Ještě jeden burger v americkém stylu
Dnešním GrillTipem vás provede Američan s velkým „A“, opravdový mistr grilu a BBQ Isaac Starobin. Jeho přízvuk nepřeslechnete, stejně tak neminete vůni jeho pokrmů z grilu v pražském Manifestu. Dneska vám ukáže svůj bestseller – Smokey & The Burger. Můžete ho sledovat ve druhé části videa.
Suroviny na 2 porce:
- 360 g masových placek (kombinace hovězího z krku, žeber a hrudí, s malým přídavkem loje)
- 2 ks bulek na burger
- 4 plátky red čedaru
- 2 lžíce majonézy
- 4 lžíce BBQ omáčky od Dirty Dog
- sůl, pepř
- rostlinný olej