŠL 11 a trolejbus Škoda 21 Tr.
Hlavní svatomartinský husí rej se rozjel. Cholesterolový tobogán pojede nejen v listopadu
Čeští drůbežáři deklarovali, že na letošní listopadové stoly dodají kolem 180 tisíc pěkně vykrmených husiček. Což by mělo dát necelých 1,1 milionu porcí, je to dokonce o šedesát tisíc porcí víc než v...
Hospody zvou na svatomartinské husy. V Kněžínku ji zapijí Dýňovým záhrobníkem
Na vůni pečené husy láká hosty v těchto dnech řada jihočeských restaurací. Tradiční menu spojené se svátkem svatého Martina odráží oslavy konce sezony v zemědělství a přípravu na půst v období...
Pomalu pečená husa, kaldoun i rohlíčky. Ty nejlepší svatomartinské recepty
Svátek svatého Martina je známý především pranostikou o jeho příjezdu na bílém koni, ale také k němu patří bohatá gastronomická tradice. Hody symbolizují přechod mezi podzimem a zimou, a tak se na...
Elitního pilota vybrali pro lety k Měsíci, osudové se mu ale staly husy
Patřil k prvním vyvoleným, jež vesmírná agentura NASA zařadila mezi astronauty. než se ovšem stačil do vesmíru podívat, zahynul před 60 lety během testovacího letu, a dosáhl tak smutného prvenství:...
Svatomartinské okoštují i pracující, nalévat se bude déle do večera
Už v pondělí dopoledne vyjede svatý Martin se svou družinou z Moravského náměstí v Brně a na symbolickou jedenáctou hodinu dorazí na nedaleké náměstí Svobody. Tak začne největší národní košt...
Husí burger i klasická čtvrtka. Podniky lákají na varianty svatomartinského menu
Svátek svatého Martina se tradičně pojí s husím masem. Restaurace proto každý rok přicházejí kromě klasických variant menu, jako je například čtvrtka, s netradičnějšími variantami. Nabízejí trhané...
Za svatomartinskou husu z Česka si letos lidé připlatí. Poptávku pokryje dovoz
Kilogram tuzemské chlazené husy se bude letos podle drůbežářské unie začínat na 250 Kč. V roce 2021 stál přitom kilogram od 200 korun. Podle Gabriely Dlouhé, předsedkyně Českomoravské drůbežářské...
Místo na talíř putují husy do kafilerie. Mrtvých ptáků u Hodonína bude 32 tun
Pracovníci Státní veterinární správy ve středu ve spolupráci s hasiči začali likvidovat chov hus a kachen soustředěný okolo rybníků nedaleko Hodonína, který patří Rybářství Hodonín. Objevil se v něm...
Kvůli ptačí chřipce na Hodonínsku pobijí tisíce hus. Zrovna před svatým Martinem
V komerčním velkochovu vodní drůbeže na rybnících na Hodonínsku se objevila ptačí chřipka. Úhyn zhruba 200 hus nahlásilo Státní veterinární správě Rybářství Hodonín. Kvůli zabránění dalšímu šíření v...
Kdo byl svatý Martin a proč jíme husu?
Den svatého Martina je odedávna dnem veselí, lovů, zabijaček. I v dnešní moderní době pečeme 11. listopadu martinské husy a rozléváme svatomartinské víno.
Ambassador Zlatá husa vítá hosty secesní atmosférou
Dvě krásné budovy hotelu Ambassador Zlatá husa *****, které jsou prodchnuté zdobným duchem secese, skýtají jedinečnou možnost ubytování v nejužším centru Prahy. Své hosty hýčkají nejen pohodlným...
Na Příbramsku je ptačí chřipka, chov utratí tisíc hus a slepic
Vyšetření dnes potvrdilo ptačí chřipku v chovu Martinice u Březnice na Příbramsku. Na tiskové konferenci po jednání Ústřední povodňové komise to řekl ministr zemědělství Marek Výborný (KDU-ČSL). Jde...
Na vrahy ukázaly opravené boty. Husaře ubili jejich vlastními holemi
Rok co rok chodil Jan Otava s husami a malým pomocníkem na trhy stejnou trasou s poslední zastávkou ve vsi Moutnice na jih od Brna. Pokaždé se šťastně vrátil domů. V roce 1882 to však bylo jinak.
V jihlavské zoo se narodila hned dvoje čtyřčata. Potomky mají husy i emu
Jaro o sobě dává nezadržitelně vědět i v jihlavské zoo, a to přísunem nově narozených mláďat. Vůbec poprvé v historii zahrady se tam vylíhla mláďata emu hnědých. A jedná se dokonce o čtyřčata. Stejný...
V brazilské věznici začaly trestance hlídat husy, jsou lepší než psi
Věznice v brazilském státě Santa Catarina se rozhodla nahradit hlídací psy husami. Vedení je nasadilo do prostoru mezi vnitřním plotem a vnější zdí věznice, napsala agentura Reuters. Přítomnost hus...
V husách z Maďarska našli inspektoři bakterie salmonely, Kauflandu uloží pokutu
Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v husách dovážených z Maďarska bakterie způsobující salmonelózu. Vzorek odebrali inspektoři v Kauflandu, uvedl v pátek v tiskové zprávě mluvčí...
Husu si na Martina dá polovina Čechů, doma ji peče jen pětina, ukázal průzkum
Více než polovina Čechů si na svatého Martina dá tradiční husu. Většina na ni ale chodí do restaurace nebo k příbuzným. Sama si svatomartinskou husu peče jen pětina lidí, vyplývá z listopadového...
Kejhání dostalo husy až na podzimní talíře
Husa je tradiční českou pochoutkou, která se na svatého Martina peče již staletí. V Praze ji lidé ochutnají v mnoha hospůdkách a také na trzích.
Toto musíte zkusit. Na grilu dostane svatomartinská husa další rozměr
Dozlatova upečená svatomartinská husa s křupavou kůrčičkou a jemným, rozpadajícím se šťavnatým masem je dobrota, na kterou se mnozí z vás těší celý rok. Dnes vám proto pipMaster s Danielem ukážou,...
České husy jsou vyprodané. V hospodách bude na Martina i dovoz za 590 korun
České husy jsou záležitostí drobnochovatelů, z větších chovatelů je prodává například farma Rohozná. Ta už ale před necelým týdnem hlásila vyprodání. Není se co divit, českých hus se podle statistik...
